五年前的今天，
是鮮乳坊第一次將生產的鮮乳送出去的日子。
前幾天，因為時代基金會的邀請，
我回到一開始的創業育成中心，
看到當年的一張小小辦公桌，現在還在。
還記得在那張桌子上面，測試若要機車運送，
要用什麼樣的保冷裝置？要怎麼裝箱？
這五年來，從豐腴的理想，體認到了現實的骨感。
但用務實的步調來完成我們所想像的世界。
我們搬了五次的辦公室，
今年才第一次有能力在辦公室做簡單的裝潢，
終於把鮮乳坊的使命放在牆上：
『建立讓動物健康、農民驕傲、消費者信賴的健全食農生態』
昨天有一位酪農和我說，
聽到有同業知道我們要出A2酪蛋白牛奶
覺得不以為然、甚至不屑。
和五年前一樣，當開始沒人做過的事情，總有唱衰的聲音。
但這一次，我們更堅強了，
我笑笑，知道鮮乳坊原來真的沒有變。
一樣勇敢的想做對的事，即使大家當笑話看。
回首看看鮮乳坊的夥伴們這一千多個日子來，
每一天認真工作的臉，
我很幸福，因為有一群一樣傻的人一起做夢。
50位夥伴，四個酪農牧場，數萬個家庭，
現在，責任更重了。
謝謝每一個看著我們長大的你們
鮮乳坊希望可以在你們的生活當中，也成為陪伴，
就如同你們的陪伴一般，互相成為靠山。
五年後的今天，
我一樣開著車去牧場出診，
仍然踩著牛糞，用獸醫的角色在牧場進出照顧著牛。
這一篇文，是手在牛的屁股時湧現的諸多感觸。
謝謝鮮乳坊夥伴們，讓想像成為真實。
我知道沒有任何人、任何事情是理所當然的，
都是因為大家的付出和努力，才成全鮮乳坊。
我們會越來越好，好到不會讓信任我們的人失望，
我們會越來越強，強到不會輕易被打倒。
下一個五年，
希望我們仍然可以勇敢叛逆跳出限制，
繼續任性做對的事。
By 阿嘉
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