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葛縷子carawayseed 在玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的精選貼文

2017-11-16 18:51:06 有 56 人按讚

今天趁這幾天工作的空檔趕緊試做了好幾個麵包與蛋糕，特別來說一下其中的 #葛縷子裸麥麵包。

#葛縷子carawayseed 是一般比較不常接觸到的香料，又稱凱利茴香、藏茴香、羅馬小茴香，原產於歐洲與西亞，一般在歐洲常見於使用在麵包麵團裡以及與杜松子一起醃製德國酸菜，燉肉燉菜⋯等等，香香的大蒜麵包也有添加喔，使用相當廣泛。

Tags: 葛縷子carawayseed 葛縷子裸麥麵包

玩味煮義-Winnie范麗雯

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#4. 印度傳統香料-香芹籽(葛縷子)Caraway

由於Caraway香芹籽(葛縷子)具有一種獨特的香氣，在歐洲地區及印度時料拿來做為添加香氣的一種香料。Caraway香芹籽(葛縷子)也時常用來與有嚼勁的麵包搭配，在咀嚼麵包的同時 ...

#5. 葛縷子／藏茴香

Usage: Use the spice directly, no need to grind. Caraway Seeds can be used for garnishing breads such as paninis, naan, rye bread, and work well with cheese.

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#7. 【香料】簡單搞懂茴香&孜然&葛婁子用途與香氣解析

葛婁子(葛縷子)caraway seed ... 茴香籽(Fennel seed)可以直接咀嚼，也能泡茶來喝 ... 球莖茴香/甜茴香(Fennel Bulb)有明顯的八角香味. CIMG4195-01.

#8. 凱莉茴香子Caraway Seeds - 良食國際有限公司

產地: 德國凱莉茴香又稱葛縷子, 將凱莉茴香與薄荷、俄力岡葉、蜂蜜、油、醋、葡萄酒等混合烹調成醬汁，用來搭配海鮮及肉類非常可口。也可加入泡菜中、或與食物一起燉 ...

#9. CARAWAY SEEDS凱莉茴香45g

CARAWAY SEEDS 凱莉茴香又稱為葛縷子,非常適合在炒飯時加入,製作燕麥麵包或在烤餅乾上亦是不可或缺的香料之一,與起司混合在一起則是非常完美的搭配,值得一試。

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#19. 葛缕子籽（Caraway Seed）

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#20. 葛縷子(又稱藏茴香Caraway Seed)

因香港天氣潮濕，請放雪櫃，保鮮防壞。 *膠袋真空包袋，如大家在超市買米一樣，送達時膠袋可能不會完全處於真空狀態，敬請留意。成份: 原粒葛縷子(Whole Caraway Seed).

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畢竟英文裡，不論是Cumin Seed、Fennel還是Star anise也是各有各的坑，為什麼翻成中文後就通通 ... 佛羅倫斯茴香, Florence fennel, 根莖, 配菜 ... 凱莉茴香葛縷子.

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英文：Caraway seed 葛縷子德文: Kümmel 學名：Carum carvi L. 科名：繖形花科(Umbelliferae) 原產地：原產地在歐洲、亞洲及北非等地.

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葛縷子；藏茴香於可供食品使用原料彙整一覽表資料集。中文名稱:葛縷子；藏茴香，外文名稱:Caraway，學名:Carum carvi L.，類別:草、木本植物類(2)，部位:種子.

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孜然/葛縷子Seeds of Caraway. 香料・Spice 2012/04/2408:46 0 1. 27-1.jpg 學名： Carum carvi Linn.。科名：繖形科(Umbelliferae) 葛縷子屬(Carum)

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[台灣綜合]Caraway, 香芹籽, (葛縷子),Caraway, 香芹籽, Carum carvi, 繖形科, 田莧蒿屬,長久以來都是使用這樣的名稱--葛縷子,which was adapted into ...

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茶名22: 葛縷子（Caraway Seed，學名Carum carvi）. 又名蕡蒿、姬茴香、藏茴香、凱莉茴香、羅馬茴香，傘形科葛縷子屬兩年生草本植物，原產於歐洲、亞洲及北非等地。

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葛缕子 230克罐装藏茴香籽革括楼绥孑食用香料调料Caraway seeds. 价格： 56.00 ¥19.80. 优惠类型：新品抢购. 库存量：8898426. 邮费：包邮. 累计评价： 33.

#39. caraway seed - Chinese translation

Dictionary English-Chinese Under construction. caraway —. 葛缕子. ·.

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讓精油說故事- #葛縷子Caraway 葛縷子Caraway遠從石器時代開始就被人類所使用… 在阿[…] Continue reading →. Posted in 葛縷子Caraway | Tagged 讓 ...

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葛縷子籽，8盎司（226克）. 該商品已不再供應。請考慮以下類似商品. 選購所有堅果和籽. 可以考慮的類似商品. Bio Nutrition, Caraway Seed, 60 Vegetarian Capsules.

#45. caraway seed 中文

caraway seed 中文中文意思::頁蒿子…,點擊查查權威綫上辭典詳細解釋caraway ... (pl. seed(s)) 1 ... ajowan-caraway seed: 阿育魏實 ... 然后加入提子和葛縷子籽。

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味道較淡雅清香的葛縷子（Caraway Seed，又稱藏茴香），氣味跟芹菜或芫荽比較接近，而與其他茴香家族差異較大，大約是那種父母連生許多小孩後，休憩 ...

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#62. 芬蘭藏茴香葛縷子羅馬小茴香CARAWAY - 容阿姨花草香料商行

『容阿姨』凱莉茴香產地：芬蘭凱莉茴香又叫藏茴香、葛縷子、羅馬小茴香。因利潤微薄，我們婉拒金額(不含運費)未達$100元的訂單。故若有失禮之處則先向您說聲抱歉!!!

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Sajeera / Caraway Seeds / சஜீரா / 葛縷子 (50G). 5. Specifications. Brand,Pack Type,Organic. Delivery. Wp Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, 50450.

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可以和石榴蜜五花肉(參見 525 頁)一起上桌食用。 c 葛縷子 Caraway 製作 4 人份 1 杯 250 毫升 1 杯 250 毫升準備時間: • 10 分鐘 1 杯 250 毫升烹煮時間:無白色高麗菜 ...

#95. 香料罐兒 - Google 圖書結果

味道較淡雅清香的葛縷子( Caraway Seed ,又稱藏茴香)氣味跟芹菜或芫荽比較接近,而與其他茴香家族差異較大,大約是那種父母連生許多小孩後,休憩多年,又忽然冒出的老么, ...

#96. 低酸．食療．護胃聖經【增訂版】：全美最佳醫師親身實證，不用吃藥、3週有感、4週見效，一舉戰勝胃食道逆流，改善全身性發炎

1 把葛縷子( caraway seed ) .......小匙磨碎的鹽膚木...... 1/2 小匙作法 1 用不沾鍋以中火加熱一大匙椰子油。翻炒切成細絲的茴香 5 到 7 分鐘,把茴香炒軟後起鍋。

#97. 風味聖經（出版12週年修訂版） - 第 93 頁 - Google 圖書結果

加勒比海料理 Caribbean Cuisines chapter | chapter 葛縷子籽 Caraway Seeds 味道:甜、酸蔬菜(尤以根莖蔬菜為佳)萊姆分量感:輕盈小豆蔻 Cardamom 風味強度:適度-濃烈 ...

#98. 愛上比斯考提：從義式經典到美式創意口味，會攪拌就會做！配茶、下酒、沾咖啡，45款甜&鹹百變脆餅配方?無油╱無蛋╱無麩質╱植物油?

Parmesan caraway seed onion 1.起司葛縷子比斯考提 2.洋蔥比斯考提【材料】7cm×18 片 A 低筋麵粉...50g 杏仁粉...20g 【材料】10cm×18 片 A 低筋麵粉...90g 玉米 ...

#99. PASTA義大利麵料理全書 (2022年新版): 義大利料理教父傳授生涯五十年廚藝心法

... 或植物油 70 毫升中型洋蔥 1 顆,去皮切片白色包心菜 600 至 700 克,從中剖半,去梗,切成小片葛縷子( caraway seed ) 1 茶匙細砂糖 1 大匙濃白酒醋 1 大匙鹽和胡椒 ...

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