關於 藍莓醬汁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#淡水必吃 #台北美食地圖 🍨
🇯🇵今天來台北走走，發現淡水有一家很日式的冰店耶，就在淡水第一漁港邊😍

🧊浪花丸かき氷•淡水分号整間店的裝潢非常講究，裡面的每個擺設都可以看得出老闆的用心，我還以為他是日本人，但他是台灣人，應該是日本控（？）沒問他😂

⛩裡面除了裝潢講究有風味，店雖不大，座位不多，但是每個細節都很精緻，平日會用他們的陶碗跟木托盤，假日會用特殊的植纖碗跟植纖托盤，上面都有他們的店名！老實說一家店如果要有日本風味就一定要講究，這裡在每個細節都看的出用心！🤭

🍧好啦說一下冰品，很多日本品牌在造型上都會特別的創意，這裡也不例外！我這次點了三樣！👌
✅🐻‍❄️北海白熊君-卡哇依得斯😚主要是煉乳做基底，裡面還有包紅豆內餡，其實我知道內餡是很驚喜的，因為覺得用心，還有一大顆麻糬，麻糬碰到冰，只會Q彈到不行！

✅🍵一休宇治金時-抹茶香氣很夠，一樣有包內餡紅豆，紅豆料很多，抹茶的淡淡苦味配上紅豆的甜蜜，味道平衡的相當精確，是屬於大人的口味。

✅🫐藍莓菓子-頂部新鮮藍莓配上層層的藍莓醬汁，挖開上表層更驚豔，肚子裡還藏了QQ果凍，微酸微甜的感覺，就是讓人吃不膩！

☕#冬天不要怕！還有熱飲，不想吃冰的小夥伴，可以選擇日本特色飲、咖啡善哉等等😚選擇很多！

結束以後一定要拍網美照，炫耀一下！😂

店名：浪花丸かき氷•淡水分号
地址：淡水區中正路233-2號1樓

小兄妹約會の Walter Bistro秋日抹茶·下午茶💚

我哋今次左九龍觀塘智選假日酒店 🏨裹面既半自助餐餐廳Walter Bistro一齊品嘗秋日抹茶·下午茶☕️除左有鹹甜美點之外❤️仲有現場即製抹茶窩夫任食counter😍

總廚採用日本🇯🇵福岡抹茶粉制成多款美食及特飲💚抺茶有抗氧化美肌成效🥰食完之後心情靚靚之餘💗連皮膚都靚埋🥳

秋日抹茶·下午茶配上經典三層架💗有四款鹹點、五款甜點、提子鬆餅同任食的抹茶窩夫🧇

鹹點:
芝士火腿牛角包三文治🥪芝士香滑配上牛角包酥酥脆脆味道岩岩好💗迷你蕃茄芝牛肉漢堡🍔包皮應該係啱啱烤起.外層香脆裹面軟熟，牛肉嫩滑之餘咬落去仲好juicy添😍煙三文魚三文治🥪三文治狹有鹹香嘅煙熏三文魚配上新鮮爽脆青瓜💚真係絕配😚巴馬火腿配蜜瓜多士🍞香甜蜜瓜配鹹香帕馬火腿😍配埋香脆多士，一啖咬落去多重口感超級滋味😋

鬆餅🥞
提子鬆餅配抹茶忌廉🥯表層焗至金黃，質感鬆化💗沾上抹茶忌廉，簡單美味😚

甜點
抹茶焦糖布甸🍮抹茶口味甜而不膩，表層香脆焦糖裏面嘅布甸烤得綿密扎實，口感Q彈滋味💗抹茶蛋糕卷💚軟綿綿既抹茶海綿蛋糕裡面狹住爆多抹茶忌廉，一啖食落去超級滿足🥰蘋果金寶🥧頂層鋪滿左酥餅碎粒，底層放滿香甜蘋果肉🍎離遠已經聞到陣陣蘋果香❤️藍莓芝士蛋糕🍰 芝士蛋糕輕盈迷你，一啖一個，藍莓醬汁酸酸甜甜，醒胃美味😋抹茶雪糕🍨香濃抹茶味💚雪糕香軟幼滑🤗自助任食自家製抹茶窩夫🧇無限量自助真係超級抵🌟窩夫餅身厚實，外脆內軟，仲可以自己加抹茶忌廉、忌廉或者紅豆配搭黎食😋

$268+10%/兩位下午茶套餐，價錢已經包埋兩杯咖啡或茶☕️另外仲可以加$28品嚐冰凍濃郁抹茶smoothie🍹 或抹茶latte🍵

💁🏻‍♀️精明眼提提大家
而家參加遊戲仲可以有買一送一半自助晚餐優惠券添😍如果想訂座吃下午茶，每位deposit$50留位費就ok架喇🥳

九龍智選假日酒店Walter Bistro 「秋日抹茶·下午茶」
供應日期：2020年10月30日至12月13日
供應時間：星期二至星期日下午3時至5:30時
訂座：+852 3791 2176/69000502(whatsapp)
地址：九龍觀塘巧明街97號九龍智選假日酒店一樓Walter Bistro

大家都知道小小的藍莓卻內涵滿滿的營養，每週吃一杯就可以延遲老化&增強記憶力。
但是又有多少人知道這小小的藍莓卻有著千變萬化的形態呢？

位於台北市鬧區中的「植日生」給了我們將水果入菜的特別答案。

第一道上桌的是《野生藍莓壽司盛》在炎熱的夏日午後吃上一口真的是”透心涼”。
有別於傳統醋飯的口感單一，「植日生」使用加拿大野生藍莓與豆乳美乃滋製作的藍莓醋飯，不管是口感上亦或者是視覺上都令人十足的驚訝！
藍莓醋飯鋪墊這在酥脆的海苔上，並搭配當季水果丁，這風味實在令人食慾大開作為開胃菜在適合不過了！

《野生藍莓冷烏龍》是我從來沒有嘗試過的口感。店家使用加拿大的野生藍莓+台灣的本土香蕉+日本的豆奶製成的藍莓醬汁創造出中西合璧的獨特濃郁醬汁！
淋在口感絕佳讚岐烏龍麵上，讓人一口接一口停不下來。

炎炎夏日不知道吃什麼嗎？今天就讓「植日生」替你解答吧😊

#植日生
#里仁
#藍莓料理

▼文字食譜在下方喔▼

最近開始有跟朋友的局了嗎？這次要換換口味，教大家來做濃濃法式風情的三道料理！

當法國遇上台灣！法國菜看起來就是很有氣質（羨慕），我想用台灣的當季食材，來復刻法式的經典菜色，一邊料理的時候，回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚，好懷念我的好友們

很想念在巴黎頂樓的聚會們，還不能出國，在台灣就先喝法式白啤酒過過癮，本集影片由 #法國可倫堡1664 贊助，清香花果和迷人的柑橘味，一喝就上癮，小姐姐們也可輕鬆入口～

1664 準備了讚的禮物要跟大家分享，廢寶們記得留下手邊發票，錯過你就^_^⋯⋯

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活動、登錄發票時間：2021/09/01 00：00～2021/09/30 23：59

活動期間購買 1664 可倫堡全品項商品，憑單筆發票明細滿 $199，編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811，即可週週抽大獎。

特獎：10 名－可倫堡 1664 迷你小酒吧
二獎：20 名－LE CRESET 圓盤組（4入）
普獎：200 名－可倫堡1664 原裝法式玩味托特包


#法國可倫堡1664 #白啤酒 #法式玩味料理絕配 #1664 #1664blanc #法式料理 #FranceMeetsTaiwan #GoodTasteWithATwist #抽獎 #登錄發票 #喝酒不開車 #未滿18歲禁止飲酒

可倫堡 1664 粉絲專頁 https://pse.is/RVWCT
活動頁面 https://bit.ly/38tsITK

#未滿18歲不準喝
#開車更是不準喝喔
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食譜

#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬｜食材 2 人份

沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根，切段
番茄 ½ 顆，切片
魚乾 1 小把，先泡水
酸豇豆 1 小把，切丁
破布子 少許，去籽
鮪魚罐頭 1 罐

柑橘油醋醬
柳橙 取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒 少許
蜂蜜 少許
#可加法式芥末醬

作法

1. 處理食材，馬鈴薯去皮切塊，放入冷水鍋內，加一把鹽巴，燒滾後轉小，煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透

2. 蛋退到常溫，燒滾一鍋水，蛋放進去煮 7 分鐘，煮熟後取出沖冷水冷卻

3. 四季豆切成段，過鹽水燙熟

4. 魚乾瀝乾，下油熱鍋，跟酸豇豆一起大火炒過

5. 處理葉菜類，可生吃的只要洗淨脫水，不可生吃的過鹽水燙過

6. 製作醬汁，混合所有的食材，拌勻後試吃調整味道

7. 混合所有食材和醬汁，盛盤可用模型（cutter）做出堆高的效果，最後刨上柑橘皮裝飾提味

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#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油｜食材 1 人份

培根 1 片，切條
高麗菜 1 塊，切角
季節野菜 1小把
奶油 適量
鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆，切碎
檸檬 約 1 顆
#1664白啤酒 少許
麵包 1 塊

作法

1. 處理蔬菜，切成大塊狀，燒熱鍋子，加入適量的橄欖油，用中大火把培根和蔬菜煎炒上色，加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫（不用開機）。

2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻

3. 中大火加熱鍋子，融入一小塊奶油和特級橄欖油，帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火，輕壓表面，並將多的油淋上去，油脂不夠就在補奶油

4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出

5. 鍋內加入紅蔥頭碎，炒香後加入白啤酒燒滾，並把鍋底焦香刮起，稍微收濃稠後熄火，加入檸檬汁和少許奶油拌勻

6. 蔬菜裝盤，上頭放上魚肉，淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾

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#檸檬可麗餅｜食材 約 5 片
低筋麵粉 80 克，過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙，先融化
檸檬 1 顆
藍莓 少許
紅火龍果 少許，切塊
鮮奶油 1 杯，額外加重量 1/10 的糖打發

作法

1. 麵粉過篩後混合鹽、糖，加入蛋

2. 慢慢加入牛奶和水，並持續攪拌，麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒，再把剩下的牛奶和水加進去

3. 加入奶油拌勻，時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜

4. 燒熱鍋子，用廚房紙巾抹上一層奶油，中大火加熱，倒入一大勺麵糊，均勻的攤在鍋面，兩面定型、煎上色

5. 撒上砂糖，並擠少許檸檬汁，熄火後折成扇形

6. 與水果、鮮奶油一起盛盤

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00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
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廚房廢寶索艾克
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YouTube Audio Library-No Copyright Music Free Download: https://goo.gl/Z6TsBI
Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Licence: No (You're free to use this song in your video)
Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )

Darktown Strutters Ball by Silent Partner from YouTube Audio Library: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Other background music of this artist: Spring In My Step

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在食譜書上看到這個泡芙麵包的作法，覺得外型實在很可愛，做來也不費時，
做完之後試吃的感覺呢？ 其實很像厚皮泡芙，外脆內軟，
不過口感偏乾，和麵包還是很不一樣，
但覺得它可以搭配一些湯品，如巧達湯、玉米濃湯….之類的，
因為它會吸收湯汁，所以蠻適合的。也可以淋上一些甜、鹹醬汁也會很適合。

這次我將它當成甜點杯，用來搭配鮮奶油餡，樣子還蠻可愛的，
做法不難，用KitchenAid 5Cup食物調理機就可以很方便做，
有興趣的朋友可以試試看。

泡芙麵包
蛋：2顆
牛奶：240g
地瓜粉：40g
低筯麵粉：100g
鹽：1/2t
融化奶油：30g

內餡
藍莓：60g（可省略）
動物性鮮奶油：300g
煉乳：30g

裝飾水果：適量

【福島之旅】美食＆民宿篇 **因上年夏天拍而無戴口罩

311海嘯衝走佐藤san經營嘅民宿，差d命都無埋…

時隔幾年 佢依然堅持重開新嘅民宿 我問佢點解？

佐藤san話

「海嘯之後 其實佢有放棄過 不過呢度有曾經一齊共度難關嘅朋友 佢地鼓勵我 有朋友喺度所以我能剋服過來」

「交朋友 然後同朋友好好相處 好緊要 呢d關係又成爲能讓自己感到安心嘅場所　希望我嘅民宿 可以成爲人地交到好朋友嘅場所」
*條片6:56~

☆☆☆希望肺炎消失，疫情控制之後，安心安全地周圍去旅行！

311の津波で佐藤さんが経営する民宿は流されてしまう

新天地で二年ぶりに再開　　その理由を尋ねると

津波があってから一度やめたんです　でも仲間がいるから　続けようと思って　がんばってやりました　仲間をつくって仲良くやること　それが一番自分にとっても安定した場所になると思う　みんなにも仲間を作ってほしいなとおもう *6:56~

言葉に佐藤さんの人柄と思いがあふれていました

#塔前之家 #民宿 #6500yen包兩餐 #南相馬市

民宿咨詢預約→一般社団法人南相馬市かしま観光協会

#宇川藍莓園 #540yen放題食仲包拿走

#十文字屋 #醬汁吉列豬扒飯 #喜多方拉麵

#LEGAREKOORI #桃pizza

#Marusei果樹園 #30分鐘放題食800yen #桃芭菲



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