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喜歡重慶麻辣火鍋的人應該都聽過 Liuyishou Hotpot 劉一手火鍋
這家知名的重慶火鍋餐廳在 2018 年開幕於北加州 San Mateo
直到最近才終於去拜訪。
現在已經重開了室內座位
可以打電話訂位或是像我們一樣挑餐廳剛開門不久抵達。
有自助式的小料台自己拿取各種火鍋醬料、簡單的前菜與水果
需要戴口罩與提供的一次性手套。
菜單上有各種必點菜、蔬菜、現切肉類、海鮮、菌菇蔬菜等。
湯底除了麻辣鮮香鍋之外還有可以喝的養生湯鍋
不能吃很辣的人也可以挑選小辣或是其他養生湯底。
Liuyishou Hotpot 刘一手火锅
https://michellehsieh05.pixnet.net/blog/post/354167410
🥢麻辣鍋，就算吃到汗流浹背，都依然有不少忠粉支持❤️🔥，位於筷子基的「寬窄巷子」主打重慶麻辣火鍋，誠意滿滿的店主還親身跑到當地拜師學藝🇨🇳，每個鍋底都是傳統工法手炒製！
美味鍋底當然少不了由當地引進的的各式辣椒和食材🌶，就是要讓大家在澳門就能感受到道地重慶麻辣火鍋的香麻滋味🤤，再加上店主的適當調整，製作出連南方地區都適合一年四季享用的火鍋！🔥
講到尾！店主的堅持都是務求令進來的食客們食得"盡興"❗️同時這二字也成為了寬窄巷子這品牌店的宗旨🍻
別以為小店只有火鍋，其實店裡還提供各類小食和特飲🍹甚至連日式刨冰都有🍧深宵時段還有串串和錫紙美食，連鴨血都有喔😆
寬窄巷子
電話：28789169
地址：澳門筷子基綠楊花園（對海皮）
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上週來到了半島 San Mateo 吃重慶麻辣火鍋 Liuyishou Hotpot 劉一手火鍋
劉一手在北美有不少家分店
自從 2018 年開了北加州 San Mateo 的店之後
就一直想去吃
終於在 Labor Day 連假第二天晚餐前往拜訪。
晚餐時段五點開始
沒有訂位直接前來
大約五點半抵達餐廳已經接近滿座
正好還有位置可以直接入座。
桌上已經附上了熱茶
可以在菜單上勾出想要點的食物。
菜單上主要分成了十大人氣爆品、必點菜、鮮蔬類、現切肉類、海鮮類、葷菜類、豆製品類、菌菇類、手打丸類、主食小吃、甜品、飲品以及啤酒。
小料台 $3.9 兩人
旁邊有醬料以及前菜水果自助吧檯可以使用
自己拿取的時候需要配戴口罩以及戴店家提供的一次性手套。
有各種不同的火鍋醬料與配菜
還有小菜以及水果。
紅湯+豬骨 $13.95
首先挑選鍋底
可以選擇單一口味、鴛鴦鍋底或是三味鍋底
有麻辣鮮香紅湯鍋底以及可以喝的養生湯鍋
可以自由搭配或是選擇店家搭配好的。
選了招牌麻辣紅湯鍋 + 豬骨濃湯鍋兩種
正好一個小辣一個不辣
辣味的燙肉片跟木耳香菇等很夠味
豬骨湯底煮蔬菜豆腐非常可口。
魚籽蝦滑 $10.95
點了這份十大人氣爆品之一的魚籽蝦滑
蝦滑上面有魚卵
煮起來很有嚼勁又好吃。
蝦滑還有油條蝦滑以及招牌一劉蝦滑
感覺各有特色。
三秒黃金響鈴 $6.95
另外點了一份之前在另外一家火鍋店豆撈坊試過就很喜歡的
一盤有七個酥脆的黃金響鈴
放入鍋中三秒即可
可以吃到超濃郁的湯底味道還帶著些許酥脆的口感。
蔬菜菌類拼盤 $10.95
蔬菜類點了蔬菜菌類拼盤
有菠菜、生菜、茼蒿、大白菜、油豆腐、木耳、金針菇、香菇、杏鮑菇以及蠔菇
用竹籃裝超級豐富。
牛羊幸福大轉盤 $23.95
現切肉類有安格斯牛肉、肥牛、牛舌、肥羊、豬五花等
點了這款許多人必點的牛羊幸福大轉盤
有牛肉與羊肉片兩種
圓形的設計擺了滿滿一圈
套在火鍋旁邊方便下肉片。
凍豆腐 $3.95
一盤八塊的凍豆腐。
酸梅汁 (一壺) $8.95
點了一壺酸梅汁
解辣非常有用。
這樣兩個人吃已經超級飽
最後甜點再吃了柳丁跟西瓜
剩下一些蔬菜與三秒響鈴還可以外帶回家為隔天午餐加菜。
整體劉一手的火鍋湯底與食物都很好吃
不過服務就比較普通
勾完點餐單也要找服務生一陣子才把單子給對方
從頭到尾服務生也不會主動詢問任何問題
需要加點或是其他需求要自己找服務生。
Liuyishou Hotpot 刘一手火锅
Liuyishou Hotpot
Yelp: https://www.yelp.com/biz/liuyishou-hot-pot-san-mateo
拍攝日期：2020/08/20
感謝授權辣歌曲：https://youtu.be/hxPvG_wSX4M
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#Toyz #美食公道伯 #麻辣45 #麻辣鍋 #踩雷
安安安
半夜就是要看吃鍋虐待自己
滿滿的廢話和美食帶給大家~~~
送給這家店的評價是
四個驚艷 兩個不錯 一個瘋子
火鍋資訊：
麻辣45
台北市信義區忠孝東路五段68號45樓
#麻辣火鍋 #老母雞湯 #麻辣45
我們光是在重慶市區就待上了將近五天，也收集到不少重慶景點，包含鍾書閣、洪崖洞、鐵路四村、交通茶館、四川美術學院、皇冠大扶梯、長江索道、輕軌穿樓。這次的影片就和大家分享我所造訪過的重慶景點吧！
備註 ：有些人對於網紅城市、網美打卡景點這些說詞不是很認同，不過我覺得名稱並不重要，重點是「踩點的過程中得到了什麼」！不管你是走馬看花蜻蜓點水，或是漫步其中，都是屬於自己最重要的回憶呀！你說是吧！
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Music from Soundcloud
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Track: Stahl - Pushed Down (feat. Caroline)
Link: https://youtu.be/EcyW_V3yCY0
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