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去開觀塘都會經過這家羊肉米線專門店沒有去過，今天想食米線就去食下先，👉就近觀塘工業區附近，之前朋友就聽講過好大碗米線架。
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雲南啊老表黑羊湯鍋米線🍜
餐牌款式都好多 #有羊肉、#牛腩、#牛肋、#水餃、#雞肉
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🔹細碗清湯米線好大碗，牛腩淋身肉質軟腍好有牛既味道，#米線 同湯底份量都夠多，就加左 #菜甫 一齊食真係好夾。
💕韮菜水餃米線🥟
呢碗韮菜水餃足呎一碗有8隻，真係抵食夾大份
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麻辣雞翼🍽️
少少乾身但食落口個辣味係唔會太辣
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麻辣鳳爪🥢
食落清脆爽麻辣味道唔辣非常醒胃
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📍雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫
(觀塘工業中心)
➡️觀塘觀塘道472-484號觀塘工業中心一期地下D號舖
#米線 #foodie #foodpost #hkfood #foodphoto #hkkol #hkinflucncer
我在觀塘東廣場地下G13A及15號舖，曾經留下過不少回憶。
由土瓜灣出發，跑到去觀塘，身水身汗食個意粉或沙律。
與好友在此撐枱腳，威靈頓素菜卷，成為了我們的其中一個美味的記號。
為剛回復自由的朋友洗塵，包場開素食party。
上年臨結業的兩天，又再召集朋友們來送別這間我喜愛的素食店 - Veggle Cafe。
轉眼間，突然又已一年，重臨舊地，已經變成一間米線店 - 明記黑山羊。
網民說這間是黃店，以前想起吃羊肉米線，很自然想起雲南老表，但可惜已被標籤為藍店，難得有間同聲同氣，那就支持一下。
#妙不可言的泰式風情 🙈
#圓山站泰式小吃可以進去嗎⁉
又是一個在圓山站拜拜後不知道要吃什麼的午後，因為 #駱師傅 客滿，我們走到隔壁看了好幾次都沒有去吃的 #如意泰式料理，一吃就徹底無言，以後再也不用想說這間到底好不好吃惹... #每次經過都在猜
因為吃合菜的價格跟百貨公司的餐廳差不多，但內裝就是小吃部...於是我們一人點一份主食try try，外加一份味道OK的青木瓜沙拉，殊不知我的 #海南雞飯 完全沒有雞油香，很像煮了好幾天的無味雞腿肉，軟爛的白飯引不起胃口，醬汁也不像道地泰國小吃那麼豐富...
然後 #炒牛肉河粉 不是沒有炒開，就是某一坨特別重口甚至焦掉...裡面的蛋都熟到變脆了，味道也不行，#羊肉米線 更是乏味，湯頭很像只有鹽和味精之類，沒有一咪咪層次 and 香料味（加個紅蔥也好啊），老媽吃到整個眼神死，中途怕影響我們心情騙說還不錯...最後只有老妹那碗 #泰式酸辣豬肉河粉 比較優秀，雖然我們原本期望它是冬蔭功...但清湯也可以（maybe泰北風味）（妹妹說不要幫他找藉口惹），味道是純粹的酸潤，搭配不過於軟爛的河粉，可說是整個餐桌的第一名（因為其他都不爭氣）...#湯類的都只有肉和不好吃的高麗菜
總之，錯過也是一種美好🙈
後記：我們付錢離開時，店員之一阿桑還說：『欸～你們吃一餐把整包衛生紙用完喔』，拜託！那是我們自己帶的好嗎？（是對自己家的衛生紙多不熟）
#這樣600元耶很不值得
#一整個隨便弄耶
#圓山站附近到底有什麼好吃的
#有啦但駱師傅今天客滿
#質人星球在台北
#scentofsense
其實，開張個月多的貴州遵義黔營羊肉粉，是一間由矛盾組成的餐廳。
位於旺角女人街，細節卻絕不馬虎，一室都是舊木、磚牆、屋簷瓦片組成，店方甚至註冊了店鋪商標。看見店名，打開餐牌，又是另一矛盾，在這人流熱點，不走茶餐廳路線，以羊肉粉為主角，湯底以羊肉、羊骨熬成，配料更是全港最齊全，可選羊肉、羊腿、羊腦、羊肝、羊眼、睪丸等不同部位，連羊歡喜都有﹗小食還有燒羊架、牙籤羊肉等，雖然也有雞肉湯、涼拌海帶等小吃，但九成食客就是衝着羊肉而來。
最大矛盾，就是老闆娘，誰猜到一個家住君臨天下，戴上巨型鑽戒的靚太，首次創業竟選址旺角花園街，還賣鄉土風味的貴州羊肉粉﹖「我本來就是貴州遵義人。」不以為意的沈太太一句道明原因﹕「我的老家就是賣羊肉粉的，賣了多久﹖說不清呢﹗起碼兩三代人都是賣這羊肉粉。」
在香港，貴州菜向來冷門，所以不是太多人知道，從三百年前起，貴州人已愛死了羊肉粉，早餐午餐都必吃，聞說當地起碼有過千家羊肉粉店。九年前隨丈夫移民來港的沈太太，本來一直留守家中廚房，安心做家庭主婦，但當不少上門朋友都大讚廚藝了得時，她開始有個想法﹕「香港能吃到很多餐廳，但就是沒有一家賣貴州羊肉粉，我也去了不少有名的羊肉米線店，但味道就是不對勁。」
雖然經營金融投資的丈夫沈先生全力支持，資金不成問題，已比其他小店幸運，但開一間餐廳的工作量，還是遠超出沈太太預計﹕「真的累得要命，每天在店內起碼工作十八小時，因為香港找不到懂得煮貴州羊肉粉的廚師，我要從煮湯、煮羊肉料等步驟，逐步教給他們。」另一問題便是食材，沈太太指着調味料解釋﹕「香港非常難找到貴州食材，這些新鮮花椒，還有黃豆醬、辣椒醬，都是我駕車一天，回貴州購買及訂做，惟有這樣才夠味道。」
為了開餐廳，每年一度的加拿大度假團也得取消，也幾乎抽不出時間陪伴小朋友過暑假，對旁觀者來說，實在是自討苦吃，沈太太坦言連丈夫也曾埋怨這餐廳打亂了原本的生活節奏﹕「不過我覺得能夠吃回老家的食物，又能令香港人認識貴州菜，已經值得這麼辛苦﹗」她可不滿足於只賣羊肉粉，過陣子還會有更多貴州地道小吃，如涼拌蘘荷（薑科植物，入口爽滑）、魚腥草（味道鮮腥，不是人人受落）、辣子雞。即使口中說忙得辛苦，但似乎愈忙便愈是起勁。
貴州遵義黔營羊肉粉
地址﹕旺角通菜街86號利群大廈地下E號鋪
電話﹕2866 8281
營業時間﹕廿四小時營業
平均消費﹕$50
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