®️2019/06/04
✨#台南鹹食 ✨
鹹吐司全面降$5還送紅茶也太划算!
還有一隻超可愛「曼玉」米格魯店狗❤️
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[#米夏手作吐司盒子 ]
位在#花園夜市 附近的熱壓吐司店🍞
熱壓吐司真的很酥脆好好吃!
除了熱壓吐司還有漢堡、丼飯和潛艇堡等
價位都很親民不用花大錢就可以吃超飽🙈
還有一隻超可愛店狗曼玉可以跟他玩唷~
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#炙燒炸牛堡 $250
這是隱藏版新品菜單上沒有喔!
自製的牛肉漢堡排先炸後炙燒完全不油膩😳
漢堡排很厚一塊口感紮實牛肉味道明顯
炙燒後帶著微微焦香的起司和清脆生菜口感豐富🍔
套餐還有附一杯檸檬氣泡很解膩呢!
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#川味雪花豚肉丼 $155
小編超愛這個辣味丼飯😍
滿滿的五花肉片淋上昆布熬煮的鹹甜醬汁
再加上四川花椒製成的辣椒醬好過癮啊👍
肉片非常入味飯粒也吸飽醬汁每一口都很夠味啊~
喜歡吃辣的朋友千萬別錯過這碗啦💯
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#起司焦糖煉乳 $45
熱壓吐司會牽絲啊啊啊~~~
超喜歡這種吃得到脆脆邊的熱壓吐司💗
裡面包了起司和焦糖煉乳兩種配料
鹹甜交織還有一點酥餅ㄎㄠˊㄎㄠˊ口感好好吃大推😋
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現在即日起買鹹吐司直接送500c.c曼玉紅茶!
紅茶是古早味不會很甜很順口喔☕️
還有有依照預算團體餐點客製化服務☺️
假設每人預算80元,想喝到飲料又有吐司或是搭配小點,可以來電或私訊洽詢餐點組合。
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📮地址:台南市北區和緯路二段502號(花園夜市附近)
☎️電話:0906010699
⏰時間:平日11:00-20:00/假日10:00-20:00(售完為止,星期二公休)
#兩個男孩食台南
#兩個男孩食台南鹹食
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2,460的網紅吳的宇宙,也在其Youtube影片中提到,吳的宇宙第一次的開箱影片哈哈哈哈哈哈 老吳跟大蘇手忙腳亂 但是真的很好吃啊啊啊啊啊啊 冰箱塞滿滿 oh ya 以三種不同的吃法 帶出不同的料理方式 以及美味的成果展現😋🍴 / 0:11 第一吃:氣炸鬆餅 料理方式:氣炸鍋 👉🏻免退冰去除包裝、180'c 4分鐘 - 0:31 第二吃...
起司焦糖煉乳 在 吳的宇宙 Youtube 的最佳解答
吳的宇宙第一次的開箱影片哈哈哈哈哈哈
老吳跟大蘇手忙腳亂
但是真的很好吃啊啊啊啊啊啊 冰箱塞滿滿 oh ya
以三種不同的吃法
帶出不同的料理方式
以及美味的成果展現😋🍴
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0:11 第一吃:氣炸鬆餅
料理方式:氣炸鍋
👉🏻免退冰去除包裝、180'c 4分鐘
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0:31 第二吃:微波即食
料理方式:微波爐
👉🏻免退冰撕開截角
大火、 20秒、700w
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1:05 第三吃:
👉🏻常溫退冰10-15分鐘即可享用
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1:25 複合式吃法:會牽絲的氣炸鬆餅
(三色起司、火腿起司)
料理方式 以下三種
(1)氣炸鍋
👉🏻免退冰、180'c 9分鐘
(2)微波爐
👉🏻免退冰撕開截角、大火、45秒、700w
(3)微波爐+氣炸鍋複合
👉🏻微波爐免退冰撕開截角、大火、20秒、700w + 氣炸鍋180'c 4分鐘
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官網► https://reurl.cc/E2b6gK
FB粉專►日光樹林 鬆餅專賣店
門市地址► 新北市樹林區三俊街87號
🤤口味:焦糖 煉乳 花生 草莓 蜂蜜 紅豆 巧克力
✅ 小朋友早餐,點心超方便
✅上班族午茶超幸福
✅還有起司火腿可以當正餐!
✅ 網友⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好評推薦
🔥用氣炸鍋酥脆好吃
💦用微波爐加熱 濕軟順口
❄️放常溫吃微冰幸福
起司焦糖煉乳 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1.會膨脹的 法式吐司
材料:
厚片吐司 1片 thick slice of bread
雞蛋 2顆 eggs
細砂糖 1大匙 sugar 1tbsp
鮮奶 180㏄ milk
奶油 適量 small slice of butter
蜂蜜 少許 honey
作法:
1.將雞蛋、細砂糖和牛奶拌勻至細砂糖完全融化,為鮮奶蛋液。
2.厚片吐司泡在作法1的鮮奶蛋液中,冷藏3小時以上,至吐司吸飽鮮奶蛋液。
3.烤盤抹上適量融化奶油,放入作法2的吐司,上面再抹上適量融化奶油。
4.將烤盤送入氣炸烤箱中,設定200℃烤約12~15分鐘,至表面膨脹呈金黃色。
5.裝盤後淋上蜂蜜,並以水果裝飾即可。
2.焦香酥脆的 焦糖脆吐司
材料:
吐司 2片 bread
奶油 40g butter
二砂糖 40g light brown sugar
作法:
1.將奶油放至軟化,與二砂糖充分攪拌混合均勻呈滑順的抹醬狀。
2.取適量作法1的奶油抹醬,塗滿吐司一面。
3.將吐司放在烤盤上,送入氣炸烤箱中,設定180℃烤約10分鐘,至表面呈焦褐酥狀即可。
4.靜置略放涼,讓表面焦糖層凝固後會更酥脆。
3.奶泡口感般的 奶油雲朵吐司
材料:
吐司2片 bread
雞蛋2顆 eggs
白醋1~2滴 white vinegar
鹽少許 salt
奶油適量 small slice of butter
作法:
1.將雞蛋分成蛋白和蛋黃。
2.取蛋白滴入白醋,加少許鹽,用打蛋器打至硬挺發泡狀。
3.吐司表面均勻塗上奶油。
4.用湯匙一杓一杓輕輕挖取作法2的蛋白霜放在吐司上,中間弄一凹槽放入蛋黃。
5.將作法4吐司放在烤盤上,送入氣炸烤箱中,設定180℃烤約8~10分鐘,至蛋白霜表面略呈褐色即可。
4.港式風味 火腿起司西多士
材料:
吐司2片 bread
起司片1~2片 cheese
火腿片1片 ham
雞蛋2顆 eggs
鮮奶40㏄ milk
煉乳25g condensed milk
奶油適量 small slice of butter
作法:
1.將雞蛋、鮮奶、煉乳拌勻為鮮奶蛋液。
2.2片吐司各一面均勻抹上奶油,中間夾入起司片與火腿片。
3.將作法2的吐司泡在作法1的鮮奶蛋液中,上下各泡3分鐘,至吐司吸飽鮮奶蛋液。
4.烤盤抹上適量融化奶油,放入作法3的吐司,送入氣炸烤箱中,設定180℃烤約13~15分鐘,至表面呈金黃色。
5.裝盤後趁熱放上一片奶油,並以水果裝飾即可。
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起司焦糖煉乳 在 有口福 Youtube 的最佳解答
一個蛋糕,大大滿足!蘋果派+起司派+巧克力派=超級大蛋糕 — 什麼才是好蛋糕?只要是好吃的蛋糕,就是好蛋糕!這個超級大蛋糕,是由三個不同口味的派所組合而成。這道蛋糕食譜,會讓每位喜歡蛋糕的人,大大的滿足。它裡面包著蘋果派、起司派和巧克力派,三種口味的派層層相疊,再加上核桃和焦糖... 這樣的超級大蛋糕會讓大家庭中的每一個人都滿心歡喜。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/chappecan-pie-cake/
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所需材料:
原味派皮部份 (2個,直徑約24cm):
600 g 麵粉
460 g 奶油 切小塊
2 茶匙鹽
3 湯匙糖
2 顆蛋黃
12 湯匙冰水
巧克力派皮部份 (1個,直徑約24cm):
270 g 麵粉
30 g 烘焙用可可粉
230 g 奶油 切小塊
1 茶匙鹽
2 湯匙糖
1 顆蛋黃
6 湯匙冰水
巧克力派部份:
300 g 冰糖
40 g 可可粉
4 顆蛋
120 g 融化的無鹽奶油
280 g 無糖煉乳
70 g 核桃
起司派部份:
2 顆蛋
100 g 糖
330 g 奶油乳酪 室溫
80 ml 鮮奶油
半顆檸檬汁
1 茶匙香草精
1.5湯匙麵粉 過篩
40 g 巧克力珠
蘋果派部份:
5 顆青蘋果
100 g 二號砂糖
20 g 王米澱粉
1 茶匙肉桂粉
蛋糕麵糊部份:
20 顆蛋
1000 g 糖
1160 g 麵粉
4 湯匙泡打粉
540 ml 牛奶 室溫
80 g 可可粉
奶油乳酪醬部份:
1500 g 奶油 放軟
750 g 糖粉
300 g 奶油乳酪
裝飾部份:
250 g 碎榛果 烤過
150 ml 焦糖醬
此外:
3 個派模 (直徑 24 cm)
3 個彈簧蛋糕模 (直徑 28 cm)
作法:
1.) 首先準備原味和巧克力派皮。分別將原味派皮巧克力派皮材料各放入一個大碗中用手揉勻。然後分別將它們包裹在保鮮膜中,靜置一個小時。
2.) 將巧克力麵團捍成圓形後,放入上了油的派模中。
3.)將原味麵團分成三份,其中兩份捍成圓形後,放入兩個上了油的派模中。剩下的部份要拿來蓋在蘋果派上。
4.) 現在準備起士派。將奶油奶酪、鮮奶油、蛋、香草精、糖、麵粉和檸檬汁放入一個大碗中攪拌均勻。然後將它倒入巧克力派皮中,並在上面撒一些巧克力珠。將它放入160°C的烤箱中用上下火烤45分鐘。
5.) 現在來準備巧克力派。將蛋、煉乳、糖、融化的奶油和可可粉放入一個大碗中混合均勻,然後倒入一個原味的派板中,並將核桃分散地放在上面。之後放入160°C的烤箱中用上下火烤45分鐘。
6.) 接下來準備蘋果派。將蘋果去皮,切成小方塊。加入二號砂糖、玉米澱粉和肉桂粉拌勻,放入一個原味派皮中。將剩餘的派皮麵團捍平,並切成長條狀,然後將它們在蘋果派上交織成網格狀。用打好的蛋液刷在網格上後,放入180°C的烤箱中用上下火烤50分鐘。烤好後將三個派放涼。等待的時間,可以來作蛋糕麵糊。
7.) 將蛋白和蛋黃分開,並將蛋白慢慢加糖打發成蛋白霜,然後加入蛋黃。將麵粉和泡打粉過篩後混入牛奶中攪拌均勻後慢慢加入蛋白霜。之後將約1/3的麵糊倒入另一個碗中,然後加入可可粉。
8.) 準備三個直徑28cm的彈簧蛋糕模。將兩個蛋糕模底部倒入原味麵糊,然後將蘋果派和起司派放進去。再填入原味麵糊。用同樣的方法將巧克力麵糊和巧克力派放入蛋糕模中。然後將3個蛋糕模放入170°C的烤箱中用上下火烤大約45分鐘。
9.) 奶油乳酪醬部份,必須將軟奶油攪拌到起沫為止。慢慢加入糖粉。最後,加入奶油乳酪。
10.) 在第一個原味蛋糕上抹一層奶油乳酪醬。
11.) 放上巧克力蛋糕後,也抹上一層奶油乳酪醬。
12.) 再把最後一個原味蛋糕放上去,並將奶油乳酪醬抹在整個蛋糕的外層。
13.) 現在來裝飾蛋糕:將切碎的榛果壓入蛋糕下方1/3邊緣上,然後在蛋糕上面淋上焦糖醬,並讓它流到外面。
這個蛋糕包含了一切。切開它時,你會看到所有人從眼裡發出光芒。如果你無法決定要做哪一種蛋糕,只需將它們組合成一個超級大蛋糕就行了。像我們一樣,好好享受這個口感十足的大蛋糕吧!
你是否需要更多超級大蛋糕食譜呢?這裡,可以找到第二段影片中的可可咖啡千層蛋糕食譜。https://www.yokofu.tw/new-yorker-cake/
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