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Q: 鐵鍋 在Facebook 的評價

#小魔廚房一直在不沾鍋跟鐵鍋之間猶疑的我，星期二總算下定決心買了法國品牌de Buyer的炒鍋，今天收到後中午馬上進行開鍋跟養鍋。為了消耗解凍兩天的海鮮，決定做一份豐富的海鮮炒麵。🥘這1號義大利細麵吸收海鮮湯汁的美味，讓我都想為自己鼓掌。👏 不得不說，過去不會調味的我似乎在這半年的歷練下脫胎換骨了。😋😋因為不愛花時間在煮飯上，儘管出國多年過去我都沒發展廚藝。 又因習慣地想要省錢，我都只是便宜吃，麵包零食都可打發一餐。不過這樣的想法在這兩年的生活裡，因為一直的反思而持續轉變中。雖然挑食的我還是不太有追求美食的強烈慾望，但重生後知道要照顧自己的健康，跨出舒適圈開始自己煮飯。疫情封城在家上班照三餐煮，及這兩年結交到很會煮的朋友，更是促成轉變的推手。從去年本來只是三分鐘熱度地看食譜煮，到現在會在意食材，會注意跟詢問朋友烹調技巧。如今我是先有需求才買廚具，不單只是心血來潮擁有的快樂。#廚房收藏空間小也是主因許多事轉了念頭後看到的感受截然不同，遲到的成長比沒成長好，為又更棒的自己感到驕傲。

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關於鐵鍋在和美鐵鍋 - Facebook 的評價

鐵鍋在 Facebook 的最佳解答

2021-10-01 07:38:15 有 165 人按讚

1001/國中生便當

昨天收到了上一次團購訂購的有心肉舖子，原本是想要消化一下冷凍庫的食材、所以才選在最後一天出貨。

誰知道就在收貨前一天又拿到了711團購的長榮航空奶油餐包30顆！冷凍庫又放了20顆進去！

所以說計劃總是趕不上變化啊！好在還是全部都冰進去了！今天就馬上來吃吧。

❤️今天吃：
法式小戰斧豬排
小黃瓜炒甜椒
冷凍白花菜（微波）
蟹肉棒炒蛋

今天的小戰斧豬排只用了海鹽跟黑胡椒喔！如果家裡沒有其他的香料，其實我覺得這樣也很好吃啊！

沒有肉腥味、可以吃到肉的香甜，微量的調味就已經足夠了。

利用煎鍋裡剩餘的油脂炒蔬菜、是最棒的啦！另外這次也買了有心肉舖子的冷凍白花菜，跟青花菜一樣用微波的方式，微波後我還是把水分擠掉、這樣比較適合帶便當，口感也比較好。

給大家參考嘍！
最後偷渡昨天的滷肉，因為昨天比較忙、下午就用Siroca 壓力鍋煮好了、晚餐時放到鑄鐵鍋裡加入油豆腐，加熱後就開飯了。

今天兩位國中生要在學校打第一劑BNT疫苗，小佑選擇打完要留在學校上課、因為他們班大部分同學都留在學校。威則是選擇午睡後返家線上上課，因為他們班只剩下小貓兩三隻在學校。

欸怎麼會差這麼多啊！
總之，媽媽的一人時光提早半天結束。週末愉快❤️❤️

對了，今天也有我的便當！

————————————
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現在也有電子書嘍！
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#抽屜積水
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2021-09-30 23:07:55 有 33 人按讚

小房子故事集【心得回饋】030 棉花糖與小氣球

請沒力代觀元辰宮後經過了1個多月，從原本工作離職到找新到工作後，現在才來回饋心得～

因為看了別人的心得，我很好奇自己的元辰宮和元辰花是什麼模樣，也因為工作迷惘以及想更了解自己，所以有了這一次的體驗。

我的狗狗是純白色的，像棉花糖一樣，而且還不想走路，一路被天使抱著。我的房子是在雲頂上的小城堡，讓我驚訝的是大小只比狗屋大一點（哈哈，原本還幻想可能是一般小木屋大小）

裡面的空間雖然只用了五分之一，但看沒力講述裡面感覺好歐式好先進！白色歐式浴缸、廚房有系統櫃、餐具都是不同的顏色、客廳地板有個電動升降桌兼床鋪。客廳主桌代表身體狀態，因為是升降桌兼床鋪，所以體能和精神可以適應各狀態（這機動性也太強吧XD）

沒力有說到我本身不是企圖心很強、有目標的類型，真的是這樣沒錯，因為我不是工作狂的性格～

爐灶上有兩個鍋子，正在煮的平底鍋是原本的工作，而另一邊放著鑄鐵鍋。因為當時問的問題是想離職換工作，但自己本身心裡很不安，而沒力說道想轉職是可以的，因為爐灶另一邊放著鑄鐵鍋，看起來是準備好的狀態，但自己要想清楚要煮什麼。沒力給的建議是可以找自己不排斥、又可以學到東西的工作。而現在找到的新工作雖然專業性不高，但似乎能學到新東西！不知道下次再觀元辰宮的時候我的爐灶會是如何呢～

沒力後來有說到元辰花，我以為自己的元辰花會是花，沒想到是一大把顏色很繽紛的氣球綁在小城堡後面（想到電影天外奇蹟XD）。

這邊很謝謝沒力代觀元辰宮，沒力的話語很溫柔並給予建議！從上一份工作離職，到找工作面試順便休息了兩週，然後找到新工作（下週要報到了～），因為這一次的體驗，內心的不安也消散了，對於新工作不會不安，只想好好迎來挑戰～謝謝您！

文：小空
圖：pexels
#心靈梳理Ｘ代觀元辰 https://linktr.ee/yucaio

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2021-09-30 22:04:22 有 46 人按讚

#小魔廚房

一直在不沾鍋跟鐵鍋之間猶疑的我，星期二總算下定決心買了法國品牌de Buyer的炒鍋，今天收到後中午馬上進行開鍋跟養鍋。為了消耗解凍兩天的海鮮，決定做一份豐富的海鮮炒麵。🥘

這1號義大利細麵吸收海鮮湯汁的美味，讓我都想為自己鼓掌。👏 不得不說，過去不會調味的我似乎在這半年的歷練下脫胎換骨了。😋😋

因為不愛花時間在煮飯上，儘管出國多年過去我都沒發展廚藝。又因習慣地想要省錢，我都只是便宜吃，麵包零食都可打發一餐。不過這樣的想法在這兩年的生活裡，因為一直的反思而持續轉變中。

雖然挑食的我還是不太有追求美食的強烈慾望，但重生後知道要照顧自己的健康，跨出舒適圈開始自己煮飯。疫情封城在家上班照三餐煮，及這兩年結交到很會煮的朋友，更是促成轉變的推手。

從去年本來只是三分鐘熱度地看食譜煮，到現在會在意食材，會注意跟詢問朋友烹調技巧。如今我是先有需求才買廚具，不單只是心血來潮擁有的快樂。
#廚房收藏空間小也是主因

許多事轉了念頭後看到的感受截然不同，遲到的成長比沒成長好，為又更棒的自己感到驕傲。

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鐵鍋在我們是四胞胎《家有四胞胎》 Youtube 的最讚貼文

By 我們是四胞胎《家有四胞胎》

2021-09-27 12:18:47 有 1,619 人看過有 52 人喜歡

這是上週四爸爸親自下廚的 #古早味白菜滷。
因為考量孩子們放學回家之後，
晚上又要上幼兒美語課程。
所以，爸爸中午就開始下廚，
除了可以自己先享用之外，
孩子們回到家就能快速品嚐到美味又好吃的晚餐。

每一次～
我們家爸爸煮的古早味白菜滷 #食材都不會完全一樣，
往往都是 #使用家中現有的食材去做變化，
#但唯一不變的就是這個晶釉雙耳鍋。

#JIA晶釉瓷雙耳鍋是我們家目前使用上 #最滿意的鍋具。
因為 #它的重量比琺瑯鑄鐵鍋還要輕許多，
加上 #琺瑯鑄鐵鍋所有的優點它完全具備之外，
在 #細節的設計、#質感、#功能和 #價位上
完全大勝琺瑯鑄鐵鍋。
讓烹調出來的料理更加分！

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#quadruplets #四千金 #四胞胎 #4つ組 #日常 #晚餐 #獨家特殊陶藝1300度高溫燒結

古早味白菜滷食材都不會完全一樣使用家中現有的食材去做變化但唯一不變的就是這個晶釉雙耳鍋 JIA晶釉瓷雙耳鍋最滿意的鍋具它的重量比琺瑯鑄鐵鍋還要輕許多琺瑯鑄鐵鍋所有的優點它完全具備細節的設計質感功能價位上 quadruplets 四千金四胞胎 4つ組日常晚餐獨家特殊陶藝1300度高溫燒結

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鐵鍋在小玉煮飯仔 Littleyu Cookbook Youtube 的最佳貼文

By 小玉煮飯仔 Littleyu Cookbook

2021-09-27 10:49:52 有 78 人看過有 1 人喜歡

海帶紅蘿蔔扁豆豬骨湯（鑄鐵鍋版本）。

⭐️難度：3/5
⭐️食材：豬骨（西施骨）約2 - 2.5磅，紅蘿蔔1磅多，扁豆隨意（約半飯碗），薑適中1塊，海帶1大片。
⭐️調味料：鹽。
⭐️簡約食譜：
1. 把海帶片浸約半小時（或時間長一點至2-3個鐘也無所謂），扁豆浸約15分鐘，洗凈備用；
2. 鑄鐵鍋先洗淨抹乾，緩緩加熱，加一點油，抹勻內層表面以及鍋蓋內層表面備用；
3. 浸好海帶後洗淨撕成小塊備用；
4. 紅蘿蔔去皮切塊，浸5分鐘後洗凈備用（加一點鹽浸，苦味可減少）；另切幾塊薑片備用；
5. 豬骨洗淨氽燙備用 --- 冷水下鍋，煮至雜質浮出後撈起洗凈備用；
6. 在鑄鐵鍋中加入紅蘿蔔鋪底，再加豬骨，扁豆，薑。注入適量水，中火蓋鍋煮至水滾後，撇除多餘泡沫，下海帶塊，維持中火蓋鍋再煮滾後撇除多餘泡沫，轉微火蓋鍋繼續煮約2個鐘；
7. 加點鹽花，熄火後隔走多餘的油。一鍋好湯就完成了！

注意的是，海帶雖好，但性質偏涼，而且碘含量很多，所以千萬別吃過量喔！

#小玉煮飯仔日誌 #小玉靚湯系列 #海帶 #紅蘿蔔 #豬骨 #扁豆 #清熱解毒 #降血脂 #降血壓 #補碘 #補脾胃

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小玉煮飯仔 Littleyu Cookbook

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歡迎到訪小玉煮飯仔頻道！我是現居於美西灣區的打工一族，我想用當地買到的新鮮食材，給你分享簡易健康的美味食譜。 Welcome to my Littleyu Cookbook channel! I live in the San Francisco Bay Area. I would love to share my simple and healthy recipes which are made with local fresh ingredients!

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By Saisai’s Daily Channel

2021-09-22 15:59:05 有 35 人看過有 0 人喜歡

#紅酒燉牛肉

這道料理我大概一個月會做一次，
很多人問我紅燒跟紅酒差異在哪，
我覺得紅燒的部分比較適合使用牛腩，
紅酒的部分使用肉塊，
口味上紅酒的帶有一點酸甜，
紅燒的我則是喜歡醬油跟大蔥的香氣，
改天再來做給大家看看！

*紅酒用便宜的即可
*需要使用蕃茄罐頭，口味更好

-

#雪碧醃蘿蔔

使用雪碧開始製作的醃蘿蔔，
應該很多人都不太知道為什麼要這樣搭配🤣
但是這樣搭配起來，不但可以稍微減少糖的用量，
白醋的用量也可以減少，
最主要雪碧中的二氧化碳，
反而可以讓蘿蔔更為爽口的♡

*蘿蔔要削2次皮，比較脆（皮不會太厚）
*使用鹽巴稍微醃製第一次出水，會比較脆

-

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00:17 #紅酒燉牛肉
05:43 #雪碧醃蘿蔔

➰

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‧ 剪輯軟件 Final Cut Pro X
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生鐵鍋價格推薦共4740筆。另有生鐵鍋鐵鍋、生鐵鍋鑄鐵鍋、蒸飯木桶。飛比為你即時比價，全台電商網購價格輕鬆找，一秒為你找便宜，快速比對商品價格，讓你花最少， ...

#48. 新鐵鍋簡易開鍋術，讓你煮菜不沾黏也不怕生鏽 - 早安健康

【早安健康編輯部】每個家庭的廚房裡總是有好幾個炒菜鍋，鐵鍋、不鏽鋼鍋...但新買的鍋使用前為什麼要開鍋呢？新買的鐵鍋，因製鍋時會有很多雜質殘留在鍋面，以及鐵鍋 ...

#49. 2023最新10款熱門鐵鍋專業推薦，網友一致好評推薦比較介紹

需要找一個耐用可靠又好用的鐵鍋嗎？看這篇就對了！良品工研所結合多年的專業經驗，以及廣大用戶的實際使用體驗，精心挑選出十款品質優秀可靠，使用 ...

#50. 鐵鍋/鑄鐵鍋 - 博客來

餐廚生活鍋具五金平底鍋/平煎鍋鐵鍋/鑄鐵鍋.

#51. 和美鐵鍋 - Facebook

和美鐵鍋， Homei, T'Ai-Wan, Taiwan 。 29281 個讚· 24 人正在談論這個· 1294 個打卡次。不是不沾鍋,無烤漆,無鐵氟龍,完全天然健康的鐵鍋。彰化縣和美鎮還社里北美 ...

#52. 【鑄鐵鍋保養教學】開鍋、生鏽、清洗，養出愛不釋手的好鍋

將鑄鐵鍋內的水倒掉，先用廚房紙巾大致擦拭多餘的水分後，放到瓦斯爐上以小火徹底烘乾。步驟3: 上油保養：. 確認鍋子上的水分都蒸發後，使用紙巾沾取適量食用油( 記得等 ...

#53. 鐵鍋/鑄鐵鍋｜鈴木太太

家庭主婦最愛的購物網– 鈴木太太｜精選來自日本最新鮮、最有話題的優質選物；會員獨享天天驚喜優惠，不用飛出國也能逛遍全日本，省下你的機票錢，一起體驗零時差日本 ...

#54. 自然食器®鐵鍋，中鋼碳鋼製成。戰勝鑄鐵鍋的壓倒性的關鍵 ...

鑄鐵含碳量較高、質地特性硬且脆，非常怕摔(會破掉)，更怕急速降溫，千萬不可空燒熱鍋後馬上沖冷水。鑄鐵可繼續不斷鍛煉，除去碳跟雜質製成熟鐵或鋼。碳 ...

#55. 無塗層鑄鐵鍋的使用與注意事項

Flambo的無塗層鑄鐵鍋在出廠前，已先幫您用食用大豆油做過兩層開鍋處理，第一次使用前只要以溫熱水將鍋子略為沖洗掉灰塵即可馬上使用。若想要使用傳統的開鍋法也是沒 ...

#56. 《極premium》日本製不易生鏽鐵鍋(極炒鍋28cm) - Fujidinos

特殊熱處理(窒化鐵)，解決了鐵鍋容易生鏽及黏鍋的困擾！【RIVER LIGHT】【日本生活提案文章：極鐵之鍋媽媽味】 ' '□尺寸：鍋體／外徑28×高7.5×底部直徑16cm、含手把 ...

#57. 鐵鍋 - 生活市集

您要的鐵鍋，生活市集天天免運送到家！眾多高品質商品挑戰市場最低價，購物超省心～ ... 【日本HAYASAKI早崎】無塗層平底鐵鍋(贈木纖維去油洗碗布).

#58. 金牌鐵鍋達人葉欽源- 桃園誌 - 微笑台灣

拼命三郎用鐵傳承工藝精神金牌鐵鍋達人葉欽源. 在市場擺攤多年的葉欽源，將手工生鐵鍋的開鍋過程變成一場實境表演秀，讓更多人看見傳統鐵鍋的特色。

#59. 新鐵鍋為何要開鍋 - 跟著鄭大師玩科學

由於這個表面的氧化物薄層具有緻密而排列整齊的晶體結構，因此能有效防止內層的鐵進一步氧化，這是開鍋的目的之一，也就是讓鐵鍋在往後的使用中比較不 ...

#60. 用鑄鐵鍋做菜會吃菜兼補鐵嗎？不沾鍋又會不會溶出有毒物質 ...

今天心血來潮，想自己動手做一盤番茄炒蛋，在炒得軟爛的番茄中倒入蛋汁，加入調味料、用鍋鏟稍微攪拌，待蛋液煮熟凝固，再以小火收汁就完工了。但是等一下 ...

#61. 阿媽牌生鐵鍋：菜市場品牌搶攻電商！每月破千新會員的秘訣是 ...

傳統鐵鍋也可以做電商？【阿媽牌生鐵鍋】顛覆傳統印象，廣受婆媽族群喜愛，在加入91APP成為電商後，更創造出每個月會員數穩定破千的好成績。

#62. 「如何讓鐵鍋、鑄鐵鍋變成不沾鍋？」教你菜市場鐵鍋正確的清洗

3、廚房紙巾擦過發現黑黑的那是正常的，鑄鐵鍋裡會有所謂的無機鐵粉末，只要注意不跟含有果酸類的食物作用，產生低鐵化合物就可以。 4、耐高溫的油脂是：冷壓椰子油、冷 ...

#63. 新手選購鑄鐵鍋推薦必修課 - 恆隆行

鍋子百百款，為什麼要用鑄鐵鍋？鑄鐵到底是甚麼？根據維基百科解釋：「鑄鐵（Cast iron）是指含碳量在2%~6.67%的鑄造鐵碳合金的總稱，通常由生鐵、 ...

#64. 廚房必備「炒鍋」其實有塗層！正確開鍋保養不怕生鏽

新手推薦使用的「鐵鍋/炒鍋」，是日常做菜非常萬能的鍋具。偏偏很多人把鍋子買回家，就偷懶直接使用，反而吃進滿滿的防鏽塗層；或者省略了養鍋步驟， ...

#65. 小媳婦鐵鍋燉– sawwa

全台唯一東北灶台鐵鍋美食。百分百道地。菜單… 1.4 小媳婦鐵鍋燉(高雄)來自東北的家常料理!香濃牛腩鐵鍋 ...

#66. "鑄鐵鍋"便宜出清｜燒烤爐及火鍋鍋具 - 旋轉拍賣

輕鬆聊聊就可以在Carousell Taiwan 買到燒烤爐及火鍋鍋具的"鑄鐵鍋"。可信賣家提供的多樣產品任你挑選！

#67. HiNet光世代玩美生活| 中華電信網路門市CHT.com.tw

DIADEM PLUS湯鍋煎鍋三件組| 湯鍋24cm含蓋、不沾鍋24cm、單手鍋16cm含蓋. 市價NT$14,300. 【LE CREUSET】圓鐵鍋| 16cm(市價NT$8,800). 【LE CREUSET】. 圓鐵鍋| 16cm

#68. 鐵鍋早午餐- versym.online

鐵鍋早午餐鐵鍋早午餐星鑽金華國際商旅Conversation 本書以Le Creuset鑄鐵平底鍋、圓鍋為主要示範的鍋具，利用兩種不同鍋器具的特性，就能做出多變的 ...

#69. 鑄鐵鍋烘焙DIY｜太古美味食堂｜鶯歌光點x 大古鑄鐵 - Klook

立即查看新北最新工作坊活動資訊— 鑄鐵鍋烘焙DIY｜太古美味食堂｜鶯歌光點x 大古鑄鐵. 用最簡單的材料，在家也能隨時烘烤出健康滿點的歐式麵包，跟親愛的家人分享健康 ...

#70. 認識201、204、304、316、430不鏽鋼編號 - 佳飾美

適用於外科手術器材、肥料生產設備、食品工業、沿海設施、高價鍋具等。 400系列不鏽鋼:食品級是單純的鐵鉻合金，不含鎳或低鎳不鏽鋼，較300系列容易生鏽，價格 ...

#71. 臺北市資源回收分類回收時間一覽表

各類瓶罐、紙容器、小家電（手機、吹風機，檯燈、電話、. 傳真機、錄放影機、隨身碟、吸塵器、手提式收錄音機、. 捕蚊燈、電蚊拍、電子遊樂器、塑膠外殼燈具）、電腦主.

#72. 板橋天富即食鍋– owrtznqu01

1 板橋天府方便鍋1.1 即食鍋天府-一鍋三菜1.2 板橋府中一鍋三食回顧| 天府速溶鍋@羽恩大小事♥/ ... 形狀特殊的鐵鍋和設計精美的透明蓋子讓我很期待。

#73. 比吃葡萄乾更有效！5招提升鐵質吸收 - 康健雜誌

2.用鐵鍋煮菜也能多吸收一些鐵，且要在鍋中加入水和酸性物質如糖醋、紅燒加番茄一起 ...

#74. 【超嚴選】一篇搞定！福岡必去景點19選 - 好運日本行

西鐵巴士、西鐵電車、JR九州、昭和巴士、福岡市營地鐵、福岡市營渡輪等一 ... 福岡知名美食「鐵鍋餃子」據說源自博多的小吃攤，知名的博多祇園鐵鍋 ...

#75. LE CREUSET | SOGOplus 線上購物

LE CREUSET 鍋耳防燙握把2入(淡粉紅). NT$1,280. Add to cart ... LE CREUSET 鍋把套(薄荷綠). NT$1,080 ... LE CREUSET 典藏圓鐵鍋20cm (薄荷綠) 鋼頭. NT$12,800.

#76. 他用水果刀幫蓮霧大變身神還原小丸子知名角色 - 好房網News

臉書社團「我愛Staub鑄鐵鍋」除了愛好鑄鐵鍋與料理，5月下旬辦了一場行「夏日水果刀工晒圖活動」，社友Nina Haung在520當天以三種水果蔬菜刻排出一隻 ...

#77. 冰過的肉粽怎麼加熱才美味？除了用蒸的，還有兩個妙招

一、先在電鍋內放一個盤子或鐵架，再將粽子放入，並加入250c.c.的水（約1個紙杯）。要注意不讓粽子泡在水裡，因為糯米會爛掉，用外鍋的話蒸氣則較不容易讓 ...

#78. 化學的起源與發展：了解化學的起源、歷史和發展，認識化學在人類文明中的重要性和應用

鐵鍋炒菜事實上,鐵鍋炒菜有很多好處。人們透過研究發現,用鐵鍋烹飪蔬菜能減少蔬菜中維生素C的損失。大家知道,鐵是我們體內不可缺少的微量元素,人的血液裡就有含鐵的 ...

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用鐵鍋烹飪食物,鍋裏的鐵元素會隨之溶解到食物和湯中。如果在炒菜 *合理選擇和使用瓷製餐具而陶瓷器是黏土為原料,加工成各種形狀的坪體,再塗上一層薄薄的袖, ...

#80. 瘋玩鑄鐵鍋【暢銷經典版】: 隨便煮煮就好吃，美味秒殺！

「鑄鐵鍋」與「荷蘭鍋」其實字意上是同屬稱呼,有如同運動鞋與籃球鞋的差別,只是一個統人单稱涵蓋廣、另一個已被區分用途別,然而鑄鐵食器在世界各地文化上亦有不同發展, ...

#81. 1鍋3步驟，日日料理最簡單的美味提案: 氣質烹飪家Irene教你65道一學就會、一吃就愛的不挑鍋食譜

Q:是否可用不同的鍋子替代書中建議的鍋具呢? A:本書中使用了平底鍋、鑄鐵鍋、壓力鍋、砂鍋、電鍋五種鍋子。其中壓力鍋對我而言是為減少燉煮的時間,而非一般家庭必備的 ...

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使用鐵鍋炒菜人們常說鐵鍋是人體的「補血劑」。生鐵製成的鐵鍋在炒菜時處於高溫狀態,由於鹽和醋的作用以及鏟子的摩擦,使鐵鍋表層無機鐵屑脫落,從而使菜中含鐵量增加。

#83. 溫暖人心的燈光 - Google 圖書結果

經過馬飛的動員,四五豆腐房像模像樣地建成了,可是做出的豆腐真是慘不忍睹。豆腐被鹵水點得老不說,最頭痛的就是熬豆漿時的火候啊——傳統的煮法是用一口大鐵鍋直接放在火 ...

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