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【我的初體驗～在家料理龍蝦🦞】
今年中秋節不能歡聚用餐，親友於是送我幾隻龍蝦，給我們加菜。一直覺得龍蝦是餐廳大菜，擔心自己沒能耐好好料理，只好先讓它們在冰箱待著。
趁著週末假期，決心試試自己的手藝，先看了幾段視頻，發現沒想像中困難，再加上老公幫忙，很快就把龍蝦清洗切割完畢。由於要用到很多蒜末，就用超跑級調理機的調理碗切蒜頭，兩三下就完成，老公從來沒試過這招，嘖嘖稱奇。
將龍蝦抹上蒜蓉和米酒，放進出蒸汽快、不滴水的蒸燉鍋裏，蒸七分鐘，時間到，抹上一些奶油，鮮蒸龍蝦就大功告成了。
有了大廚師傳授的心法，再加上好的工具，做出來的龍蝦果真鮮甜好吃😋偶爾在家裡全家參與，做點餐廳等級的料理一起享用，還真的很開心🥳也算一個節目。
👉你們會如何料理龍蝦呢?
#海鮮料理 #鮮蒸龍蝦 #北鼎蒸燉鍋
👍北鼎蒸燉鍋↘https://lihi1.com/tfWr4
👍Vitamix調理機↘ https://lihi1.com/efe82
👉【鮮蒸紅喉食物 & 多道魚料理】↘ https://lihi1.com/z5eJF
又是Delta🦠又是璨樹🌀
好啊！我在家怒吃總可以吧🤪🤪
今天來出個好料，撫慰明天要補班的心吧😆😆
今日菜單📒
🔥蒜蓉蒸龍蝦🦞
🔥避風塘炒蟹🦀️
🔥清蒸石斑魚🐟
🔥三杯中卷🦑
🔥紫菜鮮蚵豆腐湯🦪
來來來～點菜啦🤤🤤
🔺中秋連假四天都有營業，想在家烤肉、煮火鍋、聚餐都不用擔心，蝦妹&蟹老闆準備好料等您唷😉😉
《蝦妹&蟹老闆》
🏠樹林區日新街72號
☎️（02）2686-3088
#代客料理
#胡椒蝦 #檸檬蝦 #鹽烤蝦 #清蒸螃蟹 #避風塘炒蟹 #一斤加80
#活跳跳
#活海鮮 #新北海鮮 #樹林海鮮
#泰國蝦 #活白蝦 #蛤仔 #蚵仔
#大沙母 #肥美紅蟳
#新鮮 #樹林漁港 #蝦妹蟹老闆
#戴口罩 #量體溫 #酒精消毒 #實聯制 #發燒者勿入
#週一公休 #週四公休
#午休時間：下午1:00-2:30
【中秋加餸滋味選🌕｜嚟自美國・鮮味龍蝦速遞🦞】
今個中秋食團圓飯，一於係屋企食好啲煮龍蝦，俾家人一飽口福🤤！日日煮全新三款龍蝦餸菜包已經上咗架啦✨！將美國龍蝦新鮮速遞送去你屋企🦞，仲唔洗自己放尿同清洗🙅♀️，備埋醬汁材料，三兩下手勢就搞掂！當然貼心影片教學點少得🎞，手殘未煮過龍蝦嘅新手，都可以煮出五星級嘅味道👨🍳！
[日日煮餸菜包 x 美國龍蝦] 蒜蓉粉絲蒸龍蝦尾
中秋食好啲㩒依到：https://bit.ly/3xpdrND
Product of USA🇺🇸
*美國龍蝦知多啲
美國龍蝦營養價值高，是最健康的蛋白質之一。每85克(3盎司)僅含60毫克的膽固醇，81卡路里和0.089克飽和脂肪，且含有鋅(抗細菌和病毒)，磷(強健骨骼)，維生素B12(可保持神經和血細胞健康)，維生素E(抗氧化劑)，鎂(產生能量)，每85g含0.1克的 Omega-3脂肪酸。
此外，美國東北沿海各州均有自己的龍蝦監管政策，其中緬因州監管最為嚴格，因美國龍蝦大多數出產於此區。 以先進及完善的可持續發展漁業監管制度，管理加工及創新型的包裝技術 ，保鮮使品質更穩定。同時由政府嚴格把關，確保每項程序都符合衛生安全標準，務求龍蝦以最上乘的味道，將鮮味送到客人口中。此資訊由美國東北食品出口協會提供。
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截單時間及送貨時間：
星期一至五 3:00 PM前完成下單及付款，次日 3:30 PM - 7:00 PM 會安排送貨
星期五 3:00 PM後至星期六3:00 PM前下單及付款，均於星期一 3:30 PM - 7:00 PM 安排送貨
星期六 3:00 PM後至星期日下單及付款，均於星期二 3:30 PM - 7:00 PM 安排送貨
*公眾假期及紅日除外
送貨日子：星期一至星期六，送貨前會先致電客人。(星期日，公眾假期及紅日不設送貨。)
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新鮮龍蝦可以好昂貴，但係有時又見到啲死咗（訓得好安祥）嘅龍蝦，但海鮮檔次次都話啱啱訓，你又信唔信？又應該點揀好？幾時應該放尿？
今次我哋整個金銀蒜開邊蒸龍蝦，一個非常簡單嘅食物，順便吹吓分享吓.
#龍蝦食譜 #蒸龍蝦 #蒜蓉開邊蒸
蒜 蓉 蒸龍蝦 時間 在 麥芽糖媽咪生活誌- 正在使用发音蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦用料 ... 的推薦與評價
正在使用发音蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦用料波士頓龍蝦1只大蒜8-10枚生抽2茶匙食用油：150ML 香葱：適量黃油：少量步驟1：龍蝦放尿，剖開，去蝦線，去鰓，清洗乾淨， ... ... <看更多>