🍳野菜高騰に負けない!🍳
豆苗&もやし&切り干し大根レシピ7選
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077633595.html
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長雨の影響や日照り不足で
野菜が高騰していますね...。
#スーパーで値段2度見
こんな時は、やっぱり
年中安定価格の”もやし””豆苗””乾物”の出番!
ということで
今回は人気のあるレシピを
引っ張りだしてきましたー!
豆苗は苦手〜って人も多いけど
ご紹介のレシピは
どれもめちゃめちゃ食べやすい♪
#騙されたと思って食べてみて
切り干し大根も栄養価が高いし
常温でストックできるので
野菜高騰時の救世主!
#もやしはもはや説明不要
気になるレシピがありましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♡
そして、また新しいレシピも考えますー!
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🍳RECIPE LINE UP
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右にスワイプでレシピが見れます
#代用食材やポイントはブログで確認をお願いします
#ストーリーズにリンクを貼ってます
切り干し大根と豆苗のツナごまマヨ和え
無限♡豆苗ツナごまサラダ
もやしときゅうりのツナごま和え
もやしとひき肉のチーズチヂミ
ひじきと糸こんにゃくのデトックスサラダ
豆苗と糸こんにゃくの中華サラダ
豚バラもやしのスタミナ♡ごま味噌スープ
🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ストーリーズにリンクあり🔗)
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🔻タグ付け大歓迎です!🔻
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります
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#簡単レシピ #簡単料理 #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #料理記録 #手作り料理 #お家ご飯 #今日のごはん #晩ごはん #晩ご飯 #レンジ #レンジで簡単 #レンジレシピ #レンジ調理 #副菜 #副菜レシピ #副菜つくりおき #豆苗 #豆苗レシピ #もやし #もやしレシピ #もやし料理 #切り干し大根 #作り置き #作り置きおかず #作り置きレシピ #つくりおき #つくりおきレシピ #つくりおきおかず #作りおき #作りおきおかず #作りおきレシピ #お弁当 #お弁当レシピ #おつまみ
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,管理栄養士が選んだ!5日間のヘルシー献立をご紹介します♪ 夏におすすめなカレーや食欲がないときにもおすすめなさっぱり味のレシピをご紹介します♪ 【第25弾!管理栄養士が教える♪5日間のヘルシー献立 】0:00 詳しいレシピはこちら↓ 【レンジで♪ キーマカレー献立】 ①ツナ缶キーマカレー 00...
「豆苗 レンジ ツナ めんつゆ」的推薦目錄:
- 關於豆苗 レンジ ツナ めんつゆ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
- 關於豆苗 レンジ ツナ めんつゆ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
- 關於豆苗 レンジ ツナ めんつゆ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
- 關於豆苗 レンジ ツナ めんつゆ 在 macaroni Youtube 的精選貼文
- 關於豆苗 レンジ ツナ めんつゆ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的精選貼文
- 關於豆苗 レンジ ツナ めんつゆ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
- 關於豆苗 レンジ ツナ めんつゆ 在 レンジで1分「豆苗とカニかまのめんつゆマヨ和え」~野菜高騰 ... 的評價
- 關於豆苗 レンジ ツナ めんつゆ 在 たった5分でできちゃう!簡単&時短な「豆苗とツナの和風 ... 的評價
豆苗 レンジ ツナ めんつゆ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
🍳食材ひとつ!栄養満点!🍳
(レシピあり)
#無限♡豆苗ツナごまサラダ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077335155.html
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切って和えるだけ。
火もレンジも使わないので
あと一品に最適!
ポイントは少量のマヨネーズ。
色々な調味料で試したけど
これを入れるだけで
青臭い豆苗がグンと食べやすく♪
もちろん、マヨネーズが苦手な方は
使わずに作ることも可能!
(ポイント欄参照)
とっても簡単でお財布にもやさしく
豆苗は再生も可能なので
機会がありましたら、ぜひ〜♪
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:3min
🍚材料:2人分🍚
✔️代用食材/調味料・
調理のポイントはpic3枚目へ
豆苗...1袋(100g)
ツナ缶...1缶(70g)
A 白いりごま...大さじ1
A しょうゆ、酢、ごま油、マヨネーズ...各小さじ1
A 砂糖...小さじ1/2
A 鶏ガラスープの素...小さじ1/4
A 塩、粗挽き黒胡椒...各少々
🍳作り方🍳
1️⃣豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。
2️⃣ボウルに1・ツナ缶(油ごと)・【A】を入れて混ぜ合わせる。
ーーー📕新刊の内容について📕ーーーー
✔️前作同様インスタで人気のレシピを
中心に構成しております。
(帯にもある通りです「Instagramで人気の151品…」)
✔️新規レシピは前作より多めです。
(27品。黄金比のタレ含む)
✔️前作と同じレシピは掲載されておりません。
こちらきちんと伝わっていなかったようで
大変大変申し訳ございません。
ーーー📕Amazonでご予約された方へ📕ーーーー
4/22までに新刊をAmazonでご購入された方で
✔️特典が入っていない
✔️特典が破損していた
という方は扶桑社販売部へ
お問い合わせをお願い致します🙇♀️
申し訳ありませんが
私の方では回答できかねます💦
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
hanbai@fusosha.co.jp
お手数をおかけしますが
何卒よろしくお願い致します!
⚠️特典の早見表を
レシピが見える形でSNSにアップするのは
著作権違反になりますので
お控え頂きますようお願い申し上げます🙇♀️
ーーーーー🎀大切なお知らせ🎀ーーーーー
✔️「Yuuのラクうま♡晩ごはん」(新刊)
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✔️「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日(木)発売✨
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
⚠️前作「ラクうまベスト」とは
同じレシピは掲載されておりません。
(ストーリーズにリンクあり🔗)
ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー
✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる!
✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる!
✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いに対応できる!
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!
✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆♀️
✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆♀️
✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆♀️
✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの曖昧な表現を徹底的に取り除き(トッピング除く)数値化・具体化
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
#簡単レシピ #簡単料理 #レシピ付き #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #料理記録 #手作り料理 #お家ご飯 #今日のごはん #晩ごはん #晩ご飯 #豆苗 #豆苗レシピ #豆苗サラダ #副菜 #副菜レシピ #おつまみ #おつまみレシピ #おつまみ料理 #おつまみサラダ #やみつきレシピ #やみつき #うちで過ごそう
豆苗 レンジ ツナ めんつゆ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
ー🍳たくさん食べても罪悪感なし!🍳ー
キャベツとしらたきの和風コールスロー
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076803231.html
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しらたきは一旦めんつゆで煮て
味を染み込ませるのが美味しさの秘訣。
時間がたっても味がボケないので
作り置きにも◎。
栄養も食物繊維もたっぷりなので
「最近野菜不足...」
「お腹がポッコリしてきた...」
「こんにゃくを美味しく食べたい!」
なんて時に、ぜひ!!
最近の私のヒット作。
自分でも連日作るぐらいハマってます(´∀`)
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:10min(粗熱を取る時間を除く)
❄️冷蔵保存:2〜3日
❄️冷凍保存:不可
🐣材料:3〜4人分🐣
キャベツ...2枚(100g)
しらたき(糸こんにゃく)...1袋(170gぐらい)
乾燥芽ひじき...5g
ロースハム...4枚
A 水...50cc
A めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2
A 酢...小さじ1
塩...少々
マヨネーズ...大さじ2〜3
🥣作り方🥣
1️⃣《下ごしらえをする》
キャベツは太めの千切りにし、塩で揉んで5分おく。しらたきは耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を注ぐ。電子レンジ600wで約3分加熱し水気をきる。乾燥芽ひじきは。たっぷりの水でもどす(目安は20分ぐらいですが、お急ぎの方は耐熱容器に水200ccとともに入れ2分チンして3分蒸らしても!)。ロースハムは、細切りにする。
2️⃣《炒めて煮る》
フライパンを中火で熱し、しらたきを炒める(オイルなし)。チリチリという音がしてきたら、水気を切った芽ひじき・【A】を入れて汁気がなくなるまで炒め煮する。
3️⃣《調味する》
2をボウルに入れ、粗熱が取れたら、水気を絞ったキャベツ・ロースハム・マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
✔️【キャベツ】➡︎ 白菜でも!サッと茹でた豆苗や水菜でもOKですよ!
✔️【芽ひじき】➡︎ 省いてもOK!または、戻したひじき40〜50gでも!
✔️【ロースハム】➡︎ カニカマ、ちくわ・ツナ缶でも!
✔️【めんつゆ3倍濃縮】➡︎ 2倍濃縮の方は大さじ3、4倍濃縮の方は大さじ1.5。
✔️【酢】➡︎ なければ省いても!
✔️【具材アレンジ】➡︎ コーン缶を加えて彩りをプラスしても!
✔️キャベツの塩もみは、ポリ袋を使うと洗い物が減る上、真空状態になるので早くしんなりします。
✔️糸こんにゃくは、乾煎り(オイルなしで炒める)することで味がよく染み込みます。
✔️マヨネーズは熱いうちに加えると分離しやすいので、できれば粗熱が取れてから和えてください。
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#低糖質 #ダイエット #包丁不要 #作り置き #お弁当 #おつまみ #副菜
豆苗 レンジ ツナ めんつゆ 在 macaroni Youtube 的精選貼文
管理栄養士が選んだ!5日間のヘルシー献立をご紹介します♪
夏におすすめなカレーや食欲がないときにもおすすめなさっぱり味のレシピをご紹介します♪
【第25弾!管理栄養士が教える♪5日間のヘルシー献立 】0:00
詳しいレシピはこちら↓
【レンジで♪ キーマカレー献立】
①ツナ缶キーマカレー 00:04
https://macaro-ni.jp/89170
②しいたけと夏野菜のマリネ 01:12
https://macaro-ni.jp/57778
【あっさりヘルシー。包み焼き献立】
③ささみの包み焼き 02:00
https://macaro-ni.jp/60514
④チンゲン菜としいたけの中華スープ 02:49
https://macaro-ni.jp/83378
【鍋ひとつで!豚キムそば献立】
⑤豚キムチそば 03:30
https://macaro-ni.jp/89308
⑥豆苗とツナのめんつゆマヨサラダ 04:40
https://macaro-ni.jp/88308
【さらっと食べたい。冷や汁献立】
⑦あじの冷や汁 05:25
https://macaro-ni.jp/57909
⑧ひじきと大豆の五目煮 06:52
https://macaro-ni.jp/73064
【セロリと鶏のうま塩炒め献立】
⑨セロリと鶏のうま塩炒め 07:34
https://macaro-ni.jp/72134
⑩切り干し大根の中華サラダ 08:24
https://macaro-ni.jp/88667
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
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#macaroni
#レシピ
#献立
豆苗 レンジ ツナ めんつゆ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的精選貼文
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist7
ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立!
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:03 月曜献立
02:12 火曜献立
04:17 水曜献立
06:25 木曜献立
08:40 金曜献立
11:01 買い物するもの公開!
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中!
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜:トースターで簡単!鶏のかつおパン粉焼き
副菜:小松菜のじゃこたま炒め
◆火曜献立
主菜:鶏ひき肉で作る青椒肉絲
副菜:きざみネギ塩たこマリネ
◆水曜献立
主菜:豚バラとズッキーニのレモン醤油炒め
副菜:切り干し大根とハムのごまマヨ和え
◆木曜献立
主菜:薄切り大根の豚しょうが焼き
副菜:豆苗と塩昆布のアボツナ和え
◆金曜献立
主菜:ぶりときのこのめんつゆバターソテー
副菜:小松菜と椎茸のナムル
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【買う物】
<肉/魚>
鶏むね肉…1枚
鶏ひき肉…200g
たこ(ボイル)…200g
豚バラ肉…200g
豚肉(生姜焼き用)…300g
ぶり…3切れ
<野菜>
アボカド…1個
いんげん…4本
えのき…1袋
きゅうり…1本
しいたけ…7個
しょうが…1片
にんにく…1片
ズッキーニ…1本
たけのこ(水煮)…1個
ピーマン…5個
ミニトマト…7個
玉ねぎ…1個
小松菜…1袋
大根…1/2本
長ネギ…1本
豆苗…1袋
<加工品/缶詰 >
じゃこ…20g
卵…2個
切り干し大根…50g
ハム…4枚
ツナ缶…1缶
<調味料>
オイスターソース
オリーブオイル
かつお節
塩
こしょう
ごま油
サラダ油
しょうゆ
バター
パン粉
ポン酢
マヨネーズ
みりん
めんつゆ(2倍濃縮)
レモン汁
塩昆布
鶏ガラスープの素
砂糖
酒
小麦粉
白すりごま
白いりごま
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◆月曜献立
【主菜:トースターで簡単!鶏のかつおパン粉焼き 】
鶏むね肉…1枚
かつお節…1袋
パン粉…適量
オリーブオイル…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1
①鶏肉は皮を切り落とし、一口大に切る。ポリ袋などに【A】、鶏肉を入れてもみ込み、30分ほど漬ける。
②バットにパン粉、かつお節を混ぜ合わせる。漬けておいた鶏肉をまぶし、アルミホイルを敷いた天板に並べる。
③オリーブオイルを回しかけ、オーブントースターで焼く。焼き色がついてきたらアルミホイルをかぶせ、中までじっくり15分ほど焼く。
④皿に盛り、お好みでリーフ野菜など(分量外)を添える。
【副菜:小松菜のじゃこたま炒め】
小松菜…1/2袋
しいたけ…2個
たけのこ(水煮)…1/2個
じゃこ…20g
卵…2個
ごま油…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
①小松菜は3~4cm長さに、しいたけはそぎ切りにする。たけのこは半分に切り、薄切りにする。ボウルに卵を割りほぐし塩ひとつまみ、こしょう少々(各分量外)を加える。
②フライパンにごま油を強火で熱し、しいたけ、たけのこ、小松菜の茎の部分を炒める。塩、こしょう各少々(各分量外)、じゃこを入れ、全体を混ぜ合わせる。
③小松菜の茎に火が通ったら、小松菜の葉の部分を入れさっと炒める。【A】を入れ、全体になじませる。
④卵を入れ、卵が固まったら火を止め、皿に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主菜:鶏ひき肉で作る青椒肉絲】
鶏ひき肉…200g
ピーマン…3個
いんげん…4本
たけのこ(水煮)…1/2個
ごま油…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1/2
【A】水…20ml
①ピーマンは種を取り細切りに、たけのこは半分に切り細切りにする。いんげんは3等分に斜め切りにする。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油をひき、鶏肉を炒める。色が変わってきたら野菜を入れ、さっと全体に油が回るまで炒める。
③【A】を加えて炒め、全体に味がなじんだら、皿に盛る。
【副菜:きざみネギ塩たこマリネ】
たこ(ボイル)…200g
長ネギ…1/2本
ミニトマト…2個
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1/2
【A】ごま油…小さじ1
塩…適量
こしょう…適量
①たこをスライスする。(生ダコの場合は下茹でをしてね!)
長ネギはみじん切りに、ミニトマトは8等分のくし形切りにする。
②ボウルなどに長ネギ、【A】を入れ、水小さじ1(分量外)で溶かし、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
③タコを加え、さっと和える。器に盛り、ミニトマトを飾る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆水曜献立
【主菜:豚バラとズッキーニのレモン醤油炒め】
豚バラ肉…200g
ズッキーニ…1本
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
サラダ油…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
レモン汁…小さじ2
①ズッキーニはピーラーで皮を縞目模様にむき、5mm幅の輪切りにする。玉ねぎは1cm幅に切り、にんにくは包丁の腹で潰す。豚バラ肉は3~4cm幅に切り、酒、塩・こしょうで下味をつける。
②フライパンにサラダ油、にんにくを入れ、弱火でじっくりと加熱する。豚肉をほぐしながら炒め、玉ねぎ、ズッキーニを加えて炒める。
③全体がしんなりしてきたら、しょうゆを回し入れてさっと炒め、火を止める。レモン汁をさっと合わせ、皿に盛る。
【副菜:切り干し大根とハムのごまマヨ和え】
きゅうり…1本
切り干し大根…50g
ハム…4枚
【A】マヨネーズ…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】白すりごま…大さじ1
【A】ポン酢…小さじ1
【A】ごま油…少量
①切り干し大根は軽く洗って15~20分ほど水にさらし、ギューッと絞って水気を切る。
きゅうりは半分に切り斜め薄切りに、ハムは千切りにする。
②ボウルに切り干し大根、きゅうり、ハムを入れてボウルの端に寄せる。【A】を混ぜ合わせ、全体と和えたら皿に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆木曜献立
【主菜:薄切り大根の豚しょうが焼き】
豚肉(生姜焼き用)…300g
大根…1/2本
しょうが…1片
玉ねぎ…1/2個
酒…大さじ2
サラダ油…小さじ1
【A】みりん…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】砂糖…小さじ1
【A】酒…大さじ1
①大根は皮をむいて、2-3mm厚さの輪切りに、玉ねぎは繊維にそって5㎜幅に切り、しょうがはすりおろす。豚肉は料理バサミなで食べやすい大きさに切り、塩、こしょう各少々(各分量外)をし、酒をふる。
小鉢などに【A】、すりおろしたしょうが入れ、混ぜ合わせる。
②フライパンにサラダ油をひき、大根と玉ねぎを入れ、大根がこんがりするまで焼く。(大根はレンチンして加えて時短してもOK!)
③豚肉を加えて炒める。合わせておいた調味料を回し入れ、強火で炒め合わせ、皿に盛る。
【副菜:豆苗と塩昆布のアボツナ和え】
豆苗…1袋
アボカド…1個
ツナ缶…1缶
塩昆布…ふたつまみ(5g)
レモン汁…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
白いりごま…適量
①豆苗は洗い、2~3cmの長さにカットし水気をよく切る。ポリ袋に豆苗、塩昆布を入れて振り、全体になじませる。
③アボカドはスプーンですくい、大きめのボウルに入れ、ツナ、レモン汁と合わせて軽く潰しながら混ぜ合わせる。さらに①を加え、さっくり混ぜ合わせる。
④白いりごま、塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
(ツナ、塩昆布の塩気があるので、加減して入れてね!)
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆金曜献立
【主菜:ぶりときのこのめんつゆバターソテー】
ぶり…3切れ
長ネギ…1/2本
えのき…1袋
しいたけ…2個
塩…少々
薄力粉…大さじ2
【A】バター…5g
【A】めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1と1/2
【A】酒…大さじ1
①ぶりは塩、酒大さじ1(分量外)の順にふり、10分ほど置いておく。しいたけは薄切りに、長ネギはななめ切りに、えのきは石突きを落としほぐしておく。
②ぶりはキッチンペーパーなどで押さえて水気を拭き取る。ポリ袋に薄力粉、ぶりを入れて粉付けをする。軽くはたいて余分な粉を落とす。
③フライパンにサラダ油適量(分量外)を熱し、ぶりを焼く。片面に火が通ったら裏返し、長ネギを入れて焼く。長ネギは焼き色がついたら取り出す。
④えのき、しいたけを加えて蓋をし、しんなりするまで1分ほど蒸し焼きにする。【A】を入れてさっと煮絡め、最後に長ネギを合わせ、器に盛る。
【副菜:小松菜と椎茸のナムル】
小松菜…1/2袋
ピーマン…2個
しいたけ…3個
ミニトマト…5個
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】ごま油…大さじ1
【A】白すりごま…大さじ1
【A】砂糖…ひとつまみ
【A】鶏ガラスープの素(顆粒)…小さじ1/2
①小松菜は3㎝幅に、しいたけは薄切りに、ピーマンは細切りに、ミニトマトは4等分のくし形切りにする。
②小松菜の茎の部分、しいたけ、ピーマンを耐熱容器に入れ、水(大さじ1)、塩少々(各分量外)を入れ、全体になじませる。ラップをし電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、小松菜の残りの葉の部分を加え、さらに1分加熱する。
③耐熱容器をふきんなどで持ちながら、水気を切る。【A】を入れてよく混ぜ合わせ、ミニトマトも和えたら、器に盛る。
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
豆苗 レンジ ツナ めんつゆ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり!
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki1/
ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき!
今回はさっと作れる野菜たっぷりとれるのも嬉しいですね。
作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「一週間献立」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ!
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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<野菜>
きゅうり5〜6本
にんにく...1かけ
かぶ...2個
パセリ...少々
キャベツ...1/4個
豆苗...1パック
もやし...1袋
トマト...1個
かいわれ大根...1/4個
<加工品/缶詰 他>
ツナ缶...2個
しらす...大さじ4(ふたつかみ)
■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています
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【きゅうりの酢醤油漬け】
きゅうり 5-6本
にんにく 少々
酢 50ml
しょうゆ 50ml
砂糖 大さじ3
ごま油 大さじ1
鷹の爪 2本
①酢、しょうゆ、砂糖を合わせる。
②きゅうりはたたいて、食べやすい大きさに切る。
③きゅうりを保存容器に入れ、1を注ぎ、漬け汁のごま油、赤とうがらしを加えて、冷蔵庫で1〜2時間おく。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【カブのツナマスタード和え】
かぶ 2個
ツナ缶詰 1缶
粒マスタード 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
①カブは1/8のくし切りに切る。
②ボウルにカブ、ツナ缶を油のまま、マスタード、塩、こしょうを入れて和える。
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【キャベツのペペロン風炒め】
キャベツ…1/4個
しらす…大さじ4
鷹の爪…2本
にんにく…1かけ
オリーブオイル…大さじ1
塩こしょう…少々
①キャベツは小さめのざくぎりに切る。
②フライパンにオリーブオイルをいれ、スライスしたにんにくを炒める。鷹の爪も加えて炒める。
③キャベツを加えて炒め、しんなりしたらしらすを加えてさらに炒める。
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【豆苗のコールスロー】
豆苗 1パック
ツナ缶 1缶
A マヨネーズ 大さじ3
A めんつゆ 大さじ1/2- ※加減してね!
A ゆずこしょう ほんの少々
A 白煎りごま 適量
①豆苗を3cmの幅でざく切りにする。
②ボウルにAを入れ、ツナ缶を油ごと入れてよく和える。
③豆苗を加えてよく和える。
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【もやしとトマトのごまナムル】
もやし…1袋
トマト…1個
かいわれ大根…1/4パック
A しょうゆ・ごま油…各大さじ1
A 白すりごま…大さじ1
A 砂糖…ひとつまみ
A 鶏ガラスープの素(顆粒)…小さじ1/2
①野菜は洗っておく。もやしは耐熱皿に入れて、電子レンジ600Wで2分ほど少し食感が残るくらいまで加熱し流水にさらしてよく絞る。
②トマトはくし切りを半分に切る。小鉢などに[A]を入れてよく混ぜ合わせる。もやし、とまとを入れて和え、カイワレ大根をあわせる。
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<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:39 きゅうりの酢醤油漬け
01:38 カブのツナマスタード和え
02:47 キャベツのペペロン風炒め
03:54 豆苗のコールスロー
04:49 もやしとトマトのごまナムル
05:58 企画説明
#お弁当 #作りおき #一週間献立
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