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【曬太陽、洗熱水澡可以消除疲勞對吧？土壤可能也要】
連作障礙是指同一栽培土地或介質持續種植同一種作物，導致生長變差的現象。在自然界中這種現象不算少見，例如相思樹、榕樹下少見其他植物或同類幼苗生長，生態上的意義是避免競爭。造成這種連作障礙的原因，是植物根部或殘體（如落葉）產生的生長抑制物質（又稱為化感物質），理論上所有的植物都會發生連作障礙，只是程度有別。直接看解方→ https://www.agriharvest.tw/archives/65176
在農業栽培上也會發生連作障礙，較明顯的有芫荽、芹菜，同一塊地種過一次後要隔數年再種才能生長正常，較不明顯的作物經過幾次輪作其他作物，就可以再次種植。然而，同一棟溫室在經過多次種植後，每次都將殘留的植體及根部耕犁進土壤中，即使有經過輪作、淹水、種植綠肥等，都無法改善這種殘株造成的連作問題。只能在採收後清理殘株，還有「加熱」。
#連作障礙 #農業 #農業栽培 #栽培
近凌晨傳來，
農民辛苦，農委會也拚了
明早討論
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針對八月初豪雨造成的農損，蔡英文 Tsai Ing-wen 總統指示農委會 陳吉仲 主委要 #簡化天災救助作業辦理，協助農民 #盡快清園復耕。
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在多位立委積極聯繫下，農委會最新公布，彰化與雲林兩縣，有以下「嚴重受損的農作物」，除以溫室栽培者外，不需現場勘查：
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🔸雜糧：落花生、甘藷
🔸果樹：木瓜、西瓜、洋香瓜、香瓜
🔸花卉：菊花
🔸蔬菜：結球白菜、蘿蔔、胡瓜、甘藍、不結球白菜、芫荽、花椰菜、青蔥、食用玉米
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種植上述品項的農民朋友，只要具有「產銷履歷、天然災害救助有案、投保農業保險、領有對地綠色環境給付計畫或其他種植客觀證明」，就可以免除勘查20%、也不需證明種植事實，可直接填具救助統計表申報。
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而無上述證明的農民，仍需勘查是否有種植事實，為了不讓農民多次奔波，鄉鎮市公所受理時，只需以抽樣方式協助處理即可。
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即日起到8月19日截止申請，請有需要的農友盡快辦理。
⠀⠀⠀⠀ 《https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8460》
🔗文章連結自劉建國委員粉專🔗
https://www.facebook.com/151141591586217/posts/4573558166011182/?d=n
近期豪雨成災，惠員非常憂心我們農民的生計，在惠員積極向政院爭取 #從寬、#從速、#從簡 認定之後，農委會已在昨晚公佈最新的免勘認定，也非常感謝蔡總統以及蘇院長這段期間馬不停蹄到全台各地視察農損情形。
以下作物，只要不是溫室栽培的，並且能提供
✅產銷履歷
✅天然災害救助有案
✅投保農業保險
✅領有對地綠色環境給付計畫或其他種植客觀證明文件
#一律免勘查 ！
這些作物依據農委會公佈有：落花生、木瓜、龍眼、西瓜、洋香瓜、香瓜、文心蘭、火鶴、食用玉米、胡瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、絲瓜、山蕨、龍鬚菜、金針菜、毛豆、不結球白菜、空心菜、菠菜、萵苣、莧菜、香 芹菜、芫荽、芥藍、茴香及其他短期葉菜等。
種植以上作物但無客觀證明文件的農民朋友也不用擔心，趕快至公所申請勘查，一樣可申請補助！#申請期間只到8/19，請農民朋友趕快把握時間前往申請！!
另外這次豪雨也造成部份農田土壤流失，受災農民也可以向農糧署申請有機質才補助，每公頃3萬元，可至各鄉鎮區農會申請。
#天然災害現金救助
#免勘查
#有機質才補助
在食肆吃午飯多鹽多油，又有味精，為了健康，很多人會帶飯盒在公司吃，少不免會帶蔬菜，由於不少蔬菜都以化肥種植，蔬菜一般存放10小時以上才進食，可能改變蔬菜裏的化學成分，化肥中的硝酸鹽會殘留在蔬菜中。食物安全中心曾經做過調查，發現首5位硝酸鹽較高的蔬菜包括莧菜、白菜、小棠菜、芥菜、芫荽，其中以莧菜的硝酸鹽含量最高，隨着存放時間愈長，蔬菜裏的硝酸鹽會不斷增加。硝酸鹽並非致癌物，但在我們進食這些蔬菜後，在體內會產生亞硝酸鹽，當亞硝酸鹽混合富含蛋白質的食物，例如肉類、豆腐，很大機會產生致癌物亞硝胺。
不過，只要懂得處理，便可以減少這類蔬菜的硝酸鹽，營養學家Victor Ho教路，首先將農藥、化肥殘留在蔬菜的外葉摘掉，並以水浸45分鐘，因為硝酸鹽是水溶性的，浸菜水不要再用。要再進一步去掉硝酸鹽，可以灼菜1-3分鐘，硝酸鹽含量可以降低10 餘至30%不等。
另外，煮熟蔬菜後，用乾淨筷子夾起一部分，放進飯盒和雪櫃，千萬不要帶吃剩的蔬菜，因為人的唾液都有細菌，細菌是控制硝酸鹽含量的重要因素。盡量不要做菜粒飯或菜蓉粥，蔬菜剁得愈細粒愈碎，釋放的硝酸鹽含量愈高。
營養學家再補充，要降低致癌風險，可以吃一些菇菌類，例如秀珍菇、冬菇、蘑菇，或是荷蘭豆、蜜糖豆，也可以在餐前或後吃含維他命C的水果，例如士多啤梨、提子、橙、番石榴等。
採訪：張淑萍
攝影：關永浩
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