【#永寬鹹粿炸 #傳承五代的金黃滋味】
傳承已到第五代,位於 #邱良功母節孝坊 旁的 #鹹粿炸,是在地口耳相傳、是遊客造訪必吃的美味小點之一。
對於細節始終用心,凌晨四點便開工泡米、煮水、和粿摻料,總製作時間共需花費八小時的鹹粿炸,使用爐灶燒柴加溫油炸,吃來香酥,內裡軟嫩,再蘸上店家特製辣醬,數十年來口味從未改變,價錢也同樣實惠。
沿用傳統,秉持原味,熱騰騰的鹹粿炸,一口接一口超「紲喙(續嘴)」!遊金門、逛後浦小鎮,千萬別錯過這一味!
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