🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸
週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️
這次,和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書:《萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷!
🎀 贈獎獎品 |萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 |共3名(臉書兩名,IG一名)
🎀 贈獎辦法 |回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 |截至2021/6/28(週一)台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 |https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 |以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題,留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜,和菓子就要送給幸運兒禮物囉!
🌸 和菓子中獎小技巧:
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高,歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦:
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一鍋二道不藏私大公開!
素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來
不可思議的超簡單步驟,手殘天兵變身星級餐廳大廚
嫌外面太油太膩,對家人飲食健康不好?
想要自己下廚又怕煮不好吃,會被大家嫌棄?
或者身為媳婦或女兒的妳,老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢?
有朋自遠方來家裡玩時,又怕端不出什麼好料?或煮飯老是忙半天?
有以上這些煩惱的人,其實只要自備這一鍋,再出個手指頭,煎煮炒炸兼熬煮燜燒,甚至烘焙料理,通通幫你搞定!無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會,甚至幫忙坐月子都OK!
不只鍋子智慧,連人也智慧,一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步,讓你的每道菜,都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味!!
吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶
<重點訴求>
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例,更做TIPS提點,零失敗做料理。並以圖例方式,解析萬用鍋的使用方法,讓你看圖操作,用STEP BY STEP的方式,馬上學會操作。
2.一鍋做二道,讓你即便是料理新手,也能30分鐘辦一桌!
3。透過萬用鍋的相同烹調設定,延伸更多菜色料理,讓你舉一反三。
4。難易度指標,可以依自己程度,由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等,可以快速找到並搭配,滿足需求。
<精選菜單>
[寫在前面]秒秒懂萬用鍋操作,蒸煮燉滷難不倒
PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜/玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜/糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜/高麗菜卷
青花椰菜濃湯
PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜/山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯&紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯&沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜/紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯
PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜/芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜/滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉&小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜/白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉
PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜/紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤:醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸&大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜/菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜/左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞
延伸食譜/香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐
延伸食譜/鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋
延伸食譜/菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋
延伸食譜/芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆
延伸食譜/合菜戴帽
PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜/紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜/西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜/紅咖哩南瓜彩蔬
PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜/抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜/紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜/檸檬薏仁水
作者簡介:
JJ5色廚(張智櫻)
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學,婚後到台,一直從事時尚行銷。第二十年的時候,毅然跳出舒適圈,決定擁抱心底的最大夢想--全職當料理人。JJ沒有進過料理學校,靠的是天天為家人做菜,還有閱讀中外飲食資訊和食譜,繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度,為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。
JJ最擅長做中、韓和歐美料理,端出的食物和她本人一樣,顏色繽紛,暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來,用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面,每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎,現在是人氣部落客及料理老師。
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立刻把《萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️
🌸布克文化臉書:
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG:jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息,祝福親愛的一定要幸運中獎!
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
https://sweet-cute.com/gossip/8249
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,材料: 1)杜仲 2 両 腎虛腰痛補肝腎,有助暖子宮 2)乾螺頭 6-8 隻(視乎大小) 養陰、補虛勞 3)海竹頭 3両 養陰、補氣、滋潤 4)合桃 2両 暖肺、補腎、舒緩肺虛 5)無花果 5粒 健脾、滋潤、清熱 6)青仁黑豆 2両 青仁黑豆性平,營養成份比黃肉黑豆高75 %,養陰補氣、...
青仁黑豆食譜 在 大V生活 Facebook 的最讚貼文
#油品慎選好處多多 #檢驗認證最安心
#得獎名單公佈在留言
🔸下單連結:https://bit.ly/2TxFpZv
自己煮並不會比較便宜又費力,求的不過只是安心吶!除了食材拿捏很重要外,油品還需要依照烹調方式做選擇。
其實天然的油品都是好的,各有不同的營養價值,像是動物油脂耐高溫~但大家好像不愛給寶寶吃動物油,這時候高營養價值酪梨油及橄欖油就是很好的選擇。
油脂更是幼兒腦部發展 的重要元素,油品慎選好處多多(外食的油脂請Pass,都是不好的油)副食品還沒開葷/便秘的寶寶推薦加一匙好油,還是鼓勵大家開葷啊~動物性蛋白質很重要!
一般煎炒大概在160-200度,頂級初榨橄欖油蠻適合的(發煙點是190~204度C)但要注意不要讓鍋子空燒(意思是上方要有食材) 避免讓油冒煙變質,一冒煙就要熄火囉!
我用壽滿趣的油品一年多了!
相當喜歡他們的原味酪梨油與橄欖油,尺寸對我嘟嘟好。油的品質也很不錯,以前貪小便宜買大罐的,但是煮的頻率不夠高,放到出現油耗味寶寶不吃反而很浪費。和我一樣的小家庭很適合這樣的尺寸喔!
📣來抽獎喔!請按讚留言告訴我你最喜歡壽滿趣哪一個品項,就有機會得到花生醬(3名,隨機口味)唷!
🌟橄欖油
在挑選橄欖油時要認「Extra Virgin Olive Oil」才是真的頂級初榨橄欖油~別傻傻被中文標示誤導啊!⚠橄欖油很怕陽光直射,包裝則要選用 #深色玻璃瓶,才能確保品質~塑膠瓶是完全不合格的不要買喔!這次除了原味以外還有各種風味油,我還是習慣用原味為主啦,只做中餐的買原味即可。松露的偶爾我也會用,風味油比較適合西餐噢~先前有一次偷懶不想切蒜頭我拿大蒜風味油炒青菜超奇怪的。
🌟酪梨油
酪梨油口感滑順聞起來有淡淡果香,一瓶裡面居然有20顆酪梨的完整營養!
酪梨也是大家知道的營養水果富含許多的維生素、礦物質、胡蘿蔔素,還有beta 谷固醇、不飽和脂肪酸, #耐高溫不起油煙,很適合做為烤、炸使用~或是無腦的全部都用酪梨油料理吧
🌟花生醬
花生醬我推薦 #無顆粒的超級絲滑花生醬 五歲以下的孩子不適合吃有顆粒的堅果,如果不小心嗆傷卡在氣管很危險呢!
📍堅果的營養滿分,打成泥狀就沒問題了❤
花生醬也很適合當孩子的早餐抹醬,或是做漢堡抹一層代替美乃滋,再疊上肉片,超揪西啊✨
🌟麥蘆卡蜂蜜
這次還有麥蘆卡蜂蜜,網路上說的好像很厲害,我是沒有特別信這些啦,我比較在意 #蜜源安心有認證,近年來認為麥蘆卡蜂蜜對身體很好,平常食用可以增加抵抗力!我只有用在吃優格的時候搭配,非常好吃耶,寶寶也很賞臉,就一個有吃有保障的節奏!
一歲以下寶寶不能食用蜂蜜,就算料理過也不行噢。
亮亮是一歲後開始少量吃蜂蜜,像是優格,或是做蛋糕時代替精緻糖使用。
來個萬用的「蜂蜜芥末醬食譜」
蜂蜜:黃芥末 醬:美乃滋=1:1:2
🌟噴油瓶
平常料理噴一下用紙巾擦均勻就能開煮了!壽滿趣這款採用最 #安心的玻璃材質,從瓶身到吸管都有通過檢驗~不怕油品融出壞東西!這次壽滿趣換新包裝,還有貼紙可以貼瓶身,真的很貼心!
🌟杏仁粉
杏仁粉可以代替麵粉做低醣烘焙,加到餅乾、蛋糕都很不錯,還會有淡淡堅果香氣,如果不做烘焙的話,也可以做杏仁豆漿或杏仁牛奶,富含維他命E對身體和皮膚都很好喔!
🌟海鹽
壽滿趣的海鹽含有許多微量元素,我喜歡煎牛排或海鮮撒一些海鹽,能夠帶出特別風味,還帶有一點甘甜,不過要注意的是,壽滿趣的海鹽未加碘,建議不要當成日常使用的鹽喔!
🌟黃豆/黑豆
壽滿趣的黃豆及黑豆是無農藥無化學肥栽種,而且品質蠻不錯的,打成豆漿味道很香濃,自製豆漿的重點是要煮掉「生豆味」可以依照你家的習慣分為生豆或是熟豆法,提供給大家我的自製豆漿作法:https://bit.ly/3xpmVZR
青仁黑豆食譜 在 Facebook 的最讚貼文
【每天吃半碗菇類減少乳癌風險】
乳癌患者飲食應盡量...
1⃣均衡多元,食材多樣適量,不要長期只喝一兩種精力湯。
2⃣多吃綠色蔬菜,尤其綠色花椰菜🥦等十字花科可提升肝臟的解毒能力(精力湯可用青花椰苗)
3⃣在精力湯中加連皮的蘋果(可啟動抑癌基因)
4⃣加兩茶匙亞麻仁籽一起打,可以阻斷腫瘤的血液供應
5⃣大豆(黃豆、黑豆)搭配糙米飯打成豆穀漿,可以提升乳癌患者的存活率。(文後有食譜連結)
6⃣每天吃半碗菇類也能減少乳癌風險,含有豐富多醣體的食物,如香菇、洋菇、鴻喜菇、巴西蘑菇、木耳等; 可以活化免疫系統,對抗乳癌。(菇類100克燙熟後約半碗) (文後有食譜連結)
7⃣減少煎烤炸食物很重要,尤其避免肉類的煎烤炸,會產生過多毒素,水煮、紅燒較安全。
8⃣多吃蔬菜、少吃肉
9⃣每天步行半小時到一小時,也可以抑制腫瘤生長。
🔟褪黑激素也可以抑制腫瘤,研究顯示晚睡、上夜班、或住在燈光特別亮的街道旁的人有較高的乳癌風險,所以要早睡,臥房關燈、裝窗簾,增加褪黑激素的分泌量。
💪更完整乳癌飲食建議↘https://lihi1.cc/DIHRn
===食譜看這裡===
💪【菠菜洋菇濃湯】食譜(可將菠菜替換成青花椰菜,菇類份量也可依需求增減)↘https://lihi1.cc/Typsi
💪【黑芝麻豆漿】食譜↘https://lihi1.com/iPdn4
💪【健康2杯食譜 為抗癌打底】↘https://lihi1.cc/8MhC7
⚠每種癌症、期別和個人體質狀況不同,必要時請諮詢主治醫師和營養師建議。
===癌症飲食諮詢看這裡===
Step 1
線上填寫「癌友營養諮詢門診」https://lihi1.com/dzPR5
線上報名「抗癌飲食半日班」https://lihi1.com/Ua18R
Step 2
填寫後於周一~周五9:00~17:30電話預約: 02-27752529
📖《他的癌細胞消失了》↘ https://lihi1.com/WCS2L
此書裡的癌症篇、化療篇的食譜都可以食用。食譜裡的食材都可以自由變化及依個人需求增減。
青仁黑豆食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
材料:
1)杜仲 2 両
腎虛腰痛補肝腎,有助暖子宮
2)乾螺頭 6-8 隻(視乎大小)
養陰、補虛勞
3)海竹頭 3両
養陰、補氣、滋潤
4)合桃 2両
暖肺、補腎、舒緩肺虛
5)無花果 5粒
健脾、滋潤、清熱
6)青仁黑豆 2両
青仁黑豆性平,營養成份比黃肉黑豆高75 %,養陰補氣、活血利水、補肝腎、烏髪
7)肉眼半斤
8)鐵棍淮山 2支
養陰、補水為主
足本食譜 : https://bit.ly/3pWQtLN
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【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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青仁黑豆食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
材料:
1)製首烏約2両
補肝腎、養心安神,因肝腎不足引起腰膝痠軟、白頭髪
2)女貞子約1両
滋補肝腎,腰膝痠軟
3)青仁黑豆2両
青仁黑豆性平,營養成份比黃肉黑豆高75 %,養陰補氣、活血利水、補肝腎、烏髪
4)南棗8粒
補血、暖脾胃
5)紅腰豆2両
養陰、不含脂肪、高纖維,有助補充大量鐵質,適合孕婦及素食者
6)花生約2両
潤肺、健脾
7)海竹頭3両
養陰、補氣血而不燥、滋潤皮膚
8)瑤柱碎2両(可用乾螺頭代替)
滋陰補腎、益氣健脾、養血補虛勞
9)鐵棍淮山2支
養陰、補水為主
10)製茨實2両
祛濕、健脾胃
11)肉眼半斤
足本食譜: https://bit.ly/36cBHYt
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青仁黑豆食譜 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
大雨也無法澆熄男子漢的料理魂!!!
野外做菜除了要克服天氣、廚具等外在因素外
要做出美味的菜的關鍵當然還是調味料啊
Max私房的男子漢必學萬用醬料
學起來不管山上海邊做料理都不怕!
#快把男朋友老公tag起來
#男子漢料理第二彈更簡易就能學起來
#還有師傅私房醬料食譜這次公開
#黑豆桑家庭必備組戶外野營也必備
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食譜在這裡:
鮭魚半敲燒佐萬用三杯醋
材料:生食級鮭魚600G、紫洋蔥半粒、蔥綠30G、蒜酥20G、柴魚片5G、香菜葉5G、辣椒絲5G、4%鹽水100G
醬汁:薑泥10G、白醋50G、天然極品頂級厚黑金醬油1匙、糖25G、蘋果淳(適量)、水1匙
做法:
1.將洋蔥與蔥綠切成絲,泡水備用
2.將兩塊生食級鮭魚,以兩片烤肉網上下夾起,以鐵絲或鋁箔紙固定住。
3.將稻草點燃,以稻草燃起的火焰燻烤鮭魚,將表面烤至微微焦黑,即可轉面;最後讓稻草的餘煙熏製鮭魚。
4.將鮭魚取出放置冰水冰鎮,切成大片狀後,放置砧板上,以手沾鹽水輕拍魚身至入味。
5.以蔥絲、洋蔥絲、辣椒絲、柴魚片點綴,即可盛盤。
6.以蘋果淳2匙、醬油1匙、水2匙、薑泥適量調製成醬料,淋在鮭魚上,完成。
黑椒火烤生牛肉
材料:菲力300G、黑胡椒粉(粒狀)30G、貝比綜合生菜40G、帕瑪森起司粉20G、聖女小番茄4粒
醬汁:九層塔10G、松子10G、蒜仁5G、帕瑪森起司粉10G、鯷魚10G、橄欖油70G、香菜2.5G、紅油1匙、辣豆瓣醬半匙、蘋果淳半匙、黑豆豉1匙
做法:
1.將牛肉串起,於直火上以大火火烤,每一面各烤2分鐘,之後以鋁箔紙包覆封住。
2.以豆瓣醬半匙、紅油1匙、蘋果淳半匙、醬油半匙,調製川味醬。
3.打開封好的牛肉,重新返回火爐上重新再燒烤一次後,將牛肉切片。
4.將青醬打底,將牛肉鋪上。
5.將黑豆豉加入生菜中,倒入些許蘋果淳,撒上帕馬森起司粉、黑胡椒粉,加入一點小番茄,拌勻即可。
6.將川味醬淋上牛肉,鋪上生菜點綴,撒上起司粉即可完成。
青仁黑豆食譜 在 台灣青仁黑豆種子|批發零售|可種植黑豆芽菜 - Facebook 的推薦與評價
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