久違的冷凍食品團來囉！
餐桌溫度雞腿排×果木小薰/燉飯×北海道干貝 /葉師傅台菜/東區鵝肉吳 /鬍子國王貝果×嚴選冷凍團
✔️表單：https://gbf.tw/oy0yz
現貨於9/15，預購9/23起陸續出貨
👉中秋前需收到貨，請訂購現貨並於9/13中午前下單付款完成
不管是雞腿排、燉飯還是葉師傅台菜、甜品以及東區美食小吃鵝肉吳都是超級美味！
讓你在家也可以像在餐廳一樣享用美食
自從疫情在家後，我們家都會固定補貨很多的凍品
因為家裡人口多，食物消耗快！
這次不僅有前幾團熱賣好幾千包以上的雞腿排跟燉飯
更增加了超多的新品，完全不像冷凍食品，加熱後美味程度跟餐廳外帶幾乎一樣
因為每樣商品製作都需要時間，因此都有數量限制
其中我最愛的葉師傅的 #小卷米粉鍋、隱味牛楠筋
（這兩樣也是上團熱賣品項，尤其小卷米粉鍋，好多人收到都說很好吃，問能不能再開團？
隱味牛筋也是評價很高，料多實在，我自己超愛！
✔️ #葉師傅小卷芋頭米粉鍋（必買！真的很好吃👍）
這個我們全家人都超級愛！
充滿鮮味的小卷芋頭米粉鍋，肥美的澎湖小卷搭配好吃口感鬆軟的大甲芋頭，再加上埔里香菇，新鮮後腿五花肉條以及彈牙米粉配上特製香濃佐料一起熬煮，芋頭香撞上小卷的鮮味化在濃郁湯汁裏，古早的好滋味，包準讓你一口接著一口
✔️ #隱味牛腩筋
嚴選澳洲3A牛腩，香嫩嚼勁牛蹄筋成就了這道隱味牛腩筋
川燙後與辛香料、洋蔥、紅蔥頭一起油炸起鍋，另以豆瓣醬、醬油、辣椒醬、中藥材、高湯熬製醬汁，加入紅、白蘿蔔、牛腩一起燉煮，鹹香帶點微甜滋味，牛肉滑嫩令人黯然銷魂。
✔️ #Q彈極品油雞腿
去骨嫩雞腿浸泡在雞油醬汁中，添加了紅蔥頭、冰糖，讓入口味道更加清爽，腿肉的Q彈鮮嫩，是全家大小都喜歡的美味，不須再花時間料理，從冰箱退冰後就能快速上桌。
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🟧銷售破萬包以上的 #餐桌溫度雞腿排！
真的是吃過品牌中最好吃又多汁的！
家裡有孩子的，極推薦它的雞腿排跟燉飯
肚子餓了直接拿出來乾煎或是用氣炸鍋，馬上就可以配飯或是當點心！
解凍後放在氣炸鍋180度15分鐘（中間要記得拿出來翻面）
完全無需再調味就可以吃到餐廳級的美味!
#零廚藝的大孩子也可以自己加熱來吃
🔶 #餐桌溫度新品入團
普羅旺斯紅酒燉牛肉、地中海燉豬肉、薑汁枸杞杏鮑菇麻油雞腿、
🔶餐桌溫度嚴選甜品🍮
✔️ #小紅帽滋補薏仁紅豆湯
本產品經高溫高壓滅菌製成，營養保存完整，無添加防腐劑，可常溫保存，拆包即食
✔️ #經典冰糖鳳梨雪耳燉
產品經高溫高壓滅菌製成，營養保存完整，無添加防腐劑，可常溫保存，拆包即食
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🟧 #東區鵝肉吳
創立於民國71年的東區鵝肉吳
肉質細緻、鵝肉香甜多汁又不油膩！
我本來以為冷凍的鵝肉一定不會像店家的一樣好吃
東區鵝肉吳真的有顛覆我對冷凍肉的想像！
只要退冰至室內常溫，然後將附的鵝高湯加熱後反覆淋上，再切點薑絲，馬上就是店內的現切鵝肉
除了鵝肉以外，也推薦大家鵝翅跟鵝血糕
Ｑ軟帶著鵝油香甜的鵝血糕，稍微用電鍋加熱一下就可直接上桌，鵝翅更是只需退冰就可以打開即食～
不管是當點心宵夜還是正餐小菜都非常適合
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🟧濃縮新鮮美味的【Pa Pa Rice】#好食燉飯
「Pa Pa Rice好食燉飯專賣店「
不必大費周章的動刀動火，不用清洗多餘的鍋碗瓢盆，撕開獨立包裝的米飯和調醬包倒在一起，微波攪拌，就能快速端出熱騰騰、香氣四溢、味道紮實鮮美的道地義大利燉飯！
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🟧鬍子國王貝果
上團好多人買了都說小孩喜歡要再回購
採用天然魯邦種酵母低溫發酵製成，有著獨特香氣與口感。不管是甜口味還是鹹口味都很好吃
六種口味可以自己搭配，16顆免運！
＃陽光麥香 ＃驚嘆起司 ＃地瓜救星
＃紳士黑巧 ＃戀戀紅豆 ＃滿分肉鬆
我自己吃的方式是直接從冷凍拿出來先蒸10分鐘
再用氣炸鍋140度5分鐘
🟣 #北海道生食級鮮美干貝
日本北海道產干貝是公認品質最佳的產地
一級產地產出的干貝質量最好最新鮮，肉厚Q彈且甜味絕佳！
北海道產出的干貝外包裝都會有「安全認證貼紙」，上面記載採收時間及製造時間。
🟣#餐桌溫度薑燒(豬肉)拌醬料
純淨濃郁的老薑搭配肉質鮮嫩多汁的益之豬後腿肉併出難忘的好滋味！
🟣 #餐桌溫度低脂低鈉舒肥雞胸/#調味雞腿排
★嚴選氣冷雞隻，手工製作
★無添加A.A.三星認證好安心！
★各式風味一次擁有
★低脂低鈉，軟嫩不柴
🔔上團餐桌溫度雞腿排熱賣排行參考
1.日式照燒雞腿
2.椒麻雞腿排
3.柚子胡椒雞腿排
4.花雕雞腿排
5.海苔雞腿排
隱鍋評價 在 [食記] 台北中山隱鍋多達十五種湯頭任君選擇- 看板Food 的推薦與評價
圖文網誌版
https://wind.suzukihiro.tw/yinhotpot/
餐廳名稱：隱鍋台北林森北路店
消費時間：2020年/1月
地址：台北市中山區林森北路353巷20號
電話：02 2511 5522
營業時間：11:30~2:30
每人平均價位：300~400
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：四種牛奶鍋
這次和朋友去林森北路的錢櫃唱完歌後，發現對面的巷子中有間新開的火鍋店，占地頗大
通常我要吃新的店家都會先網路搜尋一下，一看發現是中南部很有名氣的隱鍋
和附近的不老松按摩同屬一個集團，這次終於把餐飲服務北上發展，我們吃的時候
還是試營運人不多，就來和大家分享一下這次的用餐經驗
隱鍋林森北路店交通
只要先找到錢櫃林森北路店，往前走看到台灣聯通的停車場，再往右就可以到達
隱鍋林森北路店。目前Google還沒正確地標，可以先搜尋中山區林森北路353巷20號
https://i1.achangpro.com/img.suzukihiro.tw/20200115143424_13.png
外面就可以看到店面還挺大的，當初也是被這牆面的字給吸引過來
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386499192
隱鍋的主廚資歷豐富，還曾經服務過日本東京大酒店和圓山大飯店
更是蔣宋美齡夫人旅美御廚，當然主廚主要的還是要負責湯頭，湯頭好一切都好說
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49385836738
隱鍋林森北路店內部相當寬敞，而且桌與桌子之間的距離很足夠，吃火鍋的時候最擔心
桌子之間的密度太集中，別人吃個飯或者聊天都知道隔壁在說甚麼
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49385831578
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386302726
也有吧檯位讓單人旅客可以安心用餐，說起來涮涮鍋台灣人真的一年四季都很愛吃
我自己一個人也很常找不同的涮涮鍋店吃，因為一個人吃可以坐吧檯位慢慢享用
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49385836648
隱鍋林森北路店菜單介紹
菜單上有許多文字，都是隱鍋自己自創的，對於喜歡吃火鍋的朋友看到就會莞薾一笑
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386504262
菜單有許多湯頭，多達了15種湯頭讓我們有點眼花撩亂，也可以請服務生做介紹
詢問人氣比較高的湯頭，最後我們選擇了番茄牛奶鍋和蒜香蛤蜊鍋，都是人氣湯頭
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49385836528
牛奶鍋個人蠻推薦的總共有四種牛奶鍋底，大部分湯底可以選擇牛、豬、羊、雞肉
不同的部位也會有不同的價格，要看其餘湯頭的照片請點我看隱鍋粉絲團照片
會比較詳細！
https://0rz.tw/B6zGK
自助吧檯有古早味紅茶和檸檬汁可自行取用，紅茶還喝的出來決明子風味，相當不錯
上面的布簾還寫著隱鍋秘藏三味醬，分別是XO沙茶醬、柚香檸檬醬、風味腐乳醬等
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386498807
除了這三種醬，還有其他如蔥花、辣椒、蒜頭、黑白醋等可以自己調配喜歡的醬汁口味
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386501347
隱鍋林森北路店餐點介紹
蒜香蛤蜊鍋
可以說是店內傳統湯頭中的人氣湯底，火鍋本體也不像一般涮涮鍋使用小小的不銹鋼鍋
而是使用了導熱平均，熱度也能維持得更久的鑄鐵鍋
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49385835663
裡面放了許多蒜頭和大顆飽滿的蛤蜊，湯頭味道相當濃郁，冬天來上一碗相當舒服
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386305786
番茄牛奶鍋
朋友則是點了比較不同於傳統湯底的番茄牛奶鍋，味道相當不錯又好喝
奶香相當適合涮牛豬肉，然後湯頭又帶點微酸很開胃，個人是還蠻推薦年輕的朋友們
可以優先考慮牛奶湯底的四種湯頭
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386502187
每個鍋都有一份蔬菜菜盤，料還挺豐富的，各種蔬菜也都是水準之上
副餐則是有白飯、寬粉和王子麵
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386306181
而且菜盤甚至還直接附上手打香菇貢丸漿一條，這可以說蠻重本了
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386502002
我點的蒜香蛤蜊鍋則是搭配了極上牛腹，油花特多是其特點，這樣子就是一個套餐
這樣的餐點內容和隱鍋林森北路店內的裝潢與座位，價格上我覺得是很可以接受的
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49385835778
厚度我覺得不算太薄但也不會太厚，就剛剛好吧
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49385835573
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386503172
另外一位朋友典的番茄牛奶鍋則是搭配了霜降牛
看到油花比牛腹少，可以吃到牛肉的原味
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兩鍋的套餐來張整張圖，桌子和椅子空間真的很大，吃起來相當放鬆
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386305156
而且這邊營業到半夜兩點，住附近或者去錢櫃唱歌還是看完電影的朋友
都可以過來吃個宵夜
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蒜香蛤蜊鍋的湯頭讓我一再回味，單湯頭就很多蒜頭和蛤蜊
難怪是店內的人氣王居高不下
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49385833903
煮一些菜品也都很適合，不過我覺得這湯頭會更適合煮豬肉，個人喜好囉！
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49385833558
番茄牛奶鍋則是出乎我意料的美味，煮蔬菜和肉品都很適合，酸甜的滋味讓人一喝再喝
另外如果想要加湯，可以選擇加牛奶湯底，但需要多加50元的費用
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386303871
奶香配上美味的霜降牛就是好吃
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386304081
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386303991
也別忘了將香菇貢丸漿一起放入火鍋，是真的蠻少看到菜盤就直接附上一管香菇貢丸漿的
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49385832843
牛腹肉的油花較多，有的人會很喜歡，但有的人不喜歡太油那怎麼辦
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386500577
剛剛說隱鍋有三種密傳醬料就可以派上用場，XO沙茶醬真的很夠味，一般沙茶醬要做成XO
口味也是又要額外的成本和處理時間，但真的比一般沙茶醬更有深度，中間的腐乳醬則是
重口味有的人愛吃羊肉時沾一些，右邊的柚香檸檬醬可以讓肉的油膩感降到最低
各有所長，特別是XO沙茶醬，我真的蠻喜歡這有深度的味道，願意為了它再回訪
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49385833138
餐後會再送上兩杯烏梅冰沙，掃去口中的各種油膩感，做一個完美的END
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386500187
另外隱鍋林森北路店有做開幕活動，兩人同行第二鍋半價，四人同行一人免費
可以說省很多
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49386302366
隱鍋林森北路店總結
十五種湯頭任你選擇，常來吃也吃不膩，菜盤豐富度高，唯一比較可惜的就是肉品上
會比較沒自己特色但品質上也還算不錯的，沾醬和免費飲品也都很棒，店內位置寬敞用餐
舒適而且位置在林森北路上要唱歌看電影等娛樂都相當方便，不遠處也是中山區百貨等
推薦有來這一帶遊玩的朋友可以來試試美味的隱鍋林森北路店，謝謝收看！
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※ 編輯: suzukihiro (1.161.27.104 臺灣), 01/16/2020 22:55:28
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