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日本直送海鮮kakura
地址: 銅鑼灣駱克道459-461號The L.Square10樓
這裡賣點是日本的生蠔，新鮮的日本生蠔及美味的日本的海鮮、魚類.
所以男友挑了這間日本餐廳
$220 鐵盒燒生蠔半打 ，每隻都肥美由日本直送，殼上湯汁甜鮮無比，還有淡淡海的感覺。
$98 明太子芝士玉子燒，長長的蛋卷，切開中心是明太子及芝士，明太子本身帶有鹹味，一粒粒籽口襯落嫩蛋及溶化芝士，在口腔一發不可收拾。
$340 刺身拼盤 2人份，吞拿魚，甜蝦，北海道帆立貝及直送3款，問了師傅是（金木鯛魚，眼仁奈，幼魚）
$38 一串串燒，免治雞肉, $38 雞蛋豬肉係估唔到是整個水煮蛋外層包了豬肉片來燒。
同$28露筍串粗身得來無渣
$38牡蠣豬肉是薄豬腩肉片卷起蠔肉， 重點推薦，食到蠔鹹鮮同豬肉味。
$68 野菜沙律和風沙律醬。
🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
位於新濠鋒的日本餐廳，在日本東京享有聲望，它承載了正宗的天婦羅烹飪法，精益求精，盡善盡美的主廚追求，總廚野口五則先生和團隊，以嚴謹態度和精准手法製作。大吃一驚的是，每周會花5次去進口日本新鮮食材。除了在新濠鋒有美食，還可以在餐廳飽覽澳門半島的美景。而且特別的榻榻米坐席以及精緻的貴賓廳和清酒吧，也適合高端商務人士使用。
是次餐點：
🥢天婦羅套餐「春」
人均消費：MOP 1280/人
這次試吃的是「天婦羅 春」，飽覽日本食材的時令特色，並且大快朵頤。有5道令我印象深刻的菜餚，和大家分享下
🐟刺身：章紅魚、金木鯛、中拖羅
這款刺身拼盤非常新鮮，果然不負於天政每周5次地進貨海鮮，最大程度地保留了食物原味。
🦑螢光魷魚
吃日料，一定不單是食材。這款螢光魷魚則讓因為疫情無法出遊的我，好好懷想了一下以往的日本旅遊趣事，螢光魷魚的裝點也饒有趣味。
🍤花竹蝦天婦羅
真！的！很！大！只！的天婦羅，選取了來自熊本的優質花竹蝦，而且來天政，一定要嘗嘗各式各樣的天婦羅，畢竟是在東京都有盛名的！
🌽季節性北海道粟米芯
內里包含著粟米芯，也同樣是炸物，用別緻的托盤端上時，彷彿自己都去了短途trip的北海道~！
🇯🇵千葉沙追魚
吃日料，再說一遍，要吃情懷~這個名字「沙追魚」看到了就讓人難忘，炸物又不會太膩，更是想吃重口的饕餮們的選擇。
店鋪資訊：
店名：天政
地址：廣東大馬路澳門新濠鋒11樓
開放時間：12:00 - 14:30 (星期六及日)；18:00-22:00(星期四至日）
電話：+853 2886 8868
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為食花太郎 Fafafoodblog 寿司桜 Sushi Sakura
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🍴Omakase 1280🍱
先付3 種盛
鮑魚夠爽口彈牙 新鮮 京都豆腐 個皮夠爽 入面豆腐夠軟滑 配埋 d 細蝦肉更 match 🦐 仲有爽口既水雲配上肥美既左口魚🐟
刺身5 種盛
🍴深海池魚 🐟
池魚魚味偏濃 加上有口感 夠哂彈牙
紫菜醬加 d芝麻 令到池魚更香 好味
🍴金木鯛
本身金本鯛 上面燒過 帶 d 香脆 木鯛魚味唔濃 但佢既口感夠軟林 配 d 酸甜既配 日本烏魚子 再加少少葱花 就剛剛好
🍴日本室津蠔 酸汁
蠔夠大隻 而且佢個 creamy爽口 . 配 d酸汁 鮑滿又開胃
🍴活赤貝
活赤貝唔係成日有得食 好夠爽口 而且都算大隻 連埋紫洋葱 同青檸汁都夠哂清甜
🍴螢光魷魚
點醋麵豉
每逢4至7月 個頭有膏 一食咬開佢爽彈既魷魚肉 就食到好多膏 好 juicy點埋酸既醋麵豉醬更帶出魷魚鮮味
和食料理兩款
🍴豬腩肉🐷
好肥美既豬腩肉 但一 d都唔肥 佢既層次分明 有 d肥豬肉 又帶有 d瘦肉 而且佢個醬汁整得幾香甜 唔錯
🍴慕蓉菇湯🍄
菇味香濃 佢個菇既質地有 d似雞脾菇 個湯都好清爽 飲得出菇味好香 唔錯
🍴豬腩肉🐷
好肥美既豬腩肉 但一 d都唔肥 佢既層次分明 有 d肥豬肉 又帶有 d瘦肉 而且佢個醬汁整得幾香甜 唔錯
🍴慕蓉菇湯🍄
菇味香濃 佢個菇既質地有 d似雞脾菇 個湯都好清爽 飲得出菇味好香 唔錯
壽司5 貫
🍴赤身🐟
好味既吞拿魚赤身 肉質有口感 魚味香濃 正
🍴真鯛壽司 🍣
魚味唔濃但佢個肉質夠彈牙 上面鋪左 d魚子 好味
🍴黑䱚魚壽司 🐟
上面配左 d黑魚子 黑䱚魚 魚肉軟林 有 d類似燒汁既醬汁好入味
🍴大 toro 🐟
肥美既大 toro入口大部分既魚肉都有 d肥膏咇出黎夠哂魚香 正
🍴北海道根室馬糞海膽
用香脆既紫菜包住 馬糞海膽 好爽口 而且海膽香濃
好味
🍴奶湯
有魚 整得好似花形既蘿白 仲有軟林既豆腐 佢個湯底好香濃 奶味夠香 夠濃 好啱食完野最後食 🍲
果物
🍴靚岡蜜瓜🍈
好香甜既蜜瓜 食完熱食 食完壽司剛剛好
#壽司 #刺身 #魚湯 #密瓜 #omakase #吞拿魚 #豬腩肉 #魷魚 #池魚 #金目鯛
Score 平均分 <8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#壽司櫻
銅鑼灣登龍街28號永光中心16 樓
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