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#LizSays
過年圍爐，或者想要輕鬆煮，一定要買火鍋肉片放在家。受到大家喜愛的聯馥食品自有品牌「好挑HOW GOOD」回來囉！澳洲和牛、西班牙伊比利豬依舊有，還有我私心很愛的紐西蘭名牌羊Te Mana，米其林餐廳愛用的好羊，去骨小羊帶蓋臀肉切成薄片，做成火鍋很清嫩！推薦給大家！

🔹聯馥食品自有品牌 — 好挑HOW GOOD
好挑HOWGOOD為聯馥食品的自有品牌，從以往資訊不發達的年代，聯馥食品就開始在遙遠的歐陸進口食材，以真誠用食物和消費者對談，同時與生產者建立緊密、互信的合作關係，藉由「覓食、挑食」的過程，引進許多優質、罕見的異國好食材，將「挑好食材」這件事與你的日常飲食連結，從這個品牌裡挑好食、挑美食，HOW GOOD IT IS!

🔹澳洲和牛無骨肩小排火鍋肉片 / 牛肋眼火鍋肉片（MB8-9）
好挑的肉品，真的很挑剔！牛肉特選自澳洲F1和牛，還必須是穀飼300天以上的牛隻，而且限定只能在草原上過奔放自由的放牧生活，牛和人是一樣的，活的快樂，內容才會鮮美。

怎麼餵食是一門大學問，澳洲牛隻吃的是些優質的小麥、玉米、什錦穀物及粗糧，喝的是大自然的潔淨水源，畢竟吃的好才能讓牛隻長的好，所以和牛才能長出完美的肌肉，以及猶如大理石花紋的脂肪。

F1和牛擁有和牛及黑安格斯牛兩者的優點，堅持飼養期間不施打賀爾蒙、抗生素，提供天然生長環境與穀物，對牛隻好它一定會在口感上回饋給你，這也是為什麼澳洲和牛的肉質特別地柔嫩香甜，油脂入口即化。

🔹西班牙伊比利豬腹松坂火鍋肉片 / 梅花火鍋肉片
大家熟知的伊比利豬來自西班牙西部的埃斯特馬杜拉區(Estremadura)的心臟地帶，位在巴達霍斯省(Badajoz)南部與韋爾瓦(Huelva)北部的交界的天然橡樹林地。說這片橡木林是天然的豬圈一點也不為過！豐富的橡樹、牧草、莓果與香料植物，超優質的食物選擇，伊比利豬在這裡完全可以飽餐好幾頓。

西班牙伊比利豬長的很有特色，黑蹄、黑短毛、長腿、瘦高，還有與生俱來特殊基因！它能將脂肪融在肌肉組織裡，所以當你端倪伊比利豬肉品，會發現玫瑰紅的肌理間，竟分佈著雪白細緻的油花，這只能用迷人來形容了！

喜歡伊比利豬的你絕對不能錯過這兩款肉片，想像一下從團圓火鍋裡夾出一塊肉嫩Q彈、油香不膩的肉片，放到嘴邊還會飄來榛果的香甜味，太誘人了。

🔹TE MANA冷凍去骨小羊帶蓋臀肉
紐西蘭的羊來了！自由放牧的TE MANA羊是羊肉的集大成，一款肉經過10年以上的研究，TE MANA品種集結數種羊隻的優良基因，羅姆尼(Romney)、派侖代(Perendale)、特賽爾(Texel)、芬蘭羊(Finn)，一字排開，聲勢之浩大。

TE MANA冷凍去骨小羊肉會累積不同的優質脂肪，視覺上是極細微的油花，但實際上脂肪早已分布在肌理間，均勻的脂肪平衡出肥瘦的完美比例，是肉質柔嫩鮮美與口感細緻的關鍵。

怕羊騷味的你，終於可以大口吃羊肉了！TE MANA冷凍去骨小羊肉的羊騷味較淡，不論怎麼烹調都很讚！

現在就加入 #美食加的口袋名單，過年圍爐輕鬆煮就很好吃！
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#美食加選物 #2021美食加年貨手帳 #可以吃飽的湯

來自新加坡的 #匙碗湯 （The Soup Spoon），創辦人是三位大學同學Andrew、Anna與Benedict，他們覺得新加坡怎麼沒有健康美味的湯品店，於是在2002年於購物中心「Raffles City」中開了第一間店，至今已建立一個多品牌的健康餐飲集團，主打天然、營養、健康。

去年進軍台灣市場後，匙碗湯除了在台北開設四間實體店，也很積極推廣冷凍湯品。

初次接觸匙碗湯的產品時，原本沒抱太高期待，輕鬆試試，一嚐覺得，咦，味道很乾淨，也沒有因為覆熱而失去風味。看了成分，並不複雜，查了一下他們強調的「HPP 超高壓殺菌技術」，原來相較於加熱殺菌技術，超高壓殺菌比較不會改變產品的物理性質，比較不會破壞維生素、生成異物或產生梅納反應，因此可以保留湯品的色香味。

技術力有了，做湯的靈感則來自世界各國，各國的元素融入營養食材創造出多款「可以吃飽的湯」，每一碗湯的背後都是一個國家的文化縮影。這一次我們選擇二款經典西式湯品： #波士頓蛤蠣巧達濃湯、#義式蔬菜總匯湯，一濃醇一清爽，解凍後配點麵包、沙拉，就是完整的一餐。

不過，我還是私心最愛 #新加坡叻沙湯底！

總是無法抵擋香濃的叻沙啊！叻沙依據星馬不同地區可分成咖哩叻沙、亞參叻沙、砂拉越叻沙、東海岸叻沙等四大類，在新加坡最常見的是咖哩叻沙，也是我的味蕾記住的味道。匙碗湯的叻沙湯底，就呈現了咖哩叻沙混合椰奶、香料、蝦醬的奔放香醇，加上蝦子、油豆腐、水煮蛋、豆芽菜，煮點油麵，就是一碗實實在在的叻沙麵了！

天氣冷的時候，當作火鍋湯底也很棒，火鍋料可以以海鮮為主，肉類以豬肉較為合適。我另外用香菜與發酵鳳梨辣醬做了沾醬，和咖哩叻沙超搭的啦！

#美食加的口袋名單 社團，剛剛上檔暖心湯品，一起來逛逛：
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/ #美食加選物 / #2021美食加年貨手帳 / #匙碗湯 /

#LizSays

匙碗湯的成分不複雜，令人安心之餘，口味也很適合日常享用。我要特別推薦 #叻沙 湯底！真的很喜歡叻沙香料與椰奶碰撞出的香濃，匙碗湯的新加坡叻沙就是呈現這樣的味道，加進鮮蝦、豆腐、水煮蛋與油麵，就是一碗道地的叻沙麵；拿來做火鍋湯底也很讚，喜歡！
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「匙碗湯」主打健康、營養、低卡路里的異國湯品，在疫情稍稍緊張之際，做好防疫，待在家享受美食無疑是最安心快樂的事情了！

🔹匙碗湯品牌簡介
「來自世界的廚房」新加坡湯品品牌「The Soup Spoon匙碗湯」商品主打健康、營養、低卡路里，透過「HPP 超高壓殺菌技術」完整保存湯品原味及口感，營養不流失確保每一口喝到的都是原汁原味。以各國的元素融入在地食材創造出多款「可以吃飽的湯」，每一碗湯的背後都是一個國家的文化縮影，匙碗湯希望用一碗湯的時間帶您環遊全世界。

🔹經典波士頓蛤蠣巧達濃湯
一款來自美國波士頓的經典湯品，把新鮮的蛤蠣和馬鈴薯一塊兒與牛奶熬煮，湯底濃郁鮮甜，香氣四溢。湯品的靈感源自於新英格蘭、法國移民，至美國後，經由當時東岸的移民加入鮮奶與波士頓出名的海鮮改造成為了今日的波士頓風格巧達湯。

🔹義式蔬菜總匯湯
歷史悠久的義大利經典湯品，以各式蔬菜、豆類和根莖燉煮，並加入帕瑪森起司和通心麵，色彩繽紛且富飽足感。湯品靈感起源於義大利，以各式蔬菜，豆類，根莖燉煮而成的湯，沒有特別限定的材料，以隨手可得的蔬菜與肉類完成。

🔹新加坡叻沙湯底
叻沙源自於古印度梵文，意思是數量非常多，早期東南亞一帶深受印度文化的影響，推測是當時生活在沿海邊的馬來人，發展出的特有料理，而叻沙的做法會因為地區的不同而有不同的烹調方式，又分成了咖哩叻沙、亞參叻沙、砂拉越叻沙、東海岸叻沙等四大類。匙碗湯的叻沙湯底，使用了椰奶的咖哩湯頭，非常適合加入麵條、當作火鍋湯底做使用。

🔹新加坡辣椒螃蟹醬
蝦蟹燉煮的海鮮高湯為底，融合獨門辣椒醬，道地辛辣的南洋風味，鮮、辣、辛、香，佐上各式料理或作為調料拌炒都很對味。

現在就加入 #美食加的口袋名單，待在家來碗安心的異國匙碗湯吧！
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終於來體驗海邊露營拉
今天帶大家來到台中的向海那漾豪華露營區
去年開始露到現在不管是自己搭帳篷還是豪華露營全部都是去山上的營區
這次來海邊露營真的有截然不同的風景

海邊得建築、海邊的夕陽、海邊的風景
在這體驗了兩天一夜
也很有海邊度假的感覺

餐點我覺得也是豪華露營很重要的一環
這次從下午茶到隔天早餐
每餐的設計都可以感受到他們用心
（可能剛好全部都是我們愛吃的東西ＸＤ）

影片中也跟大家分享
爸爸今年也踏入投資虛擬貨幣的行列了
還是要提醒大家我們只是單純分享我們自己投資的經驗不是給大家投資建議
投資任何東西都記得要自己評估風險

最近這一兩年身邊好多朋友都開始接觸虛擬貨幣
也看到很多人在上面賺了很多錢跟賠了很多錢
自己其實是認同虛擬貨幣的
也覺得這是未來的趨勢
但虛擬貨幣的漲跌幅感覺很可怕
可能一天漲好幾倍也可能一天跌十幾倍
覺得風險很高所以遲遲不敢進場

但其實現在投資虛擬貨幣已經有很多方式可以幫大家降低風險
像派網的網格交易跟天地單就可以大大降低風險
網格交易就是按照你設定好的參數指定區間內做低買高賣，跌了就買、漲了就賣
天地單其實也是網格交易
只是把網格的區間開的非常大，不去追求短期殺進殺出，做長期的投資
所以如果你長期看好他就很適合買天地單
目前派網能做的天地單就是市場上相對最穩定的比特幣跟以太幣
這就很像我們投資股票會說分批進場
一筆錢分好幾次慢慢進場
他直接自動把你掛好買單跟賣單
不用擔心我們投資常常會追漲殺跌的問題
我覺得他最大的好處就是機器人是沒有感情的
你設定多少錢賣掉他就會自動賣掉
可以幫我們解決掉人性貪婪的部分
不會每次漲的時候就捨不得賣
跌的時候不敢買，想買在最低點
當然他還是有風險
如果他突然暴跌，幾天內跌了好幾倍
那你的虧損雖然不會比你單純持有虛擬貨幣來的大
但依然會有蠻大得虧損

除了天地單分批買入跟賣出的間距拉很大降低風險之外
你依然可以在這邊設定只盈跟止損金額
當你達到只盈或止損的金額時
機器人就會自動幫你結束運作
目前使用天地單也一個多月的時間了
覺得他很適合剛進入幣圈投資的新手
可以慢慢玩慢慢學風險也不會太大
但因為間距拉得很開
所以他的利潤真的沒有成長的這麼快
他盈利模式還是在於你長期看好這個虛擬貨幣
趨勢往上走如果你有成功抱著就會因此獲利

有興趣的朋友可以參考看看拉
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#海邊 #露營 #台中 #營區 #向海 #向海那漾 #買幣到派網 #虛擬貨幣 #投資 #pionex #派網 #區塊鏈 #加密貨幣 #美食 #大安 #大甲 #求婚 #夕陽 #景點 #推薦 #豪華露營
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熱門影片：
彼得爸與蘇珊媽水中生產 | 溫柔生產 | 全紀錄 ：https://youtu.be/6SqVOTw5buk

蘇珊媽懷孕日記Ep33｜Kyle真的來了｜水中生產2：
https://www.youtube.com/watch?v=G0kszriBAaA&t=1s

蘇珊媽懷孕日記Ep25｜孕婦肚模DIY｜Belly Casting｜彼得爸與蘇珊媽：
https://www.youtube.com/watch?v=t37mDnZt5No

彼得爸與蘇珊媽育兒日記Ep87｜帶kyle出院兄弟倆被迫分開了：
https://youtu.be/v43QC1tMB3M

Cody爸比媽咪先回家囉：
https://youtu.be/WoS_mr07qIE

susan水中生產經驗分享：
https://youtu.be/sQSXpYOifmY

彼得爸與蘇珊媽婚禮mv:
https://youtu.be/pz3mfpYxj0I

彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄：
https://youtu.be/dEQhWmkiDiE
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拍攝工具⬇︎
相機： Osmo Action Sony rx100m7 Gopro6 canon 70D iphone 8 Gopro5
麥克風：RODE video mic pro
空拍機：dji mavic pro
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剪輯工具⬇︎
final cut pro
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合作邀約⬇︎
petersusan0625@gmail.com
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傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Ｑ彈，讓你上癮不停筷！
「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢？」
「想知道金沙與米粉組合的料理！」
歡迎來到我們的「金沙料理」時間
今天我們要用什麼主題
來做廣受大眾好評的「金沙料理」呢？
就是米粉啦～好啦不管什麼組合，
金沙料理都不會讓你失望！
但今天只教你炒這道「蒜香鹹蛋黃炒米粉」
保證讓你打片天下無敵手
輕鬆收攏老饕們的味蕾
還不趕快學起來啊！
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🌈簡單哥小技巧：「生鹹蛋」與「熟鹹蛋」？
市售鹹蛋分為「生鹹蛋」及「熟鹹蛋」，生鹹蛋因鹽分滲入並不會使蛋白固化，而糕餅業便會取用已固化的鹹蛋黃部分去製作，另也適合用於絞肉料理；而熟鹹蛋是將生鹹蛋再加熱後，使蛋白受加熱作用凝固而成喔！
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（今日份量：2人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 190克
👉蒜泥 20克
👉蒜酥 20克
👉鹹蛋黃 2顆
👉米粉 130克
👉紅蘿蔔 30克
👉高麗菜 150克
👉水 1.5米杯
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1/2大匙
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水下米粉、鹽巴，待滾起後1分鐘起鍋
②米粉起鍋剪短後，上蓋燜Ｑ
③下些許油，爆香三層肉
④高麗菜絲、紅蘿蔔絲入鍋翻炒
⑤加入蠔油、醬油、水、鹽巴、胡椒均勻攪拌
⑥縮汁至剩1/3時，下米粉及蒜泥一起拌勻
⑦中小火熱油，將鹹蛋黃炒至起泡
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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#蒜香鹹蛋炒米粉
#金沙料理
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暫停跳島後，想去一個地方long stay，腦海第一個浮現「 #長濱」這個地方～三年前第一次來到長濱，就被這裡深深吸引！

長濱是一個很容易被人忽略的地方、因地理位子也不好到達很多美景都還是被保留最原始的狀態，三年後的再次造訪這裡，有一點不太一樣了，但最基本的台東藍還是那麼迷人呀💙

三年前第一次來長濱的影片：https://youtu.be/r6cVZoZ3mOI

►其他長濱long stay影片：
迷惘的人啊來趟找回初心的台東長濱之旅吧！https://youtu.be/qWELi2QjYHk

影片中我穿的V-TEX地表最強防水鞋
真正完全防水，同時兼具透氣、輕量～
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►影片時間軸：
00:00 精采預告
00:27 台東長濱Long Stay計畫
01:33『深夜故事』住宿＋晚餐
03:48 早午餐『里愛』漢堡＋手作吐司都好好吃喔紅茶＆鮮奶茶 必點！
5:56 機車鑰匙失蹤記
06:58 山上美景咖啡廳星龍花園
09:36 高CP值『輝哥生魚片』
10:18 烏石鼻社區沙灘長濱隨便一個路邊都好美～
13:03 晚餐無菜單料理『長濱100號』
13:54 金剛大道看星星
14:29 心得

剪輯師：宏彬
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在蘭嶼，學到的七件事｜浮潛、環島、跳水、秘境https://youtu.be/aylaNjMRslg
為什麼冬天不要去澎湖？我被受困在七美島三天的故事 https://youtu.be/gPlkkdenOEM

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Adobe Premiere
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音樂來源：Epidemic Sound, Artlist