Omakase 形式既 cocktails?! 🥃
25:00 新出 cocktails tasting menu
由08:00 到 25:00 有 6 款唔同既cocktails / food 🥰
@kenzoleeee 加入左香港既元素黎整呢個tasting menu 好有特色😋
𝟶𝟾:𝟶𝟶 𝚈𝚞𝚖 𝙲𝚑𝚊
比較light d 帶點茶味既cocktail!Good to start with👍🏻
𝟷𝟸:𝟶𝟶 𝙽𝚘𝚝𝚑𝚒𝚗𝚐
以蜜瓜為主題 2種食法🍈
好似fine dining 咁配上Parma ham🍖
另一種以 cocktails 形式咁飲
有得食又有得飲🤤
𝟷𝟿:𝟶𝟶 𝙰𝚋𝚊𝚕𝚘𝚗𝚎
原隻鮑魚 配珍藏自家製梅酒😍
梅酒好好飲 同鮑魚都好夾!
𝟸𝟶:𝟶𝟶 𝙱𝚘 𝙹𝚊𝚒 𝙵𝚊𝚗
加入左冬菇同臘腸既cocktail?!
第一下真係有冬菇既味道 好神奇😮
之後又會有花香既味道🌸
𝟸𝟸:𝟶𝟶 𝙸𝚌𝚎 𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖
加入左酒既 mango lime 同柚子雪糕🍦
𝟸𝟻:𝟶𝟶 𝚂𝚘𝚞𝚙
最後以佢地signature既湯做結尾🥰
黎 25:00 一定要飲佢地煲既湯!
#followMFDtoCentral 👣
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@xxv.hr
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅みきママChannel,也在其Youtube影片中提到,【目次】 00:00 オープニング 01:22 材料と分量 01:31 梅の灰汁を抜く 02:04 ヘタを取って乾かす 03:12 容器を消毒する 03:41 材料を全て容器に入れる 05:30 試飲 ーーーーーーーーーーーーーーーー 【材料】(3L用の瓶) 青梅・・・1.5㎏ 氷砂糖・・・1....
「自家製梅酒」的推薦目錄:
- 關於自家製梅酒 在 Myfoodiediaryyy Facebook 的精選貼文
- 關於自家製梅酒 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於自家製梅酒 在 Little Miss Foodaholic - Yummy Yummy成波之路 Facebook 的最佳貼文
- 關於自家製梅酒 在 みきママChannel Youtube 的精選貼文
- 關於自家製梅酒 在 Genの本棚食堂 Youtube 的精選貼文
- 關於自家製梅酒 在 TraveLa 莎朗 Youtube 的精選貼文
- 關於自家製梅酒 在 [食譜] 自家製淺漬梅酒- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於自家製梅酒 在 鬼嫁料理手帳: 自家製梅酒(附原味及黑糖味浸法) - Pinterest 的評價
- 關於自家製梅酒 在 台北月見ル君想フ- 【 月見自家製梅酒】 day 1 主廚發現好梅子 的評價
自家製梅酒 在 Facebook 的最佳貼文
✅ささみの甘麹トマト煮
✅ささみの梅酒味噌和え
8食分の準備完了。
それぞれささみ3本。
たんぱく質約30g。
トマト煮は甘酒を、梅酒味噌は自家製梅酒の飲み終わった残りの梅をミキサーにかけ砂糖と味噌餅ペーストを作ってそれに漬け込んだもの。
両方とも味に深みとマイルドさが出るのでなかなか美味なんですよ。
ダイエットも全く苦になりません😉
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自家製梅酒 在 Little Miss Foodaholic - Yummy Yummy成波之路 Facebook 的最佳貼文
💛Free-flow日本酒🍶🍺🥃
位於大角咀的#関東酒場(前名:#東京大眾酒場)一直都是區內晚飯熱點,改名後不論裝修、人員也一切如舊,任飲放題也還在。
任飲放題$348/位,除了清酒,還有啤酒、燒酎。選$388 「松放題」 的話,還有果物酒可選。
除了任飲,當然也有嘢食,包括3款招牌關東煮、1款前菜、1款烏冬。
推介:
#尾瀨之雪 檸檬柚子酒
以新鮮檸檬柚子汁跟燒酎balance得剛好。喝下,像果汁一樣,一點也不覺得有8%酒精。酸酸甜甜,非常醒胃。
#京姬匠純米大吟釀
米香撲鼻、入口順喉;帶點果香又不失清酒的甜味,非常適合女生。
#東之麓純米大吟釀 入口很順滑、甘甜
#炸池魚
細細條、卜卜脆的炸池魚超香口,送酒一流。配上關東酒場自家製梅酒,梅味濃郁,邊吃邊喝,不自覺食了半碟。
#提子豚肉串
提子夠juicy,為燒得香脆的豚肉片加點果汁,而且2者味道很夾,令人驚喜的配搭。
#汁煮蟹肉大根
本身不愛吃白蘿蔔,但這個汁配上蟹肉很鮮甜,白蘿蔔帶點清甜,非常入味,令我對白蘿蔔改觀。
#關東煮
最愛的關東煮要上場了~
湯底清新之餘,味道也很夠,忍不住全部喝掉。魷魚串蠻彈牙,配上辣椒油更加惹味。
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#littlemissfoodaholic_taikoktsui #littlemissfoodaholic💛 #yummyyummy成波之路
自家製梅酒 在 みきママChannel Youtube 的精選貼文
【目次】
00:00 オープニング
01:22 材料と分量
01:31 梅の灰汁を抜く
02:04 ヘタを取って乾かす
03:12 容器を消毒する
03:41 材料を全て容器に入れる
05:30 試飲
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【材料】(3L用の瓶)
青梅・・・1.5㎏
氷砂糖・・・1.5㎏~2㎏
ホワイトリカー(35度以上のもの)・・・2700cc
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【作り方】
【1】青梅は傷がつかないようにやさしく洗い、大きめのボウルまたは容器に入れ、水をたっぷり入れて1~2時間ほど浸けてアクをぬく。
【2】【1】の水気をきり、キッチンペーパーで梅を拭く。
実に傷をつけないように気を付けながら爪楊枝でヘタを取り除きカビ予防のため、バットまたは皿にならべしっかり乾かす。
【3】使う器具を全てホワイトリカーで消毒する。
【4】消毒した瓶に、【2】と氷砂糖を交互に入れ、最後にホワイトリカーを注ぎ入れて密閉する。直射日光の当たらない涼しい場所で3か月ほど漬ける。冷蔵庫で1年寝かせる。
●ストレート、ロック、水割り、ソーダ割り、お好みで!!
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【ポイント】
●氷砂糖は1.5キロだとさっぱりとした仕上がりになります。一年後甘さを追加したい場合は、氷砂糖を追加して溶けてから飲んでください。
●瓶は2つ必要です。もし、1瓶しかなくてリカーが余ってしまったら、氷砂糖が溶けた後、保存袋に瓶の梅酒を等分に入れ、残りのリカーを等分に入れてから冷蔵保存してください。
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#梅酒 #自家製梅酒
自家製梅酒 在 Genの本棚食堂 Youtube 的精選貼文
自家製梅酒 在 TraveLa 莎朗 Youtube 的精選貼文
日本梅酒易入口兼具養生功效,是閒時小酌一杯最佳飲料。想自家製作梅酒其實完全不難,但步驟錯亦會令梅酒變壞!釀一支好飲的梅酒亦講技巧!看看我的梅酒教學:浸梅酒的食譜、比例及釀製技巧,令你提升梅酒味道!
【材料及份量】
日本南高梅 1KG (可用中國青梅代替)
日本冰砂糖 1KG (可用太古冰糖代替)
25度以上燒酎 1800cc
玻璃密封容器盛載
【梅酒好處】
-梅酒的檸檬酸有助舒緩疲勞和壓力
-梅子屬天然的鹼性物質,可以平衡血液的酸鹼值,改善酸性體質
-梅酒中豐富的兒茶酸可以促進腸道的蠕動,有效解決便秘問題
-梅酒酸甜的味道能刺激腮腺素的分泌,而腮腺素能促進新陳代謝
-梅酒含有枸櫞酸和多酚,可防止脂肪在體內積聚
-梅酒的有機酸和蘋果酸能提高內臟的解毒效能
-梅酒含有的檸檬酸、有機酸和蘋果酸能改善血液循環
-預防尿液因酸性而造成的腎結石
-梅酒可以促進唾液的分泌,從而幫助改善食欲和腸道功能。
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#梅酒 #梅酒教學 #梅酒製作方法
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