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真沒想到再次吃到 #糌粑 和喝 #酥油 茶竟然會是在 #新竹 ！！！
只能說 #東門市場 真是座寶山，裡面臥虎藏龍啊～
糌粑是 #藏族菜 ，用 #青稞 的粉加酥油茶做成的。
我個人是蠻喜歡這個味道的😋
有點像是擂茶或是綠豆糕的朋友。
（據說是因應高原活動因此熱量很高）
（熱量不高我才不愛呢！）
順便附上我上次（也是第一次）吃糌粑喝酥油茶的照片，那時是2017年，去藏區拍片，我第一次見到傳說中的糌粑。
#青丹扎西 #扎西德勒
#新竹美食 #東門市場美食 #藏族美食
#大文養成計劃 #大文的日常生活 #在我和食物之間只看見我 #大文
酥油茶和糌粑😋😋😋
酥油茶的味道像是鹹鹹西式口味湯
糌粑則是像客家擂茶口味的綠豆糕
（運用身旁的味道來舉例）
這樣的天氣，突然想起這些味道😚
#大文 #大文的藏區之旅
#藏族美食 #藏族料理
#酥油茶 #糌粑 @ 四川甘孜
莫斯科街頭也可以找到藏族美食唷！幸運的話還可以現場聽到來自草原民族的特殊演唱藝術喔！
#中國大陸旅遊特輯
#雲南香格里拉
#藏族美食
#酥油茶與青稞酒
酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品，藏族家庭裡一天至少要喝三次酥油茶，有的甚至多達十幾次，酥油茶既能產生很大的熱量，喝後可禦寒，也可以生津止渴
這次來到香格里拉，好友六斤邀請我們到他們家作客，並示範如何製作傳統酥油茶及示範藏民喝青稞酒的相關禮儀
#中國大陸旅遊特輯
#香格里拉
#藏族美食
#氂牛火鍋
#松茸
氂牛肉是在藏區高原才可以嘗到的特色食物，氂牛是世界三大高寒動物之一，犛牛肉被譽為牛肉之冠，屬於半野生，無污染的天然綠色食品，氂牛又名為藏牛，歷史上素有高原之舟的美稱．
由於它長期生活于3500米以上的高海拔地區，與北極熊 企鵝並稱世界三大高寒動物．
來到香格里拉，氂牛肉火鍋是當地最傳統美食，氂牛肉火鍋選用香格里拉上好的純氂牛肉，切成塊狀或薄片，加山泉水 食鹽，大火燒開小火慢慢燉，直到氂牛肉燉熟為止，是到香格里拉旅遊品嘗的特色美食．
呂氏春秋曾記載，肉之香美 犛象之肉，氂象指的就是氂牛，可見氂牛肉由古到今，都是肉中的極品，尤其進入秋季，能夠吃到香格里拉溫補的氂牛肉更是食客的口福．
氂牛因其常年生活在海拔幾千公尺以上地區，這些地方生長著許多野生藥種如貝母 蟲草等，氂牛經常吃這些藥材，肉質鮮美無比，氂牛肉可以煮火鍋，炒紅燒 清燉或曬成乾巴等，風味獨特．
氂牛優酪乳也算是，香格里拉的一大特色，是中甸藏族家裡特有的一種乳製品，是用提煉過酥油的奶製作而成，具有豐富的營養價值，有助消化 止渴等作用，最適合老人和小孩食用，可以說是藏家的長壽食品．
香格里拉是松茸的主要產區，松茸主要產季是在八月上旬到十月中旬
松茸因為富含蛋白質及多種胺基酸，是世界上最珍貴的天然藥用菌類，而且不可以人工栽培，只生長在純淨的高寒山區．
雲南香格里拉的松茸產量，占全中國百分之四十
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