關於 金少南瓜泥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#紅燒獅子頭便當
和好入口的配菜們。

公婆中午跟我們一起吃便當，今天的菜色很適合牙口較弱的樂齡長者... 話說每次知道公公婆婆要來吃飯，都有一種督學要來考察的感覺 😀

紅燒獅子頭是公公喜歡的菜色，也很適合目前正在進行牙齒修護的老人家，所以這次在思索菜單的時候很快就決定要做這道；隊友原本說"就做玉米蒸肉啊" ，誒玉米蒸肉太家常了，覺得有點怠慢感，端不出手。

因為一口氣要做7個便當，擔心自己動作太慢、時間太趕，因此昨天傍晚晚餐前便預先把肉餡做好炸起來備用，今天準備起來一切如行雲流水般順暢（只不過，9點半不到就捲袖進廚房）。

照片是送給小茉的那顆便當，配菜裡有一小份辣炒蘿蔔乾，是昨天沒有用完的菜埔，拌炒蒜末辣椒和豆豉，以少許糖和一點點白醬油調味；小時候家裡做生意備料的時候中午沒有空煮飯，經常是去自助餐店打包便當，那時我不愛雞腿不愛排骨、最喜歡的反而是這道附贈的辣菜... 但因為蘿蔔乾需要一點咬力，公婆的便當沒有放這個。

青菜除了燉獅子頭的大白菜，另外一道是用削皮刀刨出薄片的櫛瓜和同樣切薄片的百靈菇拌炒，同樣是軟嫩的菜色。

另外兩道 #金少南瓜泥 和 #豉燒豆腐 有照片記錄，一樣稍後寫在留言處。

插播工商時間
我的另一個粉專 la petite maison 小家日常

每月好物上架開團中：

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沙茶雞丁炒什蔬 這樣煮~雞胸肉不柴 入味又嫩口

所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙.
醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒粉 少許.

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更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜

ENG CC] 南瓜粉蒸肉 原來要這樣醃~更入味 滑嫩 懶人作法 大同電鍋就可蒸 Steamed pork with pumpkin smooth and tender delicacy

所需材料:豬梅花肉 300公克,南瓜 200公克,薑細末 1茶匙,蒜頭 15公克,蔥 1支,香菜末 適量(可省略)
醬油 2茶匙 ,辣豆瓣醬 2茶匙,米酒2茶匙,糖 1茶匙,五香蒸肉粉 50公克(全聯有賣),
太白粉 1茶匙,五香粉 少許.
#梅花肉食譜#全聯食材#零廚藝食譜#

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蕃茄麵疙瘩 Ｑ彈有嚼勁 小孩的最愛

最近中午常常煮一鍋蕃茄麵疙瘩,小孩都非常愛吃.
做法非常簡單,喜歡吃什麼料,通通給它加下去,
而且還可以請小孩幫忙捏麵疙瘩,小孩也超有成就感唷!

所需材料:中筋麵粉 300公克,乾香菇 約20公克 , 蝦米 1大匙 ,蔥 1支 ,油蔥酥(全聯有賣) 1大匙,豬肉絲 150公克 ,小白菜 1小把,蕃茄 1顆(約150公克).
調味料:醬油 1大匙 , 糖 少許, 白胡椒粉 少許 ,鹽 適量
醃料:醬油 1茶匙, 米酒1茶匙, 白胡椒粉 少許, 香油 1茶匙
太白粉水:太白粉 1茶匙+水 2茶匙
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
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