不知道都快賣光了該不該發團購文哈哈哈(開賣第一天賣到只剩圓鐵板😅)
超受網友愛戴的夢幻逸品「大人的鐵板」終於讓我開到團了🎉
說到 #大人の鉄板 初次與它相遇是兩年前住在日本的時候。那時候日本也滿流行的,它特色就如官網標語「因為很重,所以很優秀」
普通的煎鍋厚度約1.6mm,但日本燕三条先進的技術能夠在4.5mm的極厚鋼板上製造(而且全手工職人打造👏)堅固耐用超wild的加工痕跡就是最好的證明。
正是因為這麼美好的廚具,才會讓我不惜行李超重的代價,也要扛回台灣哈哈(我的這塊有2.4gkg,煮菜順便練手臂💪)
一板難求!超級限量,廠商給我的數量也很少,這團秉持著好東西與你們分享,即使數量少依然給它成團😆
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✔️棕刷、菜瓜布OK!
✔️IH爐沒問題👌
✔️越用越不沾鍋(養鍋方法在文末)
✔️照顧不好的話,鋼刷洗下去,刷一刷又可以重新養起來
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很多人問我使用鐵板不沾鍋的訣竅是什麼?
其實很簡單,將平底鍋燒到略為冒煙後,調成中火加熱一陣子再下油,之後再放入食材,這樣就不會沾鍋了。
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買鍋就附鍋蓋,這個鍋蓋有看限動就知道,一般鍋蓋內側會有一個螺絲將鍋蓋手把鎖緊,但是!
我從頭到尾找不到😂到底在哪裡,也太厲害了吧!(洗的時候不用怕卡縫縫)
而代理商很貼心的,可以免費更換一次手把,雖然說我用了兩年除了木頭顏色變深以外,完全跟新的一樣,我真的不知道要幾年才會換到它?(更換手把不限時間喔,永久服務)
👉大人的鐵板專用隔熱墊也有販售,同樣9折優惠,如果你已經有鐵板了,可以考慮購入隔熱墊。(party或露營的時候特別方便!)
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雖然大人的鐵板最厲害的是做牛排跟漢堡排(愛牛排真的推薦收藏一枚🥩)
但是有了蓋子也可蒸可烤,蒸蛤蠣OK!餃子OK!。高保溫力,直接端上餐桌品嚐就像剛在鐵板上烤好的美味。
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開鍋養鍋方式也與鐵鍋無異:
1.以洗碗精清洗。
2.以中火加熱3-4分鐘後關火。
3.放入兩大匙食用油均勻塗佈於整個鐵板後放涼。(建議用沙拉油才會凝固,橄欖油不會凝固較不建議)
4.以餐巾紙拭去多餘油份。
使用後用海綿或菜瓜布將表面汙垢用水刷洗即可,之後放回爐上開火將水分蒸發。
正常使用不太需要清潔劑清洗,如果沾鍋嚴重,需要用清潔劑清洗,請務必將水份蒸發後,塗上一層薄油後才收存。
※ 初期使用時,請先在鐵鍋內面塗上一層油,使用多次漸漸開始形成油膜後,就沒必要在每次塗油。
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以下為鐵板需要注意的(❗️這個部分很重要,家裡有鐵鍋的也可以一起記下)
🙅♂️不可用食器烘乾機。
🙅♂️不可使用洗碗機。
🙅♂️僅擦乾就收納可能會造成生鏽。
🙅♂️當鐵板還有熱度就加冷水劇烈降溫,可能會使產品變形。
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有興趣的話可以搜尋「大人的鐵板 秘密料理社團」裡面有超多人分享大人的鐵板餐桌料理(我前幾天看到有人做爆米花,過幾天我要來做看看😆)
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露營 用 鐵鍋 在 睡外面,露營社 Facebook 的最佳貼文
沒出門露營,那就讀書吧!!
幸福文化 要提供2本《露營杯72道料理》給同學
https://blog.xuite.net/daimixer/sleepoutside/590035893
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請於本篇留言,喜歡並想試試書中的哪一道料理?
例如:熱狗豆子咖哩
2021/9/24 抽出得獎者喔~🙂
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先說說露營杯(雪拉杯Sierra Cup),廣口可當碗或杯及便攜輕量是其優點,在20世紀時廣泛應用在戶外活動上,大多有不鏽鋼製、鈦製及銅製幾種,價格則因材質和品牌有所不同。但以裝備越來越多元的現代戶外活動來說,可取代雪拉杯的替代品越來越多,所以不見得人人都有一個雪拉杯,倒是如專用的鈦(不鏽鋼)杯或是木質食具喜好者也越來越多,甚至還有一派偏愛軍風的Messtin飯盒,但如同之前測試的心得,Messtin飯盒和雪拉杯Sierra Cup其實有著不錯的搭配性。
拉回料理方式,作者蓮池陽子很貼心地幫大家整理了露營杯的選擇方式、配合的裝備道具、食材攜帶、清潔處理、適合的調味料及如何攜帶,以及油脂的替代品等等,著實為新手提供入門的寶典,但其中有句話也說得中肯:
只要下點工夫、多做幾次,一定能越做越順手。
#Camping
#Hiking
#露營 #野炊 #登山
露營 用 鐵鍋 在 30select Facebook 的最佳解答
另一個烤肉神器 aka 煎牛排神器。
德國Turk平底鍛鐵鍋。
身為露營愛好者,
怎麼可以少了這重要裝備!
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露營 用 鐵鍋 在 處女座媽媽的瑣碎日常 Youtube 的最讚貼文
STAUB是蝦皮買的,大家善用搜尋就找的到了
因為我也是第一次和這位賣家買鍋,他私下匯款會比較便宜一點
私下匯款,就得不到平台的保証,所以我不會提供連結喔
我也怕我一旦給大家連結,買了有什麼問題,大家會來找我😂
#鑄鐵鍋 #staub #燉牛腩
🥕廚房相關用品:
MUJI /我的廚房愛用品清單 EP1
https://youtu.be/vMYAFWvWrmg
NITORI宜得利 / 我的廚房愛用品清單 EP2
https://youtu.be/9zS1zVA12R0
拍料理影片幕後*一刀未剪:
https://youtu.be/YlRksYyZUqk
🏕關於露營:
第1露:https://youtu.be/MNvC8-ADwZA
第2露:https://youtu.be/S0l_ajKSo4Y
第3露:https://youtu.be/LIUtItcD7So
第4露:https://youtu.be/Jgep_O7m1Ow (上)
https://youtu.be/PU9ZXT91Afs (下)
第5露:https://youtu.be/jDXTPLKDpNQ
第6露:https://youtu.be/yqitnl82DQo
第7露:https://youtu.be/StPVQJKnsS8
第8露:https://youtu.be/Qbuz5wtEI8M
第9露:https://youtu.be/moqHjU1kRL8
第10露:https://youtu.be/nD5nyBl6ksE
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露營 用 鐵鍋 在 李靜晶CJ Lee Youtube 的最佳解答
【靜晶日记#145】【鑄鐵鍋是家傳之寶?耐用百年?蒸煮煎炸烘烤燜都得】
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【影片推薦】
✿ 星期五《晶選佳品#01》日本Iris Ohyama Ricopa IH電磁爐!https://youtu.be/x3oOsE53hp8
✿ 星期五《靜晶日記#60》泰國合艾好好玩,感受馬泰邊境文化 https://youtu.be/90qWuESt_W8
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✿ 星期五《靜晶日記#130》紐西蘭自駕露營遊!過生日聖誕迎新年! https://youtu.be/W2aKvwuNEVE
✿ 星期五《靜晶日記#136》去Cheras回味黯然銷魂飯 !天下第一辣板面果然名不虛傳!https://youtu.be/JbNCPJRrm1c
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✂️Edit Credit to 靜晶
露營 用 鐵鍋 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
全雞用烤的還是炸的好?►► https://smarturl.it/msxxfz
除了水煮披薩以外,還有其他方法可以製作披薩嗎? 顯然還有烤箱烤披薩,鑄鐵鍋煎披薩和微波披薩。 Amiel Stanek在這裡向我們展示了幾乎所有製作披薩的方法。 我們打賭鬆餅機可能是一種盡量避免的方法。
#披薩 #創意料理 #療癒廚房
00:00 Intro
01:42 Baked Pizza 烘烤披薩
02:30 Pre-Heated Sheet Pan Pizza 預熱烤盤披薩
03:13 Twice Baked Pizza 烤兩次披薩
04:00 Pizza Stone Pizza 披薩板烤披薩
04:38 Ceramic Tile Pizza 瓷磚烤披薩
05:21 Baking Steel Pizza 鋼板烤披薩
06:09 Crisper Pan Pizza 不沾烤盤烤披薩
06:52 Frozen Pizza 冷凍披薩
07:40 Rack Baked Pizza 烤架烤披薩
08:24 Oven Floor Pizza 爐底烤披薩
09:02 Grilled Pizza 火烤披薩
09:42 Baking Steel Grilled Pizza 烤盤火烤披薩
10:24 Flip Grilled Pizza 翻面火烤披薩
11:10 Kettle Grilled Pizza 炭烤爐烤披薩
11:57 Ooni Oven Pizza 行動窯烤爐披薩
12:40 Grandma Style Pizza 奶奶風烤披薩
13:58 Deep Dish 深盤披薩
15:13 Teenage Mutant Ninja Turtles Pizza Oven Pizza 忍者龜披薩
15:53 Waffle Iron Pizza 鬆餅機烤披薩
16:55 Pizzazz Plus Pizza 旋轉式烤披薩
17:44 Breville Oven Pizza Breville烤箱烤披薩
18:31 Stovetop to Oven Pizza 先煎後烤披薩
19:32 Stovetop Pizza 平底鍋烤披薩
20:33 Boiled Pizza 水煮披薩
21:30 Deep Fried Pizza 油炸披薩
22:20 Steamed Pizza 蒸披薩
23:08 Stovetop Oven Pizza 鍋烤披薩
23:59 Pizza Stone Firepit Pizza 陶瓷板火烤披薩
24:36 Wood Grilled Pizza 炭烤披薩
25:17 Camping Pot Pizza 露營鍋具烤披薩
25:55 Easy Bake Oven Pizza 兒童玩具烤箱披薩
26:37 Microwaved Pizza 微波爐披薩
27:23 Pizza Cone Pizza 甜筒披薩
28:19 Dehydrated Pizza 脫水披薩
【 其他熱門主題】
讓喜歡的事變生活!Good Job! ► http://smarturl.it/r7si6s
芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
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口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf
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(2)不容易脫落:鍍鉻(Snow Peak烤網)、鐵氟龍(不沾鍋)、陽極處理(登山鋁鍋)等等。 正規荷蘭鍋工廠均用可食用的植物油,鑄鐵鍋就目前來看我個人敢免開鍋處理的有MAGIC、 ... ... <看更多>