關於 莊 記 牛肉麵 菜單 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

到底是在吃牛肉火鍋還是牛肉麵？已經傻傻讓人分不清楚啦！👀

藏身在後龍民宅內，營業超過40餘年的 #老余牛家莊 ，主打的牛、羊肉火鍋以 #鐵臉盆 霸氣端上桌，因此這間店也有 #臉盆牛肉火鍋 的封號🐂

這裡的火鍋內用是由店員幫你決定份數，但基本都是2份起跳（一份是280元），火鍋裡面除了基本的肉塊之外，還🈶️番茄🍅、白豆腐、高麗菜或白菜。

桌上提供的沾醬是醬油辣椒，但如果你想搭配豆腐乳沾醬需另外單點（豆腐乳一瓶30元），醬油辣椒剛入口時只有醬油的鹹味，辣感會緩慢浮現出來，辣度屬於不太有後勁的小辣🌶️

來到這裡最神奇的是，每位客人都會加點麵，將手工麵條加入火鍋裡煮，吃的時候一口麵配一口湯，真的超像在吃牛肉麵啦！重點是，這手工麵條真的很好吃，麵香氣很足、麵體滑口又很能夠吸附湯汁的味道👍

牛肉火鍋裡頭有放中藥滷包，但一開始的湯頭沒有太突顯的中藥味，反倒是沙茶味和微酸的番茄🍅味，湯頭看似很油但喝起來卻很清爽，而且也不會過鹹，是可以一碗接一碗一直喝的湯頭。
湯頭熬煮到最後，番茄的酸度和蔬菜的甜味會越來越濃郁，且中藥味香氣也會浮現出來，味道是越來越接近我們平時吃的番茄牛肉麵的湯頭，滋味是越乏醇厚😋

鍋裡的牛肉塊切的算小塊，但給的量頗多的，口感上不是這麼的均一，時而嫩口、時而略帶咬勁，牛肉有事先滷過處理，咀嚼時帶有滷汁的香氣。

鍋裡的豆腐比較類似板豆腐，但口感卻極為嫩口，且組織充滿孔洞、吸湯能力佳。

📌兩個人用餐+豆皮+麵條 共630元，價位相當親民、份量超足、湯頭鮮美、服務親切，是一間會讓人想找時間再訪的好店

📍菜單上熟食部分，只有夏天才有提供

⚠️食記內容皆為當下感受，每人口味不盡相同，僅供參考。
✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🍲老余牛家莊
☎️037-726304
🏠苗栗後龍鎮埔頂里20鄰中華路1021號
⏰AM10:00~PM21:00

「火車大富翁之南迴鐵路」
#遊記最後一篇
#不小心粉專快要變成阿公講古在台灣的故事了
#還有好多想分享是不是用講的比較快
#下一篇是火車大富翁攻略大家猜猜總花費

南迴線西起枋寮站、東至臺東車站，是台灣環島鐵路最後通車(1992年)、以及最後完成電氣化(2020年)的路線。

沿線會經過一座又一座的隧道加橋樑來穿越中央山脈(隧道36座、大小橋樑158座)，可以想像當初建造工程之艱鉅。 大武、太麻里、知本是此線的三大車站，擲骰子走這條線時，建議坐之前要先看好班次，例如內祿、加獅等站一天只有兩三班經過，避免發生去了那站但可能沒火車離開的困境。

這段路我們坐了2列車讓我最印象深刻

1.枋寮-金崙段搭到年紀比我還大41歲大媽級莒光號707車次。據說台鐵過幾年要淘汰今年滿50歲的莒光號了，雖然它們大多很老很舊，請把握最後可以搭乘的時光啊啊啊。

2.全台碩果僅存的藍皮普快列車
一天只有一班往返枋寮-臺東的普快列車(3671、3672車次)，因南迴鐵路電氣化通車，將在今年12月23日停駛，但大家也別傷心，原來的藍皮車廂將會進廠改造，預計未來會以“藍皮解憂號觀光列車”型式運行，期待！

#枋寮站(三等站)
南迴鐵路起點站、大廳裡的蓮霧座椅好有趣。原來枋寮也盛產蓮霧喔！

#金崙站(三等站)
不泡溫泉不看日出，我們到這裡玩祕境沙灘。距離車站出來走不用5分鐘，馬上可以投入大海懷抱。結束後可以在附近吃牛肉麵跟記得去逛逛以溫泉蛋為主題的超可愛金崙7-11喔。

#知本站(三等站)
一樣不泡溫泉的知本，沒想到車站到比較熱鬧的路段走路距離非常遠，我們的民宿附近也是都沒有吃的，雖然民宿有貼心放一些店家的外送菜單，但為了不製造垃圾，隔天我們還是走路1公里多去找早餐。還在早餐店跟當地小孩用玩具交換送我們好多包軟糖~

知本天主教堂
教堂的建築設計裡裡外外皆融合卑南原住民文化特色，尤其是那一張張木雕人形座椅~~

晚上吃飯時看電視新聞説屏東恆春幾個鄉鎮都停課放假，心想好險我們趕快離開，不然還真怕火車停駛。當地人都很熱情，走著走著下雨了，就被人吆喝進去躲雨，送我們一大堆糖果，後來還載我們去車站，感謝好心人祝福妳們！

閃電颱風來襲，我們要開始跟風雨賽跑了，趕緊往花蓮北上移動...

其他補充
台東線 (常被稱做花東線:花蓮-台東)
#富源站 --被遺忘的地標（三等站）
完全沒聽過的小站，神奇是雨到這裡就停了，所以我們決定下車。旁邊有個拔仔莊常民文化館，想知道歷史典故可以看照片圖説喔。

北迴線/蘇花鐵路(蘇澳新-花蓮)
#礁溪站
大家應該都很熟悉。遇週末可以選擇德陽宮、協天廟有香客大樓(2/4人房)可以住便宜又方便，還有溫泉泡喔！

因為現場排隊不知道要等多久，所以我九月時和果先生是在平日中午去吃的。到店時約13:00，等候約十來分鐘吧！先登記、翻門口菜單、在門口小庭院等候，服務人員喊到我們時，再去點餐機點餐，入座.....

這家義大利麵主要特色是使用生麵條，所以我們沒點燉飯，而是點了紅醬、青醬及寬麵和圓麵，我吃的是圓麵，口感有彈性也有嚼勁，想起竹東莊記牛肉麵的超讚口感麵條，想來生麵條就是有這樣特別的口感吧！

再者， Pasta de Show / パスタでしょう / 義大利生麵廚房 給的義大利麵醬汁很多，有湯麵又有點沾麵的感覺，夾麵時盡量讓麵裹上滿滿醬汁一起食用.....吼！我為什麼要在這種時候寫美食貼文啦！

再過陣子，我一定要去複習它！

《Pasta de show》
新竹市新莊街206巷18號
（貳樓旁新莊公園旁小路上）