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【副刊／凌煙】現要吃到厲害的「菜尾」不容易啊！從過往辦桌文化演變而來的「菜尾料理」，得有肉羹裡的筍絲、白菜，有五柳枝裡的木耳絲、鹹菜絲、糖醋，有菜頭豬肚裡的白蘿蔔、香菇、鳥蛋，再以封肉與滷湯為底，才能真正掌握菜尾精神與滋味，是一道充滿歷史溫度的料理。
https://www.newsmarket.com.tw/mag/8456
🎉 經典台菜 家鄉白菜滷👍味蕾記憶中那碗最熟悉的古早味🏆
🏆傳承擁有數十年辦桌經驗總舖師的獨家門好手藝，堅持採用傳統古法製作👍
👍古早味的白菜滷，可當作配菜或是直接拌麵、攪飯，不僅大量蔬菜的均衡營養，也很有飽足感。另外加入富含膠原蛋白的膨皮(炸豬皮)，吸飽了蔬菜等各種食材的湯汁，吃起來超多汁 😍，與燉煮後鮮甜的白菜口感互補，滋味更加豐富喔！
🚨三團限量：(1)(5)(0)包售完截止，數量極少喜歡的朋友動作要快🚨
🏆重量：1000/g
😑 同業售價💲250元
↘️↘️↘️
👍群組嚐鮮價：💲 180元/包 🎉
🎏 預 購 日 🎏
7/28~7/31號截止，售完提前結單🚨
🎏 領 取 日 期 🎏
8/4~7號截止，，請有購買朋友準時領取，逾期不做保留敬請見諒🙏
🏆傳承擁有數十年辦桌經驗總舖師的獨家門好手藝，堅持採用傳統古法，嚴選當季大白菜與新鮮紅蘿蔔，再搭配雞骨與其他配料所熬製的濃郁高湯，加上蒜頭、膨皮、香菇、冬蝦、扁魚乾……等數十種其他的配料來提鮮，最後再經由🔥慢火燉煮，將蔬菜的精華融入湯底，每一口都能品嚐到最自然的鮮甜 👍 💯
👍白菜滷是一道吃了讓人「嘴角揚波」的經典台式料理，尤其又加了畫龍點睛的膨皮，是引動許多人豐饒記憶多層次的老味道，它既是家裡桌上的家常菜、上至大富人家、總舖師私房手路的辦桌大菜，下至路邊小吃攤，都能夠看到它的迷人身影 😍
👍 從家常傳統料理到宴客大菜，白菜滷入口即化、菜甜湯鮮的傳統口味，它夾帶著不同的記憶，是台灣人從小到大，非常熟悉的台菜經典好滋味。
😍 食物不只是有吃飽而已，其中更蘊含了對家庭以及媽媽的思念！那股回憶中的香氣，每口每口釋放著傳統美味，讓我們回想起小時候餐桌上，媽媽最拿手的那鍋細火慢燉，熬出好口味 👉 白菜滷 😋
🏆經典白菜滷 👉 可以任意隨意百變來搭配……
👉 可加入獅子頭、做成紅燒獅子頭……
👉 可加入魚頭、做成砂鍋魚頭……
👉 可加入芋頭、海鮮、做成芋頭海鮮鍋……
👉 可加入火鍋料、做成火鍋……
🏆可任意搭配、料理容易、小資族、學生族、上班族、外食族、無論是正餐、消業夜、退冰後三分鍾搞定、快速上桌、在加上ㄧ碗白飯、淋上白菜滷、變成蓋飯、忍不住多會多扒了幾碗、越吃越唰嘴、越吃越過癮、實在是唰嘴到不行啦 😍
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品名：白菜滷
產地：台灣
廠商：淨鮮水產
包裝：鋁箔包裝
重量：1000/g± 5 % （一公斤大容量）
原料：大白菜、紅蘿蔔、香菇、開陽、豬皮、魚乾、蒜頭、南薑粉、咖哩粉、辣椒粉……等多種天然食材。
😑 同業售價💲250元
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🎉 群組嚐鮮價：💲 180元/包
保存期限：冷凍12個月
保存方式：冷凍-18度C以下，請勿重複解凍
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫📲
零廚藝不靠外送也能變出 #滿漢全席
這段時間各位偉大的媽媽們，自煮防疫減少外出
WFH又要準備三餐，常常不是待在廚房就是前往廚房的路上
我們一家才三口很難料理 ，煮到厭世已經黔驢技窮
接下來還有很長一段時間要對抗，以往常常外食的我們好想念上餐館
出門買食材有風險，加上每天想菜色煮到生無可戀
還好有即時料理包，完全是媽媽的救星
尤其像我們家這種小家庭，可以簡單又快速吃到精緻的一餐
吉兒竟然在30分鐘內可以微型辦桌，料理包同時隔水加熱、微波和電鍋進行
端上桌那一刻走路都有風，因為很多大菜平常在家是吃不到
連漾漾都驚呼「媽咪這是妳做的嗎？！」
必須承認 #錵鑶個人即享包 是初體驗，但是日本料理我們是常客
都是走價格親民ᴄᴘ值很高的路線，一整套全部都有試吃才敢來分享
這次推薦幾款料理包，一家人試吃後覺得最值得囤的口味！幫大家做個重點整理
【#香菇雞湯】現在推出買一送一優惠好划算
飽滿的香菇和鮮嫩的雞肉，湯頭可視個人口味加水調整
漾爸是熱湯愛好者不燙口不喝，這雞湯超省時省事！
不用再清理肉塊慢慢燉煮，只需要一首歌的時間，馬上抓住老公的胃
【#半筋半肉牛肉麵】
特愛半筋半肉入口即化的口感，有嚼勁的刀削麵體！之前自己煮牛肉麵，光燉個湯就要花半天時間！
即時包加熱後再加上點蔥花，尤其宵夜時刻誰還要吃泡麵
【#古早味西魯肉】
年菜好評菜色之一，古早味的台菜辦桌料理大人小孩都愛，
勾芡成羹的大白菜、肉絲、香菇和紅蘿蔔絲，可以配白飯或麵條
搭上清甜可口的湯頭，連不愛蔬菜的漾漾都主動一口接一口
【#麻辣椒香臭豆腐】
豆腐很入味又臭又香口感像凍豆腐，很適合放入麻辣鍋當湯底，
對於平常有在吃辣的人來說算是微辣，加熱直接吃就很美味吉兒連湯都喝光了
可以加上科學麵和蔬菜，就是滷味麻辣燙
還有小份量晶瑩剔透的 #黃金筍絲蹄膀 個人偏愛油亮Juicy的肥肉部位
可配飯和麵或是淋在燙青菜上超百搭的 #滷肉燥
小孩們喜歡接受度高的 #香菇鮮筍雞蓉粥 #千層麵
沒辦法嫁給像聖凱師一樣好手藝的廚師，那就刷老公的卡拯救自己
輕輕鬆鬆可以享受美食，唯一的步驟就是加熱擺盤
居家隨時享用精緻好料，發揮每個人煮食潛力
想吃什麼就加什麼，即享包太方便必囤
🍽 https://www.hanafood.cc/kffoodX
天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味
三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料：
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙
防疫在家久了，飲食不忌口又缺乏運動，是不是小腹又多了一圈呢?
今天要跟大家分享蒸的家常料理，清爽無負擔外，食材用「蒸」的，是最能保留食物營養素的烹調方法哦！
我這次使用的是美膳雅數位玻璃蒸鮮鍋，它和傳統蒸籠最大的不同是：蒸鮮鍋是使用蒸氣循環，從上到下穩定加熱，食物受熱均勻外，能夠保留食材水分不會乾柴，品嚐食物的鮮甜味!
充滿質感與科技感的美膳雅蒸鮮鍋，讓你一鍋多菜蒸的很方便，而且無油煙，免顧火，蒸好了直接上桌~
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#美膳雅蒸鮮鍋 #一鍋多菜不混味 #蒸的健康快速美味 #中秋防疫在家煮
我就來用這個禮盒內的麻油+麻醬及花生醬來做個黃金比例自己調和的烤肉醬及沾醬來教大家如何使用方法喲！超讚！
真老麻油已經在三峽在地傳承70年，遵循傳統 #小磨水洗法，製出純天然好食材～真老秉持無添加物、純天然食材本味
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