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在家防疫 連廚藝都變好了~ (#一條編)

授權👉 野菜鹿鹿Veggie Deer
完整影片👉 https://youtu.be/wDbQ9k1MINI

#素食 #芋頭 #越南春捲 #料理 #炸物 #爽口 #酥脆

自己做就可以客製化 (#一條編)

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#素食 #芋頭 #越南春捲 #料理 #炸物 #爽口 #酥脆

最近讀到一篇文章,
對於愛做菜的我來說是一種非常大的震撼,
詹宏志說「吃飯, 已經成為新社會問題」
沒時間煮, 不會煮, 做菜在這個年頭, 已經漸漸面臨世代斷層,
心理面猶然生出慶幸的念頭,
好佳哉小時候喜歡跟在媽媽身邊做菜,
好佳哉我有一個很會下廚的媽媽,
好佳哉跟在媽媽旁邊做菜學了不少~
/
文章提到,
現代很多媽媽都不煮飯了,
主婦聯盟董事王南琦在三八婦女節應邀演講, 她問現場聽眾,
「媽媽的味道是什麼？媽媽的拿手菜有哪些？」
很多30、40歲以上的女性邊分享媽媽的拿手菜時邊流淚,
沒說出口的是對媽媽的思念,
等等...這句完全說中我內心, 尤其在異鄉, 更是想念媽媽的味道,
接著,
年輕一點、20多歲以下的聽眾幾乎都說不出媽媽的味道是什麼。
/
這段文字, 給了我一記當頭棒喝,
我們的下一代字典裡, 會不會沒有「媽媽的味道」這五個字,
這更是督促了我自己要用心做菜,
認真用影片記錄食譜,
做出有媽媽味道的家常菜給孩子~
/
一起來看影片,
我用芋頭和高麗菜, 做出來超級好吃的素食料理家常菜~
/
我們一起來用照片做菜。
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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，或是各國料理的素食美食~
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素食家常菜料理│芋頭和鮮香菇這樣做，在家做成本比飯店低，好吃又好看，太香了，真解饞！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我們要用芋頭和香菇來做一道素食家常菜料理，就是港式點心裡面一定會吃到的芋角，講到這個港式點心呀~就會想到以前我很小很小的時候，只要一到週末，我爸爸都會帶我去那種，港式點心的茶樓吃早餐，馬來西亞的早餐其實很多樣化，等一下做菜的時候再來慢慢跟大家聊～

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，240克芋頭、2朵鮮香菇、豆薯半顆、60克純素香菇腳、醬油兩茶匙、素蠔油一湯匙、糖一茶匙、鹽1/4茶匙、馬來西亞黑醬油一茶匙、過濾水130克、2茶匙太白粉、玫瑰鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、75克澄粉、20克澄粉、熱水120度。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

素食家常菜料理│芋頭不要炸著吃，加上毛豆，簡單一做，比紅燒肉還香!│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和毛豆做一道素食家常菜料理，簡單的幾樣食材，就可以做出下飯的芋頭料理。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆芋頭、毛豆、半條紅蘿蔔、4片的豆包、鴻喜菇、素蠔油一湯匙、醬油兩湯匙、白芝麻油一茶匙、一茶匙二砂糖、適量花椒粉、胡椒粉半茶匙、馬來西亞黑醬油。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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素食家常菜料理│這樣做的芋頭太香了！加一條杏鮑菇，出鍋比紅燒肉還香，上桌瞬間被掃光！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和杏鮑菇來做一道素食家常菜料理，最近菜價變貴了，根莖類的蔬菜，只是稍微貴一點點而已，幅度不會很大，大家可以在菜價貴的時候做這道菜，這樣就不會花太多錢了，讓大家好好的吃一頓。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，芋頭、一條小黃瓜、半條紅蘿蔔、兩條杏鮑菇、三片薑片、半顆青椒、一條麵腸、素蠔油一湯匙、醬油一湯匙、純白芝麻有一湯匙、龍舌蘭蜜一小匙、白胡椒粉半茶匙、地瓜粉、100CC的水、香椿醬半茶匙、五香粉半茶匙、醬油一湯匙、素蠔油一湯匙、玫瑰鹽1/4茶匙、黑胡椒粒適量。

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