ᴛᴀɪᴡᴀɴ 𓂃 𓈒𓏸 ❀
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宅配《Miss V Bakery》
⟢中秋月餅禮盒
每年中秋佳節是否對於吃月餅既期待又怕受傷害呢
一顆月餅往往熱量高卻又忍不住只吃一個😂
《Miss V Bakery》所製作的司康月餅熱量是傳統餅皮的50%
減低卡路里之餘較為輕盈的口感更是百吃不膩
口味分別是大吉嶺與紅豆
餅皮加入歐式大吉嶺茶,散發陣陣清香的司康月餅少了油膩感更耐吃
紅豆則是混合蜜紅豆粒和紅豆餡,屬於較有口感的那種( *´ސު`*)
整體與鹹鴨蛋融合得相當完美,宜人的豆香品嘗起來非常舒服
綿密細緻的月餅每一口都是味蕾的饗宴,加熱食用也會有不同層次的酥軟風味!
若選擇宅配,會以黑貓冷凍宅配寄出。 賞味:常溫3日、冷藏7日、冷凍14日。
🔍美食分類:#saki吃宅配 #saki吃甜點
❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
Miss V Bakery
🏠台北市大同區赤峰街49巷22號1樓
🚇捷運中山站
IG: @missvbakery
評分:
📌CP值🌕🌕🌕🌑🌑
📌回購🌕🌕🌕🌑🌑
#月餅禮盒 #中秋月餅 #肉桂捲 #台北 #台北美食 #台北咖啡廳 #台北甜點 #台北早午餐 #月餅 #中秋禮盒 #大同區美食 #宅配美食 #宅配甜點 #辦公室下午茶 #中式點心 #中山美食 #中山站美食 #台北下午茶 #十五夜 #月見 #台灣伴手禮 #お土産スイーツ #網購美食 #moonfestival #taipeicafe
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜:https://pse.is/D9VME 材料: (糕粉)蓬來米粉250g、糯米粉180g、糖粉80g、蜜紅豆粒100g、紅豆泥 120g (紅豆水)蜜紅豆30g、水170g (裝飾)水果蜜餞20g、蜜紅豆粒15g ------...
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蜜紅豆粒 在 Facebook 的精選貼文
豆鋪子這次開的回購團,倒數兩天準時收單✅
除了之前團購過的口味,這次有新增五種口味!
現在下單➡️ https://bit.ly/3mb84j1
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1.蜜汁叉燒包
甜甜的蜜汁香氣好吃!
2.胚芽馬鈴薯起司
原本覺得應該還好,結果裡面的馬鈴薯有用迷迭香和橄欖油一起烘烤,最後淋上起司醬,好好吃!
3.胚芽蔓越莓起司饅頭
胚芽揉入饅頭,裡面吃得到蔓越莓,還有核桃和起司丁。
4.竹筍鮮肉包
當季綠竹筍拌入台灣豬梅花,香脆口感。
5.豆漿紅豆起司饅頭
麵皮加入濃豆漿,夾著切達起司和蜜紅豆粒,香軟不甜膩,小孩吃超讚!
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之前熱賣的是打拋豬、芋頭奶酥、蔥花捲、核桃巧克力,都是很多人回購的品項,大家可以參考!有問題都可以留言或私訊唷!
下單➡️ https://bit.ly/3mb84j1
蜜紅豆粒 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
✴️傳統古早味:黑糖年糕 #過年必備甜點 #全家團圓
還找不到貼紙只好自己做一個春來貼😂😂😂
材料
黑糖 500g
水 500g
純糯米粉 500g
製作方式
1.黑糖稍微炒香之後,加入水煮滾融化
2.冷卻後的黑糖水加入純糯米粉攪拌均勻
3.倒入容器中,用電鍋蒸約1小時至1小時30分【大約3~4杯水】
製作小技巧
1.如何判斷熟度?
用竹籤測試中心點,沒有黑糖年糕的生粉糊就可以啦!
2.如何調整甜度?
黑糖已經是比較不甜的口味
如果要減糖的話,建議不要超過50%,不然口感會影響很多
例如黑糖500g,減糖版可以改用250g黑糖即可。
3.容器避免沾黏可以舖上年糕紙方便操作,或是使用鋁薄盒將盒子刷上奶油或是沙拉油。
4.加入蜜紅豆粒就是美味的黑糖紅豆年糕唷,別忘了黑糖年糕要把甜度降低30~50%^.^
小美的作法和配方在這裡 #Thermomix
食材
黑糖 250g
水 250g
純糯米粉 250g
熱水1500g
做法
1.黑糖,水,以10分鐘100速度1把糖溶化。
2.温度降到60c時,加入糯米粉,以30秒速度4混合,倒入預備的容器。
3.加入熱水以90分鐘/varoma/速度 2蒸煮
#蒸煮時記得蓋著烘焙紙蒸喔
如果要交年糕作業,記得前往老師的烘焙社團唷
https://www.facebook.com/groups/327439060965170/
過年時最期待桌上的黑糖年糕,香香甜甜的滋味
初二早上阿嬤還會切片沾地瓜粉去炸
喔喔喔~那熱呼呼的口感
真是幸福呀!!!
蜜紅豆粒 在 廚娘好食光 Youtube 的精選貼文
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📖詳細食譜:https://pse.is/D9VME
材料:
(糕粉)蓬來米粉250g、糯米粉180g、糖粉80g、蜜紅豆粒100g、紅豆泥 120g
(紅豆水)蜜紅豆30g、水170g
(裝飾)水果蜜餞20g、蜜紅豆粒15g
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#紅豆鬆糕 #蔣宋美齡 #美食
蜜紅豆粒 在 Dessert Cooking Youtube 的最佳貼文
#紅豆年糕 #redbeansricecake #過年 #年糕
#拜拜 #新年 #2020
《所需材料》
糯米粉glutinous flour 570g
黑糖brown sugar 150g
二砂糖demerara sugar 230g
水water 500ml
紅豆粒red beans grain 250g
《紅豆年糕》
🎆🎆~~祝大家新年快樂~~🎆🎆
今天要來和大家分享過新年拜拜的時候一定要有的「年糕」啦!!
去年有做過一次年糕不過因為麵糊太稀了,所以導致紅豆粒都沈澱在底部了,於是這次稍微更改了配方把麵糊的稠度增加和增加黑糖的風味更濃郁。
而且這次是利用前陣子自己做的「蜜紅豆粒」來製作紅豆年糕喔!!
口感吃起來非常的Q彈還有濃郁的黑糖香和甜甜的蜜紅豆😋。
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蜜紅豆粒 在 Dessert Cooking Youtube 的最佳解答
#蜜紅豆粒 #sweetredbeansgrain #redbeans
#配料 #紅豆 #電鍋
《所需材料》
紅豆red beans one cup 1杯
水water
黑糖brown sugar three cup 3杯
《蜜紅豆粒》
今天要來和大家分享一款很簡單很好搭配的配料喔!
這款配料可以用來搭配豆花或是刨冰還有和一些甜湯來做搭配,也可以用來做不同的甜點喔!!
這次製作蜜紅豆是使用「黑糖」來製作的,這樣吃起來除了會有紅豆味之外還有淡淡的黑糖香氣😇。
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