#皮薄餡多 不買不行的元园圓手工水餃🥟
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這真的是我今年度吃到最好吃的水餃!✨✨
我們家冷凍庫一直都會有水餃,尤其特愛外省口味
我個人自己喜歡吃皮Q,內餡比較扎實的口感,煮起來鬆鬆很多水的那種,我就先PASS了🙅♀️🙅♀️
一般水餃想吃Q皮的話,都需要稍微放涼,但元园圓的水餃一撈上來,就是Q,味道鹹淡適中,就算不沾醬單吃也很好吃,在煮的同時就聞到香油的味道,豬後腿肉口感很扎實,怕肥的朋友完全不用擔心,雖然加了豬油,但因為攪的很細緻,所以吃不到油膩感
🥟#高麗菜水餃 50入
使用高山高麗菜、蔥、薑、雞蛋、醬油、鹽、香油、豬油、胡椒、糖
都是看不懂的成分,高山高麗菜特別甜,脆脆口感加入黃金肥瘦比例,高麗菜水餃算是老少咸宜,接受度很高
🥟#韭菜水餃 50入
我最怕韭菜水餃,但這個韭菜我可以,用少少的油下去煎炸,你們試試看,全家會幫你鼓掌
🥟#鮮蝦韭黃水餃 50入
你們知道養成韭黃很費時嗎?要等到韭菜出了一兩寸葉子,就用土埋起來,綠葉因沒有陽光而變黃,韭黃搭配豬後腿肉再配上一整隻的蝦子,很!好!吃
🥟#孜然牛肉水餃 50入
一開始我跟老公說,有孜然的時候,他超級排斥,後來我們就偷偷煮了沒跟他說,我後面問他好不好吃?他說很好吃欸,這也是這幾款裡面唯一用牛肉的品項,使用牛肉、洋蔥、豬肉、雞蛋、蔥、薑、孜然粉、醬油、味霖、鹽、糖、胡椒,有洋蔥的甜味,孜然的味道非常溫和,牛肉是扎實的也很多汁,大家也可以試試看這款
現在還有最新口味, #瓠瓜水餃 ,趕快搶起來!!
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團購時間:6/26~7/1
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🚚#運費
本島運費 $180 元 (滿 $2700 元免運) / 本方案為黑貓冷凍宅配,無法配送外島,限台灣本島配送
#出貨時間
訂單確認且入帳完成後約 5-7 個工作天寄出(不含例假日)。
因近日物流塞車,為確保水餃的品質,請開箱前請務必全程錄影
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 滷豬腳是一道再平凡不過的家常菜,有特別節慶或家中有人生日時,阿嬤一定會滷上一鍋滷豬腳,香氣四溢搭配油亮的色澤,入口Q彈的口感,讓人難以忘懷! 簡單好取得的材料,可以烹調出一鍋好味的豬腳,簡單不麻煩,沒有繁...
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豬後腿肉口感 在 Facebook 的精選貼文
最常買的文青風包子店
吳興街店 #新店開幕 買三送一
幾乎只要$15~$30 非常實惠
飽滿餡料的大甲芋泥包
爆漿熔岩的流沙包、生巧克力包
新鮮豬後腿肉製成的蛋黃肉包
包子的外皮蒸的Q彈
口味選擇豐富👍🏻
除了蛋黃肉包、生巧克力包、流沙包、烏魚子肉包外,現在還有 #牛肉麵口味,跟「天母牛肉麵老店」聯名品項的牛肉麵肉包!
#包子商行 包子外皮很Q彈
不會蒸的過熟軟爛
傳統好滋味紅豆泥、芋泥
飽滿餡料通通看得見
蛋黃肉包使用每日新鮮現宰的豬後腿肉
口感紮實有彈性!
新口味跟 天東86牛肉麵 聯名
整塊入味厚實的牛肉整塊包進去
底部還有乾酪增加口感🤩🤩
如果想帶回家吃的話可以買冷的
避免二次回蒸影響口感👌🏻
好康報報:
吳興街店 12/25 開幕買三送一
通化夜市內分店從早上6點到晚上11點都有營業,想吃到熱騰騰的包子從早到晚都行。
包子商行 BAO SO HARD
地址:台北市大安區臨江街42號(在通化夜市內)
營業時間:06:00-23:00
電話:(02)2732 6600
👉🏻 還有士林店、蘆洲店
🔸蛋黃肉包/流沙包 $30
🔸芋泥包/芋泥饅頭 $25
🔸烏魚子肉包 $70
🔸豆漿紅茶 $25
(買十送一)
豬後腿肉口感 在 BeautySearch Facebook 的最佳貼文
WFH的日子
最開心當係可以
一邊食零食一邊工作
以前每次去台灣旅行✈️
快車肉乾都係我必買嘅手信
最近忽然癮起
上網一search才知網購真係好方便
🌐 快車肉乾 – 官方網站
台灣直寄香港連結:https://bit.ly/2SVcDym
💞 超薄杏仁香脆肉紙
近年去襯台灣的必買手信,超薄的質感,加上香脆口感,最吸引係打開包裝時撲鼻而來嘅肉香,真係叫人懷念🥰
💞招牌特厚蜜汁肉乾
厚度有成1cm,係一般肉乾3倍厚,選用台灣本土豬後腿肉,口感軟諗又Juicy,絕對係必吃之選
💞月見炙燒豬肉乾
獨家配方,選用優質健康豬後腿肉,搭配醬油整整釀造180天,用高溫烘烤再逼出鮮甜肉汁,呈現出蜜汁+煙燻香嘅獨特氣息,口感與味道拿捏得非常好🌟
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快車肉乾/肉紙
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豬後腿肉口感 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
滷豬腳是一道再平凡不過的家常菜,有特別節慶或家中有人生日時,阿嬤一定會滷上一鍋滷豬腳,香氣四溢搭配油亮的色澤,入口Q彈的口感,讓人難以忘懷!
簡單好取得的材料,可以烹調出一鍋好味的豬腳,簡單不麻煩,沒有繁雜工序一樣好吃!
咬一口軟爛入味十足的滷豬腳,這就是讓人魂縈夢牽的阿嬤古早味~
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.前腿肉和後腿肉的最大區別就是筋膜,前腿肉的筋膜比後腿肉的筋膜多,所以吃起來的口感比較Q彈,喜歡吃皮Q的膠質要用前腿肉。豬後腿較不常運動,外邊是肥肉內部是瘦肉,筋膜較少,我個人會混合前後腿加倍調味料做成一大鍋。
2.如果喜歡非常香可以用豬油爆炒蔥、蒜至焦香,特別美味。(此為阿嬤分享的秘訣)
👩🏻🍳 食材 Recipes
猪前腳或豬後腳1隻
高湯或清水1000克(淹過豬腳)
蒜頭4粒
青蔥1支
冰糖或砂糖 2大匙
醬油80克
醬油膏或香菇素蠔油130克
米酒150克
白胡椒粉1小匙
八角1粒
月桂葉2片
甘草1片
白荳蔻3粒
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #私房滷豬腳 #滷豬腳 #豬腳
豬後腿肉口感 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的精選貼文
今晚我想來點~
北門黑貓包特色👉
✨內饀採用黑毛豬後腿肉
花五小時將肥瘦肉分開熬煮,
最後將油汁撈掉瀝乾後,
再加入香料及生瘦肉放入冰箱後包入包子,
讓蒸熟的包子可以保有肉汁。
✨使用隔夜老麵發酵麵糰,麵皮吃起來更紮實Q彈。
#貼心提醒買回家的黑貓包要蒸之前記得在外皮撒水才能吃到Q彈口感喔!
新竹北門黑貓包
🏠新竹市北區北門街187號
☎03-5233560
#新竹北門黑貓包
#黑貓包
#歡迎私訊加入新竹摃丸暨地方創生促進會
https://www.facebook.com/hsinchu.bestmeatballs/
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跟一般用炸的肉圓不一樣,這裡的肉圓是清蒸的,大概一個拳頭大,
據說肉圓是屏東潮州做法,用9分的在來米加上1分太白粉調製而成,裡面的餡肉是用豬後腿肉細切攪肉,和白蘿蔔攪拌、五香調味,再包入米漿,大蒸籠熟透透,整個是白泡泡幼咪咪,表皮很嫩,,加上白醬、蒜泥,帶點甜味很是清爽口感QQ不油膩
除了清蒸肉圓外,這裡的滷豆腐也很推薦,黃褐色的滷豆腐,吸收了滿滿的,滷汁,光看就很誘人,吃起來,香味十足的滷汁在嘴裡爆發出來,嫩豆腐很是口感滑嫩
古味清蒸肉圓
地址:台中市西區樂群街62號
電話:(04)2372-5610
營業時間:10:00-21:00
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