【一種油,七十二變~】只有人良,才能做到以台灣特色食材,結合橄欖現榨出「風味橄欖油」。藉由香草、水果的營養元素融入油中,增添橄欖油的抗氧化活性,加熱過後風味仍可持續悠長!
✨薑黃馬告橄欖油 登上國際橄欖油大賽✨
我們把台灣特色的風味橄欖油,交予創意無限的料理家。變化出令人驚豔的層疊風味:何曾想過,屏東香檬油揉合進鮮奶慕斯,會是如此的酸美順口?而薑黃馬告的檸檬葉之香,讓一鍋清湯散發誘人的光彩?
#薑黃馬告 #香檬橄欖油 #羅勒橄欖油 #迷迭香橄欖油 #金桔橄欖油
#食材台灣 #地中海橄欖
✨100%特級冷壓 炒菜生飲OK! ✨
特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil)可以耐溫炒。葡萄牙學者做過實驗,比較特級初榨橄欖油、純橄欖油(精煉後)、以及橄欖果渣油(精煉後)。結果顯示:「特級初榨橄欖油中的維生素E,酚類和β-胡蘿蔔素對油炸中氧化穩定度扮演決定性的角色」
像果汁順口芬芳 https://bit.ly/30WM7Ig
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✨媒體報導
鄉間小路|新鮮現榨似果汁 嗅嘗橄欖油的千滋百味
今周刊| 良心製油 鮮榨真實風味油品
TVBS|你吃對油了嗎?橄欖油「現榨才新鮮」
Nom|榨出台灣風味的橄欖油
食力FoodNEXT|台灣唯一手工鮮榨橄欖油舖
🔴顧客評鑑
「第一次喝到比飲料好喝的東西而且居然是「油」,打嗝還有香氣完全不噁心!品質沒話說!」
「很令人驚艷的味道,沒想到新鮮的油味道這麼棒。不同的風味油,讓油好像果汁,跟傳統印象中的油完全不同,讓我對油的印象完全改觀。很值得來的店。」
兩瓶88折 https://bit.ly/30WM7Ig
台北市新東街12巷2號(02-2765-0110)
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│馬來西亞海南雞飯,全台都找不到的料理,加碼辣椒醬做法,這樣做太香了!│Vegan Hainanese Chicken Rice -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m...
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🌱本期主角-金桔橄欖油
漫溢柑香的健康金桔,有豐富的檸檬烯、檸檬多酚,幫助消化、維持腸胃機能很好的果實。三款菜靈活自由變化:
桔醬海苔捲|果香海鮮清湯|金桔風油醋沙拉
▶您會學到
1⃣如何做出清爽水果調的美乃滋醬料
變化出夏季的壽司海苔捲
2⃣製作創意版的和風水果油醋
融合新鮮的蔬菜沙拉
3⃣以香草調配的技術
創造甜美好喝的海鮮清湯
7/18週六歡迎入內 https://reurl.cc/5lX797
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【12/20(五)胡里歐台南冬至宴】
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一年來到盡頭,胡作室與人良油坊合作台北限定私廚餐桌,要跟著24節氣走;適逢12月的餐桌在今年最後一個節氣冬至前發生,復以胡里歐才與一位研究生合作過冬至宴,這次就把台南冬至宴的內容稍稍調整,在台北人良油坊重現。
對食材的講究是胡里歐做私廚料理一貫的堅持,哪怕是一顆再平常的蛋,皆會影響菜餚的精緻度。
2019最後一頓胡里歐私廚,歡迎朋友帶著家人共襄盛舉~
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💓冬宴菜單
湯品_澄澄水波一陽生 (羅勒橄欖油
沙拉_辭年酬己對碧蝦 (香檬橄欖油
前菜_燈猴五味墨香捲 (黑芝麻醬
主菜_烏金擺水入米線 (薑黃馬告橄欖油
飲料_紅粉款款相思露 (金桔橄欖油
甜點_團團圓圓心上甜 (萊姆橄欖油
#胡里歐私廚 #台南私廚 #每月限定 #台南澎湃 #家人團聚 #好友聚會
金桔橄欖油 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
素食家常菜料理│馬來西亞海南雞飯,全台都找不到的料理,加碼辣椒醬做法,這樣做太香了!│Vegan Hainanese Chicken Rice
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用鮑魚菇和豆芽菜做一道素食家常菜料理,這次要來和大家分享我的家鄉馬六甲,海南雞放上面的燒雞,素食的燒雞要怎麼做呢?
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,鮑魚菇、一包豆芽菜、一條黃瓜、醬油一湯匙、麻油半湯匙、素蠔油一湯匙、黑醬油一茶匙的量、二砂糖半茶匙、五香粉一茶匙、白胡椒粉一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、45克辣椒、10克生薑、六顆金桔、兩湯匙白糖、半茶匙玫瑰鹽、80克過濾水、越南春捲皮、1/4茶匙玫瑰鹽。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
金桔橄欖油 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
輕鬆端出情人節大餐❤️ 鮮甜的干貝搭配清爽的莎莎醬,襯托出絕妙滋味~
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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Ingredients
Salsa Sauce:
Half of a cucumber
Aquarter of an onion
quarter of a tomato
The juice of half a lemon
The juice of a kumquat
Adequate amount of black pepper
Adequate amount of Himalayan salt
2 tsp of olive oil
Some olive oil
Ingredients:
Scallop
Adequate amount of butter
A bunch of asparagus
Adequate amount of white wine
Adequate amount of black pepper
Adequate amount of Himalayan salt
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沙沙醬食材:
小黃瓜半根
洋蔥 1/4顆
番茄1/4顆
檸檬汁半顆
柳丁汁半顆
金桔汁1顆
黑胡椒 適量
玫瑰鹽 適量
橄欖油2小匙
食材:
干貝4個
奶油 適量
細蘆筍1把
白酒適量
黑胡椒適量
玫瑰鹽適量
做法:
1.將所有蔬果洗淨擦乾,蘆筍將尾端纖維的部分刨除
2.洋蔥、牛番茄以及小黃瓜切成小丁狀,備用
3.將柳丁以及檸檬切對半後,榨汁,金桔汁少許
4.將步驟二混合,加入步驟三以及黑胡椒、玫瑰鹽、橄欖油,備用
5.熱鍋,下少許橄欖油,將擦乾的干貝放入鍋中,上色後翻面,接著放入蘆筍,
下些許奶油,黑胡椒,玫塊鹽及白酒
6.將干貝起鍋,蘆筍稍翻面微煎一下,起鍋
#煎干貝 #奶油干貝 #莎莎醬
#浪漫餐桌時光
#萬用低熱量醬料
金桔橄欖油 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳解答
可怕的聖誕節又來了,社群軟體上充滿情侶閃照怎麼辦?
拿拿摳教你製作聖誕大餐,用網美級的料理照回擊~
黃檸檬蜂蜜烤雞
醃雞:全雞1隻/黃檸檬4顆/蜂蜜50g/迷迭香料適量/無鹽奶油60g/蒜頭3顆/百里香適量
菜料:洋蔥1顆/紫洋蔥1顆/茄子1條 /球芽甘藍10顆/剝皮蒜頭20顆/馬鈴薯2顆/蘋果酒120g/蜂蜜40g
醬汁:金桔汁20g/蜂蜜20g/白醋一匙/橄欖油一匙/柚子鹽適量
輕食和濃湯的作法,請上Amcock食譜網站
https://reurl.cc/pDRb9x
※廠商加贈3組精美電子秤,詳細活動辦法請上厭世甜點店臉書
聖誕甜點的最佳選擇「聖誕樹幹蛋糕」↓
https://youtu.be/QtOvuRTZMjE
每週四和週日晚上更新,幕後花絮請上臉書和IG
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「Kevin MacLeod」創作的「Jingle Bells 7」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者:http://incompetech.com/
金桔橄欖油 在 菲莫琳Family cuisine - #橄欖油香煎金桔蝦材料: 鮮蝦1斤(去腸泥後 ... 的推薦與評價
Facebook ; ) 聖塔麗塔REGINATERRA王后之地 ; 橄欖油3大匙聖塔麗塔白色巴薩米克醋1大匙金桔3顆蒜頭2瓣(去皮後切片) 鹽適量黑胡椒適量 做法: 1、 平底鍋入2大匙橄欖油加熱, ... ... <看更多>
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桔餅桂圓煎麵線媽媽常說「古早人」物資缺乏, 坐月子有麻油桔餅桂圓煎麵線可以吃就是最補的月子餐了。 #麻油桂圓煎麵線 #茶籽油東方 橄欖油 #桔餅去寒 ... ... <看更多>
金桔橄欖油 在 4/27 當金桔 風味橄欖油遇上料理下午2點我們不見不散https://www ... 的推薦與評價
4/27 當金桔 風味橄欖油遇上料理下午2點我們不見不散https://www.facebook.com/events/1075473469307803/?ti=icl. ... <看更多>