這家餐廳搞得跟城堡一樣
確實蠻吸引人的
很多人都是為了拍照而來吃飯
本來想說東西應該不會難吃到哪去
但我說真的
還是來拍拍照就好了
雖然有低消但東西真的蠻雷的
燉飯就是正統義大利燉飯
米心很硬感覺飯沒熟
愛吃軟飯的我完全無法
但是蝦子很大隻、九孔也蠻新鮮的
雞胸肉就超級不行
吃一塊直接整盤放棄
超討厭裹麵包粉的炸物
豬排還好里肌肉也還行但雞胸肉就超怪
湯也不好喝 蛋糕吃一口直接吐出來
超空洞的蛋糕....
我起先以為是乳酪蛋糕
結果像是人家桌上供品那種櫻桃蜜餞蛋糕
超鬆嚴格說起來想在吃海面
就是沙發的海棉
總之口感不是很好
別問我「妳是吃過海綿嗎?」
我是比喻~
然後她是內用餐環境非常陰暗
有點像鬼片裡的古老城堡
會怕鬼的人就別晚上來了
從入口的山洞進來開始就滿陰森的
是說進來以後看到花園就不覺得陰森沒錯
但用餐是在餐廳不在花園啊😂
而且蚊蟲超多
建議要拍照的人中午來
還有點對東西也很重要
好險有拍到美照
不然東西不好吃又沒有拍到照片會很不爽
但這家我是確定不會再二訪了
畢竟我是重吃的人😂
📍#摩爾花園
🕚11:30-14:00/17:30-20:00(二三公休)
📞 05-5327168
雲林縣斗六市引善路123號
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,櫛瓜雞絲義大利燉飯 - 感覺來到了米其林餐廳 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:4人份...
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🧄大蒜控天堂!姐妹聚會必訪夯點再+1🧄
下午再傳肺炎本土病例,今晚讓我們用美食壓壓驚😌
「Mad for Garlic」自發跡韓國後風靡香港、新加坡,
去年進駐微風南山,成為全台灣首間大蒜主題餐廳,
氣派裝潢與無敵窗景相互輝映,人潮始終絡繹不絕!
主菜「檸檬鮮奶油魷魚義大利燉飯」米粒軟中帶硬,
濃郁醇厚中帶點微辣,搭配醃漬蒜苗更顯層次分明👏🏻
而冬季限定款「西西里紅酒燉牛尾」肉質入口即化,
豐富膠質黏得雙唇油亮,再沾上法國麵包根本完美😋
還沒想好跨年去哪兒慶祝?趕快訂位,也許有機會!
#rough99美食特派員
義大利燉飯米 在 Lea‘s 到處吃喝玩 Wonderland Facebook 的精選貼文
🥂約會餐酒館首選🥂
✨333 Restaurant & Bar✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
Ramos Gin Fizz $400
Chilling Amigo $400
Fire Apple Pie $340
凱撒沙拉 $200
+煙燻鮭魚 $90
酥炸牛筋佐酒漬櫻桃醬 $220
白蘭地蘑菇鮮蝦 $280
酥炸生蠔 $320
川味麻辣松阪豬手工義大利捲麵 $380
匈牙利紅椒牛排燉飯 $420
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🥂Ramos Gin Fizz
這杯要等很久,要點不可以催
菜單上寫著
由琴酒和蘇打水以及檸檬汁
完美奶泡由蛋白打發
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🥭Chilling Amigo
台灣夏季代表芒果
搭配蘭姆酒
製成芒果冰沙
帶點自製率茶通寧糖漿
清爽回甘
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🍎Fire Apple Pie
蘋果就是要搭配肉桂
經典組合蘋果派滋味
以兩種威士忌搭配海鹽焦糖
喜歡甜點酒的你不能錯過
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🥗凱撒沙拉+煙燻鮭魚
清爽生菜開胃
鮭魚大塊新鮮
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🥩酥炸牛筋佐酒漬櫻桃醬
這是炸洋芋片吧!
超酥脆在嘴中
卡茲聲四起
沾點白蘭地醃漬櫻桃醬特色提味
不過邊角有點硬
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🦐白蘭地蘑菇鮮蝦
爆香蘑菇
超大蝦子新鮮飽滿
加入白蘭地燒出強勁滋味
下酒菜必點
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🦪酥炸生蠔
咬下外酥卡茲聲四起
新鮮生蠔沾點塔塔醬
微酸甜滋味大塊滿足
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🌶️川味麻辣松阪豬手工義大利捲麵
小心會辣
帶有強勁的川味麻辣滋味
炙烤過的松阪豬Q彈
搭配自製手工捲麵嚼勁
越吃越銷魂!
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🥩匈牙利紅椒牛排燉飯
5 分熟PRIME 沙朗牛
撒上紅椒粉的煙燻西班牙臘腸
紮實的口感吃起來超過癮
大份量的義大利燉飯
米心粒粒分明
道地義大利燉飯
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
坐落於南京小巨蛋商圈
整體設計由知名設計師陳瑞憲操刀
外牆以深色印刷金屬
無論白天或夜晚都給人一種內斂沉靜的感受
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約會餐酒館首選👑
想要微醺夜晚就來這
一進店內暗色調高級氛圍
流水設計的平台吸睛
服務人員熱情接待
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美食饗宴樣樣美味
調酒品項多樣特色
這次品嘗特色台灣味🇹🇼
吸睛有記憶點
讓夏天的熱浪退散!降溫系調酒🥂
潮男潮女口袋名單
營業時間從中午至凌晨
是個最適合消磨時光的休憩空間
也是台北網紅最愛造訪的時尚餐酒吧👍🏻
⚠️未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己。酒後不開車,安全有保障。
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🥂333 RESTAURANT & BAR
📍台北市松山區南京東路3段333號
☎️02-2175-5588 #5502
⏰週一至週日0 9:00 - 01:00
官方網站:https://www.hotel-quote.com/tw/dining_info.php?id=1
Facebook:https://www.facebook.com/333RESTAURANTBAR/
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義大利燉飯米 在 有口福 Youtube 的精選貼文
櫛瓜雞絲義大利燉飯 - 感覺來到了米其林餐廳
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份量:4人份
準備時間:35分鐘
烹調時間:65分鐘
等待時間:35分鐘
難易度:中等
所需材料:
雞絲部份:
200 g 雞胸肉
20 ml 植物油
10 g 鹽
3 g 白胡椒粉
2 g 糖
義大利燉飯部份:
80 g 義大利燉飯米
80 g 洋蔥,切丁
1 瓣大蒜,切末
20 ml 植物油
15 g 鹽
3 g 白胡椒粉
8 g 糖
半顆檸檬汁及檸檬皮
20 g 黑橄欖,去杍切丁
80 g 紅甜椒,切丁
15 g 羅勒,切絲
2 顆蛋
400 ml 高湯
50 g 帕馬森起司絲
表層部份:
2 條櫛瓜
10 g 鹽
10 g 糖
15 ml 橄欖油
4 顆蛋
此外:
4 個陶瓷烘焙碗 (直徑9 cm,高約 5 cm)
8 條烘焙紙 (30 x 3 cm)
刨刀
作法:
1. 雞胸肉用鹽、白胡椒粉、紅椒粉和糖調味後,在平底鍋中將煎大約煎5分鐘至兩面金黃色。然後放入140°C 烤箱中烘烤25分鐘。放涼大約10分鐘後,用叉子把雞胸肉拉成絲。
2. 接下來做義大利燉飯。先將洋蔥和大蒜放入加了油的鍋中爆香,然後加入米炒約 1 分鐘。再加入高湯、鹽、白胡椒和糖,讓所有食材煮到水份都被吸收後,關火讓它冷卻約 10 分鐘。然後加入雞絲、檸檬汁、檸檬皮、羅勒、帕馬森起司絲、甜椒和黑橄欖。最後,打入2顆蛋混合攪拌均勻。
3. 接下來處理櫛瓜。用刨才將櫛瓜刨成細長的薄片,然後淋上植物油,再撒上鹽和糖醃一下。
4. 在陶瓷烘焙碗裡交叉放上兩條烘焙紙,然後間隔整齊地從碗底向外鋪上櫛瓜片。
5. 在碗裡裝入雞絲義大利燉飯,在最上面預留約0.5 cm的空間。
6. 將每片櫛瓜片由外向內捲成像一朵花,然後塞碗邊緣的雞絲義大利燉飯上。
7. 最後在中間打入一顆蛋。撒上鹽和黑胡椒粉調味後,放入160 °C的烤箱中烘烤15分鐘。 然後將它們放涼約10分鐘。
如果你喜歡櫛瓜及茄子料理,那麼一定要試試看這道起司肉醬烤櫛瓜茄子蛋糕:https://youtu.be/G2LcsA2QeFw
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義大利燉飯米 在 有口福 Youtube 的最佳解答
義式櫛瓜燉飯卷
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份量:5至6人份
準備時間:約4小時
烹調時間:約2.5小時
難易度:中等
所需材料:
義式燉飯部份:
約600 g 義大利燉飯米
50 g 紅蔥頭,切末
橄欖油
1 湯匙迷迭香,切碎
檸檬皮,磨碎
鹽
黑胡椒
1 顆大型的蛋
100 g 帕馬森起司粉
約1.5 L 高湯
火腿卷部份:
6 片火腿
100 g 橄欖醬(黑橄欖、橄欖油、鹽、黑胡椒及蒜泥)
120 g 迷你莫扎瑞拉起司球
150 g 櫻桃小番茄
此外:
6-8 條櫛瓜
鹽
黑胡椒
環狀中空烤模
作法:
1. 將櫛瓜直的切成薄片後,放入加了橄欖油的鍋子裡,將兩面都稍微煎一下。
2. 在深鍋中倒入橄欖油加熱,放入紅蔥頭炒到半透明後,加入米。慢慢倒入高湯進去煮,並且要不斷攪拌,直到水收乾為止。最後加入帕馬森起司粉、迷迭香、檸檬皮、蛋、鹽和黑胡椒拌勻。之後讓義式燉飯稍微冷卻(燉飯不能太濕,否則組裝會有點困難)。
3. 將煎好的櫛瓜鋪排在環狀中空烤模裡,讓櫛瓜稍微相疊,排成圓環狀並長過烤模。
4. 將約一半的燉飯填入烤模中,並用湯匙將燉飯壓出環狀凹洞。
5. 將2片火腿疊在一起,抺上橄欖醬。再交替擺上櫻桃小番茄和莫扎瑞拉起司球,然後將火腿包著所有食材捲起來。
6. 將3卷火腿卷放在燉飯上,排成一圈。
7. 將櫛瓜切下來的邊邊角角,均勻地撒在火腿卷上。
8. 再鋪上一層燉飯後,將外面的櫛瓜往裡面蓋住。放入預熱到150 °C的烤箱中烘烤約30分鐘,就可以享用了。
更多特別的烤蔬菜食譜請看:
藏著烤肉餅和通心粉的編織茄子:https://youtu.be/35IEEWJ2QOk
溫暖你的胃與心的蔬菜派:https://youtu.be/v4b3UPotX9c
美味的焗烤馬鈴薯櫛瓜牛肉:https://youtu.be/1V4EPiTuE9Y
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義大利燉飯米 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳貼文
你沒看錯,這次要製作沒有任何牛奶製品的全植物起司醬! (▼ open ▼)
在變 Vegan 以前我很愛吃蛋奶,尤其是奶製品,也包含起司。因為奶製品有會讓人上癮的嗎啡素,因此在 Vegan 轉換期會想念奶,真的很想吃,我就會尋找替代品,而這個全植物 Vegan 起司醬就是很棒的解思食譜之一。
這個起司醬沒有任何動物性製品,用全植物性食材製作,嚐起來就像真的起司,我是覺得更美味! 用全植物性食材製作的它非常美味而且也營養。
即使我現在完全不想念過去吃的起司,但這個起司醬也是做為很棒的調味沾醬和醬料。
希望你們有機會試試,再與我分享你的感想。 :)
❤ Nora 葉子
• IG - https://www.instagram.com/barrelleaf/
• FB - http://fb.me/barrelleafstoastnotebook
• 食譜電子書 - http://bit.ly/nora-eb7ook-bundle
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• E-mail - nora@barrelleaf.com
• Website - https://www.barrelleaf.com/
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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→ 全植起司醬食譜 - http://bit.ly/vegan-cheese-sauce
.洋蔥粉 - https://iherb.co/L3fTPh8j
.煙燻匈牙利紅椒粉 - https://shoppingfun.co/2bbXd
.營養酵母粉 - https://iherb.co/iQpUkNs6
#1 搭配食譜 種籽餅乾 + 起司沾醬
.種籽餅乾食譜:http://bit.ly/multiseed-crackers
#2 搭配食譜 炒菇起司開放三明治
(1 人份)
三明治吐司 2 片
全植起司醬 適量
秀珍菇 ~100 g
醬油或胺基酸醬油 ~2 tsp (https://iherb.co/2fWjbD55)
楓糖漿 1 tsp
#3 搭配食譜全植菇菇起司燉飯
(1 人份)
橄欖油 適量
洋蔥 1/4 顆
蒜頭 1 瓣
秀珍菇 ~100 g
義大利燉飯米 75 g
蔬菜高湯或熱水 ~300 ml,視情況添加
全植起司醬 ~ 80 ml
百里香粉 適量
鹽、黑胡椒 適量
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其它 Vegan 全植物食譜
3 道暖心早餐食譜 - https://youtu.be/o3iJQc6Fe5U
3 道秋季全素甜點食譜 - https://youtu.be/jHLBGB2q37A
3 個巧克力甜點食譜 - https://youtu.be/Tz9_a7lBEYU
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我常在 iHerb 上採買食材*
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Music
ikson - https://soundcloud.com/ikson/spring-free-download
Johny Grimes - https://soundcloud.com/johny-grimes/nostalgia
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義大利燉飯米 在 義大利燉飯美味大揭密 - Mobile01 的推薦與評價
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義大利燉飯米 在 Rosso 囉嗦- 道地的義大利燉飯,吃起來都像沒煮熟 的推薦與評價
而貨真價實的義大利燉飯,首先一定要用義大利米,經燉煮較不會糊化,經爆香後再加入 雞湯燉煮,這樣米粒燉完才會完整且略帶硬米心,吃起來有半熟的口感。 很多台灣人吃不 ... ... <看更多>