🇪🇸你知道西班牙最有名的點心之一是什麼嗎?
我以前在葡萄牙讀書認識很多西班牙朋友，我們常常一起去海邊，整天在那邊玩。當然，如果你是學生在歐洲，你不想花很多錢吃東西，所以你在家自己煮。謝謝我的西班牙朋友，我學了一個我最喜歡的點心之一...
Tortilla de patatas（西班牙馬鈴薯烘蛋）
老實說，我很驚訝這個在台灣不有名，在台灣很多東西大家都喜歡放蛋，早餐有蛋餅，晚餐有炒蛋，還有宵夜有蛋吐司，所以希望我可以讓你們有多一個好吃的蛋的料理！
西班牙馬鈴薯烘蛋可以吃是冷的或是熱的，可以是早餐，午餐，晚餐，宵夜，或外帶。
老實說，如果你是用傳統的方式煮，有一點亂（要洗很多盤子，花很多時間），也有點油，但是我發現一個可以更簡單的方式 - 用氣炸烤箱。沒有開玩笑 - 完成只要25分鐘！
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開始吧！
- 4-5 個蛋
- 1 個中的馬鈴薯（或地瓜）
- 0.5 個中的洋蔥
- 一些鹽，胡椒，油
*其他可以加: 香腸，培根，鮪魚，起士，彩椒*
怎麼做？
1. 切碎洋蔥，馬鈴薯切小片 （0.5公分 ）
2. 一個香腸或培根切小塊，或是沒有油的鮪魚
3. 馬芬烤盤抹一些油(也可以用烘培紙)，放馬鈴薯，洋蔥，肉。加一些鹽，胡椒
4. 放到氣炸烤箱 - 200度烤10分鐘
5. 然後你打散蛋，加一點鹽，胡椒
6. 10分鐘之後，你把盤子拿出來，加散蛋進去，再放回去氣炸烤箱160度烤8分鐘
烤好就可以吃了！🍽
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攝影師： 高雄攝影 Amedee Photography
