ごろっと牛ももでおいしい「肉じゃが」の作り方
https://youtu.be/Kg5JuIn0qrU
同時也有72部Youtube影片,追蹤數超過4,070的網紅ままごはん,也在其Youtube影片中提到,★★★ あなたに「いいね」と思ってもらえる動画を頑張ります。 お気軽にコメントをどうぞ! 【よかったらチャンネル登録お願いします】 https://www.youtube.com/channel/UCzDIQWGhLVz1Cjd2bnb3eQQ?sub_confirmation=1 -------...
「肉じゃが 作り方 基本」的推薦目錄:
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肉じゃが 作り方 基本 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Facebook 的最佳解答
これぞお母さんの味!いまも昔も愛される王道料理!『肉じゃが』!
今回は肉じゃがの基本の作り方ご紹介します♪
(2人分)
おいしそう!作ってみたいと思ったら是非、いいね!かシェアをしてくれると嬉しいです😊
#おふくろの味
#肉じゃが
#パーティーキッチン
#partykitchen
肉じゃが 作り方 基本 在 ABC Cooking Studio(ABCクッキングスタジオ) Facebook 的最讚貼文
和食の定番中の定番「肉じゃが」をマスターしよう!
これがおいしく作れたら、一気にお料理上手になった気分になれますよね
▼簡単レシピはコチラ▼
◆材料(2人分)
牛こま切れ肉:120g
サラダ油:小さじ1/2
じゃが芋(男爵):160g
にんじん:50g
玉ねぎ:80g
しらたき:50g
酒:40cc
一番だし:100cc
きび砂糖:大さじ1/2
みりん:大さじ1
しょうゆ:大さじ1
しょうゆ:小さじ1/4~
絹さや:4枚
熱湯:適量
塩:少々
◆下準備
牛肉は、幅5㎝位に切っておく。
じゃが芋は、一口大に切り、芽を除き、面取りして水にさらしておく(5分程度)。
にんじんは、乱切りにしておく。
玉ねぎは、根元を除き幅2㎝のくし形切りにしておく。
しらたきは、水から下茹でして、水気を切り、食べやすい長さに切っておく。
絹さやは、ヘタと筋を除き、塩少々を入れた熱湯で茹でて、冷ましておく。
◆作り方
1.鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
2.肉の色が変わったら、水気を切ったじゃが芋・にんじん・玉ねぎ・しらたきを加え、じゃが芋の表面が全体に透き通るぐらいまで炒める。
3.酒を加えひと煮立ちさせ、アルコールを飛ばす。一番だし・きび砂糖を加え、アクが出たら除き、落としブタをして煮込む(弱~中火5分)。
4.みりん・しょうゆを加えひと煮立ちさせ、落としブタをしてさらに煮込む(弱~中火10分~)。
5.仕上げにしょうゆをまわしかけ(ふりしょうゆ)、時々上下を返しながら煮詰め、火を止めフタをして置いておく(鍋止め)。
6.器に均等に盛り付け、絹さやを飾る。
肉じゃが 作り方 基本 在 ままごはん Youtube 的精選貼文
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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています!
我が家は家族4人。基本4人分になります。
お気軽に料理の感想やコメントをどうぞ!
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●●今日の料理●●
【鶏むね肉オーブン焼き】
今回はファミリーマートの
マのグリルロールチキン明太チーズが
とっても美味しかったので、それに近いものを作ってみました。
明太子は入っていないけど、
とっても美味しくできました。
是非、みなさんも試してみてくださいね。
●●材料●●
鶏むね肉
じゃがいも
ブラックペッパー
クレイジーソルト
オリーブオイル
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【簡単家庭料理】びっくり亭の焼肉を再現!?キャベツたっぷり!肉汁とニンニクが最高!テレビ「秘密のケン ミンSHOW」で紹介された料理
https://www.youtube.com/watch?v=DTNDVWmHgyI
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【公式Twitter】
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#家庭料理#料理#レシピ
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皆様楽しんでいただけたでしょうか!!
いいね!の評価をいただけると、大変嬉しく思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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肉じゃが 作り方 基本 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳解答
今日は肉じゃがを作ります。ジャガイモがホクホクして甘くなる方法を詳しく説明しますので初心者や、基本を覚えたい人は必見です
ジャガイモはクチの中でとろけますよ〜
動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします!→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです!宜しくお願いします!
【期待できる効能・効果】
ジャガイモは春と秋の2回
5〜6月 10〜2月が旬
ジャガイモはビタミンcが多く含まれるのですが、ビタミンちゃ熱に弱く加熱によって簡単に失われますがジャガイモの場合澱粉がビタミンcを守るため、加熱してもビタミンcが失われにくいです
ビタミンcはコラーゲンを生成を促したり、鉄やカルシウムの吸収を高めたり、アンチエイジング、美肌効果も期待できます
またカリウムも豊富に含まれているので、塩分の取り過ぎを調節したり、鉄分も豊富なので、貧血の予防や精神安定にも期待ができます。
【材料】
・ジャガイモ 大2個
・ニンジン 1本
・玉ねぎ 小2個
・豚バラ肉 270g(牛でも切り落としでもOK)
・糸コン1袋 200グラム
【肉じゃがの黄金比】
・醤油1:みりん1:酒1:砂糖05〜0.8
今回動画で使ったのは
出汁500㎖
醤油大さじ5
みりん大さじ5
酒 大さじ5
砂糖大さじ5(少し多かったので減らしてくだい)
(全体ひたひたになるぐらいの量で作ってくださいね)
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料理人設楽の料理道場
設楽(しだら)と申します。
福島県出身、お料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきます。
料理を通して、作る人も食べる人も笑顔が増えるといいなと思っています。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
是非チャンネル登録してみて下さいね
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#肉じゃが#料理#料理人設楽
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肉じゃが 作り方 基本 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
みんなが大好きな和食の定番!人気の基本の肉じゃがをご紹介!じゃがいもやにんじん、玉ねぎなどの具材に味が染みておいしい♪ ほくほくっとして甘い肉じゃがはご飯のおかずにぴったりです。
フライパン1つで作れて簡単なので、ぜひ挑戦してみてください♪
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
「しみしみ!ほくほく!基本の肉じゃが」
■材料 (3人分)
・牛切り落とし肉 200g
・じゃがいも 3個(450g)
・にんじん 1/2本(75g)
・玉ねぎ 1/2個
・いんげん 3本
・サラダ油 大さじ1
・水 200cc
調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
■手順
(1)じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
(2)いんげんはへたを切り落とし、4等分に切る。
(3)鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(4)じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて全体に油がまわるまで炒める。
(5)水、酒を加えて煮立たせる。みりん、砂糖を加えて混ぜ、ふたをして弱火で7〜8分程煮る。
(6)しょうゆを加えてさっと混ぜ、いんげんをのせて再びふたをして7〜8分煮る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/153240773708480781
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #肉じゃが #料理初心者
肉じゃが 作り方 基本 在 和食のプロが教える 究極の肉じゃがの作り方|クラシル #Shorts 的推薦與評價
野永喜三夫料理長に簡単なのに本当に美味しい、しかも煮崩れしない 肉じゃが の 作り方 を教えて頂きました。 本編動画は以下のリンクからご覧ください♪ ... ... <看更多>
肉じゃが 作り方 基本 在 【失敗しない】プロが教える簡単で美味しい肉じゃがの作り方 的推薦與評價
肉じゃが 【材料2人分】 ・にんじん 1本・玉ねぎ 1玉・じゃが芋 2個・しらたき 150g ・薄切り豚肉 150g(今回は肩ロース肉) ・水 300ml ・砂糖 ... ... <看更多>
肉じゃが 作り方 基本 在 味がしっかり染み込む基本の肉じゃがの作り方【日本料理 ... 的推薦與評價
今回、 基本 のポイントをしっかり押さえつつも、難しいことは一切ない 肉じゃが レシピを「日本料理 荏原」荏原正典シェフに教えていただきました。 ... <看更多>