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在豆渣饅頭這個產品中，有25篇Facebook貼文，粉絲數超過3,949的網紅Stephenie's homemade - 樂在廚房 幸福手作，也在其Facebook貼文中提到， 小日子。清涼消暑一下 手作古早味豆花 疫情升溫，情緒態度方面也會跟著緊繃 還是不斷提醒男孩們注意個人衛生，勤洗手戴好口罩，少到公共場合⋯ 其餘的⋯盡可能保持ㄧ切正常，不要有過多的負面情緒。 小日子，還是照著每一個人自己的步調在生活 前2天小兒子樂樂感冒請假在家⋯ 我和洪先生開玩笑說：加上週末小孩...
　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，如何做出光滑鬆軟有嚼勁的饅頭？好吃的饅頭ㄧ次就學會 Chinese Steamed Buns[ENG sub] 我的書在以下可購得～ 博客來：https://goo.gl/dGZkFS 如果喜歡從今天開始訂閱吧：https://goo.gl/d7RXXO 別忘了給個👍like👍喔～ 歡迎加入粉絲專...

豆渣饅頭 在 Stephenie's homemade - 樂在廚房 幸福手作 Facebook 的最佳貼文

Stephenie's homemade - 樂在廚房 幸福手作 By Stephenie's homemade - 樂在廚房 幸福手作

2021-05-12 10:14:57 有 28 人按讚
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小日子。清涼消暑一下 手作古早味豆花

疫情升溫，情緒態度方面也會跟著緊繃
還是不斷提醒男孩們注意個人衛生，勤洗手戴好口罩，少到公共場合⋯
其餘的⋯盡可能保持ㄧ切正常，不要有過多的負面情緒。

小日子，還是照著每一個人自己的步調在生活
前2天小兒子樂樂感冒請假在家⋯
我和洪先生開玩笑說：加上週末小孩一連4天都在家，我像樣個超時過勞的勞工⋯我已超時加班了！

沒想到在客廳的樂樂聽到了⋯

樂樂說：我就生病啊！好好好～～～妳不用擔心啦！我明天就去上課了啦！不會再吵妳了啦～～～

🤣🤣🤣😂😂

現在是什麼情況😅ㄧ個大班生居然伶牙俐齒的噹回媽媽～～～

說也不奇怪，這一個小老三樂樂就是活潑，口條還不賴，也機靈～～～
難怪2個哥哥都拿他沒輒😂

———————————————

天氣日漸炎熱，打了豆漿做了豆花，再炒個黑糖漿⋯
煮個綠豆薏仁⋯
下課下班後就有冰涼消暑的古早味豆花可以吃了。

//主婦的勤儉持家小心態。
豆渣丟掉總是覺得好可惜，揉進全麥牛奶麵糰裡，混入黑芝麻粉，奶油和砂糖做成低糖的豆渣黑芝麻餡⋯
在使用魯邦酵種發製成的饅頭⋯

超級營養好吃！而且都沒浪費的情況下⋯覺得無比的踏實與安心😊

#stephenie的溫度小廚房 #手作古早味豆花 #豆渣妙用黑芝麻豆渣饅頭

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Stephenie's homemade - 樂在廚房 幸福手作

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{Stephenie的幸福食堂～愛料裡 愛生活 樂在手作用愛寫實的每一天 }享受烘焙所帶來的香甜 享受烹飪所帶給的豐富! 這足以讓我用滿滿的愛維繫家人幸福的情感 窩在廚房最讓我感到成就感的莫過於小傢伙們說的"媽咪...好香..好好吃喔" 希望讓下班下課後的家人們踏進家門的那一刻能感受到滿滿的愛～ 也希望愛廚房手作的你們能一起幸福每一天^^～
http://dodocook.com/kitchen/82063 多多開伙 http://icook.tw/user/100000217293187/recipes 愛料理
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豆渣饅頭 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的精選貼文

林俐岑營養師的小天地 By 林俐岑營養師的小天地

2020-04-30 12:26:37 有 68 人按讚
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#高鈣黑芝麻系列食譜來囉 💯
#第一波
#高齡長輩點心 😎

我們都知道營養對於健康是很重要的，但在台灣，高齡長者的飲食方面，出現了許多阻礙，像是牙口狀況不佳，導致不易咀嚼；或是因疾病或機能退化的關係，造成吞嚥困難，長輩進食的少，健康就一點一滴在流失，因此，透過一些方式來改變食物的質地，對於長輩來說，飲食就會變得簡單些，也能吃進一些對身體有益的營養素。💪

今天就要來教大家，如何製作出「蛋白質豐富且高鈣的點心」《芝麻豆腐奶凍》，即使是吃點心，也能夠增加蛋白質及鈣質的攝取喔！文內有詳細的食譜及製作步驟喔~
👉https://reurl.cc/lVQREq

這款《高鈣芝麻豆腐奶凍》不僅適合高齡長輩食用，連我家一歲多的幼童也好喜歡😋

你們有開始期待第二波了嗎？😉
以前也有寫過許多芝麻烘焙及料理，也可以進來挖寶唷~
黑芝麻麵包捲 https://reurl.cc/arqNr9
黑芝麻豆渣饅頭 https://reurl.cc/L3W73L
黑芝麻杏仁餅 https://reurl.cc/9Ev5XV
黑芝麻鮮奶酪 https://reurl.cc/X6Glk7

#防疫在家做烘焙料理最實在
#家有長輩點心不馬虎
#芝初高鈣黑芝麻粉

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林俐岑營養師的小天地

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林俐岑營養師分享工作上的點滴及營養衛教資訊的傳遞。擅長慢性病衛教、幼兒老人營養、健康減重衛教、保健食品、健康烘培手作等。節目、活動、企業講課、採訪等邀約，請mail：[email protected] 洽詢
林俐岑營養師： 著作：減醣烘焙 台北醫學大學保健營養學系 碩士畢業 中華民國高考營養師 中華民國糖尿病衛教師認證(CDE) 居家長照營養師認證 保健食品初階工程師認證 西點烘焙丙級證照
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豆渣饅頭 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的精選貼文

林俐岑營養師的小天地 By 林俐岑營養師的小天地

2020-04-07 12:14:14 有 118 人按讚
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#一年之計在於春😎
#補鈣計畫請趁早

台灣這幾年來的營養調查發現，國人平均的鈣質攝取量約500-600毫克，相較於1000-1200毫克的每日建議攝取量來看，僅達到一半的標準，長期鈣質攝取不足，容易造成小孩長不高、增加中老年人骨質疏鬆的風險、牙齒鬆脫等健康問題，甚至鈣質也具有調節血壓、放鬆肌肉及穩定情緒的作用。因此，「補鈣」已經是全民該重視的議題，不僅是生長發育中的小孩、孕期及產後婦女、中老年人等各年齡層都須要在日常飲食中留意鈣質的攝取。

但可別把補鈣運動想的太難太複雜！👉

一日之計在於晨，早餐補鈣其實很輕鬆，鈣質豐富的「高鈣黑芝麻粉」，其鈣含量是一般芝麻粉高約50%，可以靈活運用加入一般的飲食之中，像是加入鮮乳、無糖豆漿或是優格都非常適合，即使是趕上班的上班族，喝杯高鈣黑芝麻鮮奶(含鈣量約450-500毫克)，一點也不麻煩，輕鬆補鈣，早晚一杯高鈣黑芝麻鮮奶，再多攝取一些高鈣食物，像是傳統板豆腐、小魚乾、櫻花蝦等，鈣質達標不再是難事囉！

當然，黑芝麻粉的運用非常廣泛，像我一樣喜歡做烘焙的朋友，你也可以把高鈣黑芝麻粉應用在做芝麻饅頭、芝麻麵包捲、芝麻奶酪等，讓補鈣既輕鬆又無負擔唷！

更多芝麻食譜，等著你來收藏❤️
📌黑芝麻麵包捲 https://reurl.cc/arnY6Z
📌黑芝麻豆渣饅頭 https://reurl.cc/GVx6zZ
📌黑芝麻杏仁圓餅 https://reurl.cc/Y1vaMn
📌黑芝麻鮮奶酪 https://reurl.cc/4R1zk2
📌麻仁乾酪義式餐包 https://reurl.cc/xZ9Vx4

#補鈣計劃
#芝初高鈣黑芝麻粉
#百搭豆漿、鮮奶、優格
#可運用於烘焙製品
#非常適合幼兒及老人食用

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豆渣饅頭 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2018-08-04 20:00:08 有 522,496 人看過 有 0 人喜歡
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如何做出光滑鬆軟有嚼勁的饅頭？好吃的饅頭ㄧ次就學會 Chinese Steamed Buns[ENG sub]

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Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。 美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。 歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！ 每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！ 謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！ 跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS
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豆渣饅頭 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

飲食男女 By 飲食男女

2018-01-17 18:24:04 有 40,938 人看過 有 377 人喜歡
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蒸氣氳氤，竹蓋一掀，竟是四塊呈十字坑紋的……豆腐？這是豆腐造型的饅頭！這個饅頭並非淌潮流渾水，跟哈佬吉蒂奶黃包、金魚蝦餃爭輝，而是逆潮流而行，詰問消費社會食物生產的各種根本問題。

如何詰問？了解它誕生的過程就知道了。這饅頭不只造型仿豆腐，連成分也含黃豆渣，所以是個豆渣饅頭。豆渣饅頭的誕生，多得24歲的羅治軒（Terry）。兩年前，Terry仍是理工大學產品設計系的學生，他正為畢業功課奮鬥。

當時他在大埔生活書院認識了曾德平、周思中等本地綠色先鋒。曾德平是設計系教授，對於消費社會倚重包裝行銷、忽視產品功能的扭曲現象時有反思，Terry深受啟發，希望自己的產品不但見用於世，還要有益於世。在一次考察活動中，Terry參觀了周思中的田地，第一次見到豆渣，且還用來堆肥，播下了好奇心的種籽。Terr找上豆渣的來源地──豆品廠，發現量以噸計的豆渣每日排山倒海式地流出管道，堆疊成山。

海量豆渣，在外地的話，能轉化成飼料及肥料，可香港畜牧業和農業式微，對豆渣的需求遠低於豆渣產量，故豆品廠只能視豆渣為廢物，棄之堆填區。Terry感到很可惜，於是選了豆渣作為畢業功課的研究對象，希望為豆渣尋得好歸宿，於是有了「豆渣食驗室」這個計劃。

展開研究後，Terry發現豆渣是營養豐富的食材，「黃豆製成豆腐、豆漿後，其殘渣仍保留黃豆的大部分營養。」黃豆膳食纖維豐富，改善腸臟健康之餘，且還增強果腹感，有助節制食量。所以在日本，豆渣早被研發成各種食物。可在華人社會，尤其香港，並不流行，「祖父母一代經歷過戰爭和貧窮，他們在艱苦的日子，靠的就是樹皮、豆渣等賤物充飢，故豆渣象徵了一些痛苦回憶。」

憶苦，殘忍。思甜，大概無人拒絕。呷茶吃點心是很多香港人的小確幸，Terry想：「何不做饅頭？」Terry想過向豆品廠收集豆渣來做饅頭，但並不可行，「豆品廠視豆渣為廢物，故存放豆渣的方法並不衛生。」Terry轉變路向，改為向街市的豆腐檔取豆渣。他家住大圍，認識了美林邨「鴻記」（已結業）的鄧志祥夫婦。鴻記天天出產新鮮豆漿，鄧志祥說：「五斤黃豆就有十多斤豆渣！」見年輕人熱心有禮，樂於支持。



得鄧氏夫婦提供的豆渣，Terry加上麵粉、糖，豆漿、酵母，巧手一和，就變成豆香四溢的麵糰。放上竹蒸籠，時間一到，香軟的饅頭便誕生了！

為了讓豆渣饅頭更富特色，他特地去油麻地新填地街找老工匠做豆腐模具。模具壓上麵糰，即出現十字紋，跟豆腐造型一樣！造型有心思之餘，其實味道也不俗。比一般饅頭多了陣豆香，預期中的粗糙口感並不明顯。

這個饅頭最後為Terry功課畫上的，並不是句號，而是省略號。畢業兩年，Terry現在是名獨立設計師，這份功課讓他近月獲得香港設計中心的「DFA香港青年設計才俊獎」，未來可往荷蘭實習。

個人前程有良好進程之餘，「豆渣食驗室」計劃也繼續進行中，最近Terry物色得新拍檔翁倩婷（Amy）。Amy是中文大學食品及營養科學四年級生，她不但是烹飪愛好者，更情有獨鍾饅頭。她的營養學知識，能補Terry之不足。

雖然有新力量加入，但要把豆渣饅頭這個意念轉化成生意，到底路還遠。Terry坦言，這非他跟拍檔目前能做到的境界。「比較可行的方法是，鼓勵豆品廠開發一條生產線，一邊製作豆品，一邊風乾豆渣，把豆渣轉化成材料。」豆渣饅頭會否有天成為本地豆品廠的新品？

採訪：周燕
攝影：邱覺達
場地提供：Scenes

Facebook：Okara Lab. 豆渣食驗室

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飲食男女

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《飲食男女頻道》 香港最識食的飲食媒體，內容包括飲食、食譜及名人專欄。每日推介各區高質食店、最新飲食潮流。
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豆渣饅頭 在 妹豬媽mujimacooking Youtube 的最佳解答

妹豬媽mujimacooking By 妹豬媽mujimacooking

2017-06-22 17:11:06 有 86,969 人看過 有 439 人喜歡
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份量：約4至5碗

材料：
黃豆 130g
水 1200ml
大魚湯袋 1個
食用石膏粉 半茶匙
鷹粟粉 1.5茶匙
水 30ml

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

做法:
1.將黃豆用水洗淨，然後用水最少浸8小時或過夜，備用。
2.浸透黃豆及水用攪拌機打爛。
3.打好了的豆漿倒入魚湯袋隔豆渣。
4.之後用工具隔走上面的白色泡沫。
5.然後豆漿用大火煮滾, 滾起之後即時轉細火，煮佢15分鐘，煮時久不久用木棒攪勻，否則會黐底及煮燶。
6.當煮豆漿時，預備好的石膏粉和鷹粟粉及30ml水加入碗，攪勻粉水後倒入煲。
7.用乾淨毛巾包實木蓋，以免整豆腐花會有倒汗水。
8.再剛煮滾的豆漿倒入煲內，然後蓋上碗蓋，不要動它，等候25分鐘.
9.隔走豆腐花面上的泡沫，完成.


Tip：
1.一定要煮佢10-15分鐘，否則去除唔到黃豆的草青味。
2.倒進大滾的豆漿後，就不要動它，否則豆腐花就不能成功。
3.用乾淨毛巾包實木蓋，以免豆腐花會有倒汗水。
4.見議煮時，最好用易清洗的煲來煮，例如：易潔煲，玫瑰煲之類！(我試過用鑄鐵煲洗咗半小時都洗得唔乾淨）
5.撞豆漿時，唔使用木桶去撞，可以用家的煲去撞都可以！
6.在倒熱豆漿前，要肯定石膏粉和鷹粟粉水一定拌好，切勿讓石膏粉沉底。
7.豆漿很容易滾瀉，建議不用蓋去煮。
8.隔完豆渣之後，豆渣可以做豆渣饅頭、豆渣餅、豆渣糖不甩等等，唔好唔要。
9.如果唔整豆腐花，可以用這些豆漿做玉子豆腐(又稱雞蛋豆腐）、加冰糖做甜豆漿及豆乳湯等。
10.約果怕寒的人，可以製作糖漿水中加塊薑片，冰糖200g,水200g加一大塊薑片煲溶冰糖，完成放涼。
11.如果想再方便，可以購買冇糖豆漿撞都可以做到豆腐花。（最好買新鮮天然無調整無添加豆漿比較好，如街市豆腐檔或citysuper，食用日期只有幾天，如果買長時間先過期，就不是鮮豆漿，就食唔到香濃豆味。）

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妹豬媽mujimacooking

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初相識我老公，第一印象是他家?的雪櫃，裡面全部都係即食麵！ 心想.......他是我老公，一定唔可以餐餐食即食麵！ 希望可以分享一下煮食、購物和我既生活點滴！
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#32. 豆乳霜淇淋、豆渣饅頭——台北5家別出心裁的豆製品專賣店

小黃瓜豆乳、豆乳霜淇淋、豆渣饅頭——台北5家 Photo Credit：其實豆製所. 總是在手搖飲與熱量之間作抉擇的你，其實可以來試試豆漿，今回介紹5家各具 ...

#33. 豆渣堅果饅頭&堅果饅頭 （食譜在影片中）兩種饅頭食譜不同請 ...

此次堅果饅頭和豆渣饅頭做法一樣只有食譜不同 . 【堅果饅頭食譜在影片中】請留意 . 每次做白饅頭總是要求表面光滑、細緻，不能有氣泡～. 當饅頭蒸 ...

#34. 蔣家小館美善品 杏仁豆渣饅頭 - 蔣公一家子

眼見杏仁粉快到期了，不想沖泡成漿或製作糕餅， 想了想，乾脆試試饅頭好了，沒料到，女兒也愛這一味。 【材料】 1.水110~130克、糖30克、油10克、酵母粉3克。 2.豆渣60 ...

#35. 「黑豆渣饅頭」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

黑豆渣饅頭資訊懶人包(1)，下午打了1斤黑豆煮豆漿，剩下的豆渣拿了一些揉饅頭，也抓一些和白米一起熬粥，好欽佩我自己的節儉點子哦^^，你知道嗎，豆渣做饅頭真的～很好 ...

#36. 豆渣饅頭的做法 - 壹讀

每周都會打一次豆漿，豆漿好喝，豆渣也不能浪費哦！ By 友緣_4 【豆果美食官方認證達人】. 用料. 豆渣100g; 麵粉400g; 溫水200g; 酵母5g; 糖適量.

#37. [芝麻系列食譜] 黑芝麻豆渣饅頭 - 林俐岑營養師的小天地

黑芝麻豆渣饅頭黑芝麻粉可以廣泛地運用在許多的烘焙料理品項之中，這次也是思考了很久，在想該用黑芝麻粉教大家做哪些簡單又容易上手的點心呢？

#38. 豆渣饅頭(老麵法) 豆渣小饅頭影音美善品料理食譜by 夢幻廚房 ...

Oct 23, 2017 - 豆渣饅頭(老麵法) 豆渣小饅頭影音美善品料理的精彩食譜。把做豆漿剩下的豆渣混入饅頭,完全吃不到豆渣的渣,只有濃郁的豆香,健康又美味！

#39. 豆渣馒头配方,比例,用量,材料,多少,配料表 - 天天菜谱

豆渣 放一干净盆中，加两个鸡蛋，盐，糖搅拌均匀(滤豆渣时不要太干，留些豆浆，和面时就不用加水了). 步骤2. 面一点点加到豆渣里，同时加入酵母。 展开全部13个步骤.

#40. 豆渣別再扔了，用它蒸饅頭又香又筋道，出鍋家人搶著吃 - 愛講古

導語：豆渣別再扔了，用它蒸饅頭又香又筋道，出鍋家人搶著吃黃豆是我家必備的粗糧，因為家人都愛喝豆漿，煮一鍋熱乎乎的豆漿，香濃營養，再搭配兩個 ...

#41. 豆渣大饅頭,豆渣也別浪費,蒸饅頭吃也很不錯呢

早晨做豆腐腦，磨完豆漿後剩下了一碗豆渣，中午就拿來做成了豆渣大饅頭，又營養又健康。 原料：中筋粉、豆渣、酵母、鹼面。 做法步驟：.

#42. 做豆漿剩的豆渣扔掉太可惜，做成豆渣饅頭，濃郁豆香一家人都 ...

豆渣裡面豐富的膳食纖維素，讓蒸出來的豆渣饅頭更暄軟，也增加了潤腸通便的作用，特別是老年人、孩子吃時更適合了。

#43. 純白少女心豆渣豆漿饅頭 - 菲比的小廚房

豆渣 ！其實是個營養的食材，早上時⋯打豆漿要做雞蛋豆腐，勤儉持家的煮婦，怎麼可能浪費食物呢！ ❤️就把剩下的一些豆漿，還有豆渣，揉進饅頭裡 就跟一般媽媽一樣⋯ ...

#44. 全麥豆渣饅頭 - 星空下的獨白

每次打完豆漿都會煩惱該怎麼處理剩下的豆渣其實豆渣的用途很多直接用到麵包饅頭裡面最實在了還可以炒成豆酥不然也會是很好的肥料我昨天打了約一公升的豆漿剩下來的豆渣 ...

#45. 豆渣饅頭原味-照片素材（圖片） [81548005] - PIXTA圖庫

豆渣饅頭 原味[81548005]，此圖庫照片素材（圖片）具有牛奶，食物，食品的關鍵詞。此照片素材是kikisorasido / (No.406899)的作品。您可以購買圖小從影像尺寸從S ...

#46. DIY - 豆漿, 桂圓紅糖土司, 豆渣芝麻饅頭@ 生活..就是像我這樣

約半小時就好了我去買傳統棉布袋來濾豆渣. ... DIY - 豆漿, 桂圓紅糖土司, 豆渣芝麻饅頭 ... 剩下豆渣別浪費喔~豐富纖維質與蛋白質. 用法一: 炒蛋.

#47. 香蕉餡豆渣饅頭_百度百科

香蕉餡豆渣饅頭是一道美食，由麪粉500g豆渣製作。 ... 2 倒入豆渣（因為裏面有放黑豆、黑花生米、紅棗、赤豆，所有豆渣顏色成這樣）. 3 倒入15克的泡打粉.

#48. 如何做豆渣馒头_百度知道

很久以前曾经在世界日报上看到"豆渣馒头"，但一直没有做过；不久前买了豆浆机时常做豆浆，每次把豆渣丢掉总是觉得可惜，因为豆渣含有相当多的黄豆蛋白质及纤维，于是把报上 ...

#49. 灶腳料理~芋香豆渣饅頭@ 小豆食堂

就是要實驗~ 最新版芋香豆渣饅頭~ 材料：中筋麵粉--5杯沙拉油-----1大匙酵母-------1大匙糖----------5大匙鹽----

#50. 五豆豆渣馒头怎么做-家常主食做法 - 好菜杰

我家喜欢用红豆、绿豆、黄豆、黑豆和花生做五豆豆浆，豆浆很香浓，剩下的豆渣就用来做成豆渣馒头，毫不浪费。

#51. 豆渣不要扔掉用它蒸的饅頭又香又壯一家人都躍躍欲試想吃

導語：豆渣別再扔了，用它蒸饅頭又香又筋道，出鍋家人搶著吃大豆是我家必備的粗糧，因為我家愛喝豆漿。煮一壺熱騰騰的豆漿，味道鮮美，營養豐富， ...

#52. 【豆渣饅頭carol】豆渣小饅頭&黑糖小饅頭@love... 第1頁/ 共1頁

Steamed bread 約做8個材料: 豆渣100g,中筋麵粉250g,全麥麵粉50g, 細砂糖20g ... , 把營養多多的豆渣加入饅頭中，手工搓揉的饅頭好吃又有嚼勁，而且完全利用食材，一點 ...

#53. 蔓越莓腰果黑豆渣饅頭~ Cranberry & Cashew Steamed Buns

蔓越莓腰果黑豆渣饅頭~ Cranberry & Cashew Steamed Buns 2011-8-13 (六)之前做過核桃饅頭實在是好吃!這回想要依照原食譜的內餡來做嚐嚐腰果+蔓.

#54. PRODUCTS - 馬可先生麵包坊,馬可先生彌月蛋糕,彌月蛋糕試吃

黑豆渣雜糧饅頭. Black Soybean milk Multigrain Steamed Bun. 價格: $19. ◎全素 ◎本產品約80公克/181.8大卡. 飽含有機發芽黑豆、穀麥胚芽、黑豆纖維營養，自養酵母 ...

#55. 黑糖豆渣饅頭@ 娟娟的部落格 - 痞客邦

每次用豆漿機打完豆漿後，都會覺得那濾得不是很乾，還有很多汁的豆渣丟掉好可惜，可是每次打豆漿 ... 目前想得到的就是拿來作煎餅、鬆餅、麵包、饅頭、豆酥、豆渣丸子.

#56. 豆渣饅頭豆渣饅頭 - Patry Kdas

鹽一小匙，糖160克，早上一定要喝一大杯咖啡提神，中筋麵粉1000克，鈉17毫克。 豆渣饅頭; 年輕的時候， 總會出現吆喝著買包子的， 饅頭的出場總是被霧氣所繚繞，養生又 ...

#57. 全麥豆渣饅頭 - CL的手創點心坊

全麥豆渣饅頭先做老麵~中筋麵粉50克.低筋麵粉150克.速發酵母1/2小匙.水100-110克.鹽1/8小匙.攪拌均勻至光滑有薄膜..30度發酵40分..取出備用...老麵可冷藏1.2天或冷凍 ...

#58. 猴麻上菜。全麥豆渣饅頭

我這次做的是Carol老師全麥豆渣饅頭的配方猴麻我有些地方使用的材料不同ㄛ材料: 生黑豆渣100g 中筋麵粉250g 全麥麵粉50g 細砂糖20g 鹽1/4.

#59. 全麥豆渣饅頭。中種法 - (Carol自在生活)備份

全麥豆渣饅頭。中種法 約做8個 材料: A.中種麵糰 新鮮酵母1/2茶匙中筋麵粉300g 水180g. B.主麵糰 中種麵糰全部熟豆渣120g 中筋麵粉120g 全麥麵粉50g

#60. 來吃豆渣饅頭吧 - 丫姬師的米滿人生

在做饅頭的時候直接加入3分之一的黃豆渣，營養又美味… 一出爐，小朋友就把小饅頭解決了 ，平常吃飯都沒這麼好的胃口 . #豆渣饅頭 ...

#61. 這饅頭太強了! 吃起來像嬰兒般肌膚的嫩Q【豆舖子】堅持成份 ...

豆渣 雜糧起士饅頭裡藏了滿滿的起士丁，也吃得到一顆顆的葵花子，軟中帶Q不黏牙，越嚼越香讓人吃到最後一口都回味無窮! 豆渣五穀米花生包105元/3入，圓 ...

#62. 甜心豆渣饅頭 - 每日必讀

這幾天，用上了十年前買的豆漿機，特點當然就是渣渣多了。豆渣用途其實挺多的，可以做花肥，可以烙成小餅，今天再來個不一樣的做法，蒸成粗糧饅頭。吃起來 ...

#63. 豆韻-線上冷凍賣場 - 交貨便

豆漿豆渣饅頭. $120. 規格: 豆漿豆渣饅頭1袋. 加入購物車 直接結帳 ... 直接結帳. 黃豆豆渣1kg（生的）. $40. 規格: 黃豆豆渣1kg（生的）1包. 加入購物車 直接結帳 ...

#64. 豆渣饅頭 - 陳伶烘培日記

豆渣饅頭. 配方：. 中筋 200g. 冷水 80g. 砂糖 40g. 酵母 4g. 泡打粉 2g. 豆漿渣 50g. 玄米油 15g. 備用：. 中筋 10～20g.

#65. 豆渣饅頭的做法 - Zi 字媒體

每周都會打一次豆漿，豆漿好喝，豆渣也不能浪費哦！By 友緣_4 【豆果美食官方認證達人】用料豆渣100g麵粉400g溫水200g酵母5g糖適量做法步驟1、我打的 ...

#66. tvb4life - 明星八掛大分享

綠色生活豆渣升級變饅頭豆渣食驗室http://www.facebook.com/okaralab ... 這埸將豆渣升級再造變成饅頭的食物實驗，除了為他取得好成績，在「理大設計 ...

#67. 博碩士論文行動網

論文摘要豆渣為大豆加工後副產物，因口感粗糙、含水率高，不易存放，多做為家畜飼料或當廢棄物處理。豆渣具有離胺酸和膳食纖維，若能將豆渣有效地添加於饅頭中，將可 ...

#68. 雙色豆渣小饅頭

拜烤箱壞調掉所賜，最近又迷上揉饅頭做南瓜果乾饅頭的時候沒發現距離上一次做饅頭已經是2014年年底我有那麼久沒做 ... 這次的雙色豆渣小饅頭食譜是參自carol全麥豆渣饅頭.

#69. 就愛饅頭免運組【雜糧饅頭】 / 全素&奶素

《原味雜糧饅頭》芝麻X3＋多穀物葡萄乾X3＋大麥燕麥X4. 《養生雜糧饅頭》三寶X3＋桂圓五穀米X3＋養生堅果X4. 《無加糖原味豆渣饅頭》豆渣X5＋黑豆渣X5.

#70. 豆渣饅頭- nidBox親子盒子

豆渣饅頭. 2012062810:20. 老麵： 中筋麵粉62g. Instant Yeast1/8茶匙鮮奶42g 鹽少許 主麵團： 老麵100g 中筋麵粉300. Instant Yeast1/2茶匙豆渣195g 鮮奶30g 砂糖20g

#71. 糯米風味臘腸豆渣饅頭卷的做法 - 康途健康百科

糯米風味臘腸豆渣饅頭卷這道菜的食材簡單，健康又衛生，無特殊情況是適用於各個年齡層階段人吃的。藏不住的美味，讓人無法拒絕，在家也能做， ...

#72. 廢棄物再利用- 豆渣饅頭的研究

豆渣中含有豐富的鈣質、纖維素、膳食纖維，豆腐和豆渣最大的不同就是豆 ... 我們將豆渣加入饅頭的配方內，找出豆渣饅頭最佳的條件及配方。 一．製作豆渣含量％不同的 ...

#73. 做完豆漿豆渣不要扔，蒸饅頭時加一點，饅頭美味又健康 - 趣關注

今天，小編就來跟大家分享一下黑豆渣饅頭的做法吧. ... 饅頭是很多人喜愛的食物，很多人早上吃早餐，就是簡單得豆漿搭配饅頭吃，經濟實惠又好吃。

#74. 豆渣饅頭 - mami的魔法廚房

豆渣含有相當多的黃豆蛋白質及纖維可以直接放入麵包. 豆 渣 饅 頭. 很久以前曾經在世界日報上看到"豆渣饅頭",但一直沒有做過;不久前買了豆漿機時常做豆漿,每次把豆渣 ...

#75. 黑芝麻豆渣饅頭

黑芝麻豆渣饅頭-黑芝麻粉. 食材：中筋麵粉200公克、砂糖15公克、高鈣黑芝麻粉(隨身包2包)14公克、豆渣粉10公克、酵母粉5公克、無糖豆漿160毫升、冷壓 ...

#76. 黑芝麻饅頭+黑糖桂圓豆渣饅頭(中種法) - yoyo's playroom

黑芝麻饅頭+黑糖桂圓豆渣饅頭(中種法) · 1.中筋麵粉350g · 2.水260g · 3.酵母粉3g(1/2t+1/4t).

#77. 奶香黑豆渣馒头 - 美食吧

在美食吧分享的奶香黑豆渣馒头的做法，手把手教你奶香黑豆渣馒头怎么做好吃。美食吧为您提供了奶香黑豆渣馒头的做法大全，查看关于奶香黑豆渣馒头的食材、步骤图、注意 ...

#78. 用它做美食降脂降糖降膽固醇減肥瘦身有它的時候別扔了

美味豆渣饅頭. 我們現在的生活中，自製豆漿的時候很多，很多親都認為豆子的營養都在豆漿中，豆渣沒有任何的營養可言，那麼從今天起，你該重新認識它， ...

#79. 豆渣饅頭@ 幸福系烘焙機

濃濃豆香味都是自己懶散動手做卻將照片堆積現在便是慢慢整理、慢慢來了。。。 冷凍庫冰著做豆花留下的豆渣趁著未敗壞前把它用完首次實驗豆渣用了100G(約佔20%) 量不多 ...

#80. 豆渣饅頭 - 璞玉的簡單生活

用饅頭來沾那咖哩汁, 絕對讚... 最近與豆渣成了好朋友... 當然做饅頭就有勞它來幫忙. 豆渣140公克. 豆漿210公克. 快速酵母1+1/4茶匙. 中筋麵粉500公克. 糖25公克.

#81. 黃豆南瓜籽饅頭+豆渣饅頭 - 碧貞的分享角落

黃豆南瓜籽饅頭~冷凍庫有蒸熟的黃豆都沒有拿來吃..想說要消耗掉.. 昨晚心血來潮想說把黃豆用vitamix打碎加入麵團做饅頭好了昨天烤無油英式吐司後利用 ...

#82. 豆渣饅頭

豆渣 五穀米饅頭－無糖全素成分： 麵粉、五穀米(糙米、紅糯米、黑糯米、燕麥、高粱米)、豆渣、鹽、酵母、亞麻籽。 淨重： 111公克*3入。 芝麻豆乳雙色饅頭by 柚子爸爸的 ...

#83. 豆渣怎么蒸馒头？教你这一招，馒头松软，好吃还减肥，快收藏

豆渣 怎么蒸馒头？教你这一招，馒头松软，好吃还减肥，快收藏。听TED演讲，看国内、国际名校好课，就在网易公开课.

#84. 豆渣是什麼？磨豆漿後的豆渣營養價值高，千萬別丟掉！

豆渣 又稱豆腐渣，是製作豆腐或豆漿時濾去漿汁後所剩下的渣質，是膳食纖維中最好的纖維素，富有豐富植物性蛋白質即可溶性纖維，粗蛋白質含量及粗脂肪比雞蛋與牛乳等的 ...

#85. 豆漿渣這個很強大！自製減油豆渣海苔香鬆增飽足、素食者適宜

但熬煮豆漿後剩下的豆漿渣往往令人困擾不已，單吃沒有滋味，丟掉卻又覺得可惜！專家建議，不妨可以試著把高膳食纖維含量的豆渣做成美味的「豆渣海苔香鬆」 ...

#86. 伯爵紅茶豆渣餅乾做法，豆渣再利用 - 職業觀光客Lisa

伯爵紅茶豆渣餅乾做法簡單，口感比較偏向燕麥餅乾。如果你不知道做完豆漿（做法點我）後剩下的豆渣可以做什麼利用？歡迎來參考這篇食譜，一起做個豆渣 ...

#87. 10大健康食物排行榜 - 第 168 頁 - Google 圖書結果

早餐 TOP 13 午餐黃豆(詳細食材介紹請參考P.238)第1天豆渣煎餅+ 芝麻豆漿+ 葡萄汁※茶1杯,餐後1小時飲用第2天枸杞饅頭+ 豆漿+番石榴中型1顆※茶1杯,餐後1小時飲用第3天 ...

#88. 100種健康食物排行榜 - 第 168 頁 - Google 圖書結果

... 餐後1小時飲用第6天蘆筍蔬菜手卷+豆漿+ 葡萄汁※茶1杯,餐後1小時飲用第7天早餐豆渣煎餅+ 芝麻豆漿+ 葡萄汁豆渣饅頭+ 豆漿+番石榴中型1顆※茶1杯,餐後1小時飲用午餐 ...

#89. 無敵總裁 - Google 圖書結果

乳白色的豆漿、雙份饅頭燒餅油條很快送上來,燒餅油條是申無敵的,白胖胖的饅頭當然是她的,還有一碟子夾了宜蘭三星蔥的大花卷、豆渣餅。「饅頭伯太多了。

#90. 叛逆護士超搶手∼制服妹妹之四: 禾馬文化紅櫻桃系列858

她平常吃的豆渣饅頭根本不能比。但豆渣是她跟熟識的豆腐店老闆娘要的,加上麵粉,自己揉、捏、蒸,一口氣做足一個禮拜的份,天天早餐靠這個配白開水,便把肚子填得飽飽, ...

#91. 養生豆漿營養香純 - 第 15 頁 - Google 圖書結果

於滷製肉燥時,可將豆渣爆香,加適當調味醬料與滷肉一起拌炒,不僅能提味增香,還可減少滷汁的油膩感。 2.自製鬆餅、饅頭、包子、餅乾等,加進少許豆渣拌揉麵糰, ...

#92. 豆漿養生一本通 - Google 圖書結果

善用豆渣別浪費打豆漿剩下的豆渣大家是怎麼處理的呢? ... 豆渣做主食豆渣用途廣泛,做法多樣,作為主食,可以蒸窩頭、蒸饅頭、攤豆渣餅、熬豆渣粥,搭配豆漿一起吃, ...

#93. 活在設計：從衣食住閒開始 - 第 101 頁 - Google 圖書結果

他去參觀,發現工廠每日會生產數十噸豆渣,堆成山那麼高!」用來養田的量, ... 他找了讀營養學的朋友幫忙,成功用豆渣、麵粉、水、糖和橄欖油做饅頭,製法並不難。

#94. 養生豆漿天天喝精力旺盛 - 第 8 頁 - Google 圖書結果

滷製肉燥時,可將豆渣爆香,加適當調味醬料與滷肉一起拌炒,不僅能提味增香,還可減少滷汁的油膩感。自製鬆餅、饅頭、包子、餅乾等,加進少許豆渣拌揉麵糰,口感瞬間提升。

#95. 剩下的豆渣其實可以吃！做成完美再利用「豆渣玉子燒」料理

「迷迭香(豆渣)玉子燒」材料/(圖／翻攝自Youtube每日健康頻道). ☆做法☆. 1.將雞蛋、少許迷迭香、做豆漿後的黃豆渣攪拌均勻，呈麵糊狀。

#96. 養生豆漿美味又健康-食療圖鑑 - 第 52 頁 - Google 圖書結果

渣中含有豐富的蛋白質、纖維素和大量的鈣,每100g豆渣中即大約有100mg的鈣。 ... 將豆渣瀝乾清炒,配上燒餅或饅頭、一杯豆漿、一個雞蛋、一份鹹菜,就是一份營養與口感俱 ...

#97. 對症豆漿營養好喝 - 第 148 頁 - Google 圖書結果

豆渣 是製作豆漿時,所過濾出來的雜質,不但用途十分廣泛,而且含有豐富的膳食纖維, ... 2 提升口感:自製饅頭、餅乾時,也可以加入少許豆渣一起拌揉麵團,有助於提升口感。