不知道是不是因為疫情,「土用丑日吃鰻魚飯」這個習俗,在今年好像比較少被提及?(還是我關在家裡與世隔絕沒有新資訊?)
好吧!不管怎樣,我查了一下,2021的土用丑日是7月28日,但在這之前,因為已經滿腦子都在想吃蒲燒鰻,當然要解一下自己的饞蟲先囉!
正統的日本鰻魚丼或鰻魚飯是沒有配菜的,就是在白飯上覆蓋著烤鰻魚,淋上鹹甜鮮香的醬汁,光是這樣就可以讓人把飯扒光!
但疫情期間沒法子坐在店裡好好吃,那只好選擇鰻魚飯便當囉!
「蘭亭和牛燒肉」在七月推出的鰻魚飯餐盒,除了有好吃的蒲燒鰻,還有三個配菜,對於喜歡口味有變化的我來說再適合也不過。
應該很多人都知道,台灣鰻魚的品質極好,很多都是出口日本的,但因為疫情的關係,今年很多好鰻魚都被留在了台灣,被做成了蒲燒鰻,也讓台灣消費者可以用更實惠的價格吃到美味的鰻魚飯!
這不,這一分豐富的餐盒,只要550大洋!香氣十足的米飯搭配閃著光澤的鰻魚,吃著就是滿足!
當然,蘭亭擅長的和牛燒肉也被做成了餐盒,一整份包括了美味的和牛燒肉,更有七種左大右的配菜,而主食則是排隊美食,『蘭笑軒深夜和牛肉飯』,說真的,這麼一大分,我一個人愣是吃不下,但卻忍不住慢條斯里地把它吃光光!
吃完之後打了個飽嗝~唉~我得認命地去走走路消消食才行····
哪裡訂:
蘭亭燒肉 和牛極緻料理
台北市大安區四維路52巷12號
02-2703-0285
#大安區美食
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#從監獄到和牛從堂主到店主 #蘭亭和牛集團來了 #店小二蘭小明 #總監郭建億 #台灣意象 #鍋物 #割烹 #私廚 #蘭笑軒 #和牛教父 #滷肉飯 #和牛辣椒醬 #和牛蘿蔔糕 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #每天中...
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蘭笑軒蘭亭 在 Facebook 的最佳解答
今晚我邀 #蘭亭的蘭小明 在空中跟我連線,
在疫情升級前他擁有很多餐廳,賣和牛燒肉,和牛鍋物,和牛漢堡,和牛滷肉飯,還有一家私廚,
疫情提升到三級,不能內用只能外帶,他關了幾家餐廳,帶著員工賣便當,其中有一款是 #前線醫護便當。
端午節前夕,他送和牛肉粽和和牛蒼蠅頭水餃來我家,東西到了卻不見人影,原來所有前線醫護便當由他自己親送到各大醫院,所以不敢跟我接觸。
蘭小明說,一個月前疫情突然升高,一時之間許多醫院都叫不到便當,他就投入做,而且特別注意好的蛋白質主菜,現在是紅咖哩雞,之前是壽喜燒牛,因為醫護人員更要吃好喝好才能照顧病人。
今天晚上六點,邀蘭小明在空中跟大家聊天,我叮嚀他可以爆料,可以抱怨,可以罵人,但不能飆髒話。
我主持節目已經算很激動了,蘭小明比我還激動,他會告訴大家新冠疫情讓他看見了什麼?到底政府的補助能不能幫忙?他為什麼不賺錢也要撐下去?句句發自肺腑的真實心聲。
完整訪談影片連結:
https://youtu.be/2zC124tC5F4
台灣社會上有許多人已經是掙扎求生,卻還想要出力援助別人,生死交關之際,感受到人的不同價值。
很多人也想捐便當送醫護,節目中蘭小明會教大家怎做,千萬不要隨意送,造成資源浪費。
在此也公布蘭亭的三款便當,除了醫護專用,也有兩款和牛便當,其中550元的那款,包括在疫情升級前,引發群聚秒殺的蘭笑軒和牛滷肉飯,三款便當均附孫安迪配方的安迪湯。
#150元前線醫護便當
紅咖哩雞、深海鱈魚條、雞捲、醃製洋蔥、當季蔬菜,以及和牛蘿蔔糕。
#250元蘭亭紅酒燉牛便當
紅酒燉牛肉、深海鱈魚條、雞捲、蒜香蔬食、當季蔬菜,以及和牛蘿蔔糕。
#550元蘭亭和牛燒肉定食
柚香蘿蔔 、 醃製洋蔥、蘭笑軒和牛滷肉飯 、和牛燒肉、紅酒和牛漢堡肉、松露炒蛋、燒烤蔬食、 深海鱈魚條、鮮食蔬菜搭配老滷牛腱,以及和牛蘿蔔糕。
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#防疫食療 你今天吃便當了嗎?
難笑軒出特色便當 噢不是蘭笑軒
居家防疫孩子在家Day21
三寶媽已經在懸崖邊惹😅
煮不出什麼料理也變不出把戲~
感謝朋友 米兒情事 仙女下凡來解答送上幸福食療😋
大名鼎鼎的 蘭笑軒-深夜和牛肉飯 推出外帶外送❤️深夜和牛肉飯特仕版、❤️紅酒燉牛肉飯、❤️壽喜燒牛肉定食、❤️炸深海鱈魚排、❤️和牛油炸鴨蛋、❤️防疫湯,外帶餐點菜色豐富美味之外,老公說第一次吃到主菜肉比飯還多的🤣
老公吃壽喜燒牛肉,甘甜入味肉超多,我吃紅酒燉牛肉又香又濃,醬汁配飯好吃到炸,小孩吃和牛肉飯再加點一個炸鴨蛋,媽媽牙口不好吃深海鱈魚排,非常滿意的吃光光啦!
#蘭亭 副品牌, #深夜和牛肉飯「 #蘭笑軒」特別推出各式便當🍱 讓您的防疫生活有更多不同的選擇!每兩周更換一次菜單,菜色內容會公布在臉書上,提供兩種價位以供選擇,豐富的內容,讓你吃飽、吃巧又能省荷包!
現在訂餐蘭亭為大家送上孫安迪博士為了增加免疫力而研發的安迪湯(黃耆紅棗枸杞湯)為大家增加免疫力,為生活加把勁!為家人打打氣。
❤️本週菜單❤️
🔆150主菜區🔆
👉咖哩雞腿飯
👉烤西京六白豬五花
👉培根蛋奶麵
👉和牛滷肉飯特仕版
🔆250元主菜區🔆
👉紅酒燉牛肉飯
👉壽喜燒牛肉定食
👉炸深海鱈魚排
更多詳情🔎在留言裡面😋
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晚上不睡覺,為了一碗快閃和牛滷肉飯,限量100碗,每周四至周六,零時零分在忠孝大安路口開賣,蘭亭和牛集團的店小二蘭小明和總監郭建億,來聊他們新創的小吃品牌,
以及更多更多值得專程前往的「深夜食堂」
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