關於 蕃茄湯通粉卡路里 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

過年食物準備得七七八八，大掃除都差唔多搞掂喇，攰到咩咁...💨夜晚放工懶煮，又想飲啖湯，就收到「靚湯 souper」比我滋潤吓！煲過湯都知，而家買舊豬骨都成七十幾蚊，如果小家庭好似我咁得3丁友，自己煲講真分分鐘貴過出去買嚟飲😥但出去買到老火湯，好幾次消委會都有提過鈉超標問題，所以呢，想飲湯？又懶自己煲？又怕鈉超標？咁可以試下呢隻「靚湯 souper」✨
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靚湯Souper 100% 「3無3低」❌無味精❌無添加❌無防腐劑⬇️低鹽⬇️低鈉⬇️低卡路里，足料好味，啖啖都有「家的味道」🏡 包裝盒上面有個QR code，一duud就可以睇到SGS營養檢測報告，想知道每款湯嘅成份標籤話咁易！一共有5款湯包：

#章魚蓮藕煲豬手湯
#雪梨無花果百合南北杏豬展湯
#雪耳木瓜燉雞腳湯
#赤小豆薏米煲排骨湯
#蕃茄薯仔洋蔥牛展湯
一至五每日唔同味都得呀！佢最好嘅地方係唔駛特別冷藏，你知啦，呢期個個自己煮飯，個雪櫃真係冇乜位...而且唔貴，$59一盒咋 👏👏👏
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我最like章魚蓮藕煲豬手湯，呢個要自己煲都真心有難度，買湯包仲著數啲😝鍾意倒落碗叮又或者成包放入煲度加熱都得，我係懶到放入水煲就算。入面有幾舊蓮藕豬手同章魚，份量我會話1~2人左右，啱晒小家庭 👨‍👩‍👦 老公就鍾意雪梨無花果百合南北杏豬展湯，甜甜地清清地幾潤肺㗎。小朋友有時扭計唔肯飲湯，可以試下整呢個蕃茄薯仔洋蔥牛展湯+通粉，好好食㗎，食到一滴都唔剩 😋
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🛒咁方便嘅好嘢邊度買？
HKTVmall
旺角朗豪坊 Market Place by Jason
銅鑼灣希慎廣場 Market Place by Jason
尖沙咀圓方 ThreeSixty
卓悅 Bonjour
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靚湯 Souper #靚湯souper #靚湯 #souper #即熱湯包

#三星期瘦七公斤心得分享 #Part2

如何吃很多又吃很飽卻還一直瘦? 先來簡單的run一遍前篇提到的 #享瘦計劃 。

享瘦計劃分成幾個階段：
📍第一週：排毒週
📍第二週：加入白肉
📍第三週：加入紅肉
📍第四週：加入豆類
📍第五週：加入油脂
📍第六週：加入堅果
📍第七週：加入澱粉

這一篇我想要特別介紹的只有第一週排毒週，因為這是整個計劃的起點，堪稱大魔王週👹；很多人就是因為過不了這關，所以無法展開計劃。

但是這七天就是最經典的 #頭過身就過 ，打敗它是後面如魚得水的開始，只有七天，忍耐一下絕對值得，而且過了這七天，後面都會變得簡單。

我明天開始為了陪好姐妹所以重來一次排毒週，但我已經抓到訣竅了，所以一點都不痛苦，可以說開始就開始！

這個階段禁止所有含酒精、咖啡因、和糖的飲料，澱粉肉類五穀雜糧根莖奶蛋豆類也 #絕對禁止 ，每天只能吃蔬菜和少量低糖水果（ex. 芭樂、蘋果、火龍果、蕃茄）。

看起來很慘，但其實沒這麼難熬，因為蔬菜每天不限量、可以無限吃到飽，而且雖然應避免加工醬料（醬油膏、辣椒醬、番茄醬、沙茶醬），但是天然調味料是可以的，鹽、醬油、白醋、蒜、蔥、薑、辣椒、胡椒、檸檬、四川或韓國泡菜，通通都是可以使用的調味。

這段時間我最常吃的就是：
✔各種燙青菜拌上述調味
✔滷各種菇類和蔬菜 （好像加熱滷味那樣）
✔香菇切塊拌各種調味料
✔只有蔬菜的泡菜鍋
✔只有蔬菜的蕃茄鍋
✔高湯淋在蔬菜上
✔各種湯品 （不含奶油麻油酒和不要吃湯料即可）

我最推薦的的就是煮一大鍋的🍄香菇雞湯，裡面加入大量的白色蔬菜像是：大白菜、白花椰菜、玉米筍、高麗菜等等。這些菜耐燉煮，味道與香菇雞湯不違和、還可以增加湯的甜味。

湯自己和家人都可以喝，家人吃雞肉，裡面的蔬菜香菇自己可以大吃特吃，菜吸收了湯的鮮甜味道非常好，吃起來真的很滿足！

我特別大推 #鄉菇香有機乾香菇
🍄現正開團中：https://gbf.tw/dqjws

鄉菇香的菇朵最出名的就是超濃的香氣和厚實的口感，且富含膳食纖維、多醣體，和植物性蛋白質，是減重期間很重要的營養素。

把大朵的菇切塊，不要切片，最好整朵吃或切塊，才能享受到厚實的口感和止餓。想吃肉或嘴巴想要咬食物、嘴饞的時候，塞幾塊香菇到嘴裡，肌餓感很快就消除。

將鄉菇香的乾香菇用水泡軟、加上杏鮑菇、黑木耳、金針菇一起燙熟，淋上一點醬油、生辣椒、蒜末、白醋，這是我最愛的口味，而且可以無限量吃，又爽又好吃又飽。

因為我要上班，中午在公司比較容易亂吃，所以我中午訂了健康診所的餐盒，晚上再依樣畫胡蘆自己煮，一週很快就過去了。

照片裡看到的是我排毒週時一餐的量，晚餐也吃這麼多還配上一大碗湯，我每天都超級無敵飽，飽到沒有想大吃亂吃的慾望。

這個階段要注意的是一定要多喝水，不僅是加強代謝，也是預防便秘，因為大量的蔬菜代表大量的纖維質，如果沒有同時補充大量的水份，纖維質會塞在腸道裡讓肚子感覺很漲、消化不了卡在腸道就會便秘，所以一定要多喝水，我自己每天都會努力喝到3000c.c，一直排尿有點累 （千萬不可以憋尿），但真的感覺很好，身體也會有越來越輕鬆的感覺。

到這裡沒有提到任何計算卡路里、運動什麼的，答案是這個階段不太需要，蔬菜就是無限量吃，想吃就吃，隨時隨地吃！

運動方面，這段時間不需要怎麼運動，要做也做些輕量的像是走路、伸展什麼的，罵小孩也算。XD 熱量攝取的少，做太多運動也不行，這段時間就不要求了 （很好，因為我不喜歡運動 XD）。

前一篇有提到 #請選擇安全食物當好朋友 ，我的好朋友就是 #香菇 #小蕃茄 ，都是可以配合自己口味隨興料理的好食材。

🔊特別提醒：

✔蕃茄是蔬菜不是水果，可以無限大量吃！
✔玉米是澱粉不是蔬菜，排毒週請別碰它！
✔水果不要多吃因為大部份都含糖份太高！

🔆再次強調：

#排毒週要嚴格遵守規則
#選擇安全食物當好朋友
#盡量吃千萬不能餓
#多喝水
#多睡覺

減肥千萬不能減到沒朋友，參加了減重計劃不代表就不能跟朋友家人外食聚餐。

😁明天再來跟大家分享，過了排毒週後、還有去餐廳吃飯可以怎麼吃。

事實上排毒週可以不定期的來一下，如果覺得身體疲累擁腫、最近吃多了，隨時都可以藉由排毒週來讓自己重新開機調整狀態喔💃。

以上是我個人經驗分享，要看專業版，我推薦 #林蓁醫師 的書 #你不是胖是壓力大 ，裡面有滿滿淺顯易懂的專業減肥資訊，大推這本書。

🍄鄉菇香團購優惠中👉 https://gbf.tw/dqjws

避免不了外食，就讓外食健康一點吧！
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💧追蹤 @fitopts ，收集多些健康點子，讓你的選擇多一些💧
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🔹 甚麼！？食到飽是健康之選？
這不是說沒有必要外食時，也去食到飽喔！
可以自己備餐當然是最好最健康，
因為能掌握、知道自己吃了甚麼進肚子。
可是總會有朋友聚餐、避免不了外食的時侯，
這種情況就可以多選食到飽～
🔹 一般餐廳提供的餐點普遍有一個問題，
就是碳水（主食）很大份，
蛋白質（肉類）不足，
然後幾乎沒有蔬菜（膳食纖維）！
🔹 可是，食到飽就有蔬菜有肉任食，
我們一開始可以先食一盤菜補充膳食纖維，
（纖維可幫助減慢腸道消化吸收之後吃進去的食物油脂）
蔬菜我常選沙拉菜（只加一點點沙拉醬），
因為餐應一般會加超多油去炒青菜，
讓比較沒香味的青菜好食一點。
🔹 食完蔬菜，就可以選原型、一整塊的肉來食，
盡量不要選那些製成了肉丸、火腿、肉醬的肉來食。
🔹 肉丸、火腿這類加工肉品，
一般在製作過程中添加了大量油脂和麵粉，
蛋白質含量根本不多；
🔹 肉醬等碎碎的肉類，
大多混和了很多動物本身的脂肪，
因為只用純瘦肉的話食上去會很硬很柴。
🔹 加上這些碎碎的肉，大多拌了超級多醬，
而醬料大多都是高脂！高糖！高鈉！
例如， 兩湯匙（24克）的沙嗲醬就有大概 80 卡，
普通蕃茄醬 30 卡左右，
然後廚師煮菜不會只用醬啊，
還會加個二三十克的油去煮（1克油 = 9 卡），
這樣計下來，一個菜式只算醬汁的部分，
可能已經有一百多兩百卡，
🔹 重點是這些醬汁不會讓你飽啊！
如果是一整塊的肉，
要刮走一點醬汁還比較容易，
但碎肉混在一起的醬汁，真的沒辦法弄走，
只好一齊食進肚子了...
🔹 另外，外食中比較低 GI 的碳水，
有義大利麵、長通粉等小麥麵條，
可以用來取代白飯、米粉等白麵條，
當然，粉麵的醬汁要和食物分開來，
那就可以自己決定要加多少醬！
🔹 外食還有一個常見的陷阱，
就是那個湯！
不管是中湯西湯、還是湯麵的湯，
一般都加了很多鹽（吃太多鹽會水腫）；
有些湯，特別是西湯和拉麵的湯，
更會加入牛油、芝麻油等去熬！
🔹 這個湯有一點油和糖、那個醬又有一點油和糖，
然後肉本身又有自己的油脂，
這樣那樣加起來，
卡路里就不只是多一點點啦！
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When it comes to eating out, buffet is actually our best friends as we can eat more veggies and meat which are hardly offered in adequate amounts in other restaurants.
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Eat veggies first to have enough fibres in our stomach first as fibres can help slow down the absorption of fats from food we eat later on.
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Also, then choose real meat that come in a whole or in slices form instead of processed meat or minced meat in order to avoid excessive fats and sauces added.
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Sauces and soup are high in fats and sugar. So better stay away or consume less of them!
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💧Follow @FitOpts for more fit ideas to enrich your option list. 💧
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#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食
00:00 開始
00:02 性價比高
00:05 西式擺盤方法
00:10 日式擺盤方法
00:15 魚餃麵配魚蓉麵
00:20 平價罐頭鮑魚配性價比高鮑魚蝦子麵
00:26 雲吞蝦子麵
00:35 需要另加濃湯,
00:40 一星期七日都係早餐食麵
00:47 麥美家老麵廠介紹, 聯豐粉麵世家
00:54 如何食得安心、放心又開心
01:06 聯豐粉麵世家
01:16 麵粉特別講究,
01:28 懷舊麵食, 新式煮法
01:34 唔係想食你煮嘅麵？係想見多你幾面！
01:47 今日這七款麵
01:56 他們的麵都不需要另外調配湯底
02:13 味道、比例、韌度、執麵技巧、烘焙乾度，都講求師傅心得和經驗。
02:20 做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑，每啖都是手藝承傳。
02:26 優惠裝、禮盒裝
02:34 拾平網購優惠價錢
02:49 第一必吃, 雲吞金牌蝦子麵煮法
02:59 疫情期間, 拜年賀禮
03:10 拾平網購優惠價錢
03:25 正確煮麵方法
03:28 三方面去品嚐一碗好的蝦子麵
03:35 正確煮麵幾多水份
03:50 食麵最棹忌就是重鹼水味
03:59 你見不到好多泡、雜質，就知道是好東西啦
04:06 凍水落麵好處
04:11 滾水淥麵的壞處
04:35 倒個湯出來的時候，已聞到陣陣蝦籽香湧出。
04:41 手工麵的麵條與眾不同
04:47 好的蝦子麵, 入口好味的條件
04:53 麵條上面的蝦籽那麼濃密，甘濃的蝦籽味道,
04:56 食得出蝦籽的鹹香
05:13 蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽
05:23 優質麵粉製造麵條的彈性
05:42 湯非常清甜， 麵廠是將大地魚烤過制過，
05:58 蝦籽和大地魚味濃郁，天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
06:09 拾平網購優惠價錢
06:18 蝦子麵多種食法
06:33 第二必吃, 鮑魚蝦子麵
06:47 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
06:51 清香的鮑魚口味
07:00 拾平網購優惠價錢$99, 有三款麵：金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵
07:10 抵食鮑魚蝦子麵做早餐
07:20 第三必吃, 西式蕃茄麵煮法
07:34 微波爐煮麵方法
07:45 平價而上等, 高級擺盤方法
08:21 第四必吃, 菠菜麵
08:30 素食首選
08:50 平價上緊情人節套餐
09:03 菠菜營養
09:21 第五必吃，魚餃魚蓉麵
10:17 優惠碼: 現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿＄200 即可 加$1
10:36 第六必吃，爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
11:26 第七必吃,瑤柱雞湯麵

Hello, 大家好我係阿Tsar,
今日我又約咗兩位鐵粉Bonnie Chan 同埋Mandy Lee
上來我家切磋廚藝，分享給大家，
她們怎樣簡單、快捷、健康又好味的,
煮出色香味俱全的七道麵食，
當中有些用到一些傳統方法 ，
亦有兩款麵就用到新式演繹
如何平價食物放在她兩位手上都可以點石成金
簡簡單單那樣排列茹在碗內 ,
Mandy 切些小蕃茄伴碟
用作畫龍點睛，整個麵upgrade了,
今次請她兩個上來，真的獲益良多
不怕告訴你們 ，其實我一個星期七日 ，
早餐都是吃麵食， 以前我經常吃公仔麵 ，
我覺得非常不健康, 但我覺得方便
直到我最近認識了這個麵食品牌麥美家，
我就食得安心、放心又開心了，
安心是因為他們全部都是香港製造，品質要求嚴格
放心是因為製作出的麵全部都是非油炸，
不含防腐劑，非常健康
開心是因為麥美加其實是由一間在香港有40年製麵經驗
叫聯豐粉麵世家公司當中的品牌、屬於香港老字號
連麵粉都特別講究，造麵的師傅經驗豐富，
在行內非常有名氣，而且善用熟練的手藝，
輔以先進設備，造出童年時吃麵時候的感覺
童年回憶返曬來， 網友都可以訂購給爸爸媽媽 ，
看老人家有否那種初戀的感覺，
28“唔係想食你碗麵呀，想見你一面呀”
聯豐麵廠歷史悠久，首推麥美家麵食為首
阿Tsar發掘人妻廚房成就，介紹一個麵又點會夠
今日這七種麵，就有他們公司的鮑魚蝦子麵、
金牌蝦子麵、全蛋麵、魚蓉麵、瑤柱雞湯麵、
蕃茄麵和菠菜麵，他們的麵都不需要另外調配湯底、
亦不用過冷河 ，因為本身在製麵過程中,
已經用很多上乘的材料淆好了湯底，
師傅將適當的水分再加入麵粉 ，手打了個麵，
之後將個麵烘乾而成， 味道、比例、韌度、
執麵技巧、烘焙乾度，都講求師傅心得和經驗。
做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑，每啖都是手藝承傳。
有不同的包裝，有優惠裝和禮盒裝
最重要就是現在可以在拾平網購,
以一個好優惠的價錢買到，我自己目測，
就平過其他網購好多啦，
唔怕貨比貨，真材實料梗係要廣播，
餐餐食麵又如何，健康方便易夾妥

傳統手藝阿婆細路食到笑呵呵,
講多無謂，等Bonnie煮第一個面給大家看，
這個就是金牌蝦子麵, 家庭裝適合一家大細
禮盒裝當然用來送禮啦， 不用只送朱古力那麼悶啊，
最正是什麼呢?現在疫症期間，
未必那麼方便出街或出門拜年，
你上拾平網購，買些送禮自用禮盒裝、優惠裝，
不同款式的麥美家麵，在拾平網購付費之前，
填寫送貨地址是你想拜年的那位朋友地址
那你就可以遙距向你朋友奉上祝福，
當他們收到你的禮品時，真是一個超大的驚喜，
又説回這個麵啦，麥美家金牌蝦子麵，
食一碗好的蝦子麵，要在三方面看 ，
就以味道、麵質和湯頭去評分
這個麵的煮法非常簡單，將400毫升的水(約兩碗水),
這個就是最標準煮麵水的份量,
如果你想食得淡味些，可以加多少少水
如果你想更加濃味, 你可以只加碗半水, 視乎個人喜好
現在煮的麵，食麵最棹忌就是重鹼水味
由於他們用濃湯在製作麵的過程加落去麵粉
不用説食落口沒鹼水味呀，煮麵的時候
你見不到好多泡、雜質，就知道是好東西啦
跟凍水同時加麵，很多人都是等水滾才落麵
其實這樣是不對的，這樣煮出來的麵會外黏、內硬、湯糊。
所以要跟凍水一起煲兩分鐘，
一邊煮一邊用隻筷子撩鬆些麵
那樣麵條的熱度才能承受得平均，你見到否湯慢慢變色
就是因為他們用靚湯去淆麵條出來的
麵好快就煮熟了，那麼方便!
75倒個湯出來的時候，已聞到陣陣蝦籽香湧出。
夾一注麵試下先， 手工製造出來的麵條幼細如絲,
入口爽、滑、甘、香、彈牙,軟中帶韌;
麵條上面的蝦籽那麼濃密，甘濃的蝦籽味道,
食得出蝦籽的鹹香，食完個麵飲完個湯 ，
口裏面還有一種鮮甜鹹香的餘韻
不會覺得口渴，反而不想立刻飲水，
因為驚好快沖淡那陣aftertaste
絕對是一場難忘的味覺體驗。
他們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽，
配以多種佐料，再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成，
麵有韌性，我示範給你看，如何有韌性㗎啦, 是否好q彈呀?
將這種q彈的感覺送入口，真的回味無窮, 味道鮮美，營養價值豐富。
我們加了幾粒雲吞 ，個湯完全沒加任何調味料
就已經可以有那麼濃郁的色水
湯非常清甜， 麵廠是將大地魚烤過制過，
加上其他配料，經過繁複工序，淆製出上等湯頭
蝦籽和大地魚味濃郁，天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
不用加任何調味料 ，吃這些做早餐，
方便快捷，營養健康
原價$98, 拾平網購賣$60, 一盒有六個,
你現在去茶餐廳齋飲一杯凍檸茶都要十幾元啦
除了這種食法 ，你還可以加麻油美極
或XO醬各一小茶匙做撈麵，一樣好食
蝦籽濃密夠鹹香 ，麵條爽滑q彈韌力強
適合一家大細齊共享， 送禮自奉齊拍掌
第二必吃，就是升華版的鮑魚蝦子麵，
除了本身個蝦子麵非常高質素之外，
煮法亦是一樣 ，400毫升水和麵一起淥兩至三分鐘
鮑魚是高質食材, 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
有陣清香的鮑魚口味，原價$108, 拾平網購只賣$60,
拾平還有一個優惠套裝$99，原價要$128，
有三款麵：金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵，相當超值
你跟公司同同事講，食鮑魚撈麵做早餐，
食得招積，邊度買平嘢我至識
鮑魚蝦子麵好味道極, 豪華平價抵買最無敵
第三必吃, 介紹返一個西式蕃茄麵煮法， 由鐵粉Mandy Lee主理
這個麵絕對適合素食者，如果你是食素可以不加肉類
麵煮法都一樣，不過如果你習慣用微波爐煮食的話
你可以將一個麵放進微波爐專用器皿內，加入300毫升水，
高火煮 2分鐘，加入少少食油，即可食用。
Mandy 用了少少蕃茄仔、西蘭花伴碟，加隻香腸, 上面再加少少乾蔥
一個完美早餐就擺在你面前，Mandy展示擺盤就是高級餐廳或酒店式擺法
這個麵如果你在餐廳食, 最少要$70啦, 但在拾平網購將原本$88

減價至60元一盒有六個, 別的網購要七十幾元

麥美家蕃茄麵夠健康, 人妻戀男必備放廚房

創意煮食愛心綻放，演繹愛意唔使淨係喺張床

第四必吃, 菠菜麵，麵的顏色本身已經好靚仔，

加這個禮盒裝，節日送禮必備, 素食首選!!

網友都可以用撈麵食法, 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中，

煮約2 - 3分鐘;隔出水份，留作湯品嘗;加入豉油麻油即可撈食。

Mandy輕輕烚熟啲蕃茄仔、西蘭花、茹類做伴碟，旁邊放點豉油

網友喜歡香口些,可以放麻油，麵條都好靚，絲絲分明

而且這個沒放肉類，低卡路里，菠菜營養價值相當高

含有維他命B1和B2可促進生長發育,

經過肝臟代謝後即為人體維他命A的來源。

菠菜麵為素食者首選 ，麵質幼滑唔易斷

關懷備至心內暖, 搵好嘢食唔使再周圍捐

第五必吃，講到健康，就必須要推介這個魚蓉麵

麥美家魚蓉麵用九棍、牙帶等海魚剁爛，加入麵糰打成，

大家見到 Bonnie, 煮麵的時候，麵質地都相當滑溜

色澤玉白，湯跟麵的味道較清淡。

加上手工製麵的過程避免機械設備生產時的高溫，

對原材料食材營養成分減少破壞, 而能夠保留了大部份營養成分。

口味較淡 ，但仍然能夠保持營養豐富，

好適合沒什胃口的朋友，我們加了幾隻魚餃

只要個麵加些適合湯底的配料，胃口返回來

麥美家魚蓉麵輕鬆煮， 好食靚麵唔使要大廚

健康美食唔會變隻豬, 好介紹梗係要參與

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第六必吃，爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,

他們選用優質雞蛋，麵亦都含豐富的卵磷脂、

維他命A、D、E和B群(特別是B2和B12)

和鐵、鋅等多達10種的礦物質。

其中，含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞，

有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力;

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真是好健康，早餐減肥食一個麵就夠啦

你們記得給like Mandy Lee和Bonnie Chan

還不快上拾平!!! 一陣你們又說給買光了!

唔想荷包閉翳,慳錢有計,平得矜貴 ,拾之智慧,

Price Less For More!!! 下一集再介紹大家買平貨,88.




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食譜麥美家老麵廠平價上等7道家常麵, 正確煮麵方法: 蕃茄麵|鮑魚蝦子麵|菠菜麵 |瑤柱雞湯麵|魚蓉麵| 全蛋麵煮法 |蝦子麵煮法
鳴謝網友Bonnie Chan & Mandy Lee協助, ?今晚十點半首播.????....???

【蘿潔塔的廚房】基礎義式番茄醬製作。健康、簡單又美味。

女人一定要吃番茄！！補血、補氣、養顏美容！
最近番茄盛產，價格從之前的一斤90元甚至120元掉到剩下一斤15元，昨天又買了一大袋，3斤才40元。
趁這時候利用牛番茄來製作義大利番茄麵醬最經濟划算了！

製作番茄醬建議挑軟一點外表紅通通的，表示熟度夠，甜度跟味道也會比較好。不過我覺得單獨用台灣牛番茄來製作，比用義大利進口的番茄醬來製作，味道跟色澤稍嫌不足，義大利番茄的品種味道偏酸一點，而且也色澤比較紅，台灣牛番茄做起來就沒這麼紅，所以我通常會搭配玉女小蕃茄跟蕃茄糊、紅椒粉來增加色澤，而玉女小蕃茄帶來很好的自然甜味，加上檸檬的酸味，就可以調出完美的義式番茄醬！我覺得比進口的還要好吃呢！

我喜歡帶有一點番茄的口感，所以我用食物處理機來打番茄，如果用果汁機來打番茄的話，會打得比較細，也是可以的，不過就完全吃不到細微的番茄顆粒了。

✦✦✦這邊提供大家另外一個超簡單的方式來製作。
只要把番茄切大塊，無需去皮，然後直接用調理幾打成最細緻狀態，然後加入檸檬汁跟糖入鍋慢慢煮，顏色會越煮越紅，煮到你喜歡的稠度即可關火。
簡易製作的方法影片，明天會分享喔！

☆那做好的番茄醬怎麼用呢？？
以下是蘿潔塔之前拍過跟番茄醬有關的影片，提供大家做參考。
祝福大家週末愉快❤❤❤


自製義式番茄醬，影片中的配菜，檸檬花椰菜做法在這裡！
https://youtu.be/59VfRXq-reA

好吃的櫛瓜炒法在 豆漿美乃滋的教學影片中！！減鹽、減油、減卡路里、幫助腸胃蠕動、還能讓血管變年輕！！
https://youtu.be/TAf3Pcogucg

【蘿潔塔的廚房】番茄海鮮粥與酥烤花椰菜。用蔬菜高湯煮的海鮮粥，自然鮮甜好吃又暖胃。
https://youtu.be/lDcipDZ-2FI

【蘿潔塔的廚房】番茄肉醬麵 ，我做了雞肉加豬肉的組合，清爽好美味。
https://youtu.be/GFlX71FBhTQ

【蘿潔塔的廚房】鮮蝦番茄義大利麵，簡單快速，好味道。
https://youtu.be/pYxS11Z3WBo

【蘿潔塔的廚房】自製番茄沾醬，滿滿的茄紅素，健康又低鈉。
https://youtu.be/hPvALUlHMHw

【蘿潔塔的廚房】異國料理，蕃茄蛤蠣燉雞。★ 作法簡單，美味。
https://youtu.be/nz2d44qv3bo

【蘿潔塔的廚房】辣味橄欖螺旋麵，加了辣椒的 番茄醬汁搭配橄欖、酸豆，味道超棒。
https://youtu.be/0fcsFk86xHs