嫉妒 Envy
整體偏酸的口感與是為了體現嫉妒中的情緒
我們選擇用島嶼區的威士忌—Highland Park
讓〈嫉妒〉中帶點煙燻及泥煤味也是理所當然
加入了些許金桔醬與桑椹風味的華冠香甜酒
在品嚐的時候撲鼻而來的濃郁香氣上多了石楠蜜香與桑果，增添多樣層次
白色情人節的夜晚，你，嫉妒了嗎？
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《 Cottingham 廷漢 Center of Excellence 》
整個夜晚 酒好、餐好、凱莉不太好😅
我們從🔻IB:Douglas Laing 淘氣鬼(Speyside調和）搭配干貝開始，到廷漢最新代理🔻印度威士忌品牌:Paul John ，基本款就表現如此美好非常適合純飲，今天搭餐也很不錯，正常上酒都以盲飲方式，上到這款泥煤風味時，直覺喊出泥煤哥😅，結果是🔻IB品牌：G&M 的 Caol ILA 17yo (2001-2019) ABV:58.1% ，牛小排的鮮、嫩太美好，適合各自品嚐，最後當然來個🔻獨裁者Rum 搭配甜點啦！❤️，凱莉大感冒😷但還是忍不住將飽滿甜甜黑糖風味 Rum 用萬惡的吃法倒在巧克力蛋糕上，滿足的度過了這一餐 😂
廷漢產品線大概 94 什麼都有，包羅萬象der ！
廷漢：
廷漢企業創立於1992年，在台灣酒類市場已深耕二十多年，旗下品牌有傑克丹尼田納西威士忌，渥福波本威士忌，時代波本威士忌，道格拉斯蘭恩蘇格蘭威士忌，芬蘭伏特加，希瑪寶龍舌蘭，馬蹄鐵龍舌蘭，華冠香甜酒，獨裁者蘭姆酒，G＆M高登麥克菲爾獨立裝瓶廠，印度威士忌Paul John ，道格拉斯蘭恩獨立裝瓶精選等品項。
廷漢-威士記事
#Cottingham #廷漢 #Whisky #G&M #Rum #Gin #凱莉兒微醺頻道
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華冠 香甜酒 在 華冠桑椹香甜利口酒 - YouTube 的推薦與評價
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華冠 香甜酒 在 [心得] 兩款利口酒的介紹 Chambord, Southern Comfort 的推薦與評價
酒名：
利口酒
1. Chambord ─ 華冠香甜酒
2. Southern Comfort ─ 金馥香甜酒(南方安逸)
產地：
1. 法國
2. 美國
心得正文：
由於版上似乎沒有這兩支酒的介紹，
所以我就蒐集了一些資料，給各位版友參考看看。
網誌無音樂好讀版：
1. Chambord https://bfbrands.blogspot.com/2010/01/chambord.html
2. SoCo https://bfbrands.blogspot.com/2010/01/sothern-comfort.html
Chambord：
‧Chambord華冠香甜酒主要在西元17世紀末於法國農莊產生，
並在法國國王路易十四的一次拜訪中發現其美味的口味而發揚光大，
因此可說是具有皇家血統的法國進口利口酒。
‧Chambord的原料來自於世上最好且最天然的覆盆子、黑莓、干邑、
馬達加斯加香草、摩洛哥橙皮、蜂蜜及天然香料，
口感多元化且帶有多層次的水果與濃郁的香料味。
‧Chambord也適合加入一般的軟性或硬性飲料中，或加入龍舌蘭酒、萊姆酒、
伏特加、威士忌、干邑白蘭地、啤酒或香檳等來提升口感。
‧Chambord華冠香甜酒多元的口感也適合用於許多雞尾酒的調法中，
甚至可以作為餐後酒，來放鬆並提升飲用者的味蕾享受。
下圖為Chambord Raspberry Margarita。
‧Chambord華冠香甜酒的瓶身相當獨特，且具有一個高貴的名稱，
因此相當受到女性消費者的喜愛。
再者， Chambord具有高級、熱情、精明的象徵，適合提升客戶的形象。
Southern Comfort：
Southern Comfort 金馥香甜酒 ─ The SoCo Story
SoCo的故事，要從M.W.Heron講起...
‧M.W.Heron, 1850年出生於愛爾蘭，於1870年來到紐奧良當酒保。
當時的威士忌非常辛辣， 在消費者不喜歡的狀況下，
他便決定要發展一種威士忌來滿足消費者的口味。
‧於是，他用不同的酒和香料的味道，
來調配出柔滑、清新、順口的威士忌 (Cuffs and Buttons)。
他將調配的秘方當做最高機密(即使到現在也一樣)，
而且他將這款新發展出來的威士忌以單杯的方式賣給客人。
‧1855年，為了在紐奧良舉辦的世界博覽會，Heron為他的產品正式重新命名為
"Southern Comfort"。
‧1898年，Heron搬到了田納西，田納西的酒吧聽說Heron的到來，
紛紛來向他要調配的秘方。
Heron發現了商機，他不但沒有跟任何人傳授這個秘方，
反而把他的秘方拿去註冊之後，將SoCo裝瓶出售。
‧1900年，SoCo在巴黎的世界博覽會得到了金牌獎的榮譽；
1904年，Heron用SoCo調製了第一杯的雞尾酒大受歡迎，
同時又為他贏得了一面金牌!
‧1934年，Fowler 家族買下了Southern Comfort的品牌，換成了現在的包裝。
標籤中的房子就是Fowler家族的房子。
因為"亂世佳人"這部電影的關係，
Southern Comfort出了一款雞尾酒以劇中女主角為名，就此一炮而紅。
‧Southern Comfort具有多元化的喝法，
不論是純飲或是用於其他飲料的調配，都很好喝。
‧SoCo與可樂的調法，帶有刺激的口感與濃烈的香味。
‧SoCo與柳橙汁的搭配更是適合女性朋友的喝法。
謝謝大家。
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