關於 荃灣泰國菜外賣 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

馬來西亞餐廳美食【圍威喂】

今日繼續推介埋「圍威喂」嘅晚餐美食啦！

⭐️紅咖哩慢煮牛肋骨 HK$188
⭕️超大盤的份量，有一支好長好粗的牛肋骨，伴上大量的牛肋肉片，Share足夠4人分。
因為係慢煮，所以肉質好腍，好黏糯嘅膠質，超正！

⭐️冬蔭功脆炸單骨雞翼 HK$68
⭕️以冬蔭功口味醃製的雞翼再炸成脆卜卜的單骨雞翼，份量仲要好多好大隻添，真心超值！

⭐️沙嗲雞肉串 HK$38/2串
⭐️沙嗲牛柳串 HK$48/2串
⭕️串燒肉量好多，雞肉好厚肉，牛肉都燒得好腍，唔係細細粒搵笨SIZE，街邊都要賣十令蚊一串細細串，呢度計落都係十令蚊串大舊肉仲係餐廳度食，正呀！

⭐️圍威喂！無骨海南雞 HK$138／份
⭕️海南雞整體都係超滑，唔會好乾好鞋口，份量好大碟，值呢個價。
自行再跟一碗油飯HK$15，咁就可以食到飽～～～

⭐️秘汁脆皮超燒白鱔 1串 HK$68
⭕️全場最好食係呢個燒白鱔，無得頂！！！勁厚肉，岩岩燒起即食勁JUICY多汁，白鱔即係鰻魚，你可以幻想到即燒係有幾咁嬾滑多汁，真係超好食！！！
‼️白鱔係貴價食材，所以呢個價都係抵食，因為你去街市買一條都要2百幾蚊。

⭐️圍威喂！泰式漲卜卜蟹肉奄列 HK$128
⭕️佢用蛋餅包住好多蟹肉同其他配料，蟹肉絲滿滿的，好鮮甜，好豐富大滿足呀！

⭐️圍威喂！炒金邊粉 HK$88
⭕️網紋狀蛋汁外殼的粉金邊粉，混合左好多配料，好香甜的PHA THAI醬汁，惹味又飽肚。

📍圍威喂
荃灣廣場4樓432號舖

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荃灣商場貼地價歎泰菜

在香港食泰菜，相信大家第一時間都會想起九龍城，皆因那裏泰菜食肆林立，而且大部分都是由真 · 泰國人主理，感覺會較正宗！但相對亦因為沒有地鐵接軌，交通較為不便，未必可以常常去到品嚐。而在這個雲集國際美食的大都會，其實去到邊都可以找到不同的菜系，就像筆者和一班朋友最近去到荃灣愉景新城覓食，發現了一間新近開幕的泰國菜，喜歡冒險的為食團當然第一時間入去一試。

店內裝潢雖不算美輪美奐，更談不上泰有特色帶點冰室的格局，但勝在佔地面積頗大，空間感強，在內用餐坐得舒適自在。餐牌內覆蓋甚廣，由前菜沙律到主菜甜品一應俱全，而據店員透露這店是由來自泰北的廚師主理，主打泰國東北菜，味道跟一般來自曼谷的泰菜有著少許分別。

先點來開胃的泰式木瓜鮮蝦沙律，以爽脆的青木瓜絲配上彈牙鮮蝦，撈上以辣椒、香茅、南薑、青檸和魚露打造的秘調泰式酸辣沙律汁，口感豐富辣勁頗強，清新中帶刺激開胃，為整餐打開了序幕。
泰式生蝦刺身，蝦身隻頭算大份量也不少，足有8隻之多，入口爽彈中帶膠質，唯可能因處理方法令鮮味有所流失，但配上蒜片和泰式生蝦酸辣醬汁還是風味滿滿的。

泰式炸蝦餅，以蝦膠蘸上麵包糠炸成金黃色，厚厚圓形的蝦餅切成兩半，熱烘烘的入口外脆內彈牙，啖啖肉油而不膩，鮮味而香口，越吃越過癮。

試完冷盤小食，來一鍋泰菜必喝的冬陰雞湯，這店的冬陰功單看賣相以為較清淡，因湯汁清澈沒有紅噹噹的紅油，但原來味道仍是很有酸香，辣度則不算太強。用料方面還算豐富，菇菌車厘茄和雞肉堆得滿滿的，入口充滿著南薑、檸檬葉和香茅混合而成的泰式風味，開胃醒神，雖然跟平時飲到的冬陰功有著一點點的分別，也不知道這是否屬於泰北的特色，但仍是令人懷念起香港人的另一個家鄉「曼谷」。

Thai 2.0 秘制滷水豬手，以前印像中滷水豬手一向都感覺是屬於中式菜系的撚手出品，但自從在曼谷試過一間米芝蓮推介的地道豬手專賣小店後，完全顛覆了筆者的認知，見到餐牌內一樣有泰式滷水豬手供應，還只是索價$108一隻，當然要點來一試。端上來時已去骨起肉，份量十足，豬手煮得外軟腍內鬆嫩，而且煮得入味亦不覺肥膩，骨膠原滿滿，搭上爽口的鹹酸菜，添上清爽更顯滋味，算是做得不錯。

泰式青檸酸辣炸盲鰽，原條盲鰽煎炸至金黃香脆，再淋上以青檸辣椒香料調較而成的泰式酸辣汁，肉質嫩中有脆，味道酸香辣度不強，帶點中式糖醋魚的影子，醒胃惹味。

泰式鮮蝦炒金邊粉，橙紅色的賣相十分亮麗令人食指大動；金邊粉炒得偏濕潤味道亦偏甜，感覺較貼近泰國人的口味。用料方面則一點也不馬虎，大蝦、芽菜、蛋絲、青蔥均見蹤影，伴碟還有青檸、花生和辣椒碎，份量頗多口感豐盛。

食完主菜，當然來一客泰菜必食的芒果椰汁糯米飯，每次去到泰國必會大吃特吃，奈何現時疫情關係未能外遊，唯有在地先味遊一下。這店的芒果鮮香甜美，配上軟糯的糯米飯和微鹹清香的椰漿，各自配合下成就出應有的滋味，足以暫時望梅止渴。

整餐出品雖不算十分突出，但其實整體質素還算可以，加上環境舒適，定價卻頗為貼地，冰室平民價享用泰國美食，實算抵食，不妨一試。

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烏隆他尼 (Udon Thani)這個名，位於泰國東北部，即使常去泰國旅行的香港人也未必聽過，這貧窮鄉下地方，是粉嶺這家泰菜外賣小店老闆娘的家鄉，「爸爸看不起女人，我又想讓他看到做女人，也可賺錢養家，才要去很遠的地方發展。」飄洋來港25載，說着半鹹廣東話的黃太說。

【#粉嶺美食泰國菜｜47歲泰女相睇嫁到香港 居港25年花50萬 全女班同鄉賣$40泰式船麵：女人都可養家】 https://bit.ly/3f9Ri0w

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火山排骨 冬蔭功湯 肉碎生菜包 大蝦金邊粉
我唔會講埋D咩去唔到旅行就要食泰國菜呢D廢話,本來泰國菜係香港就係好受歡迎,唔係邊會開到全香港都有?想食就食架啦
呢間Bamboo Thai由舊年已經打響左名氣
一個火山排骨就好多人為左佢衝去食
所以話,餐廳最緊要有一味招牌菜！

餐廳環境乾淨，可以填資料記錄唔用ＡＰＰ記錄，會記低名電話時間入場，客人隔離亦好足
感覺上似高級泰菜走西餐風格
食到有蔥花，洋蔥，撈埋脆豬皮
一口肉碎一口豬皮，有脆有軟既口感
包住辣椒食更加正，生菜洗得夠乾淨
包住肉碎對折做成包型一口咬下
香而不辣，辣味好輕，唔好辣朋友都岩食

招牌冬蔭功湯

食到有辣椒，各類切片菇片，大蝦
仲有細碎辣椒，辣得黎唔搶侯，酸辣得宜
味道唔會單純死辣
炒金邊粉　粉身幼，炒得夠爽身
伴有青檸大蝦，芽菜，花生碎辣椒粉
將之拌勻同加青檸汁，少少酸辣好開胃

火山排骨
可說是這餐廳既招牌，用了荷蘭豬頸骨
加入香茅，青檸南薑等唔同食材慢煮
上菜加上魚露檸檬汁再加上大量蔥同辣椒碎
店家更附上手套，方便食用，排骨，骨多肉少，手撕肉再沾上底下的醬汁
酸辣酸辣食落唔油膩，清爽易入口
做前菜最岩食
#BambooThai
荃灣楊屋道8號
#如心廣場 一期1樓105-107號舖
#泰國菜 #火山排骨 #朗豪坊 #屯門 #泰式 #炒金邊粉 #冬蔭功湯 #旺角

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外賣海南雞飯仲要三送一
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泰角木瓜沙律 $48
泰角豬手 $118（全隻）
泰角椰汁芒果糯米飯 $58

金泰角
地址：旺角通菜街1M-1T華發大廈地下E號舖
電話：25640633
營業時間：
星期一至四 11:00 - 22:30
星期五至六 11:00 - 23:00
星期日 12:00 - 22:30
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋

#泰國菜 #生蝦刺身
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過兩日朋友來我屋企，指明要食泰國菜? 喂！其實我唔係泰國人，我都想有人煮正宗泰國菜比我食? 仲話一定要食我呢個汁，所以今日我就整定個汁啦? 然後發現...我啲口水流到成地都係.....?
話明係萬用，即係煮又得，涼拌又得，用來點生蝦刺身就最好味啦！諗起都吞哂口水，自家製味道隨個人口味調配，入面嘅材料，一般東南亞或九龍城嘅泰國店舖買到，而我就係荃灣楊屋道市政街市二樓...實際我唔知幾多號舖? 有位泰國姨姨嘅，就係果度買齊料?

⭐️羅望子醬：味道酸酸帶有果香，當屋企冇新鮮青檸，又要調酸味，我就會用佢，如果買唔到醬，可以用兩粒酸梅代替，當然要去核? (即蒸排骨果啲)，有羅望子醬或酸梅，味道都會即時大大提升架?

⭐️棕櫚糖：淡黃色，泰國舖有時會就咁叫佢做「椰糖」；椰糖深啡色，兩者都可以用，棕櫚糖通常入好一小包一小包咁賣，我之前帶個樽去比亞姨直接入比我，煮泰國野必備?

?記得拉落啲睇，我放左幾款相關嘅食譜?

材料：
乾蔥 3粒
辣椒 8隻
蒜頭 5粒
芫荽莖 5棵
青檸 6個
檸檬葉 3片
香茅 1支
棕櫚糖/椰糖 1湯匙
魚露 2湯匙
羅望子醬 2茶匙
飲用水 2湯匙

1. 檸檬葉撕去中間的硬莖；芫荽切掉根部

2. 香茅切去較硬的根部，撕掉外面的葉子，只留中間的嫩芯

3. 青檸切開，搾汁，將青檸的籽隔開

4. 棕櫚糖、羅望子醬和全部材料一同放入攪拌器，攪碎

5. 自行試味後，可以倒入已消毒的玻璃瓶，存放冰箱，食用前先拌勻，食用期為3個月，因為存放久了顏色變得深色，可能影響味道

**芫荽只要莖，不要葉子，因為葉子會令汁料變得很深色

**如沒有攪拌器的話，請盡量將材料切碎，味道才會出來

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泰式青木瓜沙律：https://goo.gl/gpE6gA

蓮霧酸辣沙律：https://goo.gl/zatqmc

泰式炒蜆：https://goo.gl/Lyw4iF

酸辣牛栢葉沙律：https://goo.gl/x2UPF6

泰式魷魚沙律： https://goo.gl/zq4QM1

泰式帶子刺身：https://goo.gl/9CGCpz

潮式凍烏頭 配 泰式酸辣汁：https://goo.gl/TXejKp

泰式肉碎生菜包：https://goo.gl/WfyboS

冬蔭功：https://goo.gl/uCQiWc

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