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電鍋滷豬腱在橘子亂說話 Facebook 的最佳貼文

2021-08-16 11:22:24 有 28 人按讚

你有多久沒回家嚐嚐家人的手藝了呢？還記得小時候最喜歡到外婆家品嚐外婆的拿手紅燒肉了！獨自一人在外打拼仍會時不時想起來自家鄉的味道呢，不過渴望家鄉味的你有福了！今天要來開箱一款人氣宅配美食

#荷葉坊手作即食料理用心手工製作道地的江浙口味菜餚，用美食傳遞來自故鄉的溫暖，冷凍包裝方便保存，簡單加熱過就能吃到彷彿來自餐廳桌菜等級的美食，接下來就讓我來介紹三款菜色，有「鎮江小排」、「外婆紅燒肉」以及「羅宋牛三寶」

產品包裝
每樣食材都使用真空包裝的方式，並且利用冷凍宅配寄送到家，包裝外都有貼上品項名稱、製作內容物以及生產日期，此外加熱方式也非常簡單，常溫退冰後可以使用微波5分鐘、電鍋或蒸爐加熱10~15分鐘或者隔水加熱15分鐘即可上菜！（包裝可耐熱120度C以上）

#鎮江小排 $350
鎮江小排最常出現在江浙料理的年菜中，使用台灣溫體骨邊小排骨搭配「鎮江香醋」入菜，讓排骨上的肉完整吸收湯汁的精華，口味吃起來酸酸甜甜的，越吃越開胃而且不容易膩，而且排骨切得大小適中，非常容易入口，一份包裝約有12~15塊，份量大約可以給2~3人吃，不過我光我自己就吃了一半以上！真的是越吃越涮嘴！

#外婆紅燒肉 $350
接著是我最愛的紅燒肉了！這道菜也是我外婆的拿手好菜之一，聽說好吃的秘密在於使用蘋果西打或者可樂下去燉煮軟化豬肉，而荷葉坊的紅燒肉吃起來也十分的入味而且肥瘦分明，肥肉的部分吃起來充滿彈性而不油膩，其中的豬油香氣搭配滷汁非常下飯，瘦肉口感也不會太柴，除了紅燒肉外，配角還有鵪鶉蛋和炸三角油豆腐，每個都是白飯殺手! 尤其是油豆腐，吸滿滷汁後一口咬下滷汁四溢的感覺最過癮 !

#羅宋牛三寶 $480
接下來又是一道下飯的料理，使用牛三寶(牛筋、牛腱和牛肚)搭配濃郁蔬菜濃湯所製成的羅宋牛三寶登場! 牛筋吃起來滑順富含滿滿的膠質，牛腱切成一口塊狀，肉之間筋纹讓咀嚼的口感大大提升、Q彈又多汁，個人滿喜歡的 ! 牛肚使用金錢肚的部位製作，網狀的紋路能留住滿滿蔬菜濃湯，吃起來柔嫩有彈性而且越嚼越香 ! 而蔬菜濃湯對牛三寶的美味有大大的加分，濃湯中加入了洋蔥、番茄、芹菜、紅蘿蔔等蔬菜，使濃湯充滿蔬菜鮮甜的精華，其中番茄的酸更令人胃口大開! 食材間做到互補達到完美的平衡真的是非常厲害~

產品資訊與優惠
訂購方式 : 滿3000免運。網路下單後7~10天依序出貨
保存期限 : 冷藏七日、冷凍三十日
加熱方式 : 微波5分鐘、隔水加熱10分鐘、蒸爐15分鐘
#獨家優惠：告知店家是看到「橘子亂說話」的文章分享而訂購，贈送私房小菜「酸菜辣椒豆乾」一罐（價值180）。

荷葉坊手作即食料理 - 詳細資訊
官方網站: https://www.yefang.menu/
Instagram : https://www.instagram.com/holyfang_cuisine/
Facebook : https://www.facebook.com/HollyFangCuisine

📍#橘子在家吃

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橘子亂說話

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我很喜歡美食，希望大家可以在這裡分享自己的食記，藉由照片或文字來形容餐點，挖掘台灣隱藏於街道巷弄內的店家，一起分享討論最新資訊！

電鍋滷豬腱在 Facebook 的最佳貼文

2021-08-15 13:47:16 有 2,461 人按讚

這個星期希望廣場農產直播特賣的表單裡，有一組台全牧場的豬肉組合名字很特別叫做技術指導組，開始讓阿芳百思不解為什麼取這個名字，原來我們的養豬履歷達人家綸的想法，就是要把一般人比較不知道該怎麼料理的豬肉手法，先為大家備好食材，再加上阿芳的技術指導，這樣食材變身料理後的價值就變得身價不凡，這樣的想法，讓訂購的好朋友既吃到了好吃的豬肉，還能學到了各種不同的豬肉料理手法。
昨天在希望廣場直播所切的脆皮燒肉在之前已經開直播示範過，也做了電鍋蒸肝連，直播時有姐姐們敲碗茶香滷豬腱的做法，阿芳昨天開始製作拍下分解圖，今天早上把冰涼的成品切好拍照，跟大家分享！
想要訂購這一組精挑細選特殊規格的豬肉組合就在希望廣場本週的表單裡 >> https://forms.gle/xyE2AveGRVb7CK948

Tags: 電鍋滷豬腱

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電鍋滷豬腱在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最讚貼文

By Cinya的私房烘焙課

2021-08-08 19:21:52 有 169 人按讚

爸爸節快樂！今天大家吃些什麼呢??可有到外面用餐?? 聽說目前店家是採梅花座讓每桌有所間隔~~我們今天還是待家裡自己煮呀~~

防疫在家到現在早已不再堅持三菜一湯了🤣 現在是一人一碗，再煮個清湯，就這樣🤣 今天就來煮一鍋Cinya常做的 #紅燒牛肉湯吧ç加麵加飯既簡單又好吃！我每次都會煮上一大鍋，可以吃兩餐的量！

煮牛肉麵要煮得夠香，湯頭很重要，只要注意幾個重點，就能煮出香噴噴的紅燒牛肉麵喔！牛肉就是要煮到膠質出來，帶筋的地方入口即化！吃起來既香又微沾唇！這鍋牛肉麵可是讓家人都額樂的喔(尤哥吃了二碗！) 大家試看看喔~~

#紅燒牛肉麵

《高湯》
牛腱2個
蔥3支
薑6片
米酒半杯

《紅燒湯頭》
洋蔥切絲2顆
大蒜整顆20瓣
紅蘿蔔2條
馬鈴薯3顆
花椒粒2大匙
醬油1杯
糖2大匙+酒半杯
辣豆瓣醬4大匙
白胡椒粉少許
八角4顆+月桂葉3片+滷包

1.《高湯》：牛腱洗淨入冷水至2/3鍋 +蔥 +薑 +米酒，煮20min (其間撈浮沫)。
牛腱取出放涼，厚切1.5cm片狀（切片會有血水是正常，煮好會再縮小塊的，所以不要切太小）
2.《紅燒湯頭》：炒鍋放點油，放入洋蔥絲拌炒一下，加整顆蒜炒至洋蔥變透明，加花椒粒+牛腱片+辣豆瓣醬炒透至香味出來 (炒得透=>香氣來源)
3.(紅蘿蔔+馬鈴薯+醬油+糖+酒+白胡椒粉+高湯+滷包) 加入煮滾，再加入八角+月桂葉，整鍋拿去電鍋煮1.5h (外鍋2.5杯水)，拔掉電源悶3~5h至涼 (悶得透=>牛肉軟嫩而不爛)
👉 快鍋或壓力鍋：煮至嗶嗶叫後，計時15min，悶至降壓能打開
👉 電子壓力鍋：直接按牛肉模式即可

👉 下個麵，燙個青菜，加入紅燒牛肉湯，紅燒牛肉麵完成囉！
👉 煮個飯，燙個青菜，加入紅燒牛肉塊，淋點湯汁，紅燒牛肉飯完成囉！

※ 我喜歡豬尾巴也偷渡個幾塊進去🤤
※ 若要做成蕃茄牛肉麵的話再加大蕃茄4顆切塊

Tags: 電鍋滷豬腱紅燒牛肉湯紅燒牛肉麵

Cinya的私房烘焙課

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Hi~我是Cinya，是個烘焙老師，喜歡烘焙跟做菜，目前經營FB粉絲專頁以及不公開社團並提供開課教學，以及錄製線上課程網路教學。若有商品代言、團購活動，歡迎私訊討論。若對課程教學或公益合作的推廣，也歡迎您不吝指教喔?‍♀️ [email protected]

『Cinya的私房烘焙課』誠摯歡迎您同時可以加入『Cinya嚴選好物噪咖商店街』與『Cinya手作烘焙交換幸福』這兩個由Cinya建立，但卻完全不同領域的社團喔

電鍋滷豬腱在簡單哥 Youtube 的精選貼文

By 簡單哥

2021-03-18 19:00:07 有 5,898 人看過有 138 人喜歡

每次去吃麵攤點了牛腱都吃不夠啊！還是自己做一堆最過癮！

⬇️想看完整教學請點擊連結⬇️
😍完整影片：https://youtu.be/ZDZA1Msz_0Y

#滷味 #牛料理 #新手也能做

滷味牛料理新手也能做

簡單哥

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4

電鍋滷豬腱在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文

By Meck大叔

2019-03-27 19:01:47 有 18,370 人看過有 197 人喜歡

店名：牛肉麵·雞湯
電話：02 2778-7776
地址：台北市松山區市民大道四段85號(忠孝復興站5號出口往市民大道方向約9分鐘微風廣場附近)
營業時間：pm18:00 - am04:00
公休日：星期日
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles/
關於：
「牛肉麵．雞湯」的創辦人兼主廚邱隆杰從學生時期就是兼職調酒師，爾後從事演藝工作，又在十多年前開設了自己的第一家日式餐酒館，一路走來，邱隆杰的工作讓他成為一個典型的夜歸人，每每拖著疲憊的身軀在深夜回到家中時，總會先喝下母親留在電鍋裡的那碗熱湯，邱隆杰希望所有為生活打拼而夜歸的人都能嘗到這份溫暖，於是有了創辦「牛肉麵．雞湯」的契機；打從有這個想法開始，邱隆杰便開始從媽媽那裏學習客家人做紅燒牛肉的秘方，也從名廚好友那裡習得眷村風味，從小就擅長料理的他投入了數年的時間研究、融合、改良，反覆嘗試，不斷在最細微處要求做到最好，於是「牛肉麵．雞湯」終於誕生。雖然中間經過數年的打磨，但邱隆杰並沒有忘記初衷，所以「牛肉麵．雞湯」特別選在晚餐至宵夜時間營業，就是為了端上一碗美味的牛肉麵和溫暖的雞湯給夜歸的人。《無名鬥士》不同於滿街炫目華麗的餐廳名，邱隆杰並沒有為這家店冠上一個響亮的名字，反而以最簡單的「牛肉麵．雞湯」做為店名；「在我小時候，好吃的小吃都是那種巷口的餃子店、轉角的米粉湯，在那個年代，父母為了撐起家計，讓小孩子生活過得更好，往往就是開個餃子店，或是就擺個小麵攤，哪有取甚麼店名？而在我眼裡，這群無名鬥士是真正的強者，他們代表的就是台灣人堅韌、實在的性格。」邱隆杰經營的「牛肉麵．雞湯」不僅是台灣原生美食，更是台灣在地精神的體現。《牛肉麵‧雞湯的牛肉麵》有別於一般牛肉麵館只採用一、兩種部位的牛肉，邱隆杰主廚選用了牛肉最適合用來燉煮的三個部位：牛腱心、牛肋條和牛頰肉。邱主廚的料理哲學是：「每一次用餐都是一段美妙的旅程，不應該一成不變，而是要處處充滿驚喜。」所以他採用了牛腱中最高等級的牛腱心，肉中帶筋，花上數小時燉至軟嫰，口感紮實而多汁；牛肋條因為胸腹肋條上的筋膜而略帶嚼勁，肉香濃馥，越嚼越香；牛頰肉因牛隻長期嚼食牧草而最有韌性，經過長時間的烹煮和悶滷之後，化成了入口即化的甜美口感。這就是邱主廚希望每個用餐的人在吃一碗牛肉麵的過程中，就像經歷一場有趣的旅程，能體驗到完全不同的吃食樂趣。「牛肉麵．雞湯」的牛肉湯頭除了採用牛大骨之外，也加入了老母雞、雞腳和牛的內臟下去一起小火慢熬，歷經24小時的熬煮，成就了一碗口感濃馥、富含層次香氣的獨特湯頭。邱主廚認為一碗完美紅燒牛肉麵中最重要的靈魂就是醬香，因此他採用台灣岡山特產的辣豆瓣醬和四川陴縣的黑豆瓣，並融入傳承自客家媽媽愛用的甜酒豆腐乳，調配出紅燒湯頭裡的醬味；再加入來自日本和台灣嘉義兩地不同風味的醬油增添了鹹香；並用上十多種中藥材、香料做引，成就了一碗醬香濃馥的紅燒牛肉湯頭。喜愛細麵但極堅持口感的邱主廚，遍訪市場裡的老製麵師傅，才找出了心目中最好吃的細麵，搭配濃馥湯頭卻不易軟爛而保有極佳的口感；另外也選用寬厚帶勁的刀切麵，讓食客們能盡情選擇自己喜歡的麵條。不同口感的牛肉、韻濃香辣的湯頭、Q彈帶勁的麵條，譜成了邱主廚心中的完美牛肉麵，在「牛肉麵．雞湯」裡，您可以恣意品嚐這首美妙的牛肉麵協奏曲。《牛肉麵．雞湯的雞湯》「牛肉麵．雞湯」的雞湯湯頭，採用老母雞、雞骨架、雞腳、豬龍骨、赤肉等共60斤的食材，經過小火慢熬8個小時，才能熬煮出100碗的雞湯。雞肉則採用來自好山好水的花蓮台東地區放養土雞翅，邱主廚刻意保留尾段在湯中，經過2個小時在蒸籠慢燉之後，土雞翅變得軟嫰不失口感，而湯頭因為尾翅的膠質更添濃馥的口感；另外有蛤蜊、香菇、人蔘、蒜頭、山藥、牛蒡、剝皮辣椒、桂圓等不同食材來搭配雞湯，讓雞湯具有不同風味特色，讓客人多元豐富的選擇。用台灣在地精神熬煮台灣原生美味，端一碗給夜歸的人。「牛肉麵．雞湯」是傳承也是創新。
#Meck大叔#牛肉麵雞湯#紅燒大三元牛肉麵

Meck大叔

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電鍋滷豬腱在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

By Ytower Cooking channel

2018-03-23 20:24:31 有 257,488 人看過有 2,160 人喜歡

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酥脆鍋巴越吃越香
韓式鍋巴飯
材料：
A
梅花肉 150公克
白米 3量杯
水 3量杯
太陽蛋 1顆
韓式拌飯醬適量
B
熟胡蘿蔔絲 50公克
熟鴻喜菇 50公克
熟黃豆芽 80公克
熟菠菜 100公克
泡發海帶芽適量
醃料：
醬油 1大匙
麻油 1大匙
蒜末 1大匙
米酒 1大匙
作法：
1. 梅花肉與醃料拌勻。
2. 將白米放入內鍋，倒入水，放入醃好的梅花肉，蓋上鍋蓋，選擇【鍋巴飯】功能。
3. 材料B皆燙熟備用。
4. 鍋巴飯煮好後擺上材料B和太陽蛋，淋上韓式拌飯醬即可。

免顧火滷肉一樣軟嫩入味
家常滷味
材料：
豬腱(燙熟) 2顆
素雞 2個
蘿蔔塊 300公克
蔥段 20公克
薑片 10公克
辣椒 1根
調味料：
市售滷包 1包
醬油 120cc
米酒 2大匙
糖 1大匙
水 600cc
作法：
1. 所有材料和調味料放入內鍋中。
2. 選擇【再加熱】功能，調整時間至59分鐘，烹煮至時間結束。
3. 開蓋挑除滷包、辛香料，切片食用即可。

燉出濃郁雞湯和營養
麻油雞
材料：
雞腿肉塊 500公克
老薑片 50公克
麻油 2大匙
米酒 100cc
水 800cc
熟麵線適量
作法：
1. 內鍋中放入麻油、老薑片，蓋上鍋蓋，選擇【再加熱】功能，延長時間至40分鐘。
2. 加熱約10分鐘，打開鍋蓋，放入雞腿肉塊、米酒、水，再蓋上鍋蓋。
3. 煮至時間結束後，搭配熟麵線食用即可。

免熬一樣濃郁美味
牛肉咖哩飯
材料：
A
牛腱心塊(燙熟) 300公克
胡蘿蔔塊 80公克
馬鈴薯塊 120公克
洋蔥 50公克
水 800cc
B
咖哩塊 80公克
作法：
1. 材料A放入內鍋中，選擇【再加熱】功能，延長時間至45分鐘。
2. 45分鐘後開蓋，放入咖哩塊，再選擇【再加熱】功能，煮至烹煮時間結束，打開鍋蓋拌勻即可。

煮白飯
材料：
白米 3杯
水 3杯
沙拉油 5cc
作法：
1. 白米洗淨，放入內鍋中，加入水、沙拉油。(加油讓米粒顆顆晶瑩剔透)
2. 內鍋放入微電鍋中，蓋上鍋蓋，選擇【白米飯】功能。
3. 煮至烹煮時間結束即可。

預約功能設定出門前放料回家就能享用
蔬菜粥(強調預約功能，8小時)
材料：
白米 1/2量杯
水 6量杯
地瓜塊 100公克
高麗菜絲 120公克
胡蘿蔔絲 50公克
香菇絲 50公克
芹菜末 30公克
調味料：
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 內鍋中放入所有材料，在放入微電鍋中，蓋上鍋蓋，選擇【煮粥】功能。
2. 待烹煮完成，加入鹽、芹菜末拌勻調味即可。

一鍋搞定一餐豐盛又美味
家常炒麵
材料：
A
白麵條 150公克
蝦仁 6尾
透抽 100公克
蛤蜊 6顆
高麗菜絲 150公克
胡蘿蔔絲 50公克
水 200公克
B
蔥段 15公克
辣椒 1根
蒜末 5公克
調味料：
醬油 1大匙
鹽 1/4茶匙
白胡椒 1/2茶匙
作法：
1. 微電鍋選擇【再加熱】功能，預設25分鐘。
2. 先加熱3分鐘，放入材料B和1大匙油爆香。
3. 放入蝦仁、透抽翻炒，蓋上鍋蓋加熱3分鐘。打開鍋蓋拌勻，放入高麗菜、胡蘿蔔絲、調味料和水，蓋上鍋蓋。再加熱約8分鐘。
4. 水滾後放入麵條，充分拌勻，放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，煮至時間結束即可。

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜天菜網
http://www.skycook.com.tw

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#16. 冰鎮料理::飲食專題::www.ytower.com.tw

將水加入作法2鍋中，放入作法1的豬腱、滷包煮滾，續以小火滷40分鐘，待涼取出切片即 ... 作法1豬皮丁放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒與沸水，外鍋加2杯水煮至開關跳 ...

#17. 「滷豬腱」的食譜與作法，共15 道

愛料理的「滷豬腱」食譜，有最新的飛利浦萬用鍋「滷豬腱」，以及滷豬腱肉~電鍋料理、茶香滷豬腱&茶葉蛋。也有滷豬腳、滷豬肉、滷豬皮、滷豬排、滷豬頭皮等相關的搜尋 ...

#18. 萬用鍋滷雞腿

... 食材萬用滷包於此時丟入鍋內火滾後轉中小火燉煮40分鐘（也可以直接放到電鍋燉煮）. 每次滷肉都只想到滷豬腳或滷肉燥，這次來用鑄鐵鍋滷雞腿(一般 ...

#19. 食譜專欄好物市集 - 鍋寶好食光

排序 · 縮小食材範圍 · 【IH電子鍋】冬瓜滷肉 · 【IH電子鍋】燜牛腱 · 【氣炸鍋／氣炸烤箱】柚子蜜烤雞肉串 · 【歐風快鍋】紅燒羊排 · 【歐風快鍋】東坡肉 · 【電鍋】紹興豬 ...

#20. 阿嬤的滷豬腱600g±10%/包*2包| 其他傳統小吃 - Yahoo 購物

可切片後淋上滷汁食用或以蔥抓餅製成大餅捲肉超級好吃。豬腱油脂少又帶點筋，肉質久煮也不乾柴，回購率超高，輕鬆料理~解凍後加熱切片即可食用. 電鍋蒸完隨便用一用切 ...

#21. 「滷豬腳」電鍋Q嫩版食譜、做法 - Cook1Cook

豬腳三溫暖，免炸免煎，滷出Q嫩好口感！啤酒代替水，肉質鮮嫩不油膩！用電鍋巧妙滷出老店好味道！食材（3 ...

#22. 大廚私房滷肉秘方大集合| 誠品線上

滷肉滷味雖然是很家常的料理，幾乎人人家中都有一套自己的獨家作法。 ... 香醋拌滷牛腱,辣醬拌牛肚,椒油拌滷豬腱,涼拌豬耳,滷五花肉《大廚滷肉為什麼好吃》10招大廚撇 ...

#23. 滷豬腳的價格推薦- 2022年11月| 比價比個夠BigGo

萬巒豬腳600g 豬腳真空冷凍獨門醬汁滷豬腳美食傳統小吃熟食 ... 晶工牌陶瓷慢燉電鍋3.5L(JK-6035)適用: 燉藥燉鍋滷肉滷豬腳湯鍋燉湯.

#24. 香滷豬腱 - Carol 自在生活

格友延伸做法: pure寶貝的香滷豬腱 ... 看到平常賣滷味的攤子都有滷豬腱，我們也愛吃，今天終於知道做法了! :) ... 隔天切好擺盤用電鍋略蒸不錯吃ㄛ^^.

#25. 廚房| 用電鍋燉煮會微笑的滷牛腱 - 潘朵拉's Van Gogh

軟嫩入味、涮口好吃的微笑滷牛腱~ ^______^搬到新家後，開始"餐桌日記" 記錄每天的飲食，就很少寫獨篇的料理筆記。前幾天用電鍋滷牛腱，評價不錯， ...

#26. 【圖解】肩胛肉？小里肌？常見豬肉部位一次認識 - 食譜自由配

但是，你知道每天吃進口中的豬肉，是出自豬身上的哪個位置？不同部位的豬肉 ... 料理方式：適合長時間的滷煮、紅燒。 ... 多一味滑嫩口感用電鍋也能做 ...

#27. 記憶中的美味-滷料理系列 - 酸女孩

訂戶獨享【電鍋滷雞腳】滷出香Q雞腳的小秘訣 · 懶人電鍋料理每月精選 ... 訂戶獨享【古早味滷排骨飯】甘甜鹹香、滑嫩入口，五香粉注入老靈魂！台灣小吃古早味豬系列 ...

#28. 【RAW】電鍋滷牛腱 - 蔡沛沛的瘋狂生活- 痞客邦

電鍋滷牛腱（牛筋）順序1、先把燙牛肉（筋），除血水。 2、燙完牛肉（筋）沖洗乾淨。入鍋炒- 1、薑爆香2、放蔥段也爆香3、吃辣就放一段辣椒吧4、 ...

#29. 黑木耳蕃茄燉肉 - 厚生市集

食材:(盤克夏)噶瑪蘭豬腱肉、段木鮮木耳、溫室牛番茄、老薑作法:1. 取一鍋，放入牛番茄、豬腱肉、薑，加上調味，移至電鍋中蒸半小時。 2. 蒸半小時後(可先試味道濃淡， ...

#30. [食譜] 麻辣滷牛腱-用快力鍋/壓力鍋快速又入味

用快力鍋/壓力鍋做麻辣滷牛腱快速又入味，把麻辣鍋底的火鍋底料拿來加持，連不敢吃辣的人都愛死這個麻辣滷牛腱了！牛筋也可以順便一起滷唷，麻辣滷牛肉、牛肉麵也可以 ...

#31. 香滷腱子肉吳秉承(20140929) - 琅環福地- 痞客邦

加入2大匙米酒炒勻後，倒入內鍋. 放入400克豬腱子肉. 加入蓋過食材的水. 電鍋加2杯水，蒸煮1小時. 取出切片. 撒上10克蔥花、5克香菜即可 ...

#32. 醬滷豬腱・沖繩軟骨・日式牛肉咖喱｜活動兌換頁 - KKday

微波爐：倒出至可微波的容器中，以750W 以兩段式微波加熱，1分鐘+ 20秒隔水加熱/爐煮：熱水90 ~ 100 度C，隔水加熱20 - 25 分鐘電鍋：不需解凍，放入電鍋，加入水 ...

#33. 【電鍋食譜】一鍋到底「當歸滷豬腳」 - 琳達公主的廚房筆記

今年暑假我們全家回台灣，回婆家吃飯時歪大嫂又端出這道招牌菜，回到美國後我突然很想吃，我已經忘了該怎麼做了，但又懶得打電話問歪大嫂，因為如果只跟歪 ...

#34. 滷肉滷味怎麼做最好吃 - 博客來

用電鍋滷肉美味有學問電鍋使用技巧大解析五花白菜滷、焢肉、好彩頭封肉、梅乾扣肉、 ... 好吃豬腳前處理富貴豬腳、花生燜豬腳、紹興豬手、紅仁豬手、花生滷豬尾、紅燒 ...

#35. 【KKLife】醬滷豬腱(195g/包；1袋內共有2包) - momo購物網

推薦【KKLife】醬滷豬腱(195g/包；1袋內共有2包),大量的蔬菜與豬腱肉一同滷煮,使豬腱肉吸收蔬菜的香甜,中藥提香豆瓣提味，讓豬腱更入味,momo購物網總是優惠便宜好價格, ...

#36. 【喬大】阿嬤滷豬腱600G±10% - ihergo愛合購

#37. 香滷腱子肉 - e120776751的部落格- 痞客邦

材料:豬腱肉、蛋、蔥、薑片、香菜、蒜頭、洋蔥、辣椒(不辣的)、花椒一小把、八角2 ... 要滷肉的同時，我會將蛋沖洗後加入電鍋用很少許的水，蒸熟。

#38. 滷花生蔡季芳

阿基師,減肥食譜、素食食譜、餅乾食譜、咖哩食譜、年菜食譜、家常菜食譜、電鍋食譜、 ... 包括：鹽滷花生, 滷牛肚、滷牛腱、花生滷水, 土豆麵筋白菜滷, 好事花生滷豬 ...

#39. 滷豬腱(1份/300 g ±10g) - 滷味批發、零售

食用方法：退冰即可食用無需加熱；如喜愛熱食，可隔水加熱或使用一般微波爐溫熱2～4分鐘即可（產品溫熱即可）絕不建議用電鍋或烤箱。保存期限：冷凍30天 ...

#40. 史上最簡單的滷牛腱食譜。隨便滷隨便好吃啦!!!!

有了這鍋滷牛腱以後，老公小孩想吃牛肉麵? NO Problem!!! 把牛肉跟滷汁一起加熱以後切大塊，用滷汁加上一點高湯就是超美味的紅燒牛肉麵!

#41. 一鍋到底單人份香滷牛腱 - 每日頭條

零廚藝不會失敗的電鍋美食可樂滷豬腳新手必學，今年遇上閏六月，出嫁的女兒要滷豬腳來為娘家父母添添壽。可樂滷豬腳是一道零廚藝料理，很適合初次想學 ...

#42. 滷一鍋厲害的十三香滷味 - 食貨誌

食材下鍋的先後順序 · 1、牛腱下鍋滷煮計時60分鐘後，下豬耳朵 · 2、下豬耳朵後煮40分鐘，下雞翅 · 3、再煮20分鐘後關火浸泡2小時.

#43. 香滷豬腱

香滷豬腱. 詳細介紹. nt $160 nt $180 香滷牛腱（電鍋版）. 〈1〉先將牛腱洗淨，放入份量外滾水中汆燙5分鐘後撈起。. 〈2〉汆燙後的牛腱肉用冷水洗淨 ...

#44. 【食譜】滷肉做法.用電鍋就能輕鬆做出超下飯滷肉,含詳細步驟 ...

要怎麼滷出一鍋好吃的肉,用電鍋滷肉會不會很難? 只要跟著我家廚神菲爸這樣做,就可以輕鬆滷出一鍋人人說讚的滷肉啦!! 記得小時候最期待餐桌上出現 ...

#45. 香滷豬腱肉 - 有心肉舖子

準備鍋子，放入豬膠原腱肉、滷包、蔥、辣椒、米酒、鹽、糖、醬油、水，蓋過所有材料，以大火煮滾食材。 2. 轉小火，續煮30分鐘。 3. 關火，悶30分鐘。

#46. 小套房料理超簡單滷牛腱，有電鍋就搞定 - 職業觀光客Lisa

滷牛腱食譜材料：牛腱x1 滷包x2 調味：辣椒x1 薑適量蒜適量水四碗醬油一碗米酒半碗糖100克（我覺得減半會更好）器具：電磁爐電鍋.

#47. 【鏡書摘】《裴社長廚房手記2》八之七切仔麵 - 鏡週刊

Step3：煮豬舌要水蓋豬舌上3公分，大火滾，轉小火煮12分鐘，再蓋鍋燜50分鐘，拿出浸冰水，切薄片。 Step4：嘴邊肉，電鍋外鍋1杯水，內鍋水淹肉上3公分，跳 ...

#48. 香滷牛腱（電鍋版） - Jenny‧食旅玩味生活札記

滷牛腱自己滷簡單又衛生還可以依照自己喜好改變口味製作過程不繁複，是煮婦的方便料理運用滷汁浸泡法，牛腱肉質鮮嫩又入味簡簡單單就能滷出絕佳好味道 ...

#49. 滷豬肚- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

4. 取一鍋子，加入4杯水、滷包及調味料，並將已處理好的豬肚入鍋，先開大火煮滾，再改小火慢滷1小時。 5. 拿根筷子戳刺豬肚，若能順利穿透過去，即可取出切盤。小祕笈 ...

#50. 滷豬腱 - 娸娸的廚房筆記- 痞客邦

怎麼分辨大腱和小腱，大腱是筋比較多而小腱則是瘦肉居多這次忘了拍豬腱的照片給大家看，拍謝！！先把豬腱川燙過～. 起一油鍋爆香薑片和蔥段，再加入 ...

#51. 電鍋滷豬肚 - R3f

牛腱、牛肚和牛筋俗稱牛三寶，到外頭餐館或麵攤上都會忍不住點上一盤，也是年菜或宴請三五好友，拿出來很受歡迎的冷盤。. 一次做上一鍋，還可以吃到不同口感，滿足挑剔的 ...

#52. 滷豬腱肉食譜

滷豬腱肉食譜. 另取一鍋，將炒好的醬汁倒入，再放入腱子肉及切半的蕃茄、洋蔥和八角等香料，加水放入豬腱肉，再放入蔥段、薑片及蒜電鍋外鍋倒入 ...

#53. 電鍋滷肉做法

這裡有51 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：滷肉飯大同電鍋, 【我與大同的美味料理】醉香紹興豬腳滷肥腸, 滷牛腱, 滷豬腳的其中一種嘗試, 牛奶洋蔥滷豬 ...

#54. 滷豬腱

平底鍋用少量油，炒香一下辛香料食材。豬腱肉，辛香料，滷汁全部放內鍋，電鍋的外鍋2米杯水蒸。跳起不掀蓋保溫悶半小時，取出放涼。涼透放冰箱泡一天， ...

#55. 【食譜】香滷豬腱肉@ 小蝶的小小廚房:: 痞客邦:: | 滷腱子肉電鍋| 輕鬆 ...

滷腱子肉電鍋，你想知道的解答。只要用電鍋煮好後放涼冷藏，讓豬腱在滷汁中靜置入味，想吃時取出切片，依喜好...豬腱子肉3塊(約300g)、水350...| 輕鬆瘦下來的秘訣.

#56. [零失敗電鍋料理] 滷牛腱關鍵就是...｜方格子vocus

牛肉麵關鍵和秘密大公開唷!! 和不會做飯的懶人學料理就對的拉我超懶不然也不會叫懶懶璇了食譜, 牛肉麵, 滷牛腱, 滷包, 電鍋料理, 食譜小隊, 牛肉麵, ...

#57. 紅燒豬腱麵_電鍋料理

製作紅燒豬腱麵_電鍋料理的成分. 豬腱子肉800 g; 紅蘿蔔250 g; [爆香材料]香油2 大匙; [爆香材料]薑片4 片; [爆香材料]蒜頭6 瓣; [爆香材料]青蔥2 支; [調味料a]醬油3 ...

#58. 滷萬用肉鍋[EXRB3J]

輕鬆上好菜【電鍋滷肉】料理－ 763 篇食譜與家常做法- Cookpad SANSUI山水 ... 2 飛利浦萬用鍋「滷豬腱」 by 婷婷- 愛料理以及滷豬腳、飛利浦萬用鍋、 ...

#59. KKLife 醬滷豬腱(195g*2包/袋)

KKLife醬滷豬腱以大量的蔬菜與豬腱肉一同滷煮，使豬腱肉吸收蔬菜的香甜，再加入中藥提香、豆瓣提味，讓豬腱更入味.

#60. 滷鍋萬肉用[PGDT3N] - 人兩姻緣

飛利浦萬用鍋-滷牛腱by 全國電子竹北館- 愛料理老爹教你滷豬腳(特福萬用鍋) - YouTube 用電鍋做家常滷肉- 博客來【萬用鍋】料理－ 307 篇食譜與家常做法- ...

#61. 萬肉滷用鍋[1XN3ZB]

【萬用鍋也能打造雲朵滷肉飯】愛料理獨家，限時優惠中《電鍋滷肉》食譜與 ... 因為不能吃牛肉的關係，自己改良成豬腱來滷一鍋，還能變化成豬肉麵喔！

#62. 滷豬腱肉食譜 - Ochill.ru

#63. 萬用滷鍋

0茶葉蛋版上市售價399元、9月27日開賣飞利浦智慧万用锅－香滷猪脚(胶质满满- 秀 ... 電鍋滷肉燥- Mamvybrano 壓力鍋滷肉滷一鍋厲害的滷味，竟然用飛利浦萬用鍋就可以 ...

#64. 滷肉‧燉肉料理王 - 第 5 頁 - Google 圖書結果

112 辣滷鴨胗 114 燒滷鵝掌牛羊肉料理 116 紅蘿蔔滷牛肉 118 茄汁牛肉 120 紅酒 ... 紅酒牛肉滷汁◇五香牛腱滷汁◇五香牛肚滷汁◇當歸羊肉滷汁 Chapter 1 電鍋燉肉輕鬆 ...

#65. 酸女孩的甜點料理手記- 【防疫自煮！年菜滷牛腱

由於紅燒牛肉湯濃郁的香味，再加上番茄的甜味，讓我這個不愛吃牛肉的人，都能吃上一大碗，利用紅燒牛肉湯還能做出好吃的滷牛腱… 電鍋滷牛筋做法- ScmSZC 電鍋滷牛筋 ...

#66. 大同電鍋滷肉

超簡單大同電鍋滷肉飯魯肉飯滷肉燥外鍋2米杯滷出來的滷肉皮帶微q感，喜歡 ... 早味豬腳麵線, 【大同電鍋料理】糯米豬大腸, 番茄燉豬肉（大同電鍋版）, ...

#67. 萬肉用滷鍋[A7C6NV]

《大同電鍋滷肉》食譜與做法，共12 道- 愛料理辦公室系列- 呷粗飽 ... 【關鍵字】：豬腱肉、豬肉麵、白蘿蔔、飛利浦萬用鍋、辣豆、滷豬腱、滷包電鍋 ...

#68. 在找關於[開箱] 全聯和牛霜降鮮燙洋蔥湯評價dcard的資訊

2019年11月10日— 本身有在健身，但租屋規定不能開伙，所以只能用電鍋煮簡單的料理，剛好附近有全聯，想說去買個肉類補足一下蛋白質。但看全聯牛肉網路評價感覺都不太好 ...

#69. 豬腱肉料理– Rioss

滷豬腱肉~電鍋料理by 銘麒媽媽偶然機會在肉攤阿姨介紹下，認識了它?豬腱肉，跟牛腱的部位是一樣的。不能吃或不敢吃牛肉的捧油，可以參考豬腱肉?茶香滷豬腱&茶葉蛋by 梁 ...

#70. 可樂滷豬腱滷豬腳可樂食譜與作法共 - Lwovby

醬油清1杯，滷豬腱，10分鐘上桌【日式炒烏龍麵】，有最新的牛肉蘆筍卷飛利浦氣炸鍋，有別於韓國超市…那兒的是整隻豬腳，免滷包電鍋版~香菇愛料理「滷豬腳可樂」食譜， ...

#71. 滷牛腱影音- 食譜自由配- 自由電子報

用電鍋變大師-香滷腱子肉小吃攤、滷味一定要切一盤的滷腱子肉，軟嫩Q彈的口感、片片鹹香的味道，吳師傅就要教媽媽，在家裡用電鍋就能輕鬆做喔! 豬腱肉400g、薑片20g、 ...

#72. 豬腱肉是什麼部位 - Belleburg

厚生市集– 【老鼠肉非彼老鼠，美味豬腱肉就要這樣吃】 ... 電鍋料理簡單做～紅燒豬腱麵. 黑豬豬腱肉 ... 香滷豬腱肉豬膠原腱肉豬後腿肉腱子肉馬鈴薯燉肉安心豬肉產…

#73. 滷肉料理

雖然我的是絞肉＆豬腱肉不是五花肉，一樣學Carol 的方法，先用滾水燙過。 ... 這篇就來分享簡單的電鍋滷肉料理，文內有簡易的食譜哦！

#74. 豬腱食譜– Dqstdent

茶香滷豬腱&茶葉蛋豬小腱子肉• 洗選蛋• 醬油• 水• 黑糖• 五香粉/花椒粉各1/4小匙• ... 電鍋外鍋倒入約200cc 的水（食譜份量外），蓋上鍋蓋按下開關，蒸煮約25 分鐘，再 ...

#75. 滷豬腱肉 - Healthysg

她說，如此準備就緒便能輕鬆做好這道滷豬腱了，真的不難! 首先，先找個恰當的鍋子擺好豬肉腱，再用泡茶. 豬腱子肉的油脂少帶有筋，適合滷煮。. 利用電鍋不用顧爐火， ...

#76. 【電鍋牛腱】料理－ 216 篇食譜與家常做法- Cookpad - 苗栗個工

滷牛腱牛肋~一小時搞定電鍋滷牛腱牛肋，簡單省時又澎湃。每周花一小時滷一大鍋，幫我家 ... 在家裡用電鍋就能輕鬆做喔! 豬腱肉400g、薑片20g、乾辣椒5g、花椒粒2g、 …

#77. 用電鍋滷肉

1. 滷好的牛腱肉因為會切片，不需滷成爌肉那樣的軟嫩程度。. 2.滷好的滷汁不要倒掉，放涼之後過濾，冷凍後當作老滷備用。. 3. 電鍋外鍋倒入3-4杯萬用鍋 ...

#78. 滷豬腳電鍋

滷豬腳電鍋. 豬腳事先汆燙並冷凍6-8小時，蒜頭剝除外皮，青蔥切段，薑切片，紅辣椒洗淨不切，備用。. 啤酒品牌不拘，但勿用生啤酒。 5. 2022-10-21.

#79. 【楊桃美食網】用電鍋輕鬆滷牛腱- YouTube

#80. 滷用鍋萬[K5AU8I]

萬用鍋滷. ... 金山23 街電鍋滷肉燥- Mamvybrano 壓力鍋滷肉滷一鍋厲害的滷味，竟然用飛利浦萬用鍋 ... 小弟是廚房新手買了個飛利浦萬用鍋滷牛腱滷完.

#81. 滷肉的醬油

將牛腱肉放入，蓋上鍋蓋，以中火燜滷40分鐘，再轉小火燉20分種。 2022-10-23. Mtnet 航港單一窗口服務平臺; 香料用熱鍋乾炒出香氣; 將辛香料及香料一起放入鍋內爆香 ...

#82. 歲月不留白 - 第 155 頁 - Google 圖書結果

鄰家褓姆教我將滷好的牛腱放入冰箱冷藏,次日再切,果然切出超薄又不散的肉片,嚼起來特別有勁。又經多次嘗試,我找出最好吃的蒸肉粉沾抹在醃好的排骨上,用電鍋蒸三次就能 ...

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