我在三峽區的首篇食記出爐啦!
這也讓我在新北市的美食版圖又多拓展一個行政區囉!YA!
我在三峽區的第一篇寫的正是三峽清水祖師廟旁評價相當不錯的古早味排骨飯專賣店「厚道飲食店」:
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230497077
來到傳統的三峽清水祖師廟和三峽老街一帶逛逛,
順道到「厚道飲食店」這間懷舊風格小餐館,
享用古早味排骨飯和各台式小吃,
是不錯的選擇。
厚道飲食店三峽分店 (直營店)
地址:新北市三峽區長福街10號2樓
電話:(02) 2672-5262
營業時間:星期二~五 11:00~14:30、16:30~19:30;星期六、日 11:00~19:30
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,白菜滷是經典臺菜誰與爭鋒!沒人!雖說滷菜聽起來很輕鬆,但過程也有許多細節,一起來看看超厲害的教學影片(看了都餓了) 影片授權: @胖哥哥料理小私廚 (https://youtu.be/mKrRplDkEvc) ✓ 點我訂購🥦產地直送蔬菜箱👉 https://bit.ly/361o65T...
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道地白菜滷 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳貼文
[速報] 好久沒去三峽了,
上次去三峽是8年前參加交大攝影社的社遊的時候了。
今天早上逛了清水祖師廟和三峽老街,
中午就到附近的懷舊風格餐館 "厚道飲食店" ,
享用古早味的排骨飯和焢肉飯滋味真好。
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道地白菜滷 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答
白菜滷是經典臺菜誰與爭鋒!沒人!雖說滷菜聽起來很輕鬆,但過程也有許多細節,一起來看看超厲害的教學影片(看了都餓了)
影片授權: @胖哥哥料理小私廚 (https://youtu.be/mKrRplDkEvc)
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道地白菜滷 在 主持人淘淘的舞台紀實 Youtube 的精選貼文
這時間發美食會不會太犯規?
#王三郎大廚上菜了
調理包居然做得出這麼入味的白菜滷!
拍影片的當下是我第一次吃到
吃了嚇到 怎麼跟現煮的一樣!
裡面有香菇、扁魚、冬蝦
道地傳統的配料該有的都有
還特別豐盛 吃起來好鮮甜~
我說要配大碗白飯是 非 常 認 真 的
現場怎麼沒有白飯呢?
多一道老師傅的手路菜,家裡上菜更快速!
和秋美食新品 真的讚👍 @heqiuyummy
要吃「黃金白菜滷」這邊走:
https://www.hqyummyfood.com/r1
#吃貨淘淘
#難道我適合吃播嗎
#和秋美食
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道地白菜滷 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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酸白菜炒粉絲
材料
冬粉 4捆 glass noodles 4pack
酸菜白肉火鍋湯底包 1包 Chinese sauerkraut stock 1pack
蔥段 適量 scallion q.s.
作法
1. 先將湯底包煮滾。
2. 放入泡發的冬粉,燉煮至湯汁完全被冬粉吸收。
3. 放入蔥段即可。
牛肉燉白菜
材料
牛肉爐湯底 1包 stewed beef 1pack
白菜(燙過) 1000公克 Chinese cabbage 1000g
作法
1. 牛肉爐湯包入鍋煮滾。
2. 放入燙過的白菜煮滾5分鐘即可。
麻辣燙
材料
麻辣鍋底湯包 1包 spicy pot stock 1pack 1pack
魚蛋 8顆 hotpot pack 8pcs
金針菇 1包 needle mushroom 1pack
王子麵 1包 instant noodles 1pack
肉片 200公克 pork slices 200g
高麗菜 適量 cabbage q.s.
作法
1. 麻辣鍋底湯包入鍋煮沸。
2. 放入其他食材再煮滾,取出盛盤淋上適量湯汁即可。
麻辣滷味
材料
麻辣鍋底湯包 1包 spicy pot stock 1pack 1pack
豆皮 適量 beancurd sheet q.s.
水煮蛋 3顆 egg 3pcs
百頁豆腐 1條 hundred layered bean curd 1pcs
素雞 2條 vegetarian chicken 2pcs
豆干 適量 extra firm tofu q.s.
米血糕 1塊 rice blood cake 1pcs
作法
1. 將麻辣鍋底湯包入鍋煮熱,放入其他食材。
2. 煮滾後再滷30分鐘至入味。
3. 放涼後切片就即可。
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