J. #一年一度中秋節又要到啦!
#所以一年一度的有心肉舖子的鯤牧豬和鴨胸又來啦~
去年也是大約在此時(就是中秋前),胎胎也依照慣例來開一年一度有心肉舖子精選團!今年我們挑選了幾樣商品來開團,當然胎胎我最喜歡的鴨胸一樣有,而這次折扣下最多的是「#金膀肉片/#丁骨豬排/#雪花厚片」,這三樣我個人最愛雪花厚片跟金榜肉片,因為這兩款怎麼料理都好吃。當然,在接下來這一週每樣商品胎胎都有完整的介紹啦!
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⭕️鯤牧豬系列商品
◑ 產品:雪花肉厚片/去皮五花厚片/金膀肉薄片/肋眼豬排/丁骨豬排/湯排/只有鯤牧香腸
◑ 什麼是鯤牧豬?
鯤牧豬成長過程是食用牧草來強健腸胃,在牧場自由活動250天以所鍛鍊出緊實的肉質,油脂則如雪花般細緻分佈(#這點在我處理丁骨豬排的時候非常明顯的有夠細緻,明天會在介紹),因此可呈現原野的自然風味。
◑ 產地:台灣南投中寮
◑ 包裝方式:急速冷凍真空包裝
◑ 每款都唔食品添加物,請安心食用
◑ 每一款的包裝方式、製造日期、營養標示在下單連結中皆有清楚說明
⭕️產銷履歷有心櫻桃鴨
◑ 產品:有心櫻桃鴨胸/櫻桃鴨肉串
◑ 保存方式:置於冰箱冷凍層,可放置2年
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➊ 今天晚上要先介紹的是「#去皮五花厚片+#有心櫻桃鴨胸」!有心櫻桃鴨胸胎胎應該已經吃了兩年多,鴨胸除了他們家之外我真的是沒再吃其他家,所以大家看我幫先森帶便當的鴨胸,一定都是有心的,不過胎胎還是建議大家,如果要吃鴨胸,盡量還是在家吃不要帶便當,因為幾次幫先森帶便當下來的心得就是「浪費」XD 因為便當又要加熱的關係,其實鴨胸都會變得非常熟,這樣吃起來真的會比要硬也難入口,所以胎胎強烈建議大家,買鴨胸回家就是像小週末啦、週五晚上啦,跟另一半或好朋友們一起在家煎一兩塊配上紅酒,哇嗚~ 開個影集來看,一邊喝紅酒一邊吃鴨胸,再來點涼拌小菜或起司,這樣的夜晚多麽美好啊(立馬躺沙發~)
➋ 第二個要介紹的就是去皮五花厚片!這款是比較特別的五花厚片,因為要拿來做滷肉飯或是蒜泥白肉其實也都可以,但少了豬皮就會少了點膠質,但對於不少害怕豬皮的朋友來說,有心這款五花厚片就非常的乾淨(如果大家覺得養泉把雞處理得很好,那麼有心的豬肉和鴨胸品質絕對是他們家的強項!)
➌ 有心的去皮五花肉,是嚴選每週僅五頭的鯤牧豬去皮五花肉片,油脂豐厚香醇,採用平版包裝,讓小家庭更能夠方便使用,人口數少可以免解凍直接分裝,拿來做成韓式燒肉是必吃的方式(#記得要沾胡麻油+海鹽啊!)
➍ 今天中午我自己則是用了1/3包來做 #鳳梨照燒豬五花!做法非常簡單,而且可以連其他蔬菜都一起一次處理好~ 只要把豬五花煎出油,稍微把油瀝出備用,放入鳳梨薄片(用罐頭或新鮮水果鳳梨都可)、照燒醬,轉中小火繼續威煮到收汁,就可以直接上桌了。將剛剛瀝出一點點的油,把其他的蔬菜一次一起煎好,調味我都沒什麼調味了(因為豬油香+一開始的鳳梨甜味我覺得都可以直接吃到蔬菜本身的鮮甜)。今天午餐是用上週我娘給我的三包黑米(紫米)來做兩顆小小御飯糰,也順便蒸了先森明天紫米便當的份。紫米上我撒了日本黑白芝麻鹽,就這樣,紫米的飯香加上好吃的豬五花和各種蔬菜,中午一個人吃這一大盤,到晚餐都不用再吃惹XDDD
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▼一年一度中秋有心團
・開團日期:20190812-0818 23:59
・下單連結:https://gbf.tw/uscql
・付款方式:虛擬帳戶銀行郵局、ATM櫃員機轉帳匯款
・出貨時間:商品最快8/23到貨
・運費相關:統一優惠冷凍運費150元,外島運費均收$290,國外不寄送
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💟客服聯絡方式
聯絡信箱:service@withheart.com.tw
電話:04-22139276 #906
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│如何用茄子和番茄,做美味的料理,不蒸不燉不烤,出鍋比肉還香!│Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱日常副頻道 ‣...
記得要沾胡麻油 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
素食家常菜料理│如何用茄子和番茄,做美味的料理,不蒸不燉不烤,出鍋比肉還香!│Vegan Recipe
-如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔-
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用茄子和番茄來做一道素食家常菜料理,這道茄子料理很下飯,記得多煮一些飯喔!
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,茄子、番茄、金針菇、芹菜、莧菜、蛋白植物肉、醬油、素蠔油、二砂糖、白胡椒粉、麻油、太白粉、、黑白胡椒玫瑰鹽。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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🌸食譜:
愛吃豬血糕的請舉手🙋♂️
愛吃但又不想吃、不敢吃、不能吃、或買不到豬血的,一定要自己做這個「偽豬血糕」啦!太好吃啦~
用糯米粉加上紫菜跟清水調成「偽豬血」來做凝結用,也可增添Q軟口感,吃過的人都真以為是豬血糕呢!
素食豬血糕又名「智慧糕」,與豬血糕的台語音仿。製作簡單還可以多做些冷凍起來,煮火鍋、炒三杯,或直接沾粉沾醬,甚至氣炸鍋炸一下都很好吃喔!
喜歡豬血糕口感的,一定要試試這款做法非常簡單又健康好吃的偽豬血糕!
放假來做唄~
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/偽豬血糕/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
糯米半杯 (建議長糯米較Q)
紫糙米或黑米半杯
原味海苔或紫菜一大片
糯米粉半杯
水1杯
鹽或胡椒鹽1/3小匙
冷壓麻油或烹調用油1大匙
(🌸上述杯指標準量杯或選定一個固定的馬克杯或米杯、容器皆可)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #豬血糕 #花生粉 #香菜
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——🥦【純素桶仔米糕食材】🥦——
材料:
長糯米 250 ml
芋頭 300 g
豆干 200 g
香菇 60 g
菜圃 40 g
脆瓜 50 g
香菜 5 g
調味料:
醬油 1 tbsp
胡椒粉 1 tsp
糖 1 tsp
素蠔油 2 tbsp
黑麻油 3 tbsp
——🍴【步驟】🍴——
1.長糯米洗淨後浸泡兩小時,外鍋加入一杯水,內鍋加入香菇水,再加水淹過糯米即可。
2.蒸煮30分鐘,香菇、豆干、脆瓜、芋頭切丁,備用。
3.先將芋頭、豆干、香菇下鍋炒香,加入菜圃、脆瓜拌炒,再加入醬油、胡椒粉、素蠔油、黑麻油。
4.加入水拌炒到收乾醬汁,取些炒料與糯米拌炒。
5.杯子塗上香油避免沾黏,炒料放入杯底,將米飯放入杯中壓實。
6.蓋上紗布綁上麻繩,外鍋加水蒸20分鐘。
7.取出後放入香菜與辣椒做點綴,完成。
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