焦糖醬油肉桂蘋果吐司
這是一道我們全家都很愛吃的甜點早餐
距離上次吃到是一年前露營的時候
這次加入醬油做焦糖，更能引出焦糖的香氣
味道更有層次
準備食材：醬油半瓶蓋，蘋果一顆，肉桂（可加加可不加），砂糖50克，熱水20+15克，蜂蜜吐司四片，奶油適量
做法底加：
1 砂糖50克，熱水20克，親子醬半瓶蓋
砂糖小火加熱到變色，不能攪拌只能搖晃鍋子直到液體糖蓋過固體糖，從鍋邊倒入熱水後，，用木湯匙攪拌，倒入親子醬，煮至焦化。
（醬油能帶出焦糖的甜味，味道會更有層次）
2 放入切片後的蘋果，再加10-15克熱水，喜歡肉桂可以加入適量肉桂，煮到蘋果軟化後熄火，放在旁邊靜置。
3 平底鍋內放入切塊無鹽奶油加熱融化，放入吐司（有蜂蜜吐司更佳），兩面煎烤至上色。
4 將浸泡過後的蘋果片隨意舖放在吐司上，完成。
小秘訣： 可以將剩下的焦糖肉桂蘋果醬加熱水，即可以簡單清洗鍋子，還能有杯好喝的蘋果茶搭配囉！
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