關於 金像牌麵粉好唔好 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

麵包我哋每日都食，記得Hailiah細個我成日用麵包機整麵包，宜家有蒸焗就更加方便😃
最近就認識咗來自南順嘅麵粉品牌—櫻皇！原來用佢整出嚟都幾鬆軟嫁， 佢係“高醇細柔”新一代日式麵粉品質標準。南順麵粉已有65年歷史，品質如一， 櫻皇仲要係高級日式麵粉，嚴選全球優質原材料小麥，使用瑞士先進製粉設備，唔怪之得咁岀名啦！採用日本長路粉製粉工藝，粉色自然白、粉質幼細，吸水率高，不含防腐劑💯

#櫻皇精研強力小麥粉 #櫻皇 #日式麵包 #日式粉 #金像牌 #gsflour 用咗佢就可以烘焙出大師級嘅吐司及各類日式麵包，係咪好勁呢😎製成品嘅組織細膩、柔軟可口，富醇濃麥香，始終係日式麵粉配方，柔軟可口!想試就去百佳入貨啦~~

金像烘焙教室 GS Baking Academy
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「無秘訣㗎，都係用砂糖麵粉蛋南乳，但我地人手做，又落足料，咪好食囉。」平日下午，北河街街尾一隅的均香餅家店外卻往來如織，一直有客人到訪光顧，品嘗傳統雞仔餅和雞蛋餅的滋味。

老闆吳先生1979年接手同一舖位的金漢餅店，改名為新金漢餅店，由做麵包起家，同時亦在荃灣開始了自己的品牌——均香餅家，一邊製作麵包，一邊學習傳統唐餅技藝，並於1992年決定將新金漢餅店改名為均香餅家，正式將自己的品牌植根於深水埗區。餅店屹立40年，最近卻因新業主加租而面臨結業。

「荃灣嗰邊多數係返工，呢邊（深水埗）就街坊客比較多，老人家都多。」「啲街坊每日都落黎買㗎！佢地唔捨得我地，我地又唔捨得佢地。」除了附近街坊和多年來一直跨區支持的老顧客，過來買麵包和雞仔餅，近日還多了因為知悉結業而第一次前來支持的年輕人； 也有特地從屯門過來深水埗回味「新鮮出爐」的舊顧客，「佢地嘅雞仔餅係最接近我細個食嘅味道，入面真係有落南乳同芝麻。」

小小老店其實有很多雙手一起工作，感覺就像社區合作社。在人口稠密的深水埗區，均香用真材實料，加上每天十多個小時的努力和心思，以相宜價錢為街坊提供日常所需之外，同時傳承著傳統唐餅的技藝和滋味，亦是這家民間小店跟坊間早發展為大規模連鎖經營的唐餅品牌最大的差別。

面對深水埗區近年樓價及租值不斷攀升，區內不少街坊老店都面臨結業或搬遷的危機。可幸的是吳先生已在深水埗覓得新舖位，繼續在這個社區服務街坊。

後會有期。

#深水埗 #老店 #傳統唐餅 #北河街

[香港 佐敦 ] 來自北海道札幌嘅居酒屋－－淳吟居酒屋 Jyungin🎌 除咗供應北海道本店嘅招牌和食及日本料理外，仲引入當地稀有嘅獲獎清酒🍶！👦🏻鍾意飲sake，呢晚就特地同佢過來試下🥰

◽️清酒三重奏 Sake Flight（$108）
◽️清酒浸鮑魚（$88）
◽️北海道帶子配紀州南高梅子冷素麵（$128）
◽️土手味噌煮日本黑毛和牛牛雜（$98）
◽️軟棉蝦夷鹿肉漢堡兩食（味噌燒茄子）（$115）
◽️海鮮大阪燒（$90）
◽️明太子燒飯糰 ($25)
◽️白飯魚燒飯糰（$25）

嚟淳吟一定要試下 #清酒 🍶呢度有好多獨家引入、比較罕有同得獎嘅清酒，點Sake Flight就可以一次過試到3款😍 是晚嘅Sake Flight包括：
1. 純米大吟醸Princess
2. 一生青春 特別純米
3. 長寿金亀 純米吟醸酒

三款Sake由淡至濃，我自己屬Sake初哥，感覺呢三款入口柔順溫和，口感亦偏向清爽，所以好啱我口味，配搭較濃味嘅和牛牛雜或較清香嘅清酒鮑魚，飲少少酒確能帶出食物嘅味道！親切嘅店員知道👦🏻喜歡味道濃厚一D嘅sake，特意配搭咗另外一款嘅Sake Flight，當中仲有 #大吟醸 呢😇！

淳吟與其他居酒屋不同嘅地方，在於呢度有好多出名少見嘅特色料理👏🏻 甚至連野味鹿肉都可以食到😱 #軟棉蝦夷鹿肉漢堡兩食 其實係北海道蝦夷鹿肉混合和牛手打而成，怕 #鹿肉 羶味嘅都可以接受，不過對於較為重口味嘅我倆來講，都係希望鹿肉成份可以多一D😅 因為我哋就係鍾意食鹿肉獨有嘅味道呢😝 雖然話係二食，但原來茄子只係作為擺碟，同想像中有D唔同呢🤔 #清酒浸鮑魚 雖然份量不多，但味道唔錯，新鮮鮑魚煮至剛剛熟，肉質軟腍爽口，用清酒浸製多日，酒香四溢，非常入味🍶 #海鮮大阪燒 雖然size亦比較迷你，但係好足料。海鮮好多，麵粉比例較少，味道非常豐富！ #土手味噌煮日本黑毛和牛内臟 一鍋有唔同嘅内臟，如：牛肚、牛腸、牛肝等，內臟吸收味噌嘅香味，送酒一流😉

PS. 餐廳比較近柯士甸站📍

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｜天水圍新北江—劏舖之城5呎闊舖位月租曾上天價2萬2 咖喱皇創招牌清邁紫沙骨 大隻仔師承荃灣刀削麵名師入行20年摩打手削麵
天水圍的私營商場有11個，而新北江1992年落成，已有27年歷史，這衍生了不少環境問題。在新北江做皮革維修的黃生本身是廣州人，之前在內地做塑膠業務，亦做過中港車司機。「天水圍有廿幾萬人，所以也一定有生意。但因為這裏離大陸近，也有人會拿上大陸補鞋，順便去大陸買餸。這裏過去深圳灣也不用一小時。」現時主要做熟客生意，「長情客人，我叫他掉也不肯掉；也許是人家老公送的，現在老公都走佬了。有些是小朋友初初出生，一歲左右時媽媽買給他，到現在三十多歲用作留念。」他指「這裏夏天熱，冬天凍；空氣不流通，夜裏很多老鼠蟑螂現身。夏天時只有一個冷氣系統，令商場處處像一個小型蒸籠。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200513/JE3MA27GFCQGDRD33YVANAV2AM/

亂中帶序是新北江商場食肆的特色，美食更是許多人慕名而來的原因。商場除了有多個劏舖，中間位置是食肆集中之地，亦是最繁華的地帶。這裏有出名吃Q餅和煎釀三寶的「真意小食」、出名辣度和麻度可調，主打麻辣米線的「麗江雲南米線」。剛開業約一個月的「皇者咖喱」，老闆梁志超曾在酒店業打滾多年，去年在新田購物城開店賣保健產品，卻因人流太少而蝕本離場。不足一年便在這再覓機會，主打非高溫熱油炮製的串燒，醬汁是泰國海鮮醬加清邁配方，招牌有清邁紫沙骨，配上用新鮮菠蘿肉和泰國椰糖、青檸等材料做成的菠蘿醬，感覺清新，紫沙骨肉味濃郁惹味，令人想喝杯泰國象啤或來個冰凍椰青。「有位太太說，她的小朋友從小都不吃豬肉，但有次太太買了紫沙骨回家，那小朋友卻吃個不停。之後太太每次看到我的盤有多少條，都一次過買掉。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200513/6O6IQPQRNXMVNYQLXSZOOI4IJY/

位於新北江商場一樓的「樂湖刀削麵」主打正宗刀削麵，食客可透過開放式廚房欣賞師傅即席搓麵糰，將麵糰翻在半空，再將麵糰一分五、五分十、十分二十的做麵技藝。另一招牌是用左手托着美人瓜狀的麵糰，右手以摩打速度用刀片削下片片薄麵，更曾有食客偷偷拍下「大隻仔」師傅削麵的相片，再放上網討論。師承「山西刀削麵皇」，老闆何展威（阿威）指：「開放式廚房是想讓客人看到做麵的過程，剛剛阿姐幫她下了單，很快便看見師傅拿起麵粉開始手起刀落，知道這碗麵是她的。有點表演的感覺。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190430/ZJ2X6JU5JHGBJN727SEWMDXZ6U/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#天水圍 #新北江商場 #劏舖 #天水圍美食 #樂湖刀削麵
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

格價專家 :
selfridges ( 係時候喺網上買聖誕禮物啦, 唔平唔介紹畀你哋啦)
https://tinyurl.com/y28j92b5

00:00 開始
00:08 鳴謝各位網友, 我的家興超市影片”成為youtube熱爆榜”
00:26 過往我一向有拍攝又平又正的購物分享
00:38 大生生活超市賣什麼
00:47 大生生活超市分店地址
01:06 大生生活超市跟家興超市比較
01:42 第一必買
02:13 如何儲存一杯香滑泰式奶茶
02:31 如何製作一杯香滑泰式奶茶
04:34 第二必買
05:22 第三必買
06:05 第四必買
07:41 第五必買
08:54 第六必買
09:50 第七必買
10:49 第八必買
11:28 第九必買
11:40 第十必買
11:55 是咁的環節

#全港最平 #食品超市 #家居用品 #深水埗 #灣仔 #中環 #北角 #天后 #銅鑼灣 #香港仔 #分店 #平價抵買 #筲箕灣 #鰂魚涌 #炮台山 #堅尼地城 #土瓜灣 #旺角 #油麻地 #九龍城 #九龍灣 #紅磡 #慈雲山 #太子 #藍田 #長沙灣 #荃灣 #沙田#大埔 #元朗 #天水圍 #青衣 #將軍澳#屯門 #泰式奶茶

Hello大家好, 我叫呀Tsar,

今日為大家介紹一間好平的生活百貨超市

“大生生活”, 首先要多謝各位有收看、點讚、訂閱我頻道所有網友

原來我的”家興超市”影片, 上了youtube熱爆榜,

我在這裹好衷心多謝各位，日後我要更加努力

做好每一條影片出品，證明你們真的有眼光

我並非因為近排疫症才開始買又平又好的東西

買又平又好的東西，一向都是我做人的作風

趁住現在未可以去旅行，你們可看我徒前的舊片就知道

説回大生生活百貨超市,這間分店在深水埗,

雖然它的價錢沒有家興超市那麼便宜

但比家興超市更多分店，全香港九龍新界總共有30多間分店

我會將它的分店地址放在留言置頂，

連同我之前拍過的平價超市，都一樣會放在同一位置

好等大家番看這些影片時，容易格價，

比較那間方便你們，在你家或公司附近

雖然它的價錢不及家興超市平，但貨品比家興超市更加優質

怎算也平過香港其他大型連鎖超市

所以看完我這條影片，大家購平物又多個選擇啦

我亦在這裏買了些東西，煮給大家看，

一邊會跟大家分享一下廚房的冷知識，

在分享資訊的同時， 片尾亦有你們最喜歡‘是咁的’環節

所以你們一定要將影片看到最尾呀，看完識做啦

幫我用whatsapp facebook分享給朋友，留個表情符號以示支持

事不宜遲，快些來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買， 泰式奶茶專用茶葉手標牌Cha Tra Mue，

400g包裝，乜乜TV mall, 要買兩包才75元,

即平均一包37.5元，我們太耐沒去旅行了，

就在飲食方面懷緬一下過往在外國的日子

這個紅色包裝，原味；另外一隻金色包裝，賣貴好多，

經典茶味，我覺得買紅色已經夠，我剪開個包裝之後，

即刻聞到濃濃的泰國茶葉味， 你沒可能一次過飲完,

如果你想保存得好, 除了用密封的容器去儲存之外

另外一定不可以透光，因為如果你用透明的器皿，

一旦被光線影響到，茶葉會走味，所以大家要在開封後

用不透光不透氣的器皿儲存，打開包裝之後,

一般人會放兩羹茶葉落茶隔, 再去沖滾水

由於我家的茶隔是有, 但不夠大，這隻茶葉好散

好容易煲到一會兒，走到四散，

所以我就用了這個在12元店買的茶袋

你們可以嘗試將茶葉放在絲襪度的，做絲襪奶茶

但要make sure隻絲襪洗過的，和沒有香港腳

首先將三湯羹的茶葉放入茶袋，

水滾後放入茶袋再煲多四分鐘

當然要視乎個人喜好、濃淡分量而定，

但最緊要是在煲的同時，你要觀察茶的顏色，

深竭啡色就適合了，亦都不能煲得過耐

否則會有苦澀味呵，煲完之後，

我將它倒落四分一隻杯裏面

倒三湯羹煉奶，有些人會喜歡這時落砂糖，

但我唔喜歡飲太甜，所以我skip了這個步驟

當煉奶溶在茶裏面，你可以試是否夠甜，

這個時候甜些都不緊要，因為茶剛剛煲好,

會好熱， 一齊見又會加冰和凍水，會將甜味沖淡,

所以現在落三湯羹煉奶ok的

當煉奶溶在熱茶裏面，我們準備一杯冰

將凍水加落去剛已經溶了的煉奶和茶，

溝好之後，就可以倒落杯冰入面，

你想杯泰式奶茶靚仔些，這個時候才落花奶

完成了，落了花奶，茶會滑好多

亦有回甘的茶味,現在覺得自己好像去了泰國

才煲多了的茶,我可以keep在落雪櫃

遲些可以喝,不用再沖過,

只需加花奶和煉奶就ok啦，另外溫馨提示,

罐頭打開之後,要另外用容器儲存裏面的食物

避免細菌滋生, 試過年少畤無知，飲了肚痛

經一事，蔡一智；識時務者蔡一傑，

飲番杯泰式奶茶，來狂情 狂歌 起舞吧

第二必買, 澳洲Red Tractor Flax Seeds 500g,

出面賣45元，這隻是啡色,

另外Flax Seeds有金黃色的

金黃色的價錢比較貴, 一般應用在焗蛋糕上

啡色多數用來炸油或加在日常食品

例如加在粟米麥片,麥皮、沙律都可以做早餐

亞麻籽營養價值非常高,含有多種維他命、

蛋白質、纖維、omega-3

可以保護心臟、減肥、平衡血糖、滋潤皮膚、

促進關節肌肉移動、改進社會風氣，

風魔萬千少男少女，提高年青人的內涵，

刺激經濟，令你玉樹臨風, 提高免疫能力，

是一級防癌高手, 另外亦有亞麻仁籽粉

用來做蛋糕的，冇加糖 ，超級健康 ，

第三必買，奇亞籽的蛋白質更加豐富，

非常適合素食者，出面賣67元

好多人將這兩樣食物撈亂，倆營養差不多

但食法好不一樣 ，我好耐之前都拍過影片

食用之前，需要浸在液體最少15分鐘，

等待奇亞籽外層有一層薄薄黏液釋出，

更能潤滑腸道。兩者比較 ，

食亞麻籽就比較方便 ，不需要等浸水，

立即可以食用，食奇亞籽一定要飲好多水

因為它會在你個胃裏面發大，令你有飽肚感

所以好多人減肥都要用奇亞籽溝水飲，

食了奇亞籽，包你唔會屙爛屎

第四必買，台灣筑拌麵，椒麻香蔥味，

出面賣58元 , 一盒有四包 ，每個麵有三包調味料 ，

油蔥酥、醬油 、椒麻油

高筋麵粉手工日曬， 高筋麵粉彈性比較高

所以入口仍然Q彈,彈高高, 手工日曬，

麵條煮了五分鐘，都不會軟爛，

令到個麵夾起來不易斷, 煲滾水，

才放個麵落去五分鐘, 煲完麵,

你都不會見到麵條 黐住一嚿嚿

放咗落個碗嗰度，首先落咗包醬油同埋椒麻油先，

聞到個香味超級期待，撈勻兩隻油之後，

再落油蔥酥，這樣更加入味，食起上來，

麵條掛上醬料，一齊送入口，更加感覺味濃，

食入口椒麻好香，好順滑，不會太辣

適合不太食得辣的人士，但你有看過我的影片

知道我好食得辣，但個口麻完之後，

辣味慢慢在口裏面滲出來，有些餘韻，

而且一點都不鹹，不像吃即食麵的湯料那麼鹹

所以食完不特別覺得口渴，價錢方面，

在台灣眾多的拌麵之中是比較平的一個，

唯一我覺得麵的size太細,

我不可以當正餐，除非吃兩個才夠

但如果用來做下午茶或宵夜，份量就fit曬

不過如果份量大小小， 價錢可能又貴些

筑拌麵，椒麻香蔥味；分量細少不怕肥

夜晚宵夜是最大權利，食完不會在被竇屙屁

第五必買，Cetaphil 護膚產品, 老實講,

這個牌子價錢跟出面一樣，但我想講一講

這個牌子的背後故事給大家聽

這個牌子曾經在香港消委會60種類的護膚產品

測試報告當中，被形容為平價又滿分的品牌之一

超過70年醫學護膚品牌歷史，溫和不刺激，

0香料 0藥性 0類固醇，適合中性、乾性、敏感

及濕疹肌膚使用，是No.1 美國皮膚科醫生推薦

臨床醫學証實能有效舒緩過度敏感丶紅腫丶痕癢

及乾燥感的泛紅敏感肌膚，

我曾經有一段時間不知是否因為壓力，

搽什麼上面，都好像馬騮屎忽紅色一達達

直到有朋友介紹cetaphil給我，我就冇敏感

有段時間我實在長期用它，之後由於年紀關係

我自己又貪新鮮，轉了用其他牌子

但如果你想買平價的護膚品

選擇一些比較有信心的，我會首選這個牌子

現在轉天氣，你們可以買它的moisturizer，

一大罌可以搽好耐，

舒特膚護膚產品；用後不會乾燥身痕

第六必買, 澳洲蜂膠糖 Propolis Candy

蜂膠（Propolis）是蜜蜂從植物採集而來的

樹脂和樹膠加上自身的分泌物

和蜂蠟而制成的天然膠狀物。

蜂膠多數被蜜蜂用來築巢，具有預防病毒、

細菌和真菌感染的作用。研究指出，

蜂膠含有超過300種天然衍生化合物；

其活性成分具有抗氧化、抗菌、抗炎等特性，

現製成糖果，近排轉天氣，喉嚨乾涸就最好

感冒初期, 嗒返一粒蜂膠糖

好讓蜂膠裏面的營養成分，感冒初期對抗病菌

但最治標治本，當然是預防勝於治療啦

大家記得帶口罩，不要鬆懈呀，

過多兩個月又開始冬天

又到流感高峰期，

預防勝於治療，嗒糖保健唔野少

第七必買， 多款Ritter Sports 朱古力，

綠色是果仁味,出面賣15.9,

有些超市買到20.5, 深紅色是提子果仁、

來自德國的，Ritter Sport以其豐富的產品線

和廣受歡迎的口味，在德國最受歡迎的朱古力品牌。

全世界的Ritter Sport 都是生產於德國

亦會根據各個季節氣候的不同，出售特色的朱古力，

而且限時下架，所以你要收集齊所有包裝，

真的一點都不易 ，只說經典口味都有25款，

如果將來你有朋友去歐洲公幹或旅行

記得叫他們買Ritter Sport 較罕見的口味給你做手信

我小學時候成日食橙色這隻club朱古力餅乾

我會含住塊餅，任由它在口裏融化, 不會咬,

我覺得這樣食可以將朱古力食得耐些,

嗒得耐的朱古力；含多陣好抵食

第8必買，黑豆粉， 黑豆中含有大量不飽和脂肪酸

高達80%，除了滿足人體對脂肪的需求之外，

可以提高腦細胞的活性，增強記憶力、

防止大腦退化的作用。 黑豆是超強抗氧化劑，

可以清除自由基，增強活力減少皺紋的出現，

有延緩衰老、美容養顏的功效。

你可以飲豆漿鮮奶時放些黑豆粉落去一齊飲

容易吸收， 黑芝麻和黑豆磨成粉，都可以

兩種都能保持頭髮烏黑， 如果你不想太早染髮

就要及早認識這些食品啦，第九必買，

台酒花雕酸菜牛肉麵、和花雕雞麵

這個牌子在台灣香港，名字響噹噹,

經常在台灣超市賣斷市，銷量驚人

第十必買， 洽洽 香瓜子，

超市真的賣到痴線那麼貴29.9元

雖然我知道有些辦館是賣緊12.9元,

但非四處有得賣，一場來到，

踏破鐵鞋盧覓雪，當然要幫襯下啦

你們不要走呀，聽完是咁的先

又來到是咁的環節,
......................


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請用片右下角調4K睇片。

政府首次禁止食肆「晚六朝五」不可堂食，由7月15日起，為期七日。
連平民不夜城的旺角，亦較往日寂靜，儼如死城。

晚上7時的女人街，牌檔陸續收檔、拆棚，往日燈火通明的街道亦變得冷清。在女人街擺檔五年、賣手錶的廖先生，本身在牌檔後有間賣肥人褲的小店，和太太兩人已做了廿年，往日開中午12時至晚上10時半，現在提早至晚上8時收檔。「今年全條街都早收咗3個鐘，遊客冇晒，所以特別靜。你見對面牌檔連搭棚都無，因為好多都執咗，我哋兩公婆仔大女大，都係打發時間，其他就真係好難頂得住。」

黑布街近年有不少型格食店進駐，是有名的食街，街道特別昏暗。其中一間酒吧只有一個店員坐鎮，她坐在店內看着電腦打發時間。「我哋只有外賣啤酒，舖頭返淨我一個，老闆話做得幾多得幾多，其實都冇咩人會來，應該都會早兩個鐘關門。」人流不多，街道上最多的便是外賣員，外賣員Nadeem正準備用電單車送下單外賣，「我返晚上7時至凌晨1點，噚日（7月15日）開始就最忙，返6個鐘賺咗600蚊，係一個唔錯嘅收入。」泰籍清潔工人Malee像往常一樣，推着大板車，正準備收垃圾，「人流明顯少咗，未試過條街咁乾淨，不過我哋都係照做，但就冇往日咁辛苦。」

果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

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