🙋🏻♀️我小朋友食開「配方奶粉」「紙盒奶」,可以溝紫淮山入去?
💁🏻♂️我決定公開回答,不再個別回應
1)配方奶粉 - 不建議,因為配方已有好多添加物,太復雜。
小朋友脾虛,未必吸收到,返而積聚體內,有機會造成「痰濕」,引致鼻敏感、皮膚敏感、甚至腸胃敏感。
又點長肉長高?
2)至於一般牛奶,如果小朋友冇脾虛、冇敏感,可以溝紫淮山飲用
3)如果小朋友有敏感情況,可以飲植物奶-如米奶(參考基本米奶食譜或紫淮山米奶)
⭐️脾虛的小朋友,最好唔好飲奶。
1歲以上,已經開始加固,蛋白質的吸收,不一定依頼牛奶的。
💁🏻♂️記住 - 紫淮山不用一定配奶,可以配湯、飯、粥。敏感體質-不要配惹痰濕的食物 ,如甜食、牛奶之類
做好脾胃,再食有營養的食物,孩子才能吸收!
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紫淮山粉食譜 在 中醫爸B - 馬琦傑醫師 Facebook 的最佳貼文
除每日可以飲「三黑」幫小朋友補充腎氣助增高,也可以去把三黑放入米Muffin內,增加食慾😎,大家可以試試❤️
【黑豆。米Muffin】
材料:(可造6-8 個muffin)
米粉200g、米奶40ml 、養腎黑豆粉50g、蛋2隻、鹽1g、牛油20个、椰子油10g、泡打粉3g、香草少許、羅漢果糖70g
做法:
1.先將蛋黃、鹽、米奶及牛油及揶油攪拌均勻。
2.再將米粉、泡打粉、香草混合過篩,加入步驟1材料中攪拌均勻備用。
3.將蛋白用打蛋器打至起泡,再將白羅漢果糖 2次加入拌打
4.取出部份打發蛋白泡,加入米糊中拌勻,再倒回其餘蛋白泡中攪拌均勻。 可加少量黑朱古力粒(5歲以上才可加入)
5.將上述蛋糕糊倒入muffin 杯仔中,放入已預熱的烤箱中,以上火180℃約15-20分鐘即可。
💁🏻♂️三黑 (黑豆、黑芝麻、黑豆)水以上腎虛的大小朋友都有補腎氣的幫助;還有豐富鈣質,對骨骼生長更有幫助。
以上食譜,使用
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紫淮山粉食譜 在 中醫爸B - 馬琦傑醫師 Facebook 的最讚貼文
以後我會update 呢個Album 關於長高長肉食譜,如果大家miss 左post 可以係呢度搵返💁🏻♂️
不同歲數可以吃的也不同
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👶🏻1歲以上:
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👦🏻5 歲以上
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👶🏻1歲以上
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紫淮山粉食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
港姐人妻陳倩揚,自2010年結婚以來三年抱兩。去年尾又誕下第三胎女兒Aurella,與老公組成五人幸福大家庭。除了擁有美貌與智慧,倩揚還多出一項廚技應付家中四位家人,一出手便是一個健康套餐「紫淮山豆乳上海麵配煎素餃子」,熟練手藝三兩下功夫就為大家示範出港姐料理。
當選港姐踏入電視圈,倩揚卻比起同屆港姐在影壇相當低調,主力擔任主持,背後原因可能就是為了拍拖多年的老公:「我選港姐冇話佢聽㗎,到真係要出鏡,我咪打畀佢講。佢嗰時用email回覆,但係我知佢心裏面應該唔係好開心。」參選卻遇上分手危機,但其實兩位也不想再尋尋覓覓,早已認定對方。當選後很快就結婚鎖定雙方。「其實結婚只係啱啱一個開始,因為好多好多嘢會隨之而嚟。」
二變三,三變四,四變五,每晚夜闌人靜夫婦二人才能有獨處時間倚靠對方,鬆一口氣。倩揚直言爭吵一定有,但是每次都會從磨擦中去了解對方想法,只要家中溫暖,就不會有其他想法。倩揚的人妻格言,一心一意向着對方就能心意相通,多忙也好,亦要珍惜二人的獨處時光。
紫淮山豆乳上海麵
材料:
紫淮山 大半碗
鮮百合 半個
甘筍 半碗
豆乳 一碗
味噌 2-3湯匙
上海關廟麵 1個
薑 少量
蒜頭 少量
煎餃子
羽衣甘藍 三條(只要葉)
紫洋葱 半個
粟米 1條
紅椒 1/4個
黃椒 1/4個
小棠菜 6-8棵
素豬肉 半碗
餃子皮 20塊左右
調味料:
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
米酒 1茶匙
味醂 少許
胡椒粉 少許
油 1茶匙
粟粉 少許
(味道可隨個人口味加減)
做法:
1. 打碎蔬菜、彩椒及洋葱
2. 將各類攪拌好的蔬菜混合
3. 準備豆乳麵的配菜:紅蘿蔔切片、粟米起粒、蒟蒻切片
4. 為餡料調味
5. 包餃子
6. 切紫淮山
7. 煮麵及撈起麵條備用
8. 煎餃子,放好上鍋後加入生粉水,蓋上蓋煎至少許黏底即可
9. 煮湯,先落紫淮山,再落豆乳攪勻
10. 把配菜煮熟
11. 紫淮山豆乳攪拌成漿配上麵條,鋪上昆布、溏心蛋及配菜
採訪:黃寶琳
攝影:謝本華、胡浩賢
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紫淮山粉食譜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
以芋頭入饌的菜式繁多,芋頭的種類亦不少,因為芋頭種植方法已經分有山芋和水芋兩種,山芋種植簡單,產量較少;水芋產量多,但種植就較辛苦。再加上不同地方的水土,造就了各式各樣的芋頭。
不同品種的芋頭有不同的口感和特性,各自適合不同的菜餚,或是單獨進食亦可。以下就為大家介紹一下香港常見的四種芋頭吧!
先說最常用作菜餚的荔芋,即荔浦芋。體形大,呈橢圓,外皮粗糙,但肉質細膩鬆軟,顏色較白,芋香濃郁而且夠粉,是廣西著名的貢品。
第二種就是紅芽芋,體形小,鮮甜質軟,口感不錯,適合原個蒸熟,去皮進食,亦可製成芋乾,濃縮風味。
除了紅芽芋,還有另一種小型芋頭——日本里芋,同樣顏色較白,而且沒有明顯紫色斑點,口感黏稠,類似淮山,由於芋香偏淡,鹹甜皆宜。
還有就是矜貴的海老芋,海老芋是京都特產,由於身形像蝦般彎曲,而且芋身有一圈圈的環紋,如蝦節一般,所以被稱為海老芋。口感軟綿幼滑,有相當濃郁的芋香,不易煮爛,去皮後能保持光滑堅挺,但又入口即融,猶如芋蓉一般。
記者:陳佳男
攝影:《飲食男女》攝影組
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紫淮山粉食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
近年愈來愈多狗主會巧花心思親自為狗狗下廚,尤其是特別場合例如狗狗生日或寵物派對。不僅成本較低,營養也更豐富。今日為大家示範如何料理狗狗三色肉批,營養全面,不同年齡狗狗都適合食用。
外皮材料:
低筋麵粉 130g
南瓜蓉 60g
有豐富膳食纖維,可促進腸道蠕動
雞蛋 3隻
淮山 200g
富含氨基酸和蛋白質
燕麥 15g
水 10-25ml
椰子油 6ml
有助抗菌,亮澤毛髮,可減少狗狗口臭
餡料:
雞柳 100g
低脂肪、高蛋白質、低熱量
鴨胸 100g
飽和脂肪酸含量低,有助降低膽固醇
西蘭花 1/3個
含有維生素C、K、A和葉酸和纖維,抗癌抗氧化
雞蛋 3 隻
紫薯 20g
椰子油 5ml
做法:
1) 南瓜去皮、去籽、切件
2) 淮山去皮切件
3)南瓜、淮山、雞柳、鴨胸隔水蒸熟
4)西蘭花切細件灼熟
5)西蘭花、雞柳、鴨胸、淮山分別加入攪拌機打碎
6)將淮山、南瓜、燕麥、椰子油、蛋漿加入低筋麵粉攪拌均勻後,搓成麵糰後室溫閒置半小時(若麵糰太乾身,可加入10-25ml水)
7)壓平麵糰大概1mm厚
8)撻模搽上椰子油後鋪上撻皮
9)分別加入雞肉、鴨胸、西蘭花最後淋上蛋漿,以180℃焗20-15分鐘
10)以紫薯搓出小腳印,裝飾在撻面
鮮食小貼士
鋪撻皮時,用叉在撻皮上刺幾個洞會比較容易疏氣,再把撻皮於室溫閒置5-10分鐘會更加容易定型。
示範:Miss Snack主理人黎文來、店長Mini
編輯:溫釗榆
拍攝:黃健鋒、蔡政鋒
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紫淮山粉食譜 在 粉葛紫淮山汤Kudzu Root & Purple Chinese Yam Soup 的推薦與評價
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粉葛 紫淮山 汤Kudzu Root & Purple Chinese Yam SoupIngredients 配料:200g Purple Chinese yam 200克 紫淮山 200g Kudzu root 200克粉葛400g Pork ribs ... ... <看更多>
紫淮山粉食譜 在 爸b Baby - 【#紫淮山粉食譜之麻糬波波!】 麻糬波 ... - Facebook 的推薦與評價
1)糯米粉、木薯粉過篩一次,加入芝士粉及紫淮 山粉(及巴馬臣芝士碎)、鹽備用; · 2)加入雞蛋、牛油溶液拌勻,逐小加入牛奶搓成 麵糰。 (過程中要壓開粉粒,以免焗好的麻糬 ... ... <看更多>