越南高級餐廳以身嗜法。法國迷航的瞬間在Facebook 的評價

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越南高級餐廳在以身嗜法。法國迷航的瞬間 Facebook 的精選貼文

2020-07-31 17:45:40 有 506 人按讚

我在就醬那邊看到這支BBC的炒飯影片(是吃的炒飯不是那個炒飯)，據說惹怒一干亞洲網友...

因為這位主廚煮完飯後把飯瀝乾再用冷水沖。還有蒜末薑末是炒完紅椒之後才放，成品看起來就是我之前說要介紹的暗黑料理 XD(主廚後來有拍影片澄清她知道怎麼炒飯，只是為了配合BBC，甩鍋功力也一流)

其實法國雖然號稱美食王國，但自古以來也都是這樣煮飯的啊! 我每次都跟我家左膠說「你們這樣煮飯, 吃進去的只是米的屍體啊! 」他說米本來就已經是屍體啊！我說死都死了，你們還要殺一次🤣

第一年到法國留學的時候，住在外面的勞工宿舍(因為便宜)。非洲樓友也是這樣煮飯的，一杯米加一鍋的水，還跟我借沙拉油，咕嘟咕嘟直接倒了快半瓶下去! 當義大利麵煮 XD (義大利麵也不用加油，加鹽就好) 因為他們喜歡不黏的米飯。uncle ben包裝上還寫ne colle jamais 絕對不黏。也許歐洲非洲的米就是這樣硬繃繃(煮好沒吃完的放到隔天會再還原為米粒 XD)，沒有電鍋的年代只能這樣處理。還好進入21世紀法國人終於會用電鍋了!

法國人其實不習慣吃白米飯，在溫州偽日式壽司餐館會看到他們都要淋一堆甜醬油或是辣醬，米飯只是配角的配角，某些特定料理才搭配米飯吃~

說到炒飯，法國人都喜歡在中國餐廳點riz cantonnais廣東飯，就是簡單的火腿丁炒飯。幾乎每一家中國餐廳或外帶食堂都有，沒有這一道的，法國人會認為不夠道地 XD

我每次看著那乏善可陳的廣東炒飯，都會很想念台灣各地的炒飯大王. 沙茶/培根/高麗菜/泡菜/牛羊豬/蝦仁/什錦/海鮮....炒飯的世界多麼博大精深! 美食王國的人卻還在吃用微波爐加熱的三色豆炒飯! (有沒有人不要再賣卦包惹，來巴黎開炒飯大王? ) 不過這也比我曾去過的一家越南高級餐廳的炒飯來得道地，那家據說很多影視名人會去的越南餐廳的炒飯根本沒炒過，就是把三色豆跟火腿擺在飯上面而已，還只有一碗。

不過巴黎溫州區(arts et metiers)的芥菜臘肉炒飯非常好吃。有經過的請別錯過。

有人會從台灣帶米或是在超市買日本米. 我自己後來都吃法國卡瑪格 riz camargue (有機超市都會有)，有長米跟圓米，圓米口感很類似台灣米!
https://www.youtube.com/watch?v=KpKPueBqFWc&fbclid=IwAR3nXaeNCLi3ZdYnTsSGWOM1mxI-iEG04ehk5eaB2m4vTCUa474TZsNPvBs

Tags: 越南高級餐廳

以身嗜法。法國迷航的瞬間

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迷航，同義詞為[不務正業]。政治系碩士，法文系講師，社會學博班，資深貪吃鬼，業餘酒國客，素人煮飯婆，隨興觀光客

純個人紀錄之法國觀察. 迷航關鍵字: 美食,旅遊,有機,法語,政治發文次數頻

越南高級餐廳在飲食男女 Youtube 的最讚貼文

By 飲食男女

2021-06-17 16:15:14 有 26,602 人看過有 403 人喜歡

「我簽了約後就出現這疫情，現在勉強有人工，但投資的錢是一分錢也賺不回來。」已屆六旬、滿頭白髮的文先生說，用上最精簡的人手，一個能幹的太太，全力主理廚房所有事，讓他一人專注於樓面、水吧，兩公婆胼手胝足，在這小小車仔麵檔，已捱去一年多。

開心車仔麵
地址：跑馬地奕蔭街38號地下3號舖
電話：5394 7870
營業時間：星期一至日11:30am-9pm

足本訪問： https://bit.ly/3xe9kEC

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越南高級餐廳在飲食男女 Youtube 的最佳貼文

By 飲食男女

2021-05-13 21:15:15 有 11,762 人看過有 178 人喜歡

近年將軍澳繼續有不少大型高級樓盤落成，各適其適的食肆不斷進駐，尤其在澳南海岸一帶，臨近海邊，風涼水冷，就算是平日，餐廳也比較多人。最近在海濱長廊的另一邊(近藍塘傲) ，又開了一間最近在社交平台大熱的咖啡店，環境寬敞，裝潢簡約有格調，設計有心思，牆壁上有世界地圖，四處亦放了很多花花草草的裝飾，還有很多打卡位。除了室外，連室內都可以帶狗仔。

Stay With Café
地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下3B號舖
電話：從缺
營業時間：11am-6pm

足本訪問： https://bit.ly/3vK0jST

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越南高級餐廳在六一遛阿寬 Youtube 的精選貼文

By 六一遛阿寬

2021-05-04 21:15:15 有 26,198 人看過有 435 人喜歡

新社匠玩：https://www.facebook.com/TaichungXinShe/
連絡電話：0988 388922

🏠薰衣草小型賽車場
平日1100-1800
假日0900-1830
台中市新社區協中街158號

🏠安妮公主花園餐廳
週三～週一 0930-1930
週二 0930-2130
台中市新社區中興街223號

🏠布拉姆田莊-粉絲團
https://www.facebook.com/plumfield2017/

🏠劦陶宛陶藝民宿
台中市新社區興隆街21號

🏠🌟水哦千拌麵
專屬連結：https://lihi1.com/NJfJk

🌟魚乾的魚乾
「歡聚時刻，加點魚乾！」
連結：https://supr.link/WJak0
9折專屬折扣碼：616yugan

其他影片⬇️

【吃到飽】期間限定奢華鮪魚祭！各式鮪魚特別料理！生魚片,酒類,哈根達斯！上百種料理任你吃！台中潮港城 Taiwan Tuna Season / Tuna Cutting Show
➡️https://youtu.be/nMun1ogTCxQ

吃爆5家桃園網友推薦美食！牛肉麵.地瓜球.紅豆餅就要吃這家！皮脆多汁炸半雞！
➡️https://youtu.be/wxGDor_0XGQ

台中捷運四站7家吃透透！必吃煙囪牛肉鍋！超夯酥皮蛋餅！市政府也有的平價自助餐！
➡️https://youtu.be/4uY-n38kVco

台中四家排隊麵包店！終於重新開張的藏阿胖！61愛瘋的品項！超隱密的排隊名店！現在的麵包店都這麼高級嗎？
➡️https://youtu.be/61Z-hJLeAoc

台中捷運最終章！15種料任你挑剉冰只要40元！只開到下午四點的熱門牛雜店！濃郁豐盛大腸麵線！超多人越南料理！
➡️https://youtu.be/c6ns5Byoffg

台中北平黃昏市場！人潮洶湧的蔥花大餅和韭菜盒子！直接塞爆走道的壽司店！
➡️https://youtu.be/s_saoI28JnE

合作信箱：dandancat820123@gmail.com

#台中新社#螢火蟲季#新社旅遊

台中新社

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一對交往快九年，水瓶座O型的阿寬與摩羯座A型的61 兩個想法和個性很不同卻又互補的情侶會擦出什麼火花呢! 六一遛阿寬帶著大家玩遍吃遍各地! 內容都是以我們內心最真的感受與大家分享歡迎在每週二.四.六的晚上21:15來首播跟我們聊天也歡迎投稿自己推薦的美食清單給我們喔❤️

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我們今天聚餐去吃越南菜」這種對話在台灣人之間發生，對此他分析「台灣其他東亞 ... 越式料理的價位就比較低」、「越南小吃店有些生意很好，但是比較高級的餐廳幾乎都 ...

#53. LA PHO外帶外送也好吃》信義區越南河粉Neo19餐廳

LA PHO越南河粉，位於信義區距離微風南山步行350公尺的Neo 19餐廳，是家人氣超旺的LA PHO越南餐廳.

#54. 被疑諷刺高官倫敦吃金箔牛排越南麵攤老闆模仿名廚 ... - 奇摩新聞

《CNN》報導指出，越南警方經常傳喚公開批評執政的共產黨的人進行訊問，而在戈克切餐廳吃飯的越南公安部長，也遭批評在國家打擊腐敗的情況下，高級 ...

#55. 【高雄左營】巨蛋附近美食，食尚玩家報導阿惠越南料理

【橋頭糖廠甜點店推薦】吉照故里茶道院：在日式宿舍中品味抹茶甜點好幸福！網友熱搜. 台南一日遊景點台北吃到飽餐廳台南美食台北高級餐廳台北室內 ...

#56. 大師姐：高級版越南菜 - LifeStyle Journal 優雅生活

金牛苑當年是最高級的越菜餐廳，除了生牛肉河、春卷、扎肉粉卷、咖喱牛腩等普通越南菜，也有較為高級的菜式如南乳吊燒雞、油浸筍殼魚。當年的新世界中心 ...

#57. Le Soleil 越南餐廳| 帝苑酒店餐廳| 尖沙咀美食

深受歡迎的得獎三藩市餐廳開設的香港分店。LE SOLEIL餐廳位於帝苑酒店3樓，可俯瞰空中花園的翠綠景致及噴泉，為食客提供融合法國風味的越南美食，帶來多元化的味覺享受 ...

#58. 【高雄】日月香越南料理總店。法餐擺盤質感更上層樓

不過鋪上了桌巾和餐墊紙後顯得高級許多。日月香-2.jpg. 日月香-13.jpg. 不同於環境簡陋的河粉小吃攤，日月香越南料理餐廳得菜色更精緻、更多元。

#59. 「越南料理」在台灣夯啥？網曝關鍵 - 新浪新聞

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#60. 越南胡志明市餐廳推薦La Villa French Restaurant 法式料理

越南曾經被法國統治過，美食、建築等都深受法國文化所影響，從平價路邊小吃到高級法國餐廳，都是胡志明市自由行不可錯過的美味。

#61. 『台北食記』純正越南人開的餐廳..很有異國風情的台北汐止 ...

陪馬來西亞友人去九份遊玩時...人間凶器小布子就建議說可以去一家他常帶客戶去吃的越南餐廳..我表面答應但內心不太好意思，帶馬來西亞的朋友來台灣吃越南菜～嘖嘖.

#62. 越南牛肉料理不只河粉！鐵板牛排、高檔和牛任君挑選 - LINE ...

提到越南美食，大家可能會想到牛肉河粉，不管是做成湯的或乾的，都相當 ... 越式牛排一開始在越南出現時，其實是一道法國菜只出現在高級餐廳，但當地 ...

#63. 安南 - 1957 & Co.

高級越南菜式. 安南餐廳提供高級越南菜式。餐廳將溫馨與優雅的越南殖民時代裝修與順化風味廚藝融合，並從越南進口傢具及擺設，以營造越式氛圍。安南餐廳的招牌菜包括 ...

#64. 翠薪越南餐廳-再訪 - 藝術季節

一般在路邊看到的越南餐廳，店面通常都小小舊舊的，不過這家翠薪越南餐廳走的卻是高級路線，裝潢比普通越南餐廳氣派很多。

#65. 越南河內小吃

我覺得這道菜可以當越南越南河內的美食非常多樣化，不管你是要享受高級餐廳的料理或品嚐路邊的當地小吃，在那都可以滿足你的味蕾。河內除了豐富的世界遺產 ...

#66. [Vietnam越南旅遊] 胡志明市-L'Olivier米其林星級法國料理- 輕旅行

所以來越南旅遊，犒賞自己一頓美味的法式料理不為過（應該是說，不吃超可惜！）我們這次挑了一間裝潢 ... L'Olivier餐廳內部裝潢也很棒，走高級貴婦風.

#67. An Di - 青山一丁目・外苑前/越南料理[食べログ]（繁體中文）

An Di - 青山一丁目・外苑前/越南料理 ... 來找好吃的餐廳吧！場所.

#68. 越南料理臺北【臺北最好吃的越南菜精選懶人包】 - Miubu

【臺北東區】布魯克加州式越南餐廳-越式料理沒錯，今天我們要介紹越式料理越式料理是繼泰式料理之後成為高級餐廳的異國料理之一也可感受到大家對於越式的接受度越來越 ...

#69. 【台北東區】布魯克加州式越南餐廳-越式料理

【台北東區】布魯克加州式越南餐廳-越式料理沒錯，今天我們要介紹越式料理越式料理是繼泰式料理之後成為高級餐廳的異國料理之一也可感受到大家對於越 ...

#70. 淡水10家最佳越南河粉外送 - Uber Eats

想嘗嘗越南河粉嗎？探索附近的餐廳，並訂購淡水越南河粉美食外送到府。 ... 在淡水瀏覽附近提供越南河粉佳餚的餐廳，訂購餐點，盡情享用！ ... 台糖高級太白粉300g.

#71. 翠薪越南料理

雖然屬於平價餐廳，但料理可是絕對不輸其他高級餐廳的。而翠薪越南餐廳內的料理可說是屬一屬二的道地，除了台灣人愛光顧，店裡也常常可以 ...

#72. 發現越酸酸辣辣的越南菜 - 老爺爺與小老婆

這家餐廳位於台北新光三越站前店12樓美食廣場，說是廣場也只有4家餐廳〈台式餐廳、豬排餐廳、越式餐廳、咖啡廳〉，逛完百貨公司肚餓腿酸時正好來吃特色餐點，越南菜給我的 ...

#73. 台北＊ [飲食] (公館站)翠薪越南餐廳，平價南洋美食 - 海苔捲

2013.01.05翠薪越南餐廳在公館地區可說是具有知名度的老字號餐廳， ... 店嗎，翠薪和附近的翠林是同系列餐廳，只是裝潢上有些不同，翠薪感覺比較高級 ...

#74. 【中和美食】梅姐牛肉河粉：越南華僑開店、在地人才知道超道 ...

不管是紅燒還是清燉，絕對跟你在外面吃過的不一樣，真心推薦值得特地造訪的越南料理餐廳！梅姐牛肉河粉環境位置. 店面就在華夏科技大學的側門，而且其實 ...

#75. 【越南】十大必吃美食及推薦餐廳將炸春捲、河粉、魚 ... - 部落格

越南春捲已經變成越南的國民美食了，上置高級餐廳下至街頭路邊攤都能看到，雖然會有差距，但基本做法是一樣的，以糯米製作的透明春捲皮，包裹豆芽、 ...

#76. 越南有米其林等级的餐厅么？是什么样子的？ - 知乎专栏

由英国的米其林三星级厨师米歇尔•鲁Michel Roux掌厨，LA MAISON1888提供的是高级的法国美食并带有一丝微妙的亚洲风味。餐厅装饰出古色古香的法国豪宅风格 ...

#77. 誠記越南麵食館- 貼文 - Facebook

一家很值得光顧的餐廳 ... 今晚來介紹一下越南餐廳必吃的一道料理「生春捲」 ... 話說，這款港式鮮蝦雲吞就是經過再三琢磨下誕生出來的經典料理，選用高級港式雲吞皮， ...

#78. 越南紅，越南菜一樣紅跟著柯林頓、希拉蕊享受美食 - 遠見雜誌

這家餐廳在2006年時，美國國務卿萊斯拜訪越南時還特地前往享用，頓時聞名起來。 ... 這個由台商中央貿易開發公司主導開發，長達18年才整體完成的高級 ...

#79. 越南河粉裡有整隻龍蝦、引進推推鍋！越南餐廳特色大推薦！

District One Tpe的超狂龍蝦河粉，讓人一看就口水直流，河粉吃起來極度Q彈、更選用整隻波士頓龍蝦去做擺盤（上圖）不僅是高級的視覺效果，肉汁鮮美彈牙的 ...

#80. 【外】中_滬食：「FCC，囍囍府」法式越南菜 - Ken&Alice ...

（2010.05）上海高級美食第三站，位於巨鹿路一棟白色老洋房，名為「FCC，囍囍府」的餐廳，是家融合新概念飲食和聚會場所的俱樂部，內含法國麵包坊、 ...

#81. 【新北市八里區】有推薦的美食嗎?阿英傳統越南麵 - iDataTW

來到新北市八里區必吃餐廳肯定非【阿英傳統越南麵】莫屬,這間在八里國小對面開了十幾年的小吃店，老闆娘是嫁來台灣的越南新娘，一開始只是想開個小 ...

#82. 從難民到電視名廚，越南主廚阮盧克Luke Nguyen 的故事

Munchies 報導，珍貴的和牛漂浮在慢燉十八小時以上的高湯裡，這是香港中環最近新開的越南餐廳Moi Moi by Luke Nguyen 所賣的牛肉河粉，如此高級的料理 ...

#83. 胡志明市】誤打誤撞訪美食餐廳Cuc Gach Quan_追好萊塢影星 ...

周六參加完一整天的越南遊河之旅，. 晚上直奔來到這間Cục Gạch Quán，. 它位在第一郡的巷弄內，這條巷弄出入的人不多，. 而餐廳門面也挺像似高級住宅 ...

#84. 從舌尖到報紙上的「越南河粉」 - 故事StoryStudio

據利來越南餐廳負責人蔡月清表示，越南國門漸開後，越南菜的原料取得容易多了，國人吃的越南菜就愈來愈道地。而據翠園越南餐廳的林姓負責人推測⋯⋯」.

#85. Pho 也別樣美味!溫哥華越南餐廳推薦~ - 人人焦點

這家餐廳主打的菜系就是越南、法國菜，位置就在kitslano的4街上，（ ... 其實，溫哥華還是有4家很有法國情調的越南高級餐廳，而且價格依然很平民哦！

#86. 香港最佳越南菜餐廳 - Klook

越南麵包. 越南菜·西餅店·咖啡店·麵食·平價餐廳 HK$51-100/人九龍 · 安南（利園店）. 越南菜·高級餐廳 HK$201-400/人銅鑼灣 · image loading 即將提供照片.

#87. 【食悟】臺中-錦虹越南料理-高級美味、乾净的越南料理！

今天來到錦虹越南料理，本來是不太想進去的啦，結果進去嚇一跳，蠻乾净的，而且空氣很好，跟一般對越南餐廳的想法不一樣！本來不太想吃，結果上菜牛 ...

#88. 沐越Mu Viet越式料理| 單點、多人組合餐皆有| 王品旗下品牌

菜色方面也道道精彩，沐越邀請法式餐廳行政主廚及旅越廚金獎名廚費盡苦心研發，將精緻的法式元素融入美味的越南料理，多達.

#89. 翠薪越南餐廳菜單 - 我好想你電影

翠薪越南餐廳菜單石二鍋王品集團. ... 位於台北市中正區，快速查詢翠薪越南餐廳的價位，找美食與FoodPanda ... 台北市中正區精緻高級.

#90. 被疑諷刺高官倫敦吃金箔牛排越南麵攤老闆模仿名廚灑鹽遭警傳喚

... 突然遭到警方傳喚，疑似遭指是在諷刺到戈克切餐廳用餐的越南高級官員。戈克切上週上傳了一段他在倫敦餐廳服務越南公安部長To Lam 吃金箔牛排的影.

#91. 我的私房越南胡志明口袋名單_餐廳篇(上）-發胖板

我的私房越南胡志明口袋名單_餐廳篇(上） · ① Maison Marou Saigon · ②Shelter Coffee & Tea · ③Pasteur Street Brewing Co. · ④L'Usine · ⑤The Workshop ...

#92. 銅鑼灣安南越南餐廳香港難得高級越南美食享受 - 劍心．回憶

銅鑼灣安南越南餐廳香港難得高級越南美食享受- 因為年初去峴港旅遊考察，對越南菜的認識及好感度提升，早前去香港少有的高級越南菜餐廳「安南」就非常 ...

#93. 【台中】東區裴越南河粉料多實在選擇多平價卻不輸高級餐廳

這次要跟大家介紹的越南餐廳是我們家吃了N次的越南料理餐廳不外乎好吃會不斷來訪外最重要是好停車很適合朋友或家庭聚會一群人吃完全道道地地的越南人 ...

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新北越南菜餐廳推薦，新北越南菜餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享銘記越南美食越南小棧越南美食金 ... 越南自由行美食推介2020 – 河內高級餐廳Fine Dining篇必食法…

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【台東知本-三姐妹越南料理】地址：台東知本路三段185號 ... 台北林口高級餐廳推薦｜明水然・樂鐵板燒無菜單料理林口昕境店A5和牛龍蝦3吃.

#96. 【中華航空】珍愛越南天堂雅儷～移VILLA北越五日

酒店內有六間國際及越南式精美佳餚餐廳，俱樂部酒廊、兒童俱樂部、健身中心、 ... 遇見“家”餐廳越南北方風味料理; 晚餐：: PRESS Club法式高級餐廳法式幸福料理.

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