關於 隱茶 訂 位 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

一早五點多衝上高速公路！
還好三個人不怕高乘載，
昨天臨時起意，訂到超夯的 隱茶 STEAM
位於車埕貯木池畔邊的絕美的日式建築，
可以欣賞湖光山色，超美超浪漫！
狗狗只能選擇戶外座位區，
所以媽媽水碗、涼感衣、電扇都準備齊全了！
網美網紅打卡餐廳🍴，又達陣一間（開心）
等等準備去享受奢華露營囉❤️❤️❤️

如果吃膩一般的咖啡廳換個口味吧！(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ"
意外男友也很喜歡的中式茶點🍶
舒服愜意的小店 他們的一店在捷運東門站
裝潢也是很中式的木頭桌椅
不過空間不大位子也不多
疫情結束之後去的話要記得訂位喔！！😉

#小隱茶庵 信義店 @xiaoyinxinyi
🚇 捷運象山站2⃣️號出口（步行約8分鐘）
📍 台北市信義區五段150巷14弄8號
☎️ 02-2723-8520
🕙 11:00-20:00

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［#香蕉吃南投］
進入店家需拖鞋，部分位置為榻榻米座位，可以選擇喜歡的位置入座
主食供應有時間限制，要注意時間
整體價格偏高，但環境舒適放鬆，可以與朋友吃飯聊天的好去處
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👉🏻#黑蒜豬腳湯麵 320
湯麵裡面放了兩塊豬腳及些許的蛤蜊，湯頭帶著黑蒜香氣，蠻好喝的
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👉🏻#泰式打拋雞乾拌麵 250
酸甜口感的搭配碎雞肉，整體不會辣
拌面嚐起來很開胃
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👉🏻#花雕燒雞乾拌麵 250
帶著燒酒香味的拌面，上面放了好幾塊雞肉，肉吃起來蠻嫩的
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👉🏻#桂圓紅棗茶 250
一壺熱茶，附兩個杯子，但這淡淡甜香
👉🏻#熱沖繩黑糖鮮奶 180
整體有點小杯，很甜很濃郁，覺得可以稍微稀釋再喝
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🖍假日無法訂位，用餐時間兩個小時
🖍底消200-300元（看選的位置）
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🚩#隱茶 Steam
地址：南投縣水里鄉民權巷101-3號
電話：04-92776471
時間：平日10:00-18:00
假日10:00-18:30（週二休息）
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#香蕉吃南投水里 #香蕉吃麵
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/𝐀𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐌𝐞
在25歲決定與交往七年的男友結婚
變成了人妻，展開不一樣的生活
頻道也從單純的美妝分享增添了一點生活氛圍
打造簡單輕鬆帶點質感的生活
讓枯燥乏味的柴鹽油米醬醋茶增添一點儀式感
但不變是依然熱愛分享、熱愛美妝的我
在這邊讓我們一起變健康變漂亮吧 :)

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我的相機My camera：Cannon M50
我的膚質My skin type：Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼

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此影片不是合作影片
心得都是誠實分享，絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物

/𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
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Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
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攤位名：社子魚丸
電話：02 2811-2028
地址：台北市士林區社子里延平北路6段24巷1號
營業時間：平日pm09:00 - pm20:15
店名：葉家肉粥
電話：0918-836-699
地址：台北市大同區保安街49巷17號(慈聖宮前)
營業時間：am09:00 - pm15:00
公休日：不定(粉絲團公告)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/大稻埕葉家肉粥-481005571929766/
關於：
葉家肉粥古早味小吃 值得推薦的有：炸紅燒肉、肉粥、炸花枝、炸豬肝、炸蝦 炸蚵仔 還有隱藏版菜單喔!!!
店名：Oh mi! cafe. 歐米咖啡
電話：02 2558-7978
地址：台北市大同區延平北路二段97號(雙連站1號出口往西走延平北路口右轉約11分鐘)
營業時間：平日 am07:00 - pm19:00假日 am08:00 - pm19:00
公休日：FB粉絲團公告
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關於：
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