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貢丸可說編媽是冰箱的常備品~料理方法簡單,小孩又很愛吃!而且沒有太多時間煮飯的咪寶媽,只要把貢丸丟到湯裡、加上蔬菜、麵條,一下就搞定了!
但市面上的貢丸口味都差不多,吃多了還是容易膩,因此ㄧ定要推薦【丸味食足】給各位媽咪!口味選擇很多,原味、荸薺、香菇、香菜、芋頭、芹菜、玉米、苦瓜鑲肉、三星蔥、韭菜!小孩愛的口味、媽媽愛的芹菜、爸比愛的香菇通通有!
當然品質從原料到製作都很令人安心!
☑️ 堅持全程手工製作,乾淨衛生,吃得安心放心
☑️ 使用 CAS 認證的黑豬後腿赤肉,口感較機器做的嫩有彈性唷!
☑️ 低鹽、少糖、絕不添加硼砂、防腐劑,健康料理首選
☑️ 口味創新結合健康蔬菜,美味與營養兼顧
一咬下去可以吃到滿滿的配料以及肉汁爆出來的感覺,份量扎實吃得好滿足,價格也十分親民,滿1000還有免運,真的超划算!尤其現在盡量少出門,趕緊囤一點在家吧!
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貢丸口味 在 Facebook 的最佳解答
宵夜時刻肚子餓怎麼辦?
送小孩上床睡覺後想吃點鹹的怎麼辦?
打開冷凍庫發現只有冷凍丸子,而分裝好的豬絞肉還整個跟冰塊一樣硬要怎麼辦?😱😱
為了解決這個難題(推眼鏡),我用 阿中丸子 做了一道深夜食堂裡的滷肉飯飯飯飯飯飯~~(食神上身)(散發閃光)🤩🤩
欸不是我在說,阿中丸子的貢丸吃起來好有彈性,做成滷肉飯真的很像!
會做出這道料理其實是想說,我們每天都忙到七晚八晚,如果可以迅速變出一道可以立馬端上桌的料理,這不是很適合饑腸轆轆的大人小孩嗎?
這道丸子滷肉飯的醬汁因為有 #牛肉丸的牛油 和 #包餡蔥料,所以 #醬汁非常香!拌飯也比一般滷汁來得有風味,更快速更好吃!如果是趕著下班回家,還來不及變出一頓飯的辛苦媽媽;或是小孩趕著補習必須快速吃頓晚餐的媽媽,在燉煮這道料理的十五分鐘裡,只要燙個青菜、煎個蛋、加上白飯,就是給孩子的一頓簡單晚餐了!
阿中丸子的貢丸口味蠻多種的,目前吃到的 #牛肉貢丸,牛肉風味鮮厚濃郁,很有味道;三星蔥爆漿貢丸更是甜美可口。兩種丸子的鮮美風味融合在醬汁裡,再加上有彈性的肉,淋在飯上再加一顆半熟荷包蛋簡直太銷魂~~~😍😍😍而且這道好適合配酒喔!一起做做看!
📌阿中丸子滷肉飯📌
食材:阿中丸子牛肉貢丸3-4顆、阿中丸子三星蔥爆漿貢丸3-4顆、鴻喜菇一包,洋蔥半顆
調味:醬油30ml、冰糖20ml、月桂葉2片、八角2顆、水250ml
其他:荷包蛋1顆、麻油適量、蔥花適量、白飯一碗
作法:
1. 將丸子取出稍微退冰後,切成小丁狀;洋蔥去皮切丁;鴻喜菇去除菇腳後手剝成絲;青蔥切成蔥花備用。
2. 鍋中放入少許油,先爆炒洋蔥後加入鴻喜菇一同拌炒至香氣四溢。
3. 加入切成丁狀的貢丸,拌炒後加入冰糖炒出糖色,再加入其他調味料,一同燉煮10-15分鐘,最後加入麻油拌勻後即可。
4. 取一碗白飯,在上面淋上適量肉和醬汁後,撒上蔥花,放上荷包蛋,立刻享用!!
這道簡單好做的「偽」滷肉飯主要是依靠貢丸裡的質感來完成的,牛肉貢丸裡的牛油隨著加熱融化在醬汁中,更是添加了醬汁的風味,吃起來非常香!
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#阿中丸子 #深夜食堂 #滷肉飯
貢丸口味 在 強生隨便吃 Facebook 的精選貼文
🚩 新竹市北區湳雅街91-2號一樓 #快閃
🍡日式卡士達 / 台灣紅豆 $35
🍡香酥花生 /榛果巧克力 $40
🍡馬芝瑞拉起司 / 新竹起司貢丸 $40
雖然我真的很少來這裡,但是只要是燒類的我一定會想要特地前來吃吃看!熱騰騰吃一定最好吃,起司類的真的必點。外觀是可愛的虎掌,辨識度超級高。
強生我大致上每一個口味都有點,我最推薦 #榛果巧克力 和 #卡士達 還有 #花生口味,這是我內心中的前三名,花生的味道很濃郁,還有巧克力的內餡不會非常甜膩,最後就是軟綿綿的卡士達先加分
還有新竹限定的新竹起司貢丸口味,貢丸就是新竹的當地特色,(當然不只貢丸啦)!想要嘗試的朋友趕快來。
#強生在新竹隨便吃
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貢丸口味 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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蠔油辣拌花枝丸
材料:
花枝丸600公克 cuttlefish balls 600g
辣椒油2大匙 chili oil 2tbsp
蠔油1大匙 oyster sauce 1tbsp
麻油1大匙 sesame oil 1tbsp
葱花10公克 scallion 10g
蒜末10公克 garlic 10g
香菜30公克 coriander 30g
熟白芝麻適量 white sesame qs.
作法:
1.花枝丸煮熟後,撈出瀝乾,放入不鏽鋼便當盒中。
2.加入其餘材料,蓋上盒蓋搖一搖至混合均勻即可。
沙茶蒜香虱目魚丸
材料:
虱目魚丸600公克 milkfish balls 600g
沙茶醬2大匙 Sa cha paste 2tbsp
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp
蒜苗切片1根 green garlic 1pce
辣椒片10公克 chili pepper 10g
蒜末10公克 garlic 10g
作法:
1.虱目魚丸煮熟後,撈出瀝乾,放入不鏽鋼便當盒中。
2.加入其餘材料,蓋上盒蓋搖一搖至混合均勻即可。
油蔥拌貢丸
材料:
貢丸600公克 pork balls 600g
油蔥酥2大匙 crisp shallots 2tbsp
醬油膏1大匙 thick soy sauce 1tbsp
醬油1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp
蔥花10公克 scallion 10g
香菜30公克 coriander 30g
作法:
1.貢丸煮熟後,撈出瀝乾,放入不鏽鋼便當盒中。
2.加入其餘材料,蓋上盒蓋搖一搖至混合均勻即可。
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貢丸口味 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【2021年菜最推薦】豪華龍蝦南洋風鮭魚頭鍋!湯鮮味美。圍爐加菜首選 Ft. 漁市自然慢食和風料理-大主廚葉師傅
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佐渡花蟹肉質紮實Q彈、非常甘甜;
秋鮭肉質肥美;搭配秋子阿嬤的貢丸,
用量健康又豐盛。
清爽南洋風咖哩近幾年逐漸崛起,
以辛香氣息結合柴魚高湯的風味,
辛香味層次豐富多元又溫和,
鮭魚頭溫補料理,美味暖心!
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貢丸口味 在 MEeeep More Youtube 的精選貼文
傅珮嘉及其台藉丈夫Steven去年退股之前的台菜食堂之後,用了數月時間籌備,終於在12月開設了新的台式食店「尚青商號」,並聘請回一班之前被辭退的舊伙記,除了講究食物的味道之外,人情味亦是他們所重視的一環。
其實Steven在這十多年間都在飲食業打拼,今次開店他們決定忠於自己,將台灣的味道完完本本的帶給香港食客,不再為香港人的口味作多餘的調整,希望來幫襯的客人都可以懂得欣賞及尊重台灣菜。
「尚青」這個詞在台語當中有「最新鮮」的意思,除了食材新鮮外,他們亦會把台灣當地時興的食物帶來香港,例如「紹興牛燥飯」及「香菇瓜仔肉飯」,傅珮嘉指大家都喜歡的滷肉飯,在台灣已不是最時興的,現在台灣正流行牛燥飯,用牛小排打成牛燥,滿滿的油香在口中化開,在「尚青商號」就可以嚐到。
另外當然有紅燒牛肉麵,湯底特別加入燒甘蔗熬製,而佐料除了有酸菜之外,還有炸油條,沾上濃濃的湯頭實在滋味十足;另外麻辣鴨血煲亦是「尚青」的推介,嫩滑而有口感的鴨血,配上冰豆腐及貢丸等材料,無論跟米飯還是冬粉都適合。
除了堂食之外,「尚青商號」還特別為附近的上班族推出多款便當,除了主食外每款便當都有四至五款小菜,將台式便當的精髓完整呈現。
尚青商號
地址:灣仔蘭杜街4號文熙大廈地下
專頁:https://www.facebook.com/shangchinghk
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貢丸口味 在 【Fast 100】海瑞貢丸:克服傳承困難,建立SOP - YouTube 的推薦與評價
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... 直到一次同學說爺爺也是吃自己家的 貢丸 ,黃世凱才驚覺這不只是一個可有可無的食品,更是一個責任感。老店傳承,最擔心 口味 走調、技藝失傳, ... ... <看更多>
貢丸口味 在 Re: [問卦] 阿館什麼產品最值得買 - PTT評價 的推薦與評價
不知道現在有沒有出花枝丸如果有出我一定買最頂的花枝最頂的魚成就最頂的花枝丸不 ... 丸子就是莉香很愛的那個古早味有貢丸花枝丸魚丸新口味有包起司. ... <看更多>
貢丸口味 在 Ho家純手作鮮肉貢丸- Home | Facebook 的推薦與評價
精選六種口味: 爆漿原味貢丸 臺灣溫體豬後腿肉製作,絕無一般貢丸不明的豬肉味,爆漿湯汁,美味鮮甜。 芋頭限定貢丸 Ho家熱賣款,煮過後芋頭塊化成香濃芋泥,芋頭控 ... ... <看更多>