關於餐廳的本質，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Q: 餐廳的本質食力foodnext 在Facebook 的評價

【#餐飲業會變怎樣？】新冠肺炎的爆發，讓國外許多名廚都對未來不樂觀，甚至認為 #餐飲業 將回到90年代的無趣與寂寥。不過餐廳會從此不被需要嗎？為了回答這個問題，我們必須回歸討論「#餐廳的本質」。

Q: 餐廳的本質Taster 美食加 在Facebook 的評價

#Podcast在新一集podcast #美食關鍵詞 上線前，先來聽聽Liz上 Daodu Tech 科技島讀 的訪談！非常感謝 #科技島讀 的創辦人 #周欽華 邀請，讓Liz可以稍稍跨界到科技新創領域。他們在這一集節目裡暢談許多餐飲相關議題，從人們為什麼愛吃，聊到餐廳的商業模式在後疫情時代可能如何變化。Liz表示，她原本就是「科技島讀」podcast的聽眾，能上場當講者實在太榮幸啦！延伸閱讀：● Liz 專欄 / 回到餐廳的本質 https://taster.life/20200415-2/● Liz 專欄 / 做好防疫，出門吃飯 https://taster.life/20200429/● Liz 專欄 / 疫情當前，Fine Dining餐廳也要做外賣嗎？ https://taster.life/20200406/● Liz 專欄 / 疫情延燒中，一點點慶祝氣氛—2020 年亞洲50最佳餐廳評析 https://taster.life/20200326/不想錯過好文？請訂閱電子報 https://taster.life/subscribe/

關於餐廳的本質在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
關於餐廳的本質在艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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關於餐廳的本質在 [心得] 梨泰院：餐廳的本質，世路的選擇- 看板KoreaDrama 的評價
關於餐廳的本質在澀Sur- - 【回函】一封來自香港朋友的信開啟美好的早晨。的評價

餐廳的本質在食力foodnext Facebook 的最佳貼文

By 食力foodnext

2020-08-10 10:03:01 有 144 人按讚

台大法律系畢業的Liz是個擁有法律人的完整履歷，卻不想當法律人的貪吃鬼～一度以為自己會在國際大型律師事務所終老，卻發現自己的專長在於「吃」。熱衷於一切與飲食相關的事物。是 Taster 美食加創辦人，也是美食家的自學之路 Self-taught Gourmet 格主，快來從她筆下的文字一起了解fine dining跟各種美食的世界❤️
　　
【Liz高琹雯專欄這邊走👇】
https://www.foodnext.net/column/columnist/2470369484
　　
【精選文章】
疫情過後的餐飲業會是什麼樣子？先回到餐廳的本質來思考！
https://bit.ly/3igsAJT
融合越南、法國、中華飲食文化！獨有風情的胡志明市
https://bit.ly/2ETYayM
江振誠的勿忘初衷：在「混血」中追求屬於這個時代的「台灣味」
https://bit.ly/2F0XrMp

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專業新聞獎項肯定： ●2020 【消費者權益報導獎】雜誌媒體類專題報導獎：《黑金詐欺：咖啡豆混充騙局》－特優【消費者權益報導獎】平面媒體類平日報導獎：《【素食詐欺疑雲】素食漢堡店「扭登和」爆勞資爭議後，更傳「全素漢堡」並非全素！》－優勝【消費者權益報導獎】平面媒體類平日報導獎：《山水米7年間5次混充牟利！再喊冤，誰信？》－佳作　【消費者權益報導獎】平面媒體類專題報導獎：《幼兒園的食安黑洞？台北市近三年最嚴重！中山附幼食物中毒事件》－佳作【第46屆曾虛白先生新聞獎】公共服務報導獎報紙及雜誌類：《黑金詐欺：咖啡豆混充騙局》－入圍 ●2019 【消費者權益報導獎】平面媒體類專題報導獎：《送了還是袂爽！餐飲外送如何送進你心坎？》－優勝【消費者權益報導獎】雜誌媒體類專題報導獎：《醒醒吧！開咖啡館沒想像中浪漫！》－佳作【第33屆吳舜文新聞獎】文字類深度報導獎：《沒落王國的診斷證明》－入圍 ●2018 【消費者權益報導獎】雜誌類專題報導獎：《一頓沒有人滿意的午餐：透視國小校園午餐五大爭議》－特優《沒落王國的診斷證明》－佳作【消費者權益報導獎】平面媒體類專題報導獎：　《不可不知的「醃」害防「漬」法》－佳作《香港：重視食安風險的美食之都》－佳作　《食品中的致癌物有那麼嚴重嗎？》－佳作【消費者權益報導獎】平面媒體類平日報導獎：《黑心液蛋啟示錄四點不改黑心不停！》－佳作　【全球華文永續報導獎】專業組平面類：《藍金事業!包裝水為什麼這麼貴？》－入圍 ●2017 【消費者權益報導獎】雜誌類專題報導獎：《早餐吃了沒？平家西式早餐店20大哉問》－優勝【消費者權益報導獎】平面媒體類專題報導獎：《泡麵是『拍咪呀』嗎？》－佳作　《別鬧了！日本食品到底能不能吃？》－佳作　【全球華文永續報導獎】專業組平面類：《有機=無農殘？誤會大了！》－入圍 ●2016 【消費者權益報導獎】雜誌類專題報導獎：《一杯手搖飲，你到底喝了什麼》－佳作　

以飲食為核心，探究與知識、文化、商業、科技以及教育的種種牽動力，建構讀者全面的飲食認知，讓關注食事的閱聽眾，開啟食域新觀點。

餐廳的本質在食力foodnext Facebook 的最佳解答

By 食力foodnext

2020-07-02 11:59:15 有 45 人按讚

【#餐飲業會變怎樣？】

新冠肺炎的爆發，讓國外許多名廚都對未來不樂觀，甚至認為 #餐飲業將回到90年代的無趣與寂寥。不過餐廳會從此不被需要嗎？為了回答這個問題，我們必須回歸討論「#餐廳的本質」。

Tags: 餐廳的本質餐飲業會變怎樣餐飲業

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以飲食為核心，探究與知識、文化、商業、科技以及教育的種種牽動力，建構讀者全面的飲食認知，讓關注食事的閱聽眾，開啟食域新觀點。

餐廳的本質在 Taster 美食加 Facebook 的最佳貼文

By Taster 美食加

2020-05-26 18:30:58 有 19 人按讚

#Podcast

在新一集podcast #美食關鍵詞上線前，先來聽聽Liz上 Daodu Tech 科技島讀的訪談！

非常感謝 #科技島讀的創辦人 #周欽華邀請，讓Liz可以稍稍跨界到科技新創領域。他們在這一集節目裡暢談許多餐飲相關議題，從人們為什麼愛吃，聊到餐廳的商業模式在後疫情時代可能如何變化。Liz表示，她原本就是「科技島讀」podcast的聽眾，能上場當講者實在太榮幸啦！

延伸閱讀：

● Liz 專欄 / 回到餐廳的本質 https://taster.life/20200415-2/
● Liz 專欄 / 做好防疫，出門吃飯 https://taster.life/20200429/
● Liz 專欄 / 疫情當前，Fine Dining餐廳也要做外賣嗎？ https://taster.life/20200406/
● Liz 專欄 / 疫情延燒中，一點點慶祝氣氛—2020 年亞洲50最佳餐廳評析 https://taster.life/20200326/

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餐廳的本質在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答

By Super Taste(Travel Show)

2021-08-13 12:00:13 有 26,140 人看過有 166 人喜歡

【本集節目內容為三級警戒前錄製】
只有這裡看得到！#獨家網路版、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉

《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看

延續未完的全台不給拍計畫，磕磕碰碰的一行人來到了南台灣，被拒絕到生無可戀，連賣臉都快沒有用，但為了體現瘋狂的本質，他們絕不放棄！來到台南在地人私藏的美味魚湯店，２大塊鹽烤魚下巴竟然只要45元！還有在地圖上根本找不到，隱身在民宅中的正宗港式餐廳，好吃到讓林莎甘願為了「它」來台南！究竟被打槍打到千瘡百孔的他們，最終能否順利挑戰成功呢？記得準時鎖定《瘋狂總部》！

網路獨家版內容👉https://youtu.be/Vj43PTqK58M
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/331801

00:00│越南法國麵包
09:59│黑記鮮魚湯
17:49│小餐港事
24:21│寶來軒拉麵
31:47│天下第一刀
37:44│阿邊麵食

#大文郭文頤👉https://family.tvbs.com.tw/detail/58

★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
魚肉鄉民👉週二晚間7點
2天1夜go👉週三晚間7點
瘋狂總部👉週四晚間7點
熱血48小時👉週五晚間7點

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餐廳的本質在艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文

By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-06-06 18:56:33 有 122 人看過有 2 人喜歡

【新竹形象照VLOG】不用重新投胎，找對攝影師即可！遇見更好的自己！展現美麗與自信。(非業配影片) ft. iWE Studio
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#新竹人相攝影 #講師形象照 #新竹攝影分享
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時隔一年，終於把影片剪輯完成~現在回想，只能讚嘆攝影師的巧手，讓我的照片超級好看！也因此接了更多的演講邀約和授課機會！當初我還想說等在瘦一點再去拍照，還好情勢所逼，硬著頭皮去拍照，也學到很多寶貴經驗。而2021年更加充滿挑戰，艾蛙自創品牌，很快又要去找攝影師了！自己擔任商品代言人是最有效率的！只能說攝影師堪稱魔術師，美化形象無可挑剔。雖然拍照費用不便宜，但是相當值得喔！非業配影片，請自在觀賞。
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隨著社會發展，大眾對於個人形象越來越重視，尤其是金融、保險、教育、銷售、法律、行銷顧問等行業，一張優質的個人形象照既能為公司形象加分，又能增加好感度、拉近與人的距離。當你擁有個人IP就能夠增加彼此之間的信任感。
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很多人的氣質很好，可是被拍照時顯得有些呆板和無聊。姿勢一樣、笑容類似、看上去都差不多的既視感。但是我認識的攝影師很不一樣，我們有做好事前溝通，從燈光和擺設，都是由當事人的角度出發，讓拍照照的過程充滿驚喜感，挖掘出自己不知道的模樣。所以，拍攝個人形象照必須要事先做功課，從服裝、首飾配件、鞋子的挑選都要符合自己的高標準。
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這和團體拍攝的形象照不同，沒有千篇一律的SOP，不同的手勢、微微的站姿角度都能改變一個人的氣勢！透過攝影師的指導，可以突破自我，展現自信的樣貌，相當不可思議！特別感謝冠瑋還搞笑示範，讓我僵硬的身軀能表現得更加自然。挪出一個預算，預約好一個時段，細心的、投入的為自己留一個時間，拍攝出自己想要的樣子！
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了解自己的本質，是攝影師與客戶的共通默契。不管用什麼方法，攝影師一定要確定了解你的特質，你想表達的形象是什麼。所以溝通非常重要！我想要的就是像演員劉濤一樣的風範，全身散發著優雅幹練的氣息！超級感謝貼心的造型師MIA 能幫我打造三種不同的妝容，並且給予服裝上的搭配建議，這對個人形象照是非常加分的！
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投資自己，時時刻刻，不僅要投資腦袋學習，更要管理好時間，並且要照顧好自己的身體健康。如果你想要更具有影響力，去拍攝形象照是個很好的選擇。因為自己是最好的資產，我們永遠可以選擇活出最好的自己，勇敢地投資自己，打造有歸屬感與實現自我價值的人生吧！祝大家都能莫忘初衷的往前走，
當遭遇低潮困頓時，也別忘了一路上曾經的愛、分享和感動。
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本日金句：
成長有兩個階段：放開手與往前走。
There are two parts to growing up：letting go, and moving on.
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新竹首席攝影師
iWE Studio l Your Photographer
https://www.facebook.com/IWEphotographer

超專業造型師
Mia-Olove Stylist 咪小姐
https://www.facebook.com/miachen2250/

2021/6/6 補充金句：
Often times we lackvis not the opportunity, but courage and determination.
很多時候我們缺的不是機會，而是決心與勇氣。

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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0...

【5分鐘出好菜】台式炸年糕，作法超簡單！
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【2021福袋懶人包】寶雅福袋！登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g...

茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI...

Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...

【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...

帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
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黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...

日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
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肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs...

北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...

涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...

甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...

無名雞蛋糕，一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...

到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk...

美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...

熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...

竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM...

新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...

金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...

竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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草本茶竹北勝利店，開幕慶！
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吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
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烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
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ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......

燒番麥！一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......

太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......

米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......

璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......

竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......

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一個創業媽媽、一個寶貝、一段旅行、一缸悲傷、一陣狂喜、一抹黑暗跟一疊影像，跟著A小姐的步伐，陪我發現心中未完成的夢。合作邀約請洽：[email protected] 頻道類型：創業、親子、旅遊、美食、居家生活、網路行銷分享、訪談節目、團購經驗分享自創品牌微商合作：https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/121164114 = 我們想向你傳遞艾蛙的YouTube自媒體創業經歷，蝦皮電商和團購渠道如何增加收入，自我學習成長，個人品牌經營以及商業合作邀約、美食、旅遊、親子生活、各種開箱、理財投資、趨勢話題多元化的頻道經營。以實際成果告訴你，快速變化和調整策略、行動並檢討，打造穩定現金流收入。36歲開始自媒體創業，40歲在嚴重疫情衝擊下，還可以好好的站著實現夢想。創業家必須堅持！ “If you can do what you do best and be happy, you’re further along in life than most people.” – Leonardo DiCaprio, Actor 「如果你能做你擅長的事同時又快樂，你在生命中已走得比大多數人還遠。」 – 李奧納多·狄卡皮歐（演員）我喜歡的電影對白 #讓子彈飛「張麻子：我是想站著，還把錢掙了！」與大家共勉之。 = ❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤ 記得去Instagram和我互動或私訊問題。在那裡每天更新。 instagram：https://www.instagram.com/aiwa_hu/ Facebook：https://www.facebook.com/aiwa.vs.dollar Youtube：https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1919 My Blog：http://alwa1919.pixnet.net/blog Website：https://www.aiwamkt.com/ My Shop：https://alwa1919.waca.ec/ Tiktok：https://vt.tiktok.com/ZGJDTPWht/

餐廳的本質在偽學術 Youtube 的最佳貼文

By 偽學術

2021-05-01 20:00:29 有 373 人看過有 3 人喜歡

因為教師是沒有勞動節可以補假，小編我今天就怒吃淡水隱密的無菜單料理來犒賞自己。其實本來是計畫要去淡水三芝的山中，踏察地基主、有應公等小廟，但不小心查到水梘頭地基主附近，居然就是知名的無菜單料理餐廳：「#春餘園子」。就手滑訂了一餐。
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訂完餐才發現，原來價格頗豐，加上服務費，上探2200元。想要取消，也不好意思，就還是去了。幸好，決定來吃飯，我獲得了一個清幽淡雅的午餐時光。
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第一次知道「春餘園子」，是在「一条」頻道裡看到介紹報導。原來淡水有一個這麼美麗的桃花源。建築與庭院的空間設計極富禪意，自然怡人。主人也用恬淡優質的食材，製作美味的餐點，提供給想洗滌疲憊與塵埃的食客們。
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套餐可選葷素，也可以依照需求客製調整。整套菜色順序有8道，再附上冰沙、烏龍茶與水果。口味豐富，質地細緻，也蠻能品嘗到食物的本質。不過，素食套餐的用材就比較重複一點，若要選擇的朋友可以思考一下。
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詳細的空間設計、菜色展現，就看看我們拍攝的影片吧～連假還有一天，這裡或許是一個不錯的選擇哦！

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📌 #春餘園子地址：新北市淡水區36號

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#禪風
#淡水美食
#淡水
#無菜單料理

春餘園子春餘園子地址禪風淡水美食淡水無菜單料理

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社群媒體上有些相關的討論：

餐廳的本質在 [心得] 梨泰院：餐廳的本質，世路的選擇- 看板KoreaDrama 的推薦與評價

作者lyw318 (米囉囉)

看板KoreaDrama

標題[心得] 梨泰院：餐廳的本質，世路的選擇

時間Sun Mar 15 20:14:25 2020

追著追著，劇情就要到尾聲了啊！這部劇引起很大的迴響，我覺得成功之處不僅是畫面美
，音樂氣氛佳，在於戲裡的每個角色，人物設定清楚，而演員們也都恰如其分的撐起角色
該有的特質。

世路的堅持與熱血個性搭配朴敘俊，不用多說，兩個女主的性格也是相當鮮明，也難得引
發你選哪一邊逗幾的站站隊潮，會長的霸氣也是攝人，配角如根秀從小可愛變成精明生意
人，賢伊的撲朔氣質（必須說7年後的造型真的很失敗)，都讓本劇有了厚度，但是做為觀
眾，對於劇情我還是有些覺得不滿意與可惜之處。

本劇是以餐飲業作為背景，但在甜栗從小店變成大連鎖企業的過程中，少了到底甜栗在餐
飲這個領域，且落腳梨泰院這個超競爭區域，世路做對了什麼的描寫。

比如長家，有部長開發的辣醬，所以有了招牌菜炒豬肉，還有在劇中不時也會演到會長對
吃的講究，還有根原提案被釘的討論，但在世路這邊，描寫實在太少。反而是以瑞，我們
在開店初期，看到對賢伊餐點的批評不滿，或是對於店內氣氛的掌握，或是社群行銷的推
動，還有積極上電視的努力，但後期似乎就沒了，就算有賢伊的拿下第一名，有提到豆芽
炒豬肉，可是我看不到餐廳對世路來說是什麼樣的地方？世路他對於餐飲這個領域的世界
觀是什麼？好像重點都在搞財務跟股票耶！當然開店的資金很重要，資金安排也重要，但
多數時候好像是虎進在做決定，世路好像也沒特別的想法。

有上班經驗的就知道，小店要變大企業有多麼難啊！要強運，也要努力，比如之前木村拓
哉演的三星主廚，找食材、想菜色、討論料理方法、找地點談融資，你會知道原來餐廳要
拿三星有多麼不容易，少了些對經營細節的著墨，這也難怪根秀會幫以瑞抱不平，做為觀
眾的我，也看不太出世路到底厲害在哪，讓故事少了點奮鬥的感動，只能說世路有超強主
角貴人運啊！如果說第一季是愛情的選擇，或許可以考慮來個真正餐廳職場第二季吧！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.194.25 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KoreaDrama/M.1584274467.A.D01.html

推 SwissMiniGun: 講到吃的講究會長給我印象就是口味偏重XD03/15 20:16

推 SwissMiniGun: 職場劇還是比較喜歡未生這種忠實呈現出真正高壓感03/15 20:18

→ SwissMiniGun: 覺得梨泰院就這樣結束就好 03/15 20:18

→ lyw318: 這麼一提，世路到底喜歡吃什麼呢？03/15 20:19

※ 編輯: lyw318 (114.136.194.25 臺灣), 03/15/2020 20:19:50

→ SwissMiniGun: 世路厲害之處在於堅持信念被車撞也就地化身為木頭 03/15 20:19

→ SwissMiniGun: 我猜荷包蛋炒飯或嫩豆腐湯吧 03/15 20:22

推 essendo: 世路一喜歡豆腐鍋 03/15 20:23

→ SwissMiniGun: 豆腐鍋我記得是退學那天跟世路爸學習喝酒在酒館吃的 03/15 20:25

推 essendo: 賢利上電視也有說老闆最愛? 03/15 20:26

推 jello929: 其實在酒館比賽時我也希望能夠拍出得到第一名的菜色， 03/15 20:28

→ jello929: 結果什麼都沒拍就直接宣布冠軍總感覺少了什麼...好奇漫03/15 20:29

→ jello929: 畫是不是也都把這些省略掉...03/15 20:29

推 SwissMiniGun: 漫畫好像也沒有說第一名的菜色 03/15 20:30

推 essendo: 其實甜栗一開始就是用平價小酒店氛圍的消費心理去進行行 03/15 20:30

→ essendo: 銷宣傳，"口味好"是長家的強項，"口味有認同感"才是以瑞 03/15 20:31

→ SwissMiniGun: 到1314也只用銷售額排名品牌排名跟以瑞富比世獲選 03/15 20:31

→ SwissMiniGun: 這些大概都不是重點稍微輕描淡寫而已03/15 20:32

→ essendo: 有別於長家的策略，因為口感本來就很難定於一宗。03/15 20:33

→ essendo: https://www.koreastardaily.com/tc/news/12508603/15 20:33

推 jello929: 前面以瑞改造餐廳和網路行銷那段真的滿好看的，反而後03/15 20:34

→ jello929: 面錢滾錢少了那種團隊精神，有點可惜...... 03/15 20:34

推 sounan: 我也覺得前面甜栗從默默無名小店開始有知名度那段的經營 03/15 20:35

→ essendo: 餐點一定不會難吃，但是餐廳氛圍的認同感很重要。 03/15 20:35

→ sounan: 比較好看後期的八點檔商鬥跟鬼打牆感情戲很不耐 03/15 20:36

推 SwissMiniGun: 這篇我也有看到真的厲害 03/15 20:38

→ lyw318: 如果能像文章提到的1943一樣，多一點氣氛認同的場景情節就03/15 20:43

→ lyw318: 會更有說服力 03/15 20:43

→ SwissMiniGun: 阿對賢利的造型還是很不滿意可惡 03/15 20:44

→ SwissMiniGun:

賢利姐姐 03/15 20:44

→ suba1121: 賢利夜店造型好看多了~~現在這造型真的不OK 03/15 20:45

→ SwissMiniGun: 是不是怕好好打扮賢利會搶走以瑞跟秀娥的光芒阿阿阿 03/15 20:45

→ SwissMiniGun: 話說賢利這張是參加什麼活動還是什麼劇啊美炸 03/15 20:46

推 essendo: 會在SNS上發酵的宣傳方式也許不好演!不過如果多一點fans03/15 20:46

→ lyw318: 賢利短髮很有型，可以男女通吃！03/15 20:47

→ essendo: 回響的表現也許感覺會好一點?! 03/15 20:47

推 sounan: 賢利現在的東區羅姐造型真的母湯 03/15 20:47

推 essendo: 東區羅姊到底怎麼回事!XDDDDD 連以瑞都變東區羅姊!XD 03/15 20:50

→ lyw318: 可以演一下昇權去巡店，對比他第一次去夜店的的心情，或是 03/15 20:51

→ lyw318: 東尼被排斥，但現在很融合，大家就比較有感~03/15 20:51

推 jello929: 是說總算有一篇心得文不是在吵世路該選誰了XDDD03/15 20:51

→ lyw318: 因為我是吃貨，比較關心餐廳XD03/15 20:52

推 jello929: 餐廳的戲我能想到只有Pasta…有其他推薦的嗎？03/15 20:54

→ essendo: 曹政奭的《Oh 我的鬼神君》啊!j大 03/15 20:56

→ essendo: 還有愛情的溫度，徐玄振梁世宗 03/15 20:57

推 jello929: 鬼神君餐廳的部分還好耶... 03/15 21:00

推 SwissMiniGun: 你對比第一次去夜店跟醫院跟世路對話媽呀轉變真大 03/15 21:02

→ SwissMiniGun: 餐廳好像還有油膩的melo 但我好像看沒幾集就棄了 03/15 21:03

推 raininglight: 就...看梨泰院CLASS並沒有辦法學會如何開餐廳這樣XD03/15 21:03

推 essendo: 哈哈哈哈 r大突破盲腸 03/15 21:04

推 jello929: 回想起來真的很少看到甜栗在營業的戲份，偏偏甜栗又是 03/15 21:06

→ jello929: 報仇計畫的源頭...... 03/15 21:06

→ jello929: 沒看過有什麼客人也能夠成為第二大XD 03/15 21:07

推 essendo: 我只記得甜栗一直關店，然後上節目就得到100億!XDDDDD 03/15 21:08

推 SwissMiniGun: 百億大增資~等你來挑戰 03/15 21:09

→ SwissMiniGun: 我是主持人謝震武(誤03/15 21:09

推 yocobra: 漫畫的劇情看給自己舒服開心的，IC可以再著墨多一點，大03/15 21:09

→ yocobra: 家看完會更有共鳴。現實中員工奶奶有錢來資助，這點超難 03/15 21:09

→ SwissMiniGun: 是說我看人家說漫畫中沒奶奶那增資連鎖怎麼來的 03/15 21:11

→ SwissMiniGun: 有看完漫畫的嗎好奇哈哈 03/15 21:11

推 yujuismylove: 我妹看到羅姐造型整個崩潰不繼續看了XDD 03/15 21:11

推 essendo: 小聲說，其實開餐廳現金流定生死....03/15 21:11

→ yocobra: 拜託不要提漫畫太多（我還沒看）03/15 21:12

推 jello929: 東區羅姐XDDD…會害我剩下兩集一直出戲啦XDDD03/15 21:14

→ SwissMiniGun: 哈哈我問劇中已經撥出的應該沒關係吧未來的沒問哈哈03/15 21:14

推 essendo: 我覺得四年後...劇組髮型師換了!XD 03/15 21:16

推 yujuismylove: 造型師很堅持都要妹妹頭 03/15 21:17

推 jello929: 秀娥前面的假髮還算自然，賢利是跟髮型師有仇嗎XD 03/15 21:17

推 SwissMiniGun: 一定是怕把賢利弄得太美 03/15 21:18

推 essendo: 以瑞的長髮造型也不適合她的臉型 03/15 21:18

推 yujuismylove: 感覺是瀏海的問題，以瑞比較沒有賢利那麼誇張啦！03/15 21:21

→ yujuismylove: 而且項鍊那段，賢利的整體造型很像孕婦=.= 03/15 21:21

→ raininglight: 造型師可能是想用老氣暗示年紀變大XD 03/15 21:21

推 sounan: 可是強理事都沒變(躺著也中槍 03/15 21:23

推 essendo: 比較讓人困擾的是甜栗是標榜"潮"品牌，4年後造型都像傳產 03/15 21:24

推 raininglight: 話說餐廳經營，好像在家庭劇裡會比較常看到 03/15 21:24

→ essendo: 業辦公室!XD 03/15 21:24

推 skygrey: 要看料理，請看巧克力03/15 21:24

→ essendo: 想念"她很漂亮"池編的時尚辦公室03/15 21:26

→ raininglight: 飲食的其實應該不少，但餐廳經營的除了pasta我還真 03/15 21:27

推 pcperson: 給S大賢利動圖是2018百想大賞準備從公司搭車去紅毯的 03/15 21:27

→ raininglight: 一時想不起來有哪齣． 03/15 21:27

推 essendo: 餐廳經營有愛情的溫度不過餐廳經營不善!XDDD 03/15 21:28

推 SwissMiniGun: pcperson大好厲害謝謝你03/15 21:29

推 pcperson: 因為從今天的偵探開始有在默默追演員資料XDDDD03/15 21:30

推 raininglight: 忽然想到現在無法推的「就算死也喜歡」．那是炸雞連03/15 21:30

→ raininglight: 鎖店．03/15 21:30

→ pcperson: 跟吃的有關印象中很多年前金來沅的食客有類似料理對決 03/15 21:31

推 SwissMiniGun: 就算死好像也只是一部分而已 03/15 21:31

→ SwissMiniGun: 今天的偵探賢利戲份多嗎哈哈 03/15 21:32

※ 編輯: lyw318 (114.136.194.25 臺灣), 03/15/2020 21:33:11

→ pcperson: 經營的部分之前的最強送貨員算嗎@@" 03/15 21:32

※ 編輯: lyw318 (114.136.194.25 臺灣), 03/15/2020 21:35:46

→ pcperson: 給S大可以A我ID查先前文章今天偵探她也算搶眼 03/15 21:33

→ SwissMiniGun: 送餐員男二女二的CP很搶眼誒 03/15 21:35

→ SwissMiniGun: 好哈哈 03/15 21:35

推 SwissMiniGun:

P大看過這部嗎 03/15 21:41

→ SwissMiniGun: 好像是網路劇賢利演老師這造型也很漂亮啊 03/15 21:41

推 pcperson: 看過不過現在不太找得到能看的地方XD 03/15 21:43

推 SwissMiniGun: 好看嗎還是推薦看偵探就好 03/15 21:50

推 pcperson: 想看劇情的話金福珠>偵探其他作品都小品純看演員的 03/15 21:55

推 SwissMiniGun: 好晚點來看看謝謝 03/15 21:58

推 chris1102: 餐廳改造成長部份還是找專業的吧有請白鍾元XD 03/15 22:03

推 youngandfree: 我也想到白鐘元, 編劇如果有稍微參考白鐘元的胡同餐 03/15 22:06

→ youngandfree: 館就好了。看了這部綜藝就覺得梨泰院編得太簡單了。 03/15 22:06

推 vivienjim: 覺得餐廳真的琢磨的太少，看不出栗子頭的價值，反而覺 03/15 23:05

→ vivienjim: 得最不可或缺的是虎進，沒有錢什麼都不能做。 03/15 23:05

推 vivienjim: 反而提出買下一條街想法的根秀讓我感覺是真正有謀略的 03/15 23:07

→ vivienjim: 人！ 03/15 23:07

推 stesome: 根秀突然變得有生意頭腦，滿扯的 03/15 23:23

→ stesome: 還是希望世路能復仇成功 03/15 23:23

→ stesome: 畢竟這才是這部戲的主軸 03/15 23:23

推 piscouu: 根秀會很扯嗎，認認真真工作四年，還是會長有計劃性的栽03/15 23:26

→ piscouu: 培，不過就是提一個企劃，會很扯嗎 03/15 23:26

推 SwissMiniGun: 沒有突然吧根秀出去海外分公司磨練四年後了吧03/15 23:26

推 stesome: 話說根秀看到世路被車撞 03/15 23:28

→ stesome: 會洗白嗎 03/15 23:28

推 stesome: 好奇問一下swiss大，請問您是沒有NBA小牛隊可以看後，轉 03/15 23:29

→ stesome: 看韓劇嗎 03/15 23:29

→ SwissMiniGun: 沒有哈哈哈本來就會看韓劇哈哈沒球賽就會多看劇 03/15 23:32

推 stesome: 黑化的根秀會洗白嗎 03/15 23:40

→ stesome: 實在不喜歡根秀黑化 03/15 23:40

推 SwissMiniGun: 還沒演完不能爆你雷你再忍耐一下下週揭曉!!! 03/15 23:41

推 stesome: 好的 03/15 23:44

推 zertyu: 覺得比起餐廳經營，作者真的是滿認真在描繪經營權之爭的 03/15 23:51

→ zertyu: 細節XD 在長家這個公發公司，公司派、市場派之間股權的安 03/15 23:51

→ zertyu: 排與爭奪，甚至還有獨立董事積極選任資格的討論（這部分真 03/15 23:51

→ zertyu: 的有驚訝到），跟著跑了一遍公司法，頗有趣的XD 03/15 23:51

推 timewaits: 另外我覺得時間有時候也過得蠻快的例如停業兩個月怎 03/16 00:26

→ timewaits: 麼兩分鐘後就在開店了XD 有時候都會覺得很跳Tone 然後 03/16 00:26

→ timewaits: 東區羅姐我真的笑爛剩下兩集要怎麼面對賢利啦 03/16 00:26

推 timewaits: 就是感覺整部劇好像有點倉促的感覺但不得不說還是非常 03/16 00:28

→ timewaits: 好看先表白以瑞那個霸氣那個巴掌希望以瑞快點來踩 03/16 00:28

→ timewaits: 我（？ 03/16 00:28

推 VieriKing: 那四年一定發生很多重要的事情～但是不講你也沒法子03/16 00:29

推 cura4404: 這部專業/行業刻劃的部分很少，就覺得不夠精緻，很可惜 03/16 00:31

→ cura4404: ，就連比較有著墨的行銷手法刻劃部分也很普。03/16 00:31

→ lyw318: 就像前面有人提到，餐廳才是復仇的核心本體啊！ 03/16 00:46

※ 編輯: lyw318 (114.136.194.25 臺灣), 03/16/2020 00:55:34
※ 編輯: lyw318 (114.136.194.25 臺灣), 03/16/2020 00:55:57

推 xxchichi: 因為漫畫也沒有著墨很多，再加上編劇好像就是作者本人， 03/16 01:03

→ xxchichi: 所以我覺得他在劇情上照搬漫畫內容會比較多 03/16 01:03

推 yujuismylove: 主要是沒集數去敘述那些過程跟內容，漫畫過的年份 03/16 01:46

→ yujuismylove: 更長XD 03/16 01:46

推 lisa108920: 餐廳成功的經歷描繪的很少，好像有一種莫名突然爆紅 03/16 02:16

→ lisa108920: 的感覺，所以看得有點出戲，靠在明叔撐著 03/16 02:16

推 vogue38: 要專業大概只能推情定大飯店了吧 03/16 14:21

推 yuycfnyc71: 覺得餐廳的描繪真的應該多一點 03/16 14:23

推 jello929: 講到餐廳跟主廚就剛好看到這篇 03/16 17:20

→ jello929: https://star.ettoday.net/news/1668202?from=fb_et_kor 03/16 17:20

→ jello929: ea 03/16 17:20

推 def995: 賢利夜店造型還好看些.四年後的造型真的... 03/16 20:36

推 dlhsc: 世路沒有做對什麼，對的只是他選擇了身邊的強者們..... 03/17 16:02

→ dlhsc: 以及他對待員工的方式，我猜大概是這劇想傳遞的吧.... 03/17 16:03

推 vivienjim: 世路只能說真的是超強運，用對了人，然後心懷復仇的念 03/17 22:58

→ vivienjim: 頭就成功了！(難怪秀娥不敢辭工作，這種心態做事真的 03/17 22:58

→ vivienjim: 不是大起就是大落！) 03/17 22:58

→ vivienjim: 反而長家的經營讓人感覺強勢但有其路數，成功也是當然 03/17 22:59

→ vivienjim: 而已！ 03/17 22:59

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被譽為澳洲頂尖名廚的Peter Gilmore，擅長融合法式的澳洲創意料理，是近年來澳洲餐飲界名聲最為響亮的明星主廚，他位於雪梨港口旁開設的Quay餐廳， ...

#52. 英國名廚James Sharman 開的時髦小館Fermi！食慾之秋用 ...

曾任職於倫敦米其林二星餐廳Tom Aikens 、世界最佳餐廳Noma 的他，2016 年時和一群主廚們發起「 One ... 食慾之秋用新鮮現磨小麥製麵散發本質魅力.

#53. 最肉燒肉餐酒館

最肉使用不同的切花、醃漬、烤法及醬料，讓每一塊肉都能展現專屬的口感及風味，讓火與肉正面對決，體現燒肉的本質。不受拘束、輕鬆自在吃著燒肉，搭配冠軍調酒師獨家 ...

#54. 滋尋現撈：透過疫情看行業，餐飲業本質究竟是什麼？ - 壹讀

疫情過後，國人對此問題更加敏感和重視，餐飲的本質和現象之間，有層關係 ... 例如，僅關注體驗而不關注食品安全的餐廳，網紅餐廳，某些音樂餐廳等， ...

#55. 男生應該禮讓女生坐「餐廳靠牆座位」嗎？內行揭1潛規則

男生跟女生在餐廳一起吃飯，應該把「靠牆的位子」讓給女生嗎？ ... 不過，這個問題本質上是一個禮儀問題，不同的人會有不同的看法。

#56. 美享地餐廳 - | 高雄萬豪酒店｜Kaohsiung Marriott Hotel

延攬米其林一星主廚Fabien Vergé來台擔任主廚，設計全新季節限定菜單，重新演繹精緻華麗的法餐與經典美學的呈現。主廚奉行的料理核心為：重視食材的本質(essential)、異國 ...

#57. 里山好食 - 馥森里山

... 遍訪台灣食材產地，無論野菜海鮮，從產地到餐桌，均以尊重食材的本質，和依循著 ... 「里山知味」西餐廳，是尊重尊重台灣在地食物原味的法式料理，透過不斷的探索 ...

#58. 【琵央卡義式餐廳Bianca Pasta Restaurant】純淨本質自然 ...

【琵央卡義式餐廳Bianca Pasta Restaurant】純淨本質自然取向Pure and natural. 682. 請往下繼續閱讀.

#59. [心得] 梨泰院：餐廳的本質，世路的選擇- 看板KoreaDrama

作者lyw318 (米囉囉). 看板KoreaDrama · 看板KoreaDrama · [心得] 梨泰院：餐廳的本質，世路的 · 時間Sun Mar 15 20:14:25 2020 · SwissMiniGun: 講到吃的講究會長給我 ...

#60. 福林路餐廳 - ARASORA

福芳酒食#嘉義熱炒#嘉義美食餐廳#嘉義燒烤#嘉義宵夜#嘉義小酌聖地#嘉義 ... 但大家都忽略了「好吃」才是餐廳的本質呀～這家老字號的《詠豐堂》絕對是 ...

#61. 美味佳餚 - 印月餐廳

從食材的本質思考用創意為五感提味，以燈光點燃空間情境。每一道菜從料理到擺盤，看似純淨、其實豐富都是挑動食慾與滿足視覺的經典創作。

#62. 大器居所- 洛可可之扉The Door to Rococo - 賀居室內設計

大理石.噴漆我重新定義人與空間的關係，去除過多的材質裝飾，回歸居住本質。最簡單、最純粹、而舒適宜人的居住品質，這空間沒有過多的區隔，客餐廳為一體開放式，

#63. 【Mandi's Life * 美食】樹林美食推薦【Chia Chia Restaurant ...

... 美食】樹林美食推薦【Chia Chia Restaurant 嘉嘉義大利麵餐館】麵控必存的優質餐館| 聚餐約會不踩雷的義式餐廳！在Chia Chia 感受食物本質的美好.

#64. 高雄Fine Dining餐廳崛起這8家「米其林入選餐廳」未來有機會 ...

這幾年高雄的精緻餐飲快速發展，連續多家餐廳開幕，Liberté與承Sho在今年 ... 廖偉廷對於餐廳的定位，它不是一個炫耀的地方，餐廳本質應該是一個分享 ...

#65. 高雄摘星潛力餐廳4／在懷石料理中揉入台灣風土承Sho讓在地 ...

記者也盤點幾家有機會入榜的餐廳，供各位. ... 「野菜沙拉」僅以胡麻油與鹽昆布簡單調味，盡可能展現食材本質。（圖／莊立人攝）.

#66. 本質別墅飯店- 大克魯格住宿資訊、相片和旅客評語 - Hotels.com

本質別墅飯店- 大克魯格. Essence Villa-Greater Kruger. 4 星級的郊外小屋，位於荷茲普魯伊並設有室外游泳池和餐廳 ...

#67. 台北市中山區精品酒店首選| 台北中山意舍酒店官方網站

感受美味的良好本質. Buttermilk白脫鮮乳又稱酪奶，是牛奶製成奶油過程中的低脂乳製品，是一種天然且健康的烘焙料理原料。如同餐廳名字所訴求，Buttermilk餐廳以新鮮的 ...

#68. 第617章第五十八章靈之本質（2/3） - 小說之家

“只不過你看書太少了。” 葉修經常帶他們世界的書籍過來進行兌換，吉爾伽美什自然也換過一些，在多元世界餐廳翻閱過以後 ...

#69. 造一間像人的餐廳——專訪貓下去敦北俱樂部負責人陳陸寬

而2020 面臨大環境發生變化，陳陸寬更加確定了一間餐廳的存在——來自人、來自 ... 野性、幽默的料理基因，就不能不提餐廳本質中最深刻的一環——食與飲。

#70. 最新消息 - 2023 台灣美食展

廚師｜儂來餐廳黃景龍行政主廚展示菜餚｜蔬食佛跳牆菜餚介紹｜將傳統台式辦桌菜餚 ... 巨幅水墨畫《寶島長春圖卷》為靈感所創作，以尊重食材本身的原味和本質為宗旨。

#71. 回歸餐飲本質！Tzubi coffee 餐桌上的才是主角 - 壹電視

Tzubi coffee店名取自「趣味」台語諧音，空間簡潔透亮，充滿鮮明玩味的巧思。抱持「餐桌上的東西才是主角」的初心，店長林奐堅持餐點必須是「限點限 ...

#72. 何謂「真食物精神」？英國名廚新餐廳Fermi Pasta，堅持以最 ...

英國名廚新餐廳Fermi Pasta，堅持以最新鮮麵粉製作，用每口滿滿麥香還原美味本質，讓人人都能享受義大利麵的美好滋味. By GQ Taiwan. 2022年5月9日.

#73. 一里雲村(尚逸集團) | 安養. 樂活. 健康促進

餐廳饗宴 · 銀青有約 · 愉悅能量 · 園區生活. 服務內容 ... 一里雲村｜草食營養師帶你找回生命本質 ... 一里雲村｜草食營養師帶你找回生命本質 ...

#74. 【生意經】亞斯媽棄二百萬年薪下海賣餐賺回寫意人生慢慢Bistro

慢慢Bistro老闆陳音秀，不只是餐廳老闆，也是1位老師及亞斯伯格症孩子的媽媽。 ... 頭腦清晰的老師，不打公益名號，著重餐廳本質，半年內成為商圈夯店。

#75. 好菜Küisine｜工作徵才簡介 - 1111人力銀行

回歸到本質，不用調理包，堅持手工料理每道菜色，沒有誇飾擺盤，而有家的味道。 ... 依舊習慣亞洲地區的口味，我們是以米食為主的亞洲料理餐廳，以中式爐台炊具 ...

#76. Less is more 的減法態度，本質旅行：讓旅遊成生命難得記憶

體會專屬精油帶來的變化，將會發現自己的獨特魅力與自我價值！（自製專屬精油。照片來源：吳孟瑤攝）. 藏在中藥行的養生餐廳，要吃、要買一次 ...

#77. 星級飯店餐廳升級安東廳強打牛排- 時尚消費 - 中時新聞網

連5年獲米其林1星的台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳迎來新主廚，由擁25年廚齡、來自香港的鄭國雄主廚掌杓，他形容自己的料理風格是在經典的粵菜原味本質中 ...

#78. [貓大爺部落格教室8] 部落格的本質是生活經驗的分享3427

沒吃過的餐廳不能介紹、沒用過的保養品不能推薦等等。寫了就變成造假。 2. 寫作越公正中肯越好，部落格和廣宣不同. 真實 ...

#79. # 零售本質與無人商店《上》 - 知几談# ｜Accupass 活動通

amazon go 無人商店X-SOTRE零售的本質. ... 花一分鐘就看透事物本質的人，和花一輩子都看不清的人，注定是截然不同的命運。 ... 地點：熊品休閒餐廳.

#80. Natural Studio 本質工作室-發胖版｜PopDaily 波波黛莉

Natural Studio 本質工作室✨在竹北，然後新竹大家都有耳聞是美食沙漠，有這間店，我想以後住在新竹的朋友們， ... 很適合約會、聚餐的餐廳.

#81. 81-100萬18坪現代風2房2廰0衛新成屋裝修效果圖- 綺想

餐廳. 臥室. +24. lastImg.space. 作品信息. 台中市. 現代風. 18坪. 2房2廰0衛 ... 本質設計. 已認證商業認證. 查看更多作品. 公司地址：台中市西區向上南路一段93號.

#82. 國際頂級主廚Giorgio 的頂級廚房義大皇家酒店義大利餐廳華麗 ...

... 在義大皇家酒店義大利餐廳CasaFontana獻藝，擅於運用食材本質並以獨創的方式重新 ... Giorgio主廚曾任慕尼黑LesCuisiniers等多家米其林餐廳主廚， ...

#83. 羅東夜市附近的美味西餐廳，讓客人享受食物的本質:阿布餐廳A ...

每次到宜蘭，阿姊總有美味餐廳推薦她總是很盡職的在宜蘭發掘美食，跟著她吃準沒錯今天他帶路的這間餐廳位在羅東夜市附近餐廳對面就是停車場（嘟嘟坊） ...

#84. 便所主题餐厅_百度百科

便所主题餐厅，是以厕所文化为主题设计而成的餐厅，餐厅用形似尿盆的容器来盛放食物，甚至有类似大便形状的 ... 内涵分析; 餐厅本质; 注意事项; 经营策略; 特色餐厅 ...

#85. 〔中大坪數設計〕回歸家的本質簡單很好 - 裝潢便利通Banliton

〔中大坪數設計〕回歸家的本質簡單很好：客餐廳全室公區以清爽北歐系作為建材及顏色的風格依據，藉由留白的牆面搭配淺橡木櫃體，及同為白色的文化石 ...

#86. 雲端廚房，和你想像的不一樣 - Kitchen Starter

雲端廚房最初又稱幽靈廚房，本質上為一個獨立、僅專門提供外帶送服務的廚房空間。臺灣常見的分別為代工內用餐廳品牌、樞紐式以及共享式雲端廚房， ...

#87. 高質感異國混搭風料理－Natural Studio 本質工作室

✓乾熟工廠培根蛋黃義大利麵 320 · 好我這個人對卡崩那拉真的完全沒有抵抗力 · 一般餐廳都是加白醬增加濃郁口感 · 但正宗版本卡崩就是不加奶油或白醬，僅用 ...

#88. 設計餐廳創業學: 首席餐飲設計顧問教你打造讓人一眼就想踏進來的店

在學校唸書的時候,學了很多經營理論,但畢業以後從事了許多行業,也進入過媒體,了解這些的本質之後,開店時反而覺得『本質』是最重要的,不亂上媒體`不迷戀部落格推廣, ...

#89. 餐_O2O_你重新_得_客 - Google 圖書結果

1.3.1 互联网颠覆不了餐饮业,但用互联网思维能够改造餐饮业只有深入线下,与餐厅老板促膝长谈,你才能真正明白餐饮的本质是什么。狭义的理解,餐饮也许就是吃饭喝茶, ...

#90. 打造超人思維——智商如何從100提升到1000 - Google 圖書結果

我們已經理解Netflix本質上做的是餐館生意,現在來拆解,為什麼一般的海鮮吃到飽不怕顧客吃倒?市面上的海鮮總匯吃到飽為什麼能獲利?因為這些吃到飽餐廳的背後股東通常有 ...

#91. 2020第332期: 行遍天下5月號 - 第 44 頁 - Google 圖書結果

餐廳本質是什麼上面的問題他的答案很簡單:「專心做好一家餐廳應該做的事。」但細問Fudy如何實踐,卻發現執行相當困難。首先,主廚必須對食材. 44 Character‧人.

#92. 超乎常理的款待: 世界第一名餐廳的服務精神 - Google 圖書結果

世界第一名餐廳的服務精神威爾. ... 第七章設定期望值「成為下一代人的四星級餐廳。 ... 喬治餐廳(Jean-Georges)、丹尼爾餐廳、本質餐廳,以及勒柏納汀餐廳(Le ...

#93. 什麼是簡約風格？讓簡約的室內設計風格，帶你回歸美的本質！

設計師貼心的使用圓角家具、導圓角系統櫃化解風水，客廳大片落地窗展現自然採光；餐廳則採用開放式設計，採光不怕被阻隔，更使空間擁有穿透感。北歐簡約風 ...

#94. 內外場的對立與合作 - 就愛開餐廳

內外場要建立夥伴關係並不是件容易的事，主要原因在於「工作本質的對立性」，以及「人員的高流動性」。如果人們之間的對立性高，但流動性低時（也 ...

#95. 解鎖星級主廚私房秘笈三大主廚與你分享最美好的生活本質

「料理的本質是生活」，旗下擁有米其林一星餐廳LONGTAIL、Chou Chou 法式料理、WILDWOOD 原木燒烤、及BeGood 餐廳的林明健主廚Chef Kin，走遍世界、 ...

#96. 如聞心齋

桃竹苗地區屬客家族群居多，餐廳的菜色多以客家菜為主，近年增加許多大眾化的美味餐點，這讓第一次來餐廳的饕客，都驚豔的讚不絕口。餐廳的擺設保留了客家人古樸的本質， ...

#97. 約會的本質

她只想吃一家燈光美氣氛佳的餐廳/ 看一場不錯的電影/ 去完成一些該做的事情/ 體驗一些有趣的事物——而你卻沒把它做好的時候。相反地，如果對方真心對你有 ...

#98. [台中南屯] 禾壤SOIL 回歸本質的義法料理餐酒館 - I am SODA.

禾壤是一間經過會忍不住多看幾眼的餐廳，簡單大方的外表在民宅林立的街口特別突出，當時就默默記下了這家店，後來哈利就預約在元旦連假的其中一天， ...

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