2019年全球有3600家參與美國葡萄酒評論媒體Wine Spectator的酒單評鑑
而SHIN PU YUAN 新葡苑四十六以經典傳承與創新的中式料理脫穎而出
榮獲「酒單評鑑大賞」殊榮
從沒想過,以中餐也能如此搭配西式的紅白葡萄酒
當天開席之後
侍酒師Sam先以法國白酒
Paul Jaboulet Aine”Secret de Famille”Viognier搭配開胃拼盤
其中金磚燒肉讓我特別印象深刻,酥脆的豬皮處理的鹹香且酥脆
再啜一口白酒,搭配得恰到好處
前菜搭配餐酒是選自台中「威石東酒莊」的木杉白葡萄酒
這杯酒讓我大為驚喜,還未入口前從白酒的特別香氣感到訝異
聞起來富有濃厚的果香,除了葡萄之外,還有鳳梨、茉莉香甜的味道
酒莊主人從選地、種植木杉葡萄到釀酒,中間的故事相當精彩且動人
原來台灣真的有這麼美妙的白酒
這支是我人生中目前最喜歡的白酒,非他莫屬!!!
好想囤個一箱藏起來慢慢喝
接下來以Penfold Lot.518紅酒搭配主菜川椒稻香西施牛
Lot. 518 很特別的是與中國白酒混釀而成的加烈型葡萄酒
由加烈型希哈 Shiraz 葡萄酒在橡木桶中熟化之後,再進行與白酒混釀的再次加強
酒感非常濃厚且強烈
但再搭配香辣的主菜川椒稻香西施牛之後,彷彿強強合體
一切都變得如此合理相依
這個搭配太強了,榮登當晚的MVP組合
白話一點,就是瘋狂被衝刺,撞到你直到天庭
主餐過後,以日月潭的有機紅玉茶花調適經過衝刺後的味蕾
成功安撫太過興奮的我本人
甜點楊枝甘露搭配的是榮獲2018年比利時布魯塞爾世界酒類評選金牌獎,來自台灣霧峰酒莊的荔枝蜂蜜酒
聞起來味道非常香甜,啜起卻相當純淨清新
完全沒有甜膩感
與甜香的楊枝甘露搭配起來毫不搶戲,又是一道CP組合
新葡苑四十六位在台北微風南山的46樓
從上而下俯瞰的風景美麗絕倫,直接平視101大樓
店內裝潢氣氛無話可說的美好,服務人員與侍酒師都非常專業
這是非常美妙的一餐、超乎水準的饗宴
若有宴請貴賓或是招待的需求,非常推薦!
這篇餐酒單只到8月底,想嚐鮮想被衝撞味蕾請火速訂位
最後要非常謝謝 小食日記 的攜帶與攝影支援
跟著小食吃香喝辣好幸福
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茉莉布魯本人 在 洪雪珍 Facebook 的精選貼文
【用相反行為,來掩飾真實感受】
~反向效應~
--本文摘自:許皓宜博士最新著作〈情緒寄生:與自我和解的34則情感教育〉
一對夫妻,一言不和起了爭執。先生嘲諷太太,做事情吹毛求疵,管老公像看小偷一樣,一點兒都不溫柔可愛。太太平日最討厭被稱為女強人,先生的說法自然是踢爆了她的地雷,在她心裡點燃兩把火:其中一把,燒得她想大發脾氣,狠罵先生一頓;另外一把,燒得她充滿委屈,覺得先生看不見自己的關懷與愛。
這兩把火在她內心熊熊燃燒,在現實卻見不得光,因為第一把火燒進了現實,就證明她真是一隻母老虎,第二把火則會燒光她的面子,在這種說話惡毒的老公面前,成了為愛求饒的沒出息的傢伙。
她只好把這兩把火都留在心裡,沒法當成聖火一般傳遞出去。她被燒啞了嘴,也燒壞了豐富的面部表情,端出一副冷冰冰的臉孔,對待那不識相的老公。一天過去,兩天過去,三天過去……先生早已消氣,想向太太求和,太太卻始終無法跨出這場冷戰。藏在心裡的不安是,如果一回應他的和好,這把火就會止不住地再度燎原。
為了要證明自己不是這麼想,也不是這麼感覺,我們的情緒常常得耗費力氣去做出許多違反心力的情緒化反應。
改編自世上最高賭注的地下撲克遊戲經營者茉莉・布魯(Molly Bloom)自傳的電影《決勝女王》,裡頭也描述一個這樣的故事。
茉莉曾是一位成功的滑雪奧運選手,品學兼優,她的父親是一名大學心理學教授。茉莉小時候原本和父親關係不錯,沒想到進入青春期後,父女倆的關係日漸惡化,父親後來和母親離婚,茉莉便不再與他聯絡。
茉莉13歲那年,在滑雪場發生意外受了傷,從奧運獎牌的金字塔上高高跌落,她暫停到法學院唸書的計畫,拿自己存的錢寄居朋友家,脫離原本人生勝利組的生活,到處打工。因緣際會下,茉莉憑著聰明才智進入地下賭局,並成為賭局的經營者,但也因此沾染上毒品、私下抽成等非法行為,面臨鋃鐺入獄的危機。
等待司法判決的空擋,許久不見的父親前來尋找茉莉,用心理醫師般的強硬的態度,要茉莉坐下來和他進行三個真心話問答。
父親先是質疑茉莉,因為渴望操控有權勢的男人,才會走上歪道。父親這句話相當犀利,就像在運用心理學的專業,指控自己的女兒因為剪不斷戀父情結,才會變成一個壞女孩。
茉莉當然是皺起眉頭否認,並用反擊父親,說他在婚姻裡是個混蛋。父親面露微笑,又一副專家模樣,肯定茉莉終於願意把真心話說出口,但他也反駁說,自己的薪水養大了三個孩子,其中一個是奧運金牌選手,一個是外科醫生,另外一個只靠著腦袋就創造了數百萬美元的商機。
即便自己變成一個壞女孩,父親還是用引以為傲的方式形容她,這點讓茉莉眼裡的淚水忍不住掉下來。接著,父親逼著茉莉一定要問出第三個問題。
茉莉遲疑,終於說出藏在心底的疑問:「那你為什麼討厭我,偏心弟弟?」
父親嘆氣了,終於告訴茉莉隱藏內心多年的真相。原來,茉莉5歲那年,看到父親在車上和別的女人搞外遇——為了掩蓋內心深處的震驚與失望,她才那麼用力生父親的氣,透過怒氣來遠離她深愛的父親。
父親也是如此,當他發現茉莉看見了不可告人的秘密,便用「假裝不喜歡女兒」,來拉遠與茉莉之間的距離。「我喜歡你,只是我裝作我不喜歡。」這是一個父親對羞恥的反應。
我愛你,卻要表現出我討厭你。這真是世界上最遙遠的距離。
或許非得等到有一天,我們在親密關係中冷戰得夠多了,才會發現自己原來有多麼愛這個人。或許要等到我們庸庸碌碌得夠久了,才會發現馬不停蹄地工作的背後,只是因為我們害怕與空虛的自己獨處。
跟著時間的腳步,過夠了反向的人生,心靈總會帶著我們,回到自我的正道上。
*** *** ***
【反向效應:為了要隱藏自己的真實感受,刻意做出相反的情緒反應,以免不小心洩漏了心裡的秘密。
精神分析的創始人佛洛伊德認為,當我們內心被焦慮感佔據時,會不自覺地做出某些行為,來減低心裡的焦慮感,這些行為被稱為「心理防衛機制」。「反向作用」即為「心理防衛機制」的一種。
本書談到的「反向效應」,則延續這個概念而來。】
我愛你,卻要表現出我討厭你。
我欣賞你,卻要表現出我不屑於你。
我不想離開你,卻在你想靠近我時,把你推開。
我明明對你充滿失望,卻假裝我一點也不在乎你,這樣我就不會對你無理取鬧地發脾氣。
因為那些愛和欣賞和渴望,對我而言太冒險了,還是小心翼翼地收藏起來,才不會破壞我的優雅,毀壞我們的關係。
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許皓宜博士最新著作〈情緒寄生:與自我和解的34則情感教育〉
博客來 http://bit.ly/2O6RvAj
誠品 https://goo.gl/mFU8JU
金石堂 https://goo.gl/LC8XYo
茉莉布魯本人 在 NeKo嗚喵 Facebook 的最佳貼文
抽書請至▶https://youtu.be/YpEVObnQYe4
感謝 臉譜出版 art & design這次願意提供三本 #決勝女王 的小說
----抽書規則-----
到youtube留言 #NeKo嗚喵的說書時間+決勝女王
我會在星期五從留言區裡面抽出三個幸運兒喔!!
這次寄送地區是台澎金馬!!!
是不是很甘心!!!!
星期天沒出現領書~我就在IG開放搶書了
希望大家都能乖乖出現~記得回來看看有沒有中獎啊!!!
----我只是分隔線-----
我認真說,電影跟小說至少有30%不一樣
只看了電影基本上就是看過決勝女王~而不是"看完"
想真正了解 #茉莉布魯 這個人~小說會比電影更完整
嘛~畢竟小說是她本人寫的
電影則是透過 #艾倫索金 改編的
多少一定會有不一樣嘛~~都說是有"改"啦~~~
女孩們看完這本書一定會很充電
覺得又能在職場叢林奮戰一下了
至少我是這麼覺得啦...
茉莉布魯本人 在 茉莉牌局- 電影 - PttPlay線上看 的推薦與評價
茉莉 牌局劇情:|1080P藍光|著名編劇艾倫·索金(Aaron Sorkin)即將轉行做 ... 《茉莉的牌局》將根據茉莉·布魯姆本人2014年出版的回憶錄改編,索尼公司 ... ... <看更多>
茉莉布魯本人 在 [新聞] 艾倫索金力邀雀絲坦主演導演處女作《茉莉- movie 的推薦與評價
[新聞] 艾倫索金力邀雀絲坦主演導演處女作《茉莉. 作者, vupmp6 ... 《茉莉的牌局》將根據茉莉·布魯姆本人2014年出版的回憶錄改編,索尼公司將負責制作和發行。 ... <看更多>
茉莉布魯本人 在 [有雷]《決勝女王》窮到只剩道義的女人- 看板movie 的推薦與評價
圖文版請於連結:https://kevinmoleaf.weebly.com/text/5563967
無關勝負,替賭徒開啟賭盤的女強人
人們說十賭九輸,尤其是做莊的人得有賠光資本的打算,最好就只做個主辦人,可獲利又
能全身而退,但事情真是如此嗎?二零一七年漫畫改編動畫作品《狂賭之淵》中各式各樣
個性女子賠上全部享受賭博的快感和愉悅,但現實要想狂賭可得下足賠上人生的決心。以
真人真事改寫小說改編電影的《決勝女王》,敘述曾經為世界滑雪好手的茉莉布魯,在失
利之後憑著社交手腕,開啟了私人賭局之路,舉凡商業大亨到黑手黨、好萊塢明星和黑道
大哥都愛上她的牌局,而就在牌局撒手不幹過後的她,卻接到了FBI的通緝逮捕,這時她
找上了辯護律師查理,而查理與茉莉布魯重新回顧了她這「撲克女王」的事業之路……
以快步調和各種簡單的賭局描述構成電影《決勝女王》是一部即使不用開打也能讓觀眾感
受到爽感的電影,故事以茉莉布魯自身遭遇改編的小說為主軸,敘述她在放棄成為滑雪選
手後,用自我的社交手腕與社會處事一步步打造美國上流社會最龐大的私人賭局,而受到
FBI關注的故事,過程透過茉莉布魯與自己的律師查理兩人因為開庭而釐清案情的對話,
帶觀眾回顧茉莉布魯成為上流社會最夯賭局的代名詞,也可以了解茉莉布魯這個人的特質
。
而《決勝女王》雖然是以白手起家的女性為主角,但就整體方面比起一位職場女性,茉莉
布魯給人感覺更像是一名黑道電影中講道義的兄弟,不同的是她不抽成,不違法開局,而
只提供場地開設私場賺取合法費用,她保密了所有在她賭局裡各個政商名流藝人和黑道份
子所講過的各種事情,還有在牌局上的金額,至始至終沒有透漏任何訊息,她獨自一人保
守這個秘密,甚至到了最後一刻依舊不願道出這些人的任何訊息和蛛絲馬跡,也成就她的
商譽。
以名譽撐起一片天的女人,這樣的設定讓人著迷,但卻也讓這整部電影多在敘事上做文章
,也能說《決勝女王》整部電影都靠著自白與對話撐起全部的橋段,雖然故事精采,但太
多敘述,反而到後段有些讓人麻木,甚至在律師從不信任到信任之間的轉折也未過多描述
,也許如果今天不從茉莉布魯觀點出發,而從辯護律師查理的角度,一步步帶領觀眾深入
茉莉布魯的賭局世界,可能讓這轉變更有說服力,但也許就會少掉許多描寫茉莉的人格特
質。
《決勝女王》電影帶著觀眾隨劇情經過幾段高低起伏,甚至在各種不同的橋段都讓人目不
轉睛的看見茉莉布魯經歷過的一切,牌局上的解說精彩,每個劇情人物刻劃都讓人覺得有
趣,最後回歸原處的敘事方式雖然濫情卻也給了個完整。但過多的對白刻意的去塑造敘事
出女主角茉莉布魯那專業和聰明才智高人一等的感覺,反倒因為敘事口白太多像極了廣播
劇,讓人不僅想在從聰明才智的女人變成苦守道義的茉莉布魯,中間是不是少了點什麼?
不過整體而言電影流暢,故事緊湊,甚至有許多有趣的笑料。讓導演頭疼的反而是雖然小
說已經匿名許多人的真實姓名,但還是怕電影有著過多的隱射,而有趣的是電影中加入許
多關於茉莉布魯家庭的橋段是書本中沒有的篇幅,也給於電影一個和小說不同的走向與故
事脈絡。《決勝女王》中的茉莉布魯並不是地下賭場呼風喚雨的女王,也不是以人生為賭
注無留後路的盲目女子,而是一個守著賭局道義,沉默將秘密筆墨暈於水裡散去的守密者
。
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※ 編輯: KevinMoleaf (220.130.175.211), 02/07/2018 10:06:18
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