宜蘭學生私約課《無蛋奶全素可麗餅》，研發了將近一個月要在宜蘭羅東跟大家見面嘍～終於能讓吃全素的好友們品嚐看看好吃的《蔥穎脆皮可麗餅》。
#一坪小店創業班
脆皮可麗餅 在 杜佳穎 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店，也在其Youtube影片中提到，台灣的夜市日漸蕭條! 怕以後吃不到怎麼辦? 別擔心，拿拿摳來教你一道經典的夜市美食 一甜一鹹 一次給你雙重享受 台式脆皮可麗餅 餅皮：雞蛋1顆/二號砂糖40g/低筋麵粉120g/泡打粉1g/牛奶180g/無鹽奶油10g/香草醬些許/鹽巴1撮 甜料：香蕉1根/奇異果1顆/棉花糖5～8顆/巧克力醬些許...
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脆皮可麗餅 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳解答
#法式脆皮可麗餅
脆脆的口感，卡滋卡滋
包上你喜歡的口味，鹹的甜的隨你喜歡
#脆皮可麗餅
蛋一個
牛奶75克
糖25克
鹽0.5克
太白粉7克
食用小蘇打1克
過篩低筋麵粉100克（分二次拌入）
液化無鹽奶油15克
全部攪拌均勻，冷藏一小時
一面煎的如照片，另一面白色熟成即可，怕太脆不好包
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脆皮可麗餅 在 甜心媽咪的烘焙世界 Facebook 的最佳貼文
5/30日早餐日記～
防疫期天天煮三餐真的很燒腦 😆😆😆前天幫兒子做的生日蛋糕～法式可麗餅千層蛋糕還剩下一些餅皮，今天把餅皮放入抹少許奶油的塔模中，裡頭刷上蕃茄醬再加入雞蛋、小黃瓜、小蕃茄、鮪魚混合成的蛋液，最後鋪上起司片撒灑上黑胡椒用180度烤約12～15分鐘，好吃的焗烤脆皮可麗餅盅便完成了！今天早餐孩子很滿意！😁
#焗烤鮪魚蔬菜蛋可麗餅盅
#蘋果 #小黃瓜 #小蕃茄
#玉米筍 #鮮奶
#孩子的早餐
脆皮可麗餅 在 厭世甜點店 Youtube 的最讚貼文
台灣的夜市日漸蕭條!
怕以後吃不到怎麼辦?
別擔心，拿拿摳來教你一道經典的夜市美食
一甜一鹹 一次給你雙重享受
台式脆皮可麗餅
餅皮：雞蛋1顆/二號砂糖40g/低筋麵粉120g/泡打粉1g/牛奶180g/無鹽奶油10g/香草醬些許/鹽巴1撮
甜料：香蕉1根/奇異果1顆/棉花糖5～8顆/巧克力醬些許
鹹料：鮪魚罐頭半罐/洋蔥半顆/美乃滋適量/黑胡椒適量/起司兩片
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脆皮可麗餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
材料
餅皮
1.全蛋 1個
2.細砂糖 30g
3.鹽巴 2g
4.牛奶 110g
5.低筋麵粉 100g
6.太白粉 5g
7.融化奶油 15g
8.香草精 1g
鮪魚內餡
1.鮪魚 適量
2.洋蔥 適量
3.黑胡椒 適量
4.美奶慈 適量
5.起士片 適量
6.生菜 適量
餅皮
1.將全蛋+細砂糖+鹽巴+牛奶+香草精拌勻。
2.拌入過篩的低筋麵粉、太白粉拌勻。
3. 拌入融化奶油.鬆弛30分鬆以上備用。
鮪魚內餡
將鮪魚.洋蔥丁.黑胡椒.美奶滋拌勻備用
組合
將餅皮放入煎鍋中由內往外畫圈.放上起士片.鮪魚餡.生菜.再擠上美奶滋包起來即可。
脆皮可麗餅 在 台式脆皮可麗餅- Explore 的推薦與評價
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脆皮可麗餅 在 [食譜] 鬆餅粉做脆皮可麗餅 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
有圖有真相網誌版： http://bit.ly/jjGVUC 以後不用去夜市買可麗餅啦，哈哈。想吃夜市那種脆皮可麗餅自己動手做就可以了，材料很簡單，也很便宜。 ... <看更多>
脆皮可麗餅 在 [食譜] 脆皮可麗餅Crepe - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
脆皮可麗餅皮
圖文版: https://jpatricia.pixnet.net/blog/post/17763113
應該算是台灣人的口味吧，因為我在法國吃到的可都是軟的。
材料：
全蛋 50公克
細砂糖 30公克
鹽 1公克
牛奶 55公克
水 55公克
低筋麵粉 100公克
太白粉 5公克
融化奶油 15公克
註：它原本的量太多了，所以我全部減半。
食譜來源：楊桃
這份食譜一直都在blog裡，不過因為家裡沒不沾鍋和平底鍋，所以也都沒試過。
最近家裡剛好有支不锈鋼的平底鍋，所以來試試看這個食譜。
先把以上全部的材料混合後，鬆弛60分左右。
再來是做的步驟：
1.先熱鍋，在熱鍋的同時用廚房紙巾沾奶油（或用刷子）均勻塗抹鍋子。
2.如何判斷鍋子是否熱了呢？手上用點水，均均的噴在鍋子上，如果水珠馬上不見，就是
可以了。
3.第一次的可麗餅糊不用倒太多，先試做一片，並看看是不是真的不會沾鍋。
4.確定不沾鍋後就可以做大片些了。由於我沒Ｔ字棒，所以是找了一支平的湯匙儘量把糊
抹平。
5.在煎可麗餅時要有耐心，火不要太大，它會慢慢的變成褐色，這時就可以翻面了。翻面
再煎一下，可再翻回來並加料。如果有加起士，那要讓它熱一下，菜最後放。
PS.其實不锈鋼是會沾鍋的，我第一次煎時，就不夠熱，還溫溫的，我就把麵糊倒下去，
結果整個黏在上面，我清了好久才清掉，但我有聽說過只要鍋子夠熱就不會沾，所以不怕
死的又試了一次，結果！！！真的不沾。不過要小心，因為不锈鋼鍋熱的時候真的很熱。
另外這個食譜，雖然沒像外面賣的全部都是脆脆的，但至少70%都是脆的，ＱＱ脆脆的，
真的很好吃。
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