這一餐,就像歷經餐桌上的武林!
#馳名火焰鵝 和 #正宗卜卜蜆 兩大鍋宛如兩大門派圍攻光明頂,以火燒鵝的酒香伴隨肉香、對上彰化伸港文蛤此起彼落的卜卜開合聲,視覺、味覺、聽覺、嗅覺都滿足的聲光噴香肅殺氣氛中,連袂發出「快來吃我的邀請!」
再加上 #WASABI手撕雞 助陣,這一餐很讚,真的吃超撐!
九月新開幕的 澳門贏到足.鍋物私房 x 港澳飲品,師承澳門馳名美味 正宗道地,不必飛澳門,就位於捷運信義安和站 2號出口附近,步行約5分鐘路程,就能體驗原盅冬瓜粥順德人涮粥水火鍋,品嘗所謂「一鮮、二葷、三素、四粥」的吃法。
可惜用餐當天我們沒有事先預約冬瓜盅,就在感到沮喪吃不到時,貼心的工作人員補來一碗以六種米,手工慢煮二小時,達到廣東順德所謂「吃米不見米」、「粒粒開花"」的完美粥糜境界的白粥,友人教我們內行人的吃法,就是將火焰鵝的湯汁澆淋在白粥上,這美味就令我連嗑兩碗粥,卻在回家路上不斷想到無緣吃到的冬瓜盅,不斷想著單吃白粥已是如此美味,若是加上海鮮、肉品等涮過的千滋百味,那原盅冬瓜粥又該會是如何令人銷魂啊,還有順德大盤魚...下次一定要記得,訂位時順便先預定了啊!
#信義安和站新開店 #粵式火鍋
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅Chu,也在其Youtube影片中提到,Youtube頻道 (還沒訂閱的快喔~~~我會紅的紅的像朵紅花勒) https://www.youtube.com/c/Chu520 玩遊戲頻道 https://www.youtube.com/c/Chu玩遊戲 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/520chu/ IG :...
贏到 粥 在 amy&anthony的網路日誌 Facebook 的最讚貼文
能吃出新意的"澳門贏到足"。
最近台北市最夯的火鍋店應該是剛開幕不久的"澳門贏到足",官網的自我介紹寫著"澳門贏到足",為「贏到粥」的粵語諧音,充滿財運好兆頭。選派台灣主廚團隊赴澳門拜師學藝,將台港巨星尋香密訪、藏身隱密巷弄內的順德馳名美味,於台北完美呈現! "。
坦白說amy去了那麼多次澳門還真沒在澳門看到什麼順德料理,所以挺好奇的,而且最近幾乎每天都會在FB上看到朋友們分享的食記,那真是燒到一個不行呀~,於是心動不如馬上行動地訂了位,去嚐嚐看那個看起來很特別的"卜卜蜆鍋"。
"澳門贏到足"除了賣鍋物之外,還有一些私房料理和飲料。第一次造訪,底鍋選了基本款"卜卜蜆原味鍋",另外點了prime級的霜降牛肉、伊比利豬、奶茶、蝦滑、花枝滑、手撕雞和冰火菠蘿油。
奶茶茶香味很濃郁,甜度不高,是好喝的港式奶茶。
點好餐好,服務生很快送上卜卜蜆鍋,鍋蓋一打開時看到裡頭滿滿的蛤蜊真挺有意思的,只不過這個卜卜蜆鍋一開始有點要跟時間賽跑的感覺,只要看到打開的蛤蜊就要馬上夾出來,不要等全開了再來夾,因為會太老。原以為那麼多的蛤蜊兩個人應該吃不完,結果沒想到竟然吃光光,這裡的蛤蜊品質很好,而且都吐沙吐的相當乾淨,對於愛吃蛤蜊的人來說吃起來相當過癮滿足。
吃完蛤蜊後服務生會來加高湯,然後在amy還來不及反應下就幫我們把火鍋料下了一大半,amy只好委婉地告訴服務生,我們自己來就好了,然後自己把鍋中的食物排了一下,因為amy不太習慣吃火鍋時一下就把東西全下了。
蝦滑、花枝滑都很好吃,蛋餃、貢丸和其他火鍋料的品質也都挺好的,肉類方面伊比利豬的表現比霜降牛來的令人滿意。
手撕雞的芥末味很重,嗆感十足,只不過味道對我們來說有點偏鹹了些;冰火菠蘿油相當美味,麵包的鬆軟度和溫度都剛剛好,另外餐廳附贈的餐後甜點芒果青也不錯。
這裡的火鍋因為用了大量的蛤蜊所熬出的湯頭當鍋底,因此鮮味十足,拿來煮什麼都會覺得好吃,而且因為鍋底的鹹度夠,不需要蘸醬就很有味道了, 整個吃下來算是很好吃的火鍋。
原本以為台灣的火鍋市場已經很豐富了,沒想到還是有了不一樣的東西出現呢~,確實很有新鮮感,值得一嚐。
#澳門贏到足鍋物
贏到 粥 在 Facebook 的最佳貼文
今日晚餐:「澳門贏到足」。
→ 台灣人愛火鍋,自然而然四面八方各路各款各形各樣火鍋齊聚島上,繽紛百花齊放。而今晚,嚐的是近日正紅火的新開張火鍋店,跨海自澳門學師而來,再次帶入本地少見形式,頗開眼界。
店內供應四種鍋,這回先試了正宗卜卜蜆與原盅冬瓜粥海鮮總匯,各見特色講究,且用的皆是本產上選食材,美味加乘。
前者組成極簡:不熬高湯不調料,單單就是多量新鮮雲林蒜頭加上青紅尖椒、宜蘭三星蔥和彰化伸港文蛤入鍋快煮,一開殼立即全數夾出,一邊兒享用甜嫩滑肥大蛤,一邊兒以汩汩流入湯裡的蛤蒜精華繼續涮燙牛肉片和其餘火鍋配料,好個鮮味大爆發;尤愛千層腐皮脆炸的鈴鈴卷與壓軸收尾的寬冬粉,飽吸鮮汁,暢爽淋漓。
冬瓜粥盅則是另番丰姿:梗米糯米香米共六種米細火慢攪兩小時熬成綿稠粥糜,置入青皮冬瓜盅為底,再入現流魚生海鮮和冬瓜燙煮;海之華與瓜之芳盡入湯粥裡,既溫潤雅逸又鮮甘醇腴,回味無窮。
佐以從滋味到層次皆活潑奔放的 Wasabi 手撕雞,以及口味口感皆道地的熱鴛鴦和凍檸茶,更加過癮。
※ 更多外食分享 https://goo.gl/UJJNUf
贏到 粥 在 Chu Youtube 的最佳貼文
Youtube頻道 (還沒訂閱的快喔~~~我會紅的紅的像朵紅花勒)
https://www.youtube.com/c/Chu520
玩遊戲頻道
https://www.youtube.com/c/Chu玩遊戲
FB粉絲專頁
https://www.facebook.com/520chu/
IG : chuchu820607
https://www.instagram.com/chuchu820607/
抖音 Tik Tok : chu19930607
【想合作可來信】 diek0426@gmail.com (迪先生)
要備註找chu的喔
【一路走來謝謝大家的陪伴】
100訂閱純聊天
https://youtu.be/kVhmuLdt1gk
500訂閱吃便當
https://youtu.be/CmsdANPuf2I
一萬訂閱QA我是男是女
https://youtu.be/hlZcyjFkWOg
五萬訂閱QA超正經
https://youtu.be/L_Hcg9PTIEU
十萬訂閱對不起坦白說
https://youtu.be/oB3iVA8idBg
10萬訂閱的獎牌另類開箱
https://www.youtube.com/watch?v=CcMlN3SRyBI
20萬訂閱Q&A我要變性?!
https://www.youtube.com/watch?v=svADzcUg2R8
【吃飯傢伙】
拍攝相機 CONON EOSM6 + GoPro Hero7 Black + IPhoneXs
麥克風 RODE VideoMic Pro+ + RODE VideoMicro + RODE Wireless GO + RODE Lavalier GO
腳架 Manfrotto + SIRUI 3T-35K + GoPro 3-Way + GoPro Shorty
剪輯軟體 SONY VEGAS PRO13
背景音樂 創作者工具箱
贏到 粥 在 Kerina* 薛妞妞 Youtube 的精選貼文
#ASMR #安德魯蛋撻 #喜蓮咖啡 #漢記手打咖啡 #贏到粥
贏到 粥 在 DeerDeer米鹿 Youtube 的最佳解答
#澳門 #米鹿 #米鹿vlog
記得訂閱米鹿Youtube頻道😊 https://www.youtube.com/user/jamiedeermusic
我是米鹿,曾在韓國留學1年,開啟YT生涯,會固定在頻道帶來美食/旅遊/KPOP的相關影片。以前是音樂部落客&新媒體從業人員,現在是動物園管理圓。每週一晚上9點在Youtube直播呦。
🌟米鹿IG:deerdeer_milu🌟
🌟業務合作請洽:deermilu@capsuleinc.cc🌟
-
【米鹿聊天系列】
挑女友的條件:https://youtu.be/A5unTOIsUfM
如何走出低潮:https://youtu.be/x4FhwYkH-Qw
判斷告白時機: https://youtu.be/EFN4b78Egqs
米鹿幹話大賽:https://youtu.be/Wbq_ApCqWHY
【韓國購物系列】
必吃弘大街頭小吃:https://youtu.be/E2BxpcedYkQ
韓國7樣必買伴手禮:https://youtu.be/eU02nj_jXiI
韓國弘大買男裝推薦:https://youtu.be/Uec8TWOEI54
韓國超商美食試吃:https://youtu.be/g0p6VsJwOLo
【米鹿穿搭系列】
韓國紅的運動潮牌:https://youtu.be/gyOc4iKJD2Y
哪家黑白素T最好穿:https://youtu.be/a7kFlbN29QU
【韓國醫美系列】
韓式埋線減肥: https://youtu.be/A6DhZj2VB5w
韓國打水光針:https://youtu.be/mWxEOcJkHZE
【米鹿居家3C系列】
小米&無印電風扇:https://youtu.be/qJOi78tgMvg
未來診&手工床墊:https://youtu.be/BsL1zxyUH68
贏到 粥 在 #贏到粥 - Explore | Facebook 的推薦與評價
澳門贏到粥卜卜蜆鍋,一個會讓你痛風發作的痛風餐. 我認真的數了一下蛤蜊的顆數約一百超過一些,蜆鍋湯頭鮮美,肉質肥美,招牌哇沙米手撕雞(我們預訂的是半雞, ... ... <看更多>