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肉桂捲秘訣 在 Facebook 的精選貼文
JOYCE.
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🍞吐司君の奶酥粉:#減糖新配方,好吃加開第二團!
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▌我跟老公真的喜歡奶酥粉:https://bit.ly/3hpnJay
(一包200克,一入兩包)
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我們真的很喜歡,也有朋友問我,我最近瘦回49公斤是因為減醣嗎?沒有,我一直都說我沒有在減醣,但我是喜歡維持運動、增加肌肉、擁有線條的人,而且我也很在意身體不能練壯,所以跟著我現在的瑜珈老師,練出的線條真的是優雅的漂亮,IG上影片看起來好像很輕鬆的,都是非常炸累的~
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▌#胎胎IG >>> http://bit.ly/2SZAlsz
因為我跟我的老師和我的瑜珈女神,我們都是喜歡吃也愛吃的人,但我們更迷戀自己身體上的線條和肌耐力,她們兩個都比我還愛吃甜點(我是沒有愛吃甜點),但喜歡的例如肉桂捲、生乳酪蛋糕、軟餅乾,或是像這種超好吃的奶酥,我一定都會吃。就是吃多吃少的問題~
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好比我每兩週就會訂購我愛的「#酸種麵包」,也是會搭配我自己喜歡的抹醬、果醬、起司等等,這是我自己的方式。要吃就要動,我今年比去年瘦6公斤(還喝酒)靠的真的是我自己 #非常迷戀自己努力練出來的身體線條(超變態),比較不是靠單一飲食方式達成XD
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#這款奶酥真的很好吃還沒吃過的朋友請務必試試
#也歡迎大家一起來跟我被我的蘿師操爆
#今天生理期第二天一樣早起上瑜伽提斯好開心
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✅ #台灣獨有的奶酥抹醬
這款奶酥抹醬,是將原本奶酥抹醬的油脂去除,#只留下乾燥的牛奶粉末與減量的糖分,大家可以使用自己放心的油脂,例如 #胎胎最愛的鐵塔奶油、里歐橄欖油、大豆油、酪梨油等,各種你自己家裡你信任的油品都可,#素食者也可選擇植物油(但我個人建議用奶油比較好吃XD)
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我用過橄欖油攪拌後烤,我自己比較不喜歡,因為烤起來的樣子比較不美,也會比較像是烤餅乾的感覺(偏乾),所以後來我都用 #伊尼斯 或 #鐵塔 這兩款奶油,其他的就沒有嘗試過,有鹽無鹽都很不錯,我真心喜歡~
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▌#攪拌過程只需要10秒鐘,#小孩也可以一同參與!
只要照包裝上的步驟,#混合奶酥預拌粉跟油脂充分攪拌,只要10秒鐘,美味又新鮮的奶酥抹醬即刻上桌,吃多少拌多少,不用擔心放在冰箱會硬掉或是比較容易乾掉。另外,小朋友在家也可以幫忙一起攪拌一起玩,自己的吐司自己抹、自己烤,好吃又好玩~
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✅ #吐司君奶酥粉美味安心的秘訣
// 胎胎小心得,一起附上在後面 //
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✦ #現做好新鮮:
最新鮮的總是最好吃,人人都可以輕易製作好吃的奶酥抹醬。這點我必須說,奶油融化跟奶酥粉一起攪拌均勻的過程真的非常療癒,而且自己可以控制自己要用的奶油用量和品牌,我個人很喜歡!
✦ #日本奶粉
添加來自 #北海道產全脂奶粉,結合台灣脫脂奶粉,黃金比例帶出細緻濃郁的奶香味。
✦ #日本產海藻糖
珍貴海藻糖,甜度降低美味不打折,吃多也無負擔。每次用奶酥粉抹上吐司,放入烤箱不用三分鐘,烤箱就會開始散出超香的香氣,我跟老公真的是很喜歡,但有控制在吃XDDD 但這次還是要買個三包,給爹娘和妹妹各一包,畢竟好吃的我們還是喜歡,人生就是要開心吃開心運動啊~
✦ #自選油品
根據自家習慣與預算選擇最適合自己的油品,安心自己把關。 #素食者可食用植物油,經典風味者可選用奶油,追求新滋味可以使用橄欖油、酪梨油等,美味不設限。
✦ #夾鏈包裝
✦ 使用多少取用多少,夾鏈包裝方便保存與攜帶。
✦ #常溫保存:去除油脂保存更簡單,不佔冰箱空間。
✦ HACCP與ISO22000合格工廠生產
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肉桂捲秘訣 在 天下雜誌 Facebook 的精選貼文
#Off學【他如何捧紅肉桂捲、把宅配美食變精品?】
很難想像,加上冷藏運費,一盒5顆要價1800元的肉桂捲禮盒,下訂後一度要等上數十天,卻還很多人搶著買。
這股熱潮背後的最大推手,是代客排隊起家、後來發展成外送平台的「Cutaway 卡個位」,30歲CEO的獨家秘訣是什麼?
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肉桂捲秘訣 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
焗烤皺葉甘藍卷蛋糕
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份量:8-10 人份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:35 分鐘
難易度:中等
所需材料:
14 片皺葉甘藍
植物油
1 公斤牛絞肉
1 顆洋蔥,切丁
1 瓣大蒜,切末
1 湯匙孜然粉
1 湯匙紅椒粉
1 茶匙肉桂粉
1 湯匙辣椒粉
1 茶匙香菜粉
鹽和黑胡椒粉
黑豆泥部份:
500 g 煮熟的黑豆
100 ml 蔬菜高湯
鹽和黑胡椒粉
此外:
2 顆甜椒,切丁
200 g 罐頭玉米粒
200 ml 番茄醬
200 克切達起司絲
香菜,裝飾用
法式酸奶油
圓形扣環蛋糕模,直徑26 cm
作法:
1. 將皺葉甘藍在滾水中煮2 分鐘。
2. 將油、牛絞肉、蒜末和洋蔥丁放入鍋中炒熟,並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 將黑豆和蔬菜高湯用調理棒打成泥後,加入鹽和黑胡椒粉調味。
4. 打開一葉皺葉甘藍葉,並依序放上2 湯匙黑豆泥、4 湯匙絞肉、少許甜椒丁和玉米粒。
小秘訣:如果皺葉甘藍葉的莖太硬,可以把它剪掉。
5. 用皺葉甘藍將其它食材包起來,並依序放入蛋糕模中捲成螺旋狀。
6. 在上面放上100 ml 番茄醬,再撒上100 ml 切達起司絲。
7. 再放上另一層螺旋狀的皺葉甘藍卷,然後是番茄醬和切達起司絲。
8. 放入175 °C的烤箱中烘烤30至35分鐘。上菜前撒上香菜並放上一湯匙法式酸奶油裝飾。
另外這道綁得像南瓜一樣的皺葉甘藍包絞肉不僅看起來很特別,味道也非常棒,食譜請看:https://youtu.be/jYCuFepU3Vk
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肉桂捲秘訣 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
4種天堂般美味的吐司食譜
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1. 吐司瑪芬
份量:6 份
準備時間:30 分鐘
烘焙時間:20 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
6 片吐司
6 格瑪芬模具
約 100 ml 融化的奶油加香草
120 g 披薩番茄醬
6-8 個迷你莫扎瑞拉起司球
迷你義大利臘腸,切片
羅勒
作法:
1.1 將玻璃杯放在吐司上,切出圓形吐司。
1.2 將圓形吐司放在瑪芬模具裡,並用玻璃杯底壓緊。
1.3 在吐司上刷上香料奶油,然後放入預熱至180 °C的烤箱中烘烤10分鐘。
1.4 將吐司放涼後,加入番茄醬、迷你莫扎瑞拉起司球及迷你義大利臘腸片,然後放入預熱至180 °C的烤箱中再烘烤10分鐘。最後放上羅勒後就可以享用了。
2. 起司奶酪通心粉吐司
份量:3份
準備時間:20 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
3 片吐司
約 300 g 起司通心粉
奶油
蔥
作法:
2.1 用玻璃杯切出三片中空吐司,或者使用第一道食譜切下的吐司邊。然後在平底鍋裡放入奶油融化後,放進吐司。然後在吐司中間放入用起司通心粉填滿。
2.2 將起司通心粉吐司兩面煎成金黃色,盛盤後撒上蔥花就可以上菜了。
3. 熱狗吐司卷
份量:6 份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
5 片吐司
5 片起司
5 根熱狗
1/2 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙迷迭香
1/2 茶匙大蒜粉
2 顆蛋
煎炸用植物油
作法:
3.1 切掉所有的吐司邊。
3.2 將吐司邊切碎後混合香料,放入一個大盤子裡。蛋打散,也倒入一個大盤子裡。
小秘訣:先在烤箱中將吐司邊烤幾分鐘,會讓吐司邊更加酥脆。
3.3 用擀麵棍將所有白吐司擀平後,在每片白吐司上放上一片起司和一根熱狗。吐司片邊緣刷上少許水,然後捲起來。
3.4 將熱狗吐司卷沾上蛋液後,再沾上用吐司邊做成的麵包粉。放入熱油中煎至每一面都呈現金黃色,沾上番茄醬享用更美味。
4. 吐司棒棒糖
份量:4 份
準備時間:10 分鐘
烘焙時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
4 片吐司
4 根竹籤
100 g 融化的奶油
肉桂糖粉
作法:
4.1 用披薩切刀在每片吐司上切出一個正方形。
4.2 將吐司邊緣捲成螺旋狀,並用竹籤固定。
小秘訣:先在微波爐中短暫將吐司邊加熱,會更好捲。
4.3 在吐司棒棒糖兩面塗上融化的奶油,再放入肉桂糖粉中,用烤麵包機將其烤至金黃色。用巧克力醬或焦糖醬來搭配,味道也很不錯。
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肉桂捲秘訣 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
3道營火甜點食譜
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奶油優酪乳麵團 (3道營火甜點皆需)
份量: 1300 g
準備時間:10分鐘
發酵時間:40分鐘
難易度:簡單
所需材料:
7 g 乾酵母粉
25 g 糖
75 ml 溫水
720 g 麵粉
1 茶匙鹽
200 g 冰奶油
300 ml 原味優酪乳
30 g 糖
作法:
首先將乾酵母粉、糖和溫水混合後,靜置 10 分鐘直至冒泡為止。將麵粉、鹽和糖混合在一起後,攪拌到酵母水中。 然後混入優酪乳和奶油揉成麵團。蓋上乾淨的布後,將奶油優酪乳麵團放在溫暖的地方發酵至少30分鐘。
1. 柳橙麵包
份量:4份
準備時間:25分鐘
火烤時間:30分鐘
難易度:簡單
所需材料:
400 g 奶油優酪乳麵團
30 g 橘子果醬
30 g 胡桃,切碎
4 顆柳橙
橘子果醬或柳橙泥,裝飾用
作法:
1.1 將柳橙切開一個上蓋,並把果肉挖出來。
1.2 將奶油優酪乳麵團擀開,切成相同大小的條狀。在麵團條上刷上橘子果醬後,撒上碎胡桃。
1.3 將麵團條捲起來後,放入被挖空的柳橙中。
1.4 將一些水倒入耐熱鍋子中,然後將裝著麵團的柳橙放入其中。蓋上蓋子,將鍋子放在火上烤30 分鐘。在上菜前用橘子果醬或柳橙泥裝飾橘子麵包。
2. 肉桂卷麵包
份量:10–12份
準備時間:15分鐘
火烤時間:30分鐘
難易度:簡單
所需材料:
550 g 奶油優酪乳麵團
50 g 糖
3 g 肉桂粉
乾淨且泡過水的樹枝
糖霜,裝飾用
作法:
2.1 把奶油優酪乳麵團擀成長方形。在麵團上刷上一些水,然後撒上肉桂粉和糖。再將麵團切成大小相同的長條。
2.2 將麵團條從側邊捲起來,然後繞在泡過水的乾淨樹枝上。
2.3 將肉桂麵包放在營火上烤至金黃色。然後小心地把它從樹枝上剝下來,再用糖霜裝飾。沾上焦糖醬享用味道也很棒。
3. 營火甜點碗
份量:10–12份
準備時間:10分鐘
火烤時間:15分鐘
難易度:簡單
所需材料:
350 g 奶油優酪乳麵團
空罐頭(去除貼紙)
香草冰淇淋
草莓果粒果醬
薄荷
烤肉夾
作法:
3.1 將油優酪乳麵團擀開,將碗倒扣在麵團上裁出直徑約15 cm的圓形。然後將麵團放在乾淨的空罐頭底部,並壓出一個碗的形狀。用烤肉夾夾住空罐頭放在營火上烤至金黃色。
小秘訣:事先在火上將罐頭加熱,可免麵團黏在罐頭上。
3.2 在將烤好的甜點碗從罐頭上取出之前,先讓它稍微冷卻一下。然後用香草冰淇淋和草莓果粒果醬裝在甜點碗中,並用新鮮薄荷裝飾。
沒有營火也沒關係,你可以用披薩麵團變出美味的小點心!這3 道全新的披薩麵團食譜,你絕對要試試:https://youtu.be/0o2lqbQRVGU
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