「好好吃飯，吃好食物」♥️
最近沉迷於 #自我修復。
長達一年多的疫情以來（而且還沒過去，依然ing），可能是長期的不確定感，可能是長期的高壓.....心理狀態忽然來到一個「#我什麼都不想要！#只想要好好照顧自己！」的強烈堅決！
和身邊的朋友聊起，才發現大家都有類似的 #愛自己/家人、#照顧自己/家人 的深刻體悟！
#擁抱健康，說穿了其實就是「好好吃飯，好好睡覺，多多運動！」知易行難，我知道！
好在！
身為資深吃貨一枚的我，好好吃飯我做得到！😆
三餐高標擇食，搭配低醣飲食，努力吃的健康點！不到四個月，出乎意料的甩去11、12kg，身心靈也得以回到和諧的狀態😌
這也是我說什麼也要從自我修復的泡泡中探出頭來，為大家開這麼一團 #SoMuch #壽滿趣 補貨團！！
#所有對身體好的食材，全部在這一團上架！
橄欖/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材（多款米、麥、豆，洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....）、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....
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🥑《冷壓初榨 #酪梨油》
有著高達200℃的發煙點，「原味酪梨油」很適合做所有的亞洲料理。而「蒜味酪梨油」，可以取代大部分中式料理一開始需要爆香大蒜的步驟，而且呈現的是#新鮮自然的蒜香。台灣有陣子大蒜貴翻天，之前跟團買了大蒜酪梨油或大蒜橄欖油的網友們回報：「真是好佳在！！」方便、好用，又不用買貴三三的蒜👍
這次新包裝有「噴霧瓶&油嘴瓶」兩種，使用起來非常方便。還有新品「酪梨油醋醬」，是非常健康的沙拉淋醬。
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🍃《冷壓初榨 #橄欖油》
「原味橄欖油」，適合做所有西式料理，前味是豐腴的奶油香氣，中味是清爽果香，最後是淡淡辛辣胡椒尾韻；「蒜香橄欖油」我最常用於煎蒜香牛排；「檸檬橄欖油」我很常用來煎雞腿肉(香檸雞)，或是烘焙蛋糕，完成的蛋糕會有一絲檸檬清香，拌義大利麵或是料理肉醬會在豐腴滋味增添一絲清爽層次口感；「松露橄欖油」當然就是配薯條啦！或是淋一點在義式燉飯上，炒香菇也超合拍。
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🍇《#巴薩米可醋》
除了大家都知道的，可以做成「油醋沙拉醬」，我還常常把它當「烏醋」使用，沾水餃吃。香氛有層次感的酸香，幫這普通的市售水餃加分不少。烤地瓜或南瓜，也能淋上一點。「酸味」在料理上的重要性，常常被遺忘或省略，我的經驗是：當你嚐味道，說不出少了什麼時，十之八九就是少了酸！一點點酸，威力很深遠的！
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🐝《#麥盧卡蜂蜜與喉片》
蜂蜜的威力全看UMF(獨麥素)的數值，由UMF協會創辦人的自有品牌：蜂蜜與喉片都有高達UMF16+，通常數值要在10+才具有功效。不是吃甜甜而已，是真的有保護力的阿！每當我喉嚨稍微有異，癢癢啞啞的，就趕緊含一顆喉片或一匙蜂蜜，通常能及時得到緩解，九成以上的機率能把感冒壓下。
🍯《#泰勒小徑蜂蜜(TAYLOR PASS)》三種口味：
「藍色琉璃苣蜂蜜」：含有獨特的花草香味，適合搭配茶或咖啡。
「乳狀三葉草蜂蜜」：含有特別的乳香與焦糖香味，呈現膏狀，方便塗抹或作為各種料理使用。
「原生百花蜂蜜」：最經典的紐西蘭原生蜂蜜，含有豐富多層次的香氣與口感。適合製作甜點、漬水果、搭配茶飲。
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👩🍳《#自然法則天然食物》（調味小確幸）
「堅果素香鬆」白飯，清粥，或是沙拉，灑上一匙增添香酥口感。
「蔓越莓乾」，一顆顆漂亮無暇的蔓越莓，天然的才會有甜也有酸，單吃是健康零嘴，我也常應用到烘焙上，做餅乾，做司康，做抹醬，都很好吃。
「低GI椰花蜜糖」，由天然椰子花萃取出，沒有經過繁瑣加工，比精緻砂糖保留更多的營養，屬於低GI的食物，取代一般砂糖，能讓血糖波動較小。
「杏仁粉」與「洋車前子粉」，這陣子我幾乎每週日都會做一批（6顆）#無麵粉小餐包（#生酮麵包），跟著我做過這款麵包的朋友都無比驚艷，#真的好吃！#真的是麵包！
新品「法國手工收集海鹽」與「以色列死海海鹽」，是下廚必備的調味品，當了煮婦多年，深知好鹽在料理時的重要性，不死鹹、有層次是挑選好鹽的兩大重要指標。
表單裡還有多款米、麥、豆、奇亞籽....我這週也會陸續發食譜介紹。
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🥜《#紐西蘭Forty_Thieves堅果抹醬》
這次開團的新產品，也是近期早餐餐桌上的亮點！！
只採用非基因改造（non-GMO）的堅果，注重環保的包裝材料（回收再製玻璃罐，採用可回收的金屬瓶蓋...）。
不只有「花生醬」還有「杏仁」跟「腰果」，各又分有絲滑、顆粒，兩種口感。完全無添加物、無防腐劑，更沒有甜味劑，只有滿滿天然、濃郁的堅果營養。
除了簡單的塗麵包就是健康滿點的人間美味，也很適合使用在烘焙上。像是我先前分享了「低醣的花生醬餅乾」食譜，非常深受網友好評！！
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#SoMuch #壽滿趣 補貨團！！10/3（日）截止
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豐泰創辦人 在 明星級傳統產業-豐泰集團2 - 精華區NTU-GIIB2001 的推薦與評價
事實上，成立於民國六十八年的豐泰托兒所，今日可以成為豐泰員工凝聚力，是創辦人王
秋雄始料未及的結果。當時只因為解決許多員工照顧子女的問題，好讓員工可以無後顧之
憂地專心工作，因而設立了豐泰托兒所。凡是豐泰員工的子女都可以免費到托兒所上課，
直到七年前，才因托兒所負擔沈重，改為每月酌收七百元的餐點費，即便是如此，對於豐
泰員工而言，仍是一項相當具有吸引力的福利。管理從嚴方面，豐泰企業的營運制度講求的
是紀律，什麼時候該做什麼事，什麼地方做什麼事，一切都有規定，即使是員工的廠外生
活，都必須按照公司規定行事，一旦被公司發現違反規定，必定受到處分。
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舉例來說，在斗六市裡看到騎機車帶安全帽的騎士，九十％是豐泰的員工。因為公司規定
，凡騎機車不戴安全帽的員工，一旦被公司發現，初犯者記小過，累犯便可能被開除。豐
泰員工在每年的特休假裡 ，必須主動安排一到兩天的時間，親自到豐泰托兒所擔任義工
，屢次未遵守規定者，公司將強制員工把小孩領回，不再為該名員工負擔起照顧小孩的責
任。
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儘管豐泰企業裡員工對此規定，私底下多少會有公司要求過分嚴格的抱怨，但卻都捨不得
離開豐泰。因為在豐泰裡不僅有各項誘人的福利，該公司作業員平均薪資可達三、四萬元
，與新竹科學園區相當，也令許多勞工趨之若鶩。而豐泰便在穩定的人事組織下，充分發
揮團隊的經營績效與競爭能力。
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NIKE繞著地球跑
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隨著耐吉公司市場腹地急速擴大，豐泰企業亦從單一公司逐漸轉型為國際型高科技製鞋集
團。截至目前為止，豐泰企業除了台灣的五條生產線之外，海外生產廠還包括了印尼廠十
五條生產線，越南廠八條生產線，計畫中推動的生產線則有印度、巴基斯坦、墨西哥等地
。由台灣豐泰企業為中心點，呈放射狀的發展模式，也讓豐泰企業的組織架構產生變化。
重新組合的經營體制中，豐泰總經理王秋雄為所有員工開創出獨當一面的機會，又一次燃
起豐泰員工續留在豐泰體制內發展的願望。
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而為因應耐吉公司世紀大計畫，豐泰企業與耐吉公司以往「男主外、女主內」的關係也將
有所變化。首先是豐泰企業與耐吉公司第一件正式的合資計畫，即將在大陸蘇州誕生。蘇
州廠初期的生產規模是四條生產線，未來再視生產情況持續增加。其次是，耐吉公司預計
到公元兩千年年產量可提升至三百億雙，較目前的產量激增兩倍，豐泰企業也摩拳擦掌地
積極準備當中，據公司預估，五年後豐泰企業國內外總營業額可望達到一百八十億元，比
目前增加一百億元。
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豐泰企業總經理王秋雄更是信心滿滿地指出，未來五年，台灣豐泰企業不僅將跟隨著耐吉
運動鞋同步成長，基於過去二十五年所累積下來的合作默契，豐泰與耐吉之間的關係，在
二十年內都不會發生問題。豐泰企業與耐吉公司攜手迎向二十一世紀，再創高潮的盛況，
指日可待。
滿腦子都是鞋子的「Ｃ．Ｈ王」
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提起豐泰企業創辦人王秋雄，國內可能很少人知道他究竟是何許人。但全球運動鞋業界裡
，說到「Ｃ．Ｈ王」，那可是無人不知無人不曉的響叮噹人物。
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王秋雄的名氣，來自於「別人不能的，他一定行」。因為在他手裡，沒有一雙運動鞋不能
做。不論耐吉公司交給他多麼困難的設計，多麼特殊的材質，他都可以把它從平面變成立
體，做成一雙別人做不到的運動鞋。
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王秋雄雖然學的是工商管理，但豐泰企業裡許多的製鞋技術與機器設備的發明，都出自於
他的點子。他的理論是「女人嫁人就該會煮飯」，所以作製鞋業老闆的他，就順理成章的
會發明製鞋技術與設備。
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據了解，全球第一台製鞋輸出帶便是王秋雄的傑作。當時在機械車床上，看到以齒輪作為
動力的輸送帶，讓他聯想到製鞋時的需要，經過他的設計與改良之後，成為今日製鞋廠內
處處可見的輸送帶。事實上，諸如此類的例子還很多。
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王秋雄不僅與許多製造業老闆一樣，都以超時的工作量把工廠當作家，他更把家設在工廠
內，天天與工廠為伍。每天腦袋裡裝的盡是如何做鞋子，他甚至在馬桶邊上擺著留言條，
想起什麼點子便隨手記上。
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二十五年來，豐泰企業在他辛勤的努力下，成為國際上少見的高科技製鞋公司，而「Ｃ．
Ｈ王」的名字更享有國際知名度，就連中國大陸製鞋業都慕名而來，請他前往大陸投資。
大陸製鞋業為了讓他點頭，首先向他的長期合夥人耐吉公司動之以情，然後再向他進
行遊說，當時礙於對大陸投資禁令，因而興趣缺缺的他，以大陸設廠可以，但他不出錢的
要求當作藉口，希望能婉拒對方的邀請，未料，大陸方面竟答應了他的要求，使他成為台
商前往大陸投資熱潮中，唯一沒出過錢的老闆。
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如今，享有國際知名度的「Ｃ．Ｈ王」，工作仍是他的最愛，眼中只有運動鞋的他，竟忽
略了每天陪他逾時工作的辦公桌已經超齡，破舊的程度實已到了該退休的地步。而在他身
上也看不到任何功成名就的產物，一件路邊都可以看得到的襯衫、簡單的便鞋，以及平價
的手錶，是他數十年如一日的裝扮。從他口中得知，截至目前為止，陪客戶打球是他唯一
可能會用到錢的時候。
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王秋雄說，他的滿足與成就來源，是在於不斷地承受壓力與突破壓力後，所受到的肯定，
至於金錢與名氣，對他實在不具特殊意義。樂在工作的他，看到目前已在公司服務的兒子
，同樣也有樂在工作的傳承，則是他今後最大的快樂根源。
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◆ From: 140.112.233.99
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