✅團購 胖包子、水果老麵做的包子、饅頭-8/24日截止
為了推薦這個水果老麵做的好吃 胖包子給大家,我等了一個多月,終於等到胖包子闆娘把訂購表單弄好。就連胖包子鐵粉(我媽媽)也等待許久,就一直想著鄰居買不到這個好吃包子(團購價差很大)。
很多人說吃包子、饅頭會冒胃酸,娘家媽媽也是如此,每次吃完市售包子時常得再搭配胃散,嚇得不敢再吃。
給媽媽吃過胖包子,從此就愛上了,因為天然發酵不僅不冒胃酸,而且是手工製作口感更扎實Q彈。媽媽說早餐不再只是喝牛奶,蒸一顆胖包子饅頭或是蔬菜包子,很滿足。偶爾媽媽吃素的日子(初一、十五)她會直接吃胖包子饅頭、菜多多包子,省去備餐麻煩。
胖包子有40年歷史,正式成立品牌也有25年。使用天然發酵方式,用的是水果發酵的老麵,不含色素、沒有防腐劑,新鮮現做,包子出爐後一率吹涼立即冷凍,維持包子新鮮度及口感。
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胖包子產品多樣,葷包子、素包子、微糖饅頭、無糖山東饅頭、雜糧饅頭、全麥饅頭、包餡甜包子還有奶素起司饅頭、香腸起司,大小朋友都愛的小起司饅頭。
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出貨時間:依「付款完成」順序出貨。預計10個工作天全數出貨完畢。
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✅#胖包子加熱方式
前不需要退冰,冷凍取出就只要丟給電鍋蒸,免顧火。如果沒能馬上食用,電鍋保溫太久造成底部乾硬。
✅請使用這個方式:電鍋外鍋加水1杯>擺電鍋內鍋>內鍋裡放蒸架>內鍋加水1杯>胖包子放餐盤>胖包子擺放蒸架>蓋上電鍋蓋>啟動開關加熱20分鐘。(小起司,外鍋只要2/3杯水)
外鍋加水時間:1-2顆胖包子建議加1杯水,3顆以上建議加水1.2杯
加熱胖包子更多細節 回蒸包子-蒸饅頭-只要多一個步驟解決底部乾硬
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韓包待放 打狗十大包子出爐 💥
【高雄訊】2019打狗包子爭霸賽決賽經評審團兩天試吃後,十大包子名單正式出爐,(17日)於漢來大飯店舉行頒獎典禮,由市長韓國瑜親自揭曉名次,並頒發十大包子獎項,獲獎店家現場也提供包子展示及試吃,氣氛熱鬧滾滾猶如包子嘉年華。
評審團代表快樂雲表示,這次參賽的包子各有千秋,有些店家著重於麵皮的製作,堅持老麵發酵保有麵皮的香氣,眷村口味的肉包,簡單食材與調味,入口肉汁中伴隨著蔥、薑調味;而台式肉包店家多以肉餡拌入青蔥然後加入鹹蛋黃及香菇,展現出傳統台式口味;另外也有參賽店家以創意手法將甜味包子以時尚或是可愛的動物造型來呈現,每一家都獨具風格,且除了參賽的包子外,還有其它的包子,也都值得嘗試。
不過,好吃的包子「味道」還是最重要,皮餡比例適中,適度的調味但不搶掉食材的自然原味,過多過少都是不恰當;這次選出的打狗十大包子,都是經過評審討論決議,味道絕對禁得起考驗。
市長韓國瑜說,高雄有許多隱藏在巷弄的美食,外地遊客想嚐鮮往往都是要靠在地人或計程車司機帶路,才能品嚐到這在地的好滋味。這次選出的十大打狗包子可望吸引更多國內外遊客來高雄嚐鮮,期藉由這些美味的包子店家,為我們帶來更多的觀光消費人潮。
獲得第一名的漢來蔬食巨蛋店以創意十足的「熔岩黑金包」勝出,黑金包外型驚艷,甜度適中且芝麻餡香氣十足,獲得評審團一致的肯定拿下第一名,而獲得第二名的寬來順早餐店是左營果貿社區知名人氣眷村早餐,以香氣滿溢的老麵皮及皮薄餡多汁的醇厚原味肉包擄獲評審的心;第三名專十一水煎包的「滿足鮮肉包」,則是用厚度適中的麵皮包進切碎的鹹蛋黃調入肉餡中,鹹香平衡口味絕佳。
高雄老店興隆居傳統早餐店,經評審團一致認為老店人氣歷久不衰,包子食材及醬料品質恆久穩定,屢創單店客戶紀錄,在眾多傳統早餐店中具有傳承、且值得學習的精神,經評審團討論後特別頒發最佳傳承獎。
2019年打狗包子爭霸賽獲勝十大包子的店家分別為1.漢來蔬食巨蛋店熔岩黑金包、2.寬來順早餐店鮮肉包、3.專十一水煎包店滿足鮮肉包、
阿英手工饅頭鮮肉香菇蛋黃包、阿卿仔肉包店香菇蛋黃肉包、前鎮漁港楊記肉包店香菇蛋肉包、阿明肉包店古早味蛋黃肉包、明新食品岡山店古早味肉包、老店興隆居傳統早餐店招牌湯包、美濃客家菜華夏店彩虹發財大騷包(依名次排列)。
遊客來到高雄除了賞美景,歡迎多多選購捧場高雄十大包子的店家。十大包子店家詳細資訊請上高雄旅遊網https://khh.travel/ 查詢。
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★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
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成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
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手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
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C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
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D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
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E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
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★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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【5分鐘懶人廚房】切鳳梨很簡單!順紋理切鳳梨?!三種方法實測。How-To Cut A Pineapple Ft.外銷日本的西瓜鳳梨(大旺鳳梨)
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今年在家的時間增多~~
於是來試試網路爆紅的切鳳梨妙方!
實測切鳳梨~~一點都不難啊!
艾蛙分享給大家。
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大旺鳳梨又叫西瓜鳳梨,量產成功卻還沒有排進台農編號的鳳梨,
7月夏季現在正好吃,產期不長,嘗鮮要盡快!
口感超香甜、不會酸澀。
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背景音有老公英文電話會議的聲音,敬請多多見諒。
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