#就是喜愛老派的浪漫
夜晚在富貴齋的黑膠賞聆,是我去年造訪南園很喜歡的一段時光,當時第一首我在這聽到的歌曲,彷彿成了後來會想起的印記,那是鄧麗君的「莫忘今宵」。
這回再訪,驚喜的是緊接在 #風檐夜遊 後的這段體驗,又升級了,取名「#黑膠音樂微醺時光」。顧名思義,在曲目播放中的中場,增加了管家推出酒車的橋段,這夜他們分別準備了兩款酒,都很具巧思,風味也佳。首先是 43% 用地瓜釀的威士忌,搭配的不是起司,而是很在地風味的 #老菜脯,乍聽不合理,但親自體驗後會發現竟意外的搭!第二款的酒精濃度就低些,是 8.5% 的紅烏龍梅酒,使用的是台東的紅烏龍茶,甜美輕盈,很好入口。
在酒精的催化下,微醺讓音樂更動聽。
這裡珍藏了九十多歲的留聲機,至今仍能播放,讓大夥開了眼界,一面只能播三分鐘的唱片,如今已經停產,被炒到市場上一片要價數萬元了。
這場音樂聆賞,主要是用真空管音響來播放黑膠,那可讓耳朵真要聽出油了,我好喜歡。乘著音符走進時空隧道,從英文經典木匠兄妹的「Yesterday Once More」到「Will You Still Love Me Tomorrow」,再來是已經推出超過六十年的金曲:納京高的「Unforgettable」 ,這首用黑膠播放,完全可以表現人聲的溫潤與時代的氣味。
下半場,回到台灣的民歌曲目,王海玲的「忘了我是誰」、齊豫的「走在雨中」以及徐曉菁、楊芳儀的「秋蟬」,後來沒等我喊安可、管家再加碼播放了蔡琴的幾首金曲。我一邊拿著酒杯,一邊微笑聽著,時而閉上眼睛,時而輕輕唱和,這南園的夜,美得真要讓人醉了...
The One南園人文客棧
📷 Zeiss Milvus 50mm f1.4 Zeiss Consumer Products Taiwan
#台灣蔡司大使
👀 去年寫的南園開箱文
https://yaoen.live/theone_nanyuan_2020/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#ASMR #radish #daikon #蘿蔔乾 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145018 電動重力感應胡椒研磨器 https://s.click.taobao.com/fHxgpvu 菜脯是醃製過的蘿蔔乾,現代商品化為了縮短時間,巿場上很多含...
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這次東京奧運
最令腦闆激動的就是李智凱獲得鞍馬銀牌了
腦闆的房間改造過很多次
但是牆壁總貼著一張格格不入的紙條
那是電影 翻滾吧!阿信 的一段台詞
這部電影就是李智凱的教練 林育信的故事
這段話只是女主角給阿信很簡單的鼓勵
但給老闆莫大的勇氣
這部電影著實在我最徬徨無助的時候拉了我一把
這部電影上映時
正好是腦闆相當徬徨的研究所時期
�腦闆雖然從小喜歡畫圖,但沒受過任何正規的訓練,
在填鴨式教育的年代,腦闆曾是很厲害的考試機器 �因為很會考試,畢業的時候考了全校榜首
(我就是有辦法英文考滿分然後沒辦法講半句那種)
而當時社會風氣就是認為
會唸書的學生就該去念明星高中
然後選擇前景看好的科系
不該去念設計畫圖
甚至連這樣的意願都沒辦法順利開口的年代
在台中一中就學時雖也愉快(每天戰政治是我們課餘休閒活動XD),
但我內心始終對設計抱持著遺憾與渴望�
直到大學選擇學校科系時,
我毅然決定要投心所好,
不知道要考術科所以選擇稍微相關的領域
畢業時總覺得渾渾噩噩,
好像滿足了小時候的願望,
但又好像沒學好什麼東西
終懷疑自己是不是能靠設計謀生
而設計科系畢業生當年在台灣早已飽和,
我嚴重欠缺踏入社會的自信
甫退伍我選擇去唸研究,
美其名深造,
實則多給自己一點逃避現實的時間
再讓自己當當學生,
結果也只是讓自己多瞎攪和了幾年,
轉眼又快畢業了,也老大不小了,
尤其腦闆家境不好,總是得出去賺錢吧!
那時的壓力 遠遠超越當時大學畢業前夕,
自我懷疑嚴重到了極點,幾乎天天失眠
每天想著:誒,幹 我的人生到底在幹嘛?
就在這時”翻滾吧,阿信”上映
徬徨過,恍惚過,選擇了目標又懊悔蹉跎太久,
到最後堅信自己的選擇,奮力貫徹到底
雖然腦闆不是當8+9打架,
但這部電影給徬徨的我很大的勇氣
以前一直覺得
那些的國際賽事,
知名設計獎項跟自己沒關係
總覺得自己的實力沒到那邊,
不要去妄想,
那些是給從小有好好學藝術的菁英參與的,
電影深刻激起我的動力
我也想要好好證明自己的能力
腦闆很快速地建立自己的目標
此後我積極的參與各類賽事
畢業前一年多的時間
我前後大概得了四五十個國內外的設計視覺獎項
短時間大量參賽,
大量得獎其實非常的疲勞
沒有任何人要求我這麼拼
我只是想要正視自己的人生選擇
夜深人靜覺得很辛苦的時候,
沒人能理解自己的時候,
放著亂彈阿翔的完美落地,
抬頭看看這張紙條,
�覺得這世界上也一定有很多人曾跟我一樣,因為各種原因沒辦法順利選擇自己的志趣,
而我如此幸運,總覺得還是可以持續下去
(那時沒想到創業更辛苦 乾XDDD)
�在電影上映後的一年
我靠著not copy machine這張講述教育的作品
獲得德國紅點的best of the best
而這作品也是我對自己人生選擇的醒悟
當時適逢學測,不少媒體報導
https://reurl.cc/kLZ7aG�
(有點可惜的是媒體以為是父母影響,
但我比較想說的是教育觀念逼迫的"標準選擇",老闆的老媽可是從頭到尾都支持我的決定)
如果是剛退伍的時候腦闆太閒用美工刀切出地圖,
造就地圖創作的起點
那”翻滾吧,阿信”就真的是造就腦闆如此努力不懈的動力源頭
也因此李智凱獲得銀牌腦闆真的是大為振奮
老闆一直很佩服電影工作者
金馬獎也是腦闆每年必看的獎項
沒想到這部電影一轉眼十年了
我現在都還是會想到 柯宇綸菜脯 說的:蝦款?
#地圖製造
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咁樣先係🌶️辣菜脯
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辣肉醬
香辣四溢自制肉醬
送飯送麵都一流
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菜脯是醃製過的蘿蔔乾,現代商品化為了縮短時間,巿場上很多含有色素或添加物的「偽菜脯」,純手工製作老菜脯工藝,已經越來越難找了,我在條件有限的家裡製作菜脯。
純手工陳年菜脯現在很難買到,我這做了10 個月已經忍不住取出來品嚐,10 年的黑金那是多麼不容易,10 年後我都不知道會不會繼續在 YT 分享囉~
菜脯的脆脆口感是用厚切蘿蔔或整個蘿蔔重壓乾燥後而來的,乾燥速度太快會乾柴,沒經過重壓也不會爽脆
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